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Japan Good Agricultural Practice とは 適正農業規範
「JGAP」 Japａn Good Agricultural Practice とは 適正農業規範 ２００９年９月 株式会社 ぶった農産 Butta agricultural products corp 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について GAP ＝適正農業規範 Good Agricultural Practice ＧＡＰとは、ＥＵにおける農産物の安全管理を進め るためにつくられた農場版のＩＳＯ・ＨＡＣＣＰという考え 方と言えます。すでにＥＵではＧＡＰの認証なしでは量 販店や大量の流通ができないと言われています。 したがってＧＡＰは農場の安全管理と農場管理の考 え方を認証するものです。 ＧＡＰは、適正農業規範と日本語に訳せますが、日本 の農場にこの安全管理の考え方を導入することによ り世界的に競争力のある農産物を生産し生活者に 安全を提供するものです。 日本では日本ＧＡＰ協会が日本で最初にＧＡＰ認証を 広め、国内におけるＧＡＰ認証における最高機関とし て活動を行っています。 弊社は、この認証を２００９年９月７日北陸で初の認証 農場としてＪＧＡＰを取得しました。今後さらに野菜分 野をはじめとする作物の拡大と生産者のネットワー クによる団体認証を進めてまいりたいと思います。 さらに弊社は、顧客の皆様に生産物を適正価格・ 適性品質で提供してまいりたいと思います。 Butta agricultural products corp １ 弊社のＪＧＡＰ取得までの流れ 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について ・２００９年５月 ＪＧＡＰ取得にむけキックオフ ・ 同 ６月 ＪＧＡＰ穀物 第２．１版に沿って 各種資料作成 ・ 同 ８月 社員２名がＪＧＡＰ指導員研修修了 ＪＧＡＰ ・ 同 認証農場と なりました。 ８月 社員３名が野々市消防署にて 普通救命講習修了 ・ 同 ８月 ２７日にＪＧＡＰ初回審査に挑む。 １１項目の是正が必要との報告を受け 審査不通過 ・ 同 ９月 ７日に再審査後、以下の認証内容で 北陸初のＪＧＡＰ認証を受ける。 今回、ぶった農産は 北陸初の Butta agricultural products corp 認証番号 ＭＩＣ－Ｓ－１７００００００１ ＪＧＡＰ穀物 第２．１版 対象作物 米 対象農場 株式会社 ぶった農産 ２ 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について １．農産物の安全 ２．環境への配慮 ３．生産者の安全と福祉 JGAP ４．農業経営と販売管理 Japａn Good Agricultural Practice とは この４つのテーマを実現するために、 押さえるべき農場管理のポイントをまとめたもの ＪＧＡＰ（農業生産工程管理手法）です Butta agricultural products corp ３ 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について GAP ＝適正農業規範 Good Agricultural Practice 直訳すると「いい農業のやり方」で、「適正農業規 範」と訳されています。農産物生産の各段階で生産 者が守るべき管理基準とその実践のことで、農産物 の安全、環境への配慮、作業者の安全と福祉などの 視点から適切な農場管理のあり方についてまとめら れたものです。 一般的に冊子になっており、農産物の安全などの 目的のために農場内で管理すべきポイント（作業や 生産環境、投入する農業資材など）が書かれていま す。ＪGAPでは１２８項目の管理点があります。 従来の日本にはなじみの薄い概念で、国際標準と なっているＥＵ圏の先進事例（EurepGAP）を学びな がら日本におけるＧＡＰの概念普及と日本での実践 方法の確立「日本版ＧAP=JGAP」が求められていま す。 Butta agricultural products corp ４ 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について GAP の目的 ＧＡＰの目的は、安全・高品質な農産物を消費者に 届けるとともに環境負荷の低減を行うことです。その ためには環境や経済面を含めた持続的な農業生産 が行われることが必要となります。日本の農家がＧＡ Ｐの整備を行うことは、結果として輸入農産物に対抗 できる安全‘性・品質を保持することになります。 また、ＪGAPは欧州の農場管理基準である EUREPGAPと提携しており、農産物の輸出を目指す 先進的な農場は、輸出時にEUREPGAP認証農場と 同等に扱われるようになります。 安全管理の実践 考え方の普及 Butta agricultural products corp ５ 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について GAPは 誰のために 必要か？ Butta agricultural products corp 毎日の農作業の中で、日本のまじめな農家なら守っ ている当然のことを、きちんと文書化した、流通関係 者や消費者にも理解される、全国共通のGAP（適正 農業規範）が必要です。 日本GAP協会の会員は、生産者として「当然のこと をきちんと行う」ことを通じ、農産物流通の信頼の輪 を作り上げ、消費者の信頼を取り戻すことを目標とし ます。 ＪＧＡＰとは、「消費者だけ」、 あるいは「生産者だけ」 のための仕組みではなく、 【食と農】の信頼関係を 取り戻し、より身近に するための仕組みです。 ６ 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について GAP 導入農場とは 「農場管理の標準化」 JGAPを導入すると農場管理が標準化され、効率的 になります。同時に、農場経営の様々なリスクを軽減 することができます。 「信頼できる農場」 JGAP認証を得ることで、信頼できる農場であること を、社会全体へアピールすることが可能です。 「安定的な取引へ」 信頼に基づく安定的な取引関係を築くために利用で きます。 「農産物の輸出で有利」 JGAPは欧州の農場管理基準であるEUREPGAPと 提携しており、農産物の輸出を目指す先進的な農場 は、輸出時にEUREPGAP認証農場と同等に扱われ るようになります。 Butta agricultural products corp ７ 日本ＧＡＰ協会 JGAＰ認証について GAP 認証内容 認証番号 ＭＩＣ－Ｓ－１７００００００１ ＪＧＡＰ穀物 第２．１版 対象作物 米 対象農場 株式会社 ぶった農産 今後の考え方 弊社農場の野菜等の認証の推進 提携・協力農家の米の団体認証の取り組み 他作物認証農家との連携・販売協力 ＪＧＡＰ認証書 対象農産物 Butta agricultural products corp ぶった農産 http://www.butta.co.jp/ 日本ＧＡＰ協会 http://jgap.jp/ ８