チーズ入りサラダ [PDFファイル／539KB]

栄養士がおススメするヘルシーレシピ
栄養士がおススメするヘルシーレシピ(
がおススメするヘルシーレシピ(H24年
24年11月
11月②）
料理名
チーズ入りサラダ
子供たちからのリクエスト給食にも選
ばれたサラダです。ブロッコリー、キャ
コメント ベツなどの野菜をたっぷり食べられ、
チーズを混ぜることでカルシウムもとれ
るようになっています。
一人当たりの栄養価
熱量Ｋｃａｌ 蛋白質ｇ
52
2.4
材　料
ブロッコリー
キャベツ
きゅうり
にんじん
コーン
ダイスチーズ
写真
お好みのドレッシング
脂肪ｇ
塩分ｇ
3.6
0.3
２人分　目安量
分量
1/4個
40g
1枚
50g
1/5本
20g
10g
大さじ1
10g
大さじ1
10g
大さじ1
20g
作り 方
①　ブロッコリーは小房に分け、キャベツは小さめのざく切り、きゅうり、人参は千切りにしてゆ
でる。
②　ゆであがった野菜を冷やし、よく水気を切ってチーズを入れ、お好みのドレッシングで和え
る。
アドバイス
給食ではチーズ以外の野菜は全て火を通しています。
オススメ献立(組合せ）
パン、牛乳、ハンバーグトマトソース、チーズ入りサラダ、コンソメスープ
作成者名
作成者の簡単プロフィール
佐藤由紀
涌谷町学校給食センター　栄養士