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冬至は1年のうちで昼間の時間が一番短い日です。冬至にはか
我孫子市立布佐中学校 献 立 名 主な材料とその働き 主に血・肉・骨になる 曜牛 日 日乳 主食 主菜・副菜 デザート 魚・肉・ 卵 大豆製品 牛乳 小魚 海藻 緑黄色 野菜 たんぱく質 無機質 カロテン 3 火 ○ 豆腐のうま煮丼 バンサンスー もずくのスープ パイナップル 豆腐 豚肉 ハム ｶﾆかまぼこ たまご 4 水 ○ ナッツトースト あさりのチャウダー ごまドレサラダ グレープ フルーツ あさり ベーコン 5 木 ○ 6 金 ○ 9 月 ○ ごはん 手作り青菜ふりかけ さけのポテトチーズ焼き ピーナツ和え かぶのみそ汁 オレンジ あびこ産野菜の日 10 火 11 水 ○ ごはん まめまめみそ豆 鶏と野菜のごま煮 小松菜のみそ汁 みかん キムチ チャーハン 春巻き ﾁﾝｹﾞﾝ菜とﾎﾀﾃのｽｰﾌﾟ いりこナッツ ｱｯﾌﾟﾙ ﾌﾚｯｼｭｾﾞﾘｰ コスタリカ ライス ひじきのマリネ アルファベットスープ キウイ フルーツ はしの日献立 ○ 小鯵の南蛮漬け みそポテトサラダ にらたま汁 りんご えびピラフ スペインオムレツ 白菜スープ いりこナッツ グレープ フルーツ 小豆のケーキ ごはん くるみとじゃこの佃煮 主に体温や力になる カ ル シ ウ ム 鉄 食 塩 相 当 量 ビタミンC 炭水化物 脂質 kcal ｇ ｇ ｍｇ mｇ ｇ 米麦 三温糖 でんぷん はるさめ 油 ごま油 ごま 797 32.2 20.5 506 3.7 4.0 牛乳 もずく 玉ねぎ ねぎ 大根 にんじん 干し椎茸 しめじ ﾁﾝｹﾞﾝ菜 きゅうり もやし こまつな とうもろこし缶 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ 牛乳 チーズ ｸﾘｰﾑ にんじん ｱｰﾓﾝﾄﾞ エリンギ 玉ねぎ キャベツ きゅうり もやし ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ 食パン ﾋﾟｰﾅﾂ じゃがいも ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ ﾏｰｶﾞﾘﾝ 小麦粉 ﾊﾞﾀｰ ごま 三温糖 865 22.4 33.7 487 10.3 3.9 ごま 米 ﾏﾖﾈｰｽﾞ 三温糖 ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ じゃがいも ﾋﾟｰﾅﾂ粉 ﾋﾟｰﾅﾂ 832 37.4 28.2 514 3.7 3.9 米 でんぷん 三温糖 こんにゃく じゃがいも 油 ごま 856 32.7 26.1 488 5.6 3.3 にんじん ねぎ 玉ねぎ はるさめ ピーマン 白菜キムチ漬け 春巻きの皮 三温糖 にら 干し椎茸 ﾁﾝｹﾞﾝ菜 たけのこ もやし でんぷん ごま油 油 ごま ﾋﾟｰﾅﾂ 792 34.4 22.0 393 2.5 3.6 にんじん ピーマン パプリカ トマト缶 こまつな 米麦 三温糖 マカロニ じゃがいも ﾏｰｶﾞﾘﾝ 油 ごま 849 30.8 25.3 399 5.3 3.5 玉ねぎ 米麦 きゅうり 三温糖 とうもろこし缶 でんぷん 干し椎茸 ねぎ じゃがいも りんご くるみ 油 ﾏﾖﾈｰｽﾞ 869 36.2 30.0 463 2.6 2.6 ほうれん草 牛乳 ちりめん じゃこ チーズ わかめ こまつな パセリ にんじん かぶの葉 玉ねぎ キャベツ もやし かぶ ねぎ オレンジ 大豆 鶏肉 凍り豆腐 うずら卵 生揚げ 油揚げ 牛乳 にんじん いんげん こまつな 大根 ごぼう ねぎ えのきたけ みかん 豚肉 鶏肉 たまご なると ﾎﾀﾃ貝柱 牛乳 煮干し 大豆 鶏肉 ハム ベーコン 牛乳 ひじき 油 ごま油 米麦 ゼリー 牛乳 にんじん ちりめん じゃこ ピーマン にら 小鯵 玉ねぎ エリンギ きゅうり ｷｳｲﾌﾙｰﾂ ハム えび たまご ベーコン 牛乳 煮干し にんじん こまつな 玉ねぎ はくさい とうもろこし缶 エリンギ ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ 米麦 じゃがい も 油 ﾏｰｶﾞﾘﾝ ｱｰﾓﾝﾄﾞ 826 32.4 28.0 403 3.5 4.2 鶏肉 油揚げ ツナ 大豆 小豆缶詰 たまご 豆乳 牛乳 わかめ 青のり にんじん かぼちゃ こまつな 干し椎茸 ねぎ ごぼう だいこん キャベツ ほうとう さといも 小麦粉 三温糖 ﾏﾖﾈｰｽﾞ ごま バター ﾏｰｶﾞﾘﾝ くり 843 29.4 33.1 421 4.3 3.8 玉ねぎ 福神漬 とうもろこし缶 キャベツ きゅうり もやし りんご 米麦 じゃがいも 小麦粉 三温糖 油 バター ごま ごま油 823 26.3 21.8 365 2.6 4.1 米麦 三温糖 油 ごま 785 35.9 25.5 434 4.7 5.0 玉ねぎ ピクルス りんご きゅうり キャベツ 大根 ごぼう ねぎ オレンジ 米 小麦粉 パン粉 三温糖 さつまいも こんにゃく 油 ﾏﾖﾈｰｽﾞ 883 34.9 29.2 343 3.1 3.1 いちごジャム 米粉パン 油 888 33.6 35.5 371 1.7 3.7 バナナ ﾁｮｺﾚｰﾄ 今月の平均 839 32.2 27.6 430 4.1 3.7 文部科学省基準 820 18.0 ～ 32.0 450 4.0 3未満 ○ 13 金 ○ ほうとう わかめとツナの和え物 青のり大豆 14 土 ○ ポーク カレーライス 福神漬け 海藻サラダ りんご 豚肉 ハム 17 火 ○ ひじきごはん さばの豆板醤焼き 和風サラダ 白菜のみそ汁 紅マドンナ 鶏肉 豆腐 まさば ｶﾆかまぼこ 油揚げ 牛乳 ひじき わかめ キャベツ にんじん きゅうり もやし いんげん はくさい ねぎ こまつな 紅マドンナ 18 水 ○ ごはん ホキのフライ ｷｬﾍﾞﾂとりんごのｻﾗﾀﾞ さつま汁 オレンジ ホキ ツナ たまご 豚肉 かつお節 牛乳 ﾖｰｸﾞﾙﾄ パセリ にんじん こまつな 19 木 ○ 米粉パン いちごジャム 鶏肉 ベーコン 牛乳 チーズ アガー ｸﾘｰﾑ にんじん とうもろこし缶 マカロニ パセリ ｷｬﾍﾞﾂ きゅうり じゃがいも 玉ねぎ セロリ 三温糖 トマト缶 クリスマス献立 クリスマス デザート 脂 質 油脂類 種実類 木 ローストチキン フレンチサラダ ミネストローネ た ん ぱ く 質 穀類 芋類 砂糖 12 冬至献立 エ ネ ル ギ ー その他の野菜 果物・きのこ かつお節 さけ 油揚げ かつお節 ツナ 豚肉 なると 豆腐 たまご 栄養価 主に体の調子を整える 牛乳 チーズ にんじん 海藻ﾐｯｸｽ ※仕入れの都合により、献立内容を変更させていただくことがあります。 29.6% 25.1 ＊脂質の基準はエネルギーの25～30%です。 冬至は1年のうちで昼間の時間が一番短い日です。冬至にはか ぜをひかないようにとゆず湯に入り、かぼちゃを食べます。 かぼちゃは夏から秋にとれる野菜ですが、長い期間保存ができ るので、冬至までもたせて食べることで野菜の少なくなる時期に ビタミンを補給してかぜの季節にそなえた昔の人の知恵です。ま た、ゆずはその香りに邪を祓う霊力があると信じられていたよう です。 給食では少し早いですが、13日に冬至メニュー としてかぼちゃがたくさん入ったほうとうを 作ります。 「あびこ産野菜の日」今月は6日です。 我孫子市では学校給食で地産地消を進めています。布佐中 学校では我孫子市内で採れた野菜を使う「あびこ産 野菜の日」が毎月に1～2回あります。今月は6日が 「あびこ産野菜の日」です。 「紅マドンナ」って？ 紅マドンナは「南香（なんこう）」と「天草（あまくさ）」という品種の 柑橘果物の掛け合わせで生まれた品種です。やわらかい 果肉に果汁がたっぷりで酸味も少ない果物です。 す。