10月号

葛飾区立半田小学校
平成28年９月29日
学校栄養職員
１０月給食目標
た
きゅうしょく
たの
たの
佐藤
恵
きゅうしょく た
“楽しく給食を食べる”というのは、みんなが
よ
きぶん
しょくじ
良い気分で食事をするということです。
①きれいにもりつけをしよう！
りょうり
しあ
も
つ
み
め
うつく
りょうり
なら
しょくよく
料理の仕上げは盛り付けです。見た目の美しい料理が並んでいると食欲がそそられます
も
つ
らんざつ
が、盛り付けも乱雑だったらどうでしょうか？
た
ひと
かん
かんが
も
つ
食べる人がどう感じるかを考えて、盛り付けしましょう。
②こんなことはマナーいはん
た
た
ひじをついて食べる　いすをゆらしながら食べる
くち
た
もの
はい
はな
おと
た
口に食べ物が入ったまま話す　くちゃくちゃ音をたてて食べる
す
好ききらいをする　きたなく食べ残しをする
た
お
である
みんなが食べ終わらないうちに出歩く
たの
はなし
た
楽しい話をしながらなかよく食べよう。
わたし
せいかつ
なか
まも
私たちの生活の中には、守らなくてはならないさまざまなルールがあります。これらのルールはまわりの
ひと
めいわく
きも
く
しょくじ
ひと
いっしょ
人に迷惑をかけず、みんなが気持ちよく暮らしていくためにあるのです。食事のマナーもその一つ。一緒に
しょくじ
ひと
おも
しょくじ
たの
み
食事をする人にいやな思いをさせずに食事を楽しめるよう、しっかり身につけましょう。
きゅうしょくししょく
かい
げつ
いけん
さんこう
きゅうしょく
給食試食会（９/12(月)）、ありがとうございました。いただいたご意見を参考にこれからも給食の
じゅうじつ
つと
充実に努めていきます。
みどり
なかま
た
もの
はたら
し
10月栄養目標
かぜ予防 ・ 便秘予防
肌つやつや ・ 生活習慣病予防
第40回葛飾区学校給食展のご案内
《日時》10月22日（土）９：00～16：00
《場所》健康プラザかつしか（１階）
《内容》１．給食の実物展示「給食で広げよう！世界の輪×和」
２．給食の試食 12時開始（なくなり次第終了）
３．食に関する指導の紹介「子どもに身につけさせたい食習慣」
４．給食おすすめレシピ配布「子どもたちに食べさせたいメニュー」
当日は学校で働く栄養士がご案内させていただきます。皆様のご来場を心よりお待ちしております！
7月の給食で使われた主な食材の産地は以下のとおりです。いずれも、出荷制限、出荷自粛対象である食材は使用しておりませ
んのでご安心ください。
・牛乳 原則千葉県産を使用。足りない場合のみ栃木県産、群馬県産、北海道産を使用。放射性物質検査の結果、放射性ヨウ素１３１・
放射性セシウム134・137、いずれも検出限界値以下であったことをお知らせします。
・米 埼玉(27年度産）彩のかがやき（無洗米）
・麦
石川
・もち米 千葉
・玉ねぎ 北海道
・人参 北海道
・大根 北海
・えのきだけ 長野
・ブロッコリ 長野
・長ねぎ 青森
・キャベツ 群馬
・もやし
・ぶなしめじ 福岡
・青梗菜 千葉
栃木
・ジャガ芋 北海道
・きゅうり 岩手
・生姜 高知
・にんにく 青森
・ごぼう 青森
・大豆もやし 栃木
・にら 栃木
・あさつき 福岡
・いんげん 福島
・白菜 長野
・たけのこ(缶) 香川
・セロリー 長野
・なす 山梨
・にがうり 群馬
・パセリ 千葉
・ピーマン 茨城
・トマト 青森
・ズッキーニ 長野
・かぼちゃ 北海道
・里芋 千葉
・小松菜 葛飾区
・冷凍コーン 北海道
・冷凍ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ ・冷凍みかん 神奈川
・りんご 青森
・梨 千葉
・バナナ エクアドル
・オレンジ アメリカ
・巨峰 長野
・粉ﾁｰｽﾞ･ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ｵｰｽﾄﾗﾘｱ
・鶏肉 岩手、北海道 ・豚肉 茨城取手
・卵 群馬
・鰯 千葉
・鰆 韓国
・鮭 北海道
・はたはた 兵庫
・むきえび ベトナム
・あかいか エクアドル ・ちりめんじゃこ 瀬戸内海
・鰹節 鹿児島
・海藻類 岩手
・アーモンド ｱﾒﾘｶ
・ごま ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ
・昆布 北海道
・大豆 青森
・いり大豆 秋田
・干し椎茸 秋田
葛飾区立半田小学校
日
献　立　名
3 ごまふりごはん　・　やきししゃも
月 とりにくのみそに・すのもの
4 アーモンドトースト　・　インドふうに
火 トマトときゅうりのサラダ
5 ハヤシライス　・　りんご
水 コールスローサラダ
6 そばめし　・　れんこんチップスのサラダ
木 フルーツヨーグルト
7 とうふあんかけごはん
金 えのきのスープ　・　くだもの(かき)
11 ようふううどん　・　おひたし
火 さつまいものパイ
12 むぎいりごはん　・　さばのごまだれやき
水 ベーコンとじゃがいものにもの・すみそあえ
13 やきそばパン　・　ぴりからスープ
木 ツナサラダ　・　くだもの(柿)
14 さつまいもごはん・きゅうりのあさづけ
金 しせんどうふ　・　みかん
17 こんさいピラフ　・　ポテトスープ
月 チャンプルー
18 ガーリックトースト・あんずジャムサンド
火 はくさいのクリームに・だいずいりサラダ
19 たれかつどん・やさいスープ
郷土の味
めぐり ⑤
水 キャロットゼリー
20 みそラーメン　・　たらこポテトソテー
木 くだもの(黄桃)
21 ふきよせごはん　・　しおにくじゃが
金 だいずのかりんとう
24 むぎいりごはん　・　じゃこふりかけ
月 すきやきふうに　・　りんご
25 キーマカレーカップパン・かいそうサラダ
火 ミルクパンプキンスープ
26 だいずいりまぜごはん　・　みそしる
水 ようふうたまごやき　・　くだもの(オレンジ)
27 スパゲティペスカトーレ
木 イタリアンサラダ　・　チョコバナナ
28 しらすごはん　・　しらたまじる
金 さかなのわふうおろしかけ・わかめソテー
31 きのこのリゾット　月 こんにゃくサラダ
パンプキンケーキ
● 都合により、変更する場合もあります。
ｼﾞｮ
ｱ
鶏もも肉・白みそ
米・黒ごま・じゃがいも にんじん・しょうが・にんにく
ししゃも・しらす干し
砂糖・サラダ油
玉ねぎ・たけのこ・キャベツ
牛乳
きゅうり・グリンピース
鶏もも肉
食パン・グラニュー糖 にんじん・トマト・玉ねぎ
ひよこまめ
じゃがいも・バター
牛乳
サラダ油・アーモンド 豚こま肉
米・小麦粉
にんじん・ホールトマト
バター・サラダ油
セロリ―・玉ねぎ・ぶなしめじ
生クリーム・牛乳
キャベツ・きゅうり・りんご
豚こま肉・卵
米・蒸し中華めん
にんじん・ピーマン・玉ねぎ
