『鶏とごぼうの甘辛がらめ』（材料 4 人分） おやつはお

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June
MON
2016
内灘町学校給食共同調理場
平成 28 年 6 月号
TUE
WED
歯と口の健康週間
6月4日～10日
（j uni or hi g h s chool )
1
時期です。食事の前や料理する際にはきちんと手を洗い、衛生には十分気をつけましょう
FRI
2
3
タルタル
ソース
メープ ルジャム
スパゲティー
ミートソース
一度、自分のかむ回数を数えてみましょう
おかしやジュースを
だらだら食べ
つづけない
6 月 4 日～10 日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯でよくかんで食べることは、食事をおいしく
よくかんで
食べる
ミルク食パン
6
7
歯や骨によい献立
鮭のマリネ
くだもの
ツナサラダ
アスパラと
じゃこのソテー
チキン南蛮
食べたあとは
しっかり
はみがきをする
味わい、しっかり栄養を吸収するための基本です。
ひみこの
はがい～ぜ
THU
虫歯予防のポイント
梅雨の季節がやってきました。食中毒の発生は、年間を通じてありますが、1 番多いのがこの
よくかむことの効用
内灘町学校給食共同調理場
オクラスープ
8
ハヤシライス
（麦ごはん）
バターロール
かみ
かみ
9
レンズ豆と青菜の
スープ
10
ナッツ と
さかな
ｶﾐｶﾐするめ入り
サラダ
ごはん
とり肉とごぼうの
なめこの
赤だし汁
13
おやつはおやつでも「かむおやつ」意識してみませんか？
肉
卵入り
ポテトサラダ
ビビンバ
（ごはん）
もずくスープ
14
ミルクロール
キャベツ
メンチカツ
野菜
コンソメスープ
15
切干大根とハム
の酢の物
源氏豆
フルーツカクテル
マカロニグラタン
ごはん
みそラーメン
キャロットパン
野菜のトマトスー
プ煮
16
17
ヨーグルト
ふりかけ
ひじきの五目煮
今の子どもたちのおやつと言えば、ケーキ、チョコレート、
ナムル
甘辛がらめ
とびうおの
らっきょうソース
ミニトマト
（３こ）
ラタトゥイユ
魚の香草フライ
くだもの
キーマカレー
（むぎごはん）
米粉バターロール
えびの
米粉チャウダー
わかめ麦ごはん
21
22
じわもんサラダ
豚肉の
チリコンカン
ジンジャーソース
キャベツの
ﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞあえ
スナック菓子など、よく噛まなくても口の中で溶けてしまう
ようなものがほとんど。これでは、かむ力が育たないのは当
然かもしれません。今では、スーパーやコンビニで多種多様
発芽玄米ごはん
ふときゅうり
のスープ
夏野菜のみそ汁
コッペパン
金時草と卵のスー
プ
なおやつが売られていますが、するめや炒り豆、昆布、干し
20
芋、さつまいもチップなど、かみ応えのあるものもたくさん
23
24
あります。意識して選んでみましょう。
そぼろごはん
具
～今月登場する給食メニューを紹介します～
野菜かきあげ
ひじきの梅風
味サラダ
いか天ぷら
沢煮碗
ごはん
つみれ汁
胚芽バンズ
佃煮の日
29
シーザーサラダ
フライドチキン
はるさめサラダ
かにたま
マカロニサラダ
ベーコンとレタス
のスープ
ごはん
ジャジャン豆腐
米粉ミルクロール
鶏肉の
ｶｼｭｰﾅｯﾂ炒め
『鶏とごぼうの甘辛がらめ』（材料 4 人分）
鶏もも肉（角切り）180g
清酒
6 月 6 日は、歯と口の健康週間に合わせて
「歯や骨に良い献立」です。給食では、ごぼ
うは斜め切りにして炒めましたが、大きめに
切って素揚げにしても。かみごたえが更にア
ップしていいですよ◎
小さじ 2
こいくちしょうゆ
小さじ 1
しょうが 1/3 かけ
かたくり粉、揚げ油 適量
【作り方】
サラダ油 小さじ 1/2
①
さとう 小さじ 2
28
かみ
かみ
30
1/4 カップ
一味とうがらし、白ごま
少々
ペイザンヌスープ
氷室の献立
キャラ メル
ジャム
ごま白玉
豆腐ステーキの
野菜あん
キャベツの
ごまあえ
シシャモの
かわりフライ（３
ひき）
ごはん
わかめうどん
鶏肉は酒としょうゆ、しょうがのすりおろしで下味をつけ、粉を
デザート
ハムの
イタリアンサラダ
卵とポテトの
キッシュ
すきやきふう
うのはないりに
氷室ちくわ
の三味あげ（３こ）
コーン
ポタージュ
ゆかり梅ごはん
めった汁
まぶして油で揚げる。ごぼうは斜め切りにする。
小さじ 2
水あめ 小さじ 2
水
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あさりつくだに
ごぼう 2/3 本
こいくちしょうゆ
そぼろごはん
（すしごはん）
②
フライパンに油を熱し、ごぼうを炒め、水と調味料を加える。
③
揚げた鶏肉を入れてからめ、とうがらしとごまをまぶしてできあ
がり！
※献立は都合により変更になることがあります
ごはん
牛肉とじゃがいも
のカレー煮
胚芽食パン
※献立は都合により変更になることがあります