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技術情報「畜技センター成果発表会・飼料稲活用・普及検討会」
技術 情報 H27 年度総合技術研究所畜産技術センター成果発表会 および広島県飼料稲活用・普及検討会 合同研修会 広島県立総合技術研究所 畜産技術センター 飼養技術研究部 研究員 末永 晋一氏 〈はじめに〉 H28 年 2 月 10 日 ( 水 ),みよしま ちづくりセンター で「H27 年度総合 技術研究所畜産技 術センター成果発 表会および広島県飼料稲活用・普及検討会 合同研修 会」が開催されました。今回はその内容を紹介します。 当センターからは,河野副部長による『飼料イネ「た ちすずか」の効果的バンカーサイロ調製技術』,城田副 主任研究員による『乳用牛への WCS「たちすずか」の 微細断 TMR 給与技術』,福馬副主任研究員による『肥 育牛へのイネ WCS「たちすずか」TMR 給与による生産 への効果』の3講演を行いました。 飼料イネ「たちすずか」の効果的 バンカーサイロ調製技術 を乾物中 35%混合した TMR の給与では,消化率,子 実排泄量,乾物摂取量,泌乳成績に差はなく,微細断 WCS で大きな弊害は認められないという結果となり ました。 また,微細断 (6 ㎜ )WCS を2ヵ月間,長期的に給与 した場合の影響についても試験を行いました。 結果としては,泌乳成績は良好であり,血液性状は 差がありましたが,食欲低下等明らかな異常はありま せんでした。しかし,微細断 WCS 単独給与で第一胃 内での発酵が旺盛で PH が低下傾向であったため,チ モシー乾草などの粗飼料との併用給与が望ましいこと を紹介しました。 肥育牛へのイネ WCS「たちすずか」 TMR 給与による生産への効果 高品質牛肉生産を行う肥育牛の飼料として飼料イネ WCS を給与する場合の課題は,β - カロテン含量が高 いことが挙げられます。β - カロテン含量を低減させ る技術として,低温に暴露する(霜にあてる)立毛貯蔵 ( 極遅刈り ) がありますが,高い耐倒伏性が必要となり ます。「たちすずか」は優れた耐倒伏性があるので,収 穫調製を11月下旬~12月上旬に行い,給与試験を 行いました。 肥育牛用「たちすずか」WCS はイナワラに比べて栄 養価が高く,増体などの効果も期待できます。「たち すずか」WCS を給与した区では,イナワラを給与し た区と比べて,飼料摂取量が向上し,発育成績や枝肉 成績も良好になり,収益性が大きく向上したことを紹 介しました。 「たちすずか」+「微細断収穫」の技術を用いて,バ ンカーサイロでの活用方法を紹介しました。バンカー サイロの長所は,調製コストが安く,作業効率が良い ことが挙げられますが,短所は,比較的気密性が低く なること,好気的変敗リスクが大きいことが挙げられ ます。 これらの短所を「たちすずか」+「微細断収穫」技術 により補うことが可能です。「たちすずか」の特徴であ る,高い糖含量は発酵時のエネルギー源となり,「微 細断収穫」した材料は高密度の詰込を可能とし,サイ レージの発酵品質が良好になります。また,バンカー サイロを活用する場合,ヘテロ発酵型の乳酸菌添加を することで,好気的変敗を抑制する効果が大きいこと 最後に を明らかにしました。 こ れ ら の 技 術 を 活 用 す る こ と で,「 た ち す ず か 」 今回の成果発表会 WCS のバンカーサイロ調製は可能となることを紹介 に は 非 常 に 多 く の 方々が御来所され, しています。 関心の高さが伺えま 乳用牛への WCS「たちすずか」の した。 微細断 TMR 給与技術 現在,耕畜の連携 微細断 WCS(ホールクロップサイレージ)の乳牛へ により「たちすずか」 の給与で期待される効果としては,乾物摂取量の増加, の栽培面積は 430ha コストの低減が挙げられます。一方,懸念される影響 (H27)に達しています。これらの技術を,できるだけ として,消化率の低下,子実排泄の増加や健康への影 早く現場の農家の方々へ普及し,畜産農家の方々に貢 献したいと考えております。最後になりますが,今回 響が挙げられます。 これらの影響を調査するため,当センター,県内農 の発表会では,日本草地畜産種子協会 吉田宣夫ア ドバイザーをはじめ,JA 全農ひろしま塩田信通課長, 家さんの協力を得て現地実証試験を行いました。 結果としては,切断長の異なる WCS(6,11,29 ㎜) その他多くの方々に協力を頂きお礼申し上げます。 広島 13 2016年 (平成 28年)3月 〔№ 264〕 〈訂正〉本誌 2 月号の 18 頁「技術情報」< 最後に > の段落中において、 一部訂正がありました。文中の「3.5%」は、正しくは「4.0 ポイント」 です。訂正をお願い致します。