キャベツ・グリンピース
むきえび・いか・青のり 砂糖・白ごま
れんこん・キャベツ・レーズン
ヨーグルト・牛乳
サラダ油・ごま油
みかん、パイン、黄桃缶
豆腐・豚ひき肉
米・でんぷん
にんじん・ピーマン・パセリ
鶏こま肉
サラダ油・アーモンド 玉ねぎ・キャベツ
牛乳
豚こま肉・ベーコン
冷凍うどん・さつまいもにんじん・こまつな
卵・けずりぶし
砂糖・餃子の皮
ねぎ・キャベツ・玉ねぎ
プロセスチーズ・牛乳
バター・油
パイン缶
さば・ベーコン
米・麦・砂糖
にんじん・玉ねぎ
白みそ
じゃがいも
干し椎茸・グリンピース
牛乳
白ごま・ごま油
キャベツ・きゅうり
豚もも肉・豚こま肉
コッペパン
にんじん・玉ねぎ・ねぎ
豆腐・オイルツナ
蒸し中華めん
キャベツ・きゅうり・しょうが
青のり・牛乳
サラダ油
ホールコーン・柿
豚ひき肉
米・もち米・さつまいも にんじん・しょうが・にんにく
生あげ
砂糖・でんぷん
玉ねぎ・干し椎茸・たけのこ
牛乳
黒ごま・サラダ油
きゅうり・みかん
ベーコン・鶏こま肉
米・砂糖・じゃがいも にんじん・パセリ・れんこん
卵・豆腐・かつおぶし
バター・サラダ油
ごぼう・しめじ・ホールコーン
牛乳
ごま油
キャベツ・もやし・にら・ねぎ
鶏こま肉・ベーコン
コッペパン・食パン
にんじん・パセリ・玉ねぎ
大豆・くきわかめ
砂糖・小麦粉
ブロッコリ・はくさい・ねぎ
生クリーム・牛乳
バター・サラダ油
きゅうり・にんにく
豚もも肉・むきえび
米・砂糖・でんぷん
にんじん・万能ねぎ
卵・粉寒天
小麦粉・パン粉
キャベツ・えのきだけ
牛乳
油
ねぎ・オレンジジュース
豚ひき肉・たらこ
冷凍ラーメン・白ごま にんじん・にんにく・しょうが
赤みそ・白みそ
じゃがいも・バター
もやし・にら・ホールコーン
牛乳
ねりごま・ごま油
ねぎ・玉ねぎ・黄桃缶
鶏こま肉・豚こま肉
米・栗・砂糖・でんぷんにんじん・さやいんげん
油あげ・大豆・きなこ
じゃがいも・黒砂糖
生椎茸・れんこん・しめじ
牛乳
油
えのき・小松菜・玉ねぎ
えのきだけ・かき
豚こま・焼き豆腐・鰹節 米・麦・砂糖
にんじん・ほうれんそう
ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺ・刻み海苔
じゃがいも・白ごま
玉ねぎ・はくさい・ねぎ
わかめ・青のり・牛乳
サラダ油
りんご
豚ひき肉・大豆
カップパン・砂糖
にんじん・パセリ・玉ねぎ
うずらの卵・白いんげん 小麦粉・ねりごま
かぼちゃ・キャベツ・きゅうり
ピザチーズ・牛乳・ジョアバター・アーモンド
クリームコーン
大豆・鶏こま肉・白みそ 米・砂糖・じゃがいも にんじん・グリンピース
卵・ロースハム・チーズ サラダ油
干し椎茸・ねぎ・玉ねぎ
生わかめ・牛乳
ホールコーン・オレンジ
ベーコン・むきえび
スパゲティ・砂糖
にんじん・ピーマン・玉ねぎ
いか
カバーリングチョコレート
ホールトマト・セロリ・コーン
粉チーズ・牛乳
オリーブ油・バター
キャベツ・ブロッコリ・バナナ
ほき・鶏こま肉・油あげ 米・砂糖・でんぷん
にんじん・小松菜・しょうが
しらすぼし・かつおぶし 白ごま・油
だいこん・はくさい・ねぎ
生わかめ・牛乳
干し椎茸
ベーコン・卵・ツナ
米・砂糖・小麦粉
にんじん・かぼちゃ・玉ねぎ
生わかめ・粉チーズ
サラダ油・バター
万能ねぎ・もやし・セロリー
牛乳
ごま油
しめじ・えのき・きゅうり
栄養価