学びの食卓 - 学習創造フォーラム FiLC

ＮＰＯ法人 学習創造フォーラム
(FiLC)
学習創造フォーラム、通称 FilC(フィルク)は教育を専門とするスタッ
学びの食卓
フによる国内外の教育活動を支援する NPO です。学校教育、社会教育など
の幅広い教育機関に対して、豊かな学習機会を提供するためのノウ・ハウ
〜「⾷」から⾒える世界の⽂化〜
を提供し、学習を成立させるためのコーディネートを行っています。
「Ｍａｐ」
FiLC
げ 事務所
料理で楽しく
学ぼう♪
【アクセス】
JR 高槻駅北口 5 番乗り場「関西大学行き・平安女学院」行き
「南平台東」下車
徒歩 3 分
NPO 法人学習創造フォーラム
〒569-1042
大阪府高槻市南平台 1-12-2
Tel: 072-628-9726
HP: http://npo-filc.org/
海外の「⾷」から異⽂化について学ぶ
ワークショップへのご案内
NPO 法⼈学習創造フォーラム（FiLC）
「学びの食卓」ってなに??
学びの食卓とは、ＮＰＯ法人学習創造フォーラム(FiLC)が主催する
異文化理解のワークショップです。
2012 年 6 月 23 日（土）
「アラブではなぜ砂糖たっぷりの甘いお茶を飲むの？」
「イスラムの世界では何故豚肉を食べないの？」
「なぜ左手を使って食べてはいけないの？」
ブルキナファソ「リソース・ゴンボ」
なぜでしょう？「食」という私たちの生活と切り離せないテーマから、一緒に異文化
について学び、考えませんか？
FiLC は、みんなで海外の料理を作り、その国の人や、その国に滞在していた人と
の対話を通して学ぶワークショップを行います。
日時：6/23（土）10：00～13：00 ブルキナファソ
講師：マミナタ ウェドラオゴさん（ブルキナファソ人）
6/24（日）11：00～14：00 セネガル
講師：藤原光希（元青年海外協力隊セネガル）
(*セネガル料理はピーナッツバターを使用します。)
場所：NPO 法人学習創造フォーラム
申込み方法
要予約
FiLC 事務所
先着 15 名様 ★ご飯・飲み物・レシピ付★
メールにて申込み下さい
参加費
一般 1500 円/1 名
Facebook グループ参加者 1000 円/1 名
*小学生未満のお子様無料！
*NPO 学習創造フォーラムの Facebook グループ参加者の方は割引価格でご
参加頂けます。グループへの参加を希望される方はご連絡下さい。
当日の参加費は、割引価格(1000 円)とさせて頂きます。
連絡先
NPO 法人学習創造フォーラム「学びの食卓」担当
E-mail:[email protected]
藤原
（オクラを使った料理）
2012 年 6 月 24 日（日）
セネガル共和国「マフェ」
（ピーナッツバターを使った料理）
セネガル共和国
ブルキナファソ
西アフリカのブルキナファソ
の「リソース・ゴンボ」
とセネガル共和国の「マフェ」
というセネガルの特産品であ
るピーナッツバターを使った
料理を取り上げます。
アフリカではどんな料理が食
べられているのだろう？