フレンチ出身シェフが手掛ける 銀座で人気のラーメン店「むぎとオリーブ

News Release
報道関係者各位
㈱JR 東日本ステーションリテイリング
2014 年 12 月 1 日
蛤 SOBA と鶏 SOBA の二枚看板
フレンチ出身シェフが手掛ける
銀座で人気のラーメン店「むぎとオリーブ」
12 月 9 日(火)11 時 オープン
マーチエキュート神田万世橋は、神田近郊のビジネスパーソンを主なターゲットとし、ラーメン店「むぎとオリーブ」
をオープンします。フレンチ出身のシェフが手掛け、店内はカフェのような雰囲気で女性のお客さまでもご利用頂
きやすい空間で自慢の一杯を提供いたします。
【ショップ名】
【場
所】
むぎとオリーブ
マーチエキュート神田万世橋 S10 区画
(東京都千代田区神田須田町 1-25-4)
【営業時間】 月～土 11：00～23：00 (L.O. 22：00)
日・祝 11：00～21：00 (L.O. 20：00)
【席
数】 11 席 (カウンター：7 席、テーブル 4 席)
蛤 SOBA
950 円
鶏 SOBA
850 円
「蛤 SOBA」…三重県桑名から毎日直送している蛤を 100％使用した滋味深いダシが特徴
「鶏 SOBA」…鳥取県産大山鶏でじっくりと黄金色に炊き上げたスープに、産地から取り寄せた数種の醤油を
ブレンド
＜ 麺 ＞ 老舗製麺所との共同開発により、それぞれのスープと相性よく仕上げています。
＜ 具 ＞ フレンチの技法を取り入れた低温調理の鶏チャーシューをはじめ、エシャロットオリーブオイルなどを用いています。
＜スープ＞
―リリースに関するお問い合わせ―
㈱JR 東日本ステーションリテイリング 営業企画部 広報 天野・渥美
TEL 03-3423-8911 Email [email protected]
URL http://www.maach-ecute.jp/
※価格はすべて税込です。
※内容・価格は変更になる可能性がございます。
※他多数ご用意がございます。
館内マップ
マーチエキュート神田万世橋 概要
昨年 9 月に旧万世橋駅の一部を活かしてオープンした商業施設。
102 年前の駅の遺構が楽しめる他、館内にはカフェ等の飲食店や、
ワイン、スウィーツ、フラワー、雑貨等のショップが軒を連ねています。
・住所 東京都千代田区神田須田町 1-25-4
・公式 HP http://www.maach-ecute.jp/
・公式 facebook ページ：https://www.facebook.com/ecute.maach