「ベトナムフードプロモーション」を開催！

2016-016
2016 年 10 月 11 日
【ホテル日航大阪】
カフェレストラン「セリーナ」で異国情緒あふれる
「ベトナムフードプロモーション」を開催！
ホテル・ニッコー・サイゴンよりシェフを招聘、本場の味を披露
Chung Manh Cuong シェフ
イメージ写真
ホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋 1-3-3、代表取締役社長・総支配人：ジャン・W・マーシャル）のカフェレストラ
ン「セリーナ」では、10 月 19 日（水）から 10 月 31 日（月）までの期間、ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのメンバーホテ
ル ホテル・ニッコー・サイゴンのシェフを招聘し、ランチ・ディナーをブッフェスタイルで提供する「ベトナムフードプロモーション」を
開催いたします。
今回セリーナでは、バリエーション豊富なベトナム料理の中からファミリーにも親しんでいただけるよう、辛さ控えめが特徴の
ホーチミン（サイゴン）を中心とした南部のメニューを中心に提供いたします。米食文化のベトナムでは麺類や春巻きにも米
が用いられ、日本や中国でお馴染みの小麦粉を用いた料理とはひと味違う食感をお愉しみいただけるほか、香草類やコ
コナッツを用いるなど、ヘルシーであっさりとした味付けや色鮮やかなメニューは、女性の方にもおすすめです。
チ
ュ
ン
マ
ン
ク
ン
期間中は、グループホテルのホテル・ニッコー･サイゴンよりChung Manh Cuongシェフらが来日し、本場ベトナムの味を披
露。ライスヌードルを使ったポピュラーな「フォー」や、「生春巻き」、「レモングラスとチリ風味の魚のフライ」「海老と豚肉のレン
コンサラダ」など、前菜からサラダ、デザートまで多彩なメニューをご用意いたします。また、民族衣装を着用したスタッフが皆
様をお迎えするなど、「ベトナムフードプロモーション」で、本場のシェフ直伝の味と文化をご堪能いただけます。 メニュー等
詳細は別紙の通りです。
【ホテル･ニッコー･サイゴンについて】
ベトナムの商都ホーチミン市の新しいランドマークとして 2011 年オープン。
客室数 334 室及びアパートを有する 5 ッ星級のホテルです。市内中心部より車で
5 分の場所に立地し、ホーチミン国際空港からも車で約 20 分と好アクセスです。
公式ホームページ
https://www.okura-nikko.com/ja/vietnam/saigon/hotel-nikko-saigon/
■「ベトナムフードプロモーション」概要
開催期間： 2016 年 10 月 19 日（水）～10 月 31 日（月）
開催場所： ホテル日航大阪 2 階 カフェレストラン「セリーナ」
メニュー例：【パフォーマンスコーナー】
◇ フォー（ベトナム風米粉麺）
【ブッフェメニュー例】
◇ ベトナム風生春巻き ◇ キャベツとチキンのサラダ
◇ 海老とポークのレンコンサラダ
◇ レモングラスとチリ風味の魚のフライ
◇ ポークミンチ入り豆腐のディープフライ トマトソース
◇ チリペッパー風味のグリルチキン
など、バラエティ豊かにメニューがラインアップ
価格と提供時間： 表示価格は、税金込み、サービス料 10％別途
●ランチブッフェ 11:30～15:00（ラストオーダー 14:30）
平日
大人
土・日・祝日
￥2,900
￥3,200
シニア（65 才以上） ￥2,600
￥2,900
子供（小学生）
￥1,600
￥1,450
●ディナーブッフェ 17:30～21:30（ラストオーダー 21:00）※土･日･祝日は 17:00～
平日
大人
土・日・祝日
￥3,900
￥4,200
シニア（65 才以上） ￥3,650
￥3,950
子供（小学生）
￥2,100
￥1,950
※小学生未満のお子様は無料です。
※ブッフェには各種ソフトドリンクが含まれています。
ご予約・お問い合せ： カフェレストラン セリーナ
直通 TEL.06（6244）1036
【カフェレストラン 「セリーナ」について】
ホテル 2 階御堂筋側に面した店内で、御堂筋のイチョウ並木を望みながら、
ティータイム、ブッフェ、アラカルト料理まで多彩なメニューをお楽しみいただけます。
ランチ、ディナーのブッフェ料理は、毎月のテーマに添った料理で提供、お客様の
目前で調理するクッキングコーナー料理も提供しています。
2F / 座席数 148 席 / ※終日全席禁煙
本件に関するお問い合せ先：
おにむら
ホテル日航大阪 セールス＆マーケティング部 広報担当－鬼村
〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋 1-3-3
直通 TEL. 06（6244）0747、直通 FAX.06（6244）0748
E-mail:[email protected]
公式ホームページ http://www.hno.co.jp
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