平成27年度 第2回 品種マッチングミーティング

平成27年度 第2回 品種マッチングミーティング
実需者等の皆さまへのおすすめ品種 〜⽶・⻨・⼤⾖・いもを中⼼に〜
「おいしい」「加⼯しやすい」等、消費者への訴求ポイントを持つ品種を中⼼にご紹介し、実需者、
⽣産者、種苗業者の皆様のビジネスチャンス拡⼤を図ります。
◆ご紹介する品種の⼀例（⼀覧は裏⾯に掲載しています）
寿司用
｢笑みの絆｣
高βグルカン
｢ビューファイバー｣
電子レンジで調理
｢クイックスイート｣
小粒黒大豆
｢くろこじろう｣
明るい赤色
｢美濃娘｣
プログラム
１．オンデマンド品種情報提供事業について（13:00〜13:20）
事業の⽬的・概要についてご説明します。
２．品種育成担当者による品種紹介プレゼンテーション（13:20〜14:30）
品種育成機関（⻘森県、宮城県、岐⾩県、農研機構）より、各品種の概要をご紹介します。
３．コミュニケーションタイム（14:30〜16:00）
各育成機関の担当者と直接質疑応答することで、各品種についてご理解を深めていただけます。
また、プレゼンテーションではご紹介しきれなかったおすすめ品種もご紹介します。⼀部の品種
については、ご試⾷・ご試飲⽤のサンプルをご⽤意しています。
◆⽇時
◆場所
：平成27年12⽉10⽇（⽊）13：00〜16：00
◆会場案内図
：ＡＰ品川 ９階 J＋K＋L＋Mルーム
東京都港区⾼輪3-25-23 京急第２ビル
（「品川駅」より徒歩３分）
◆参加費
：無料
◆お申込み⽅法 ：参加をご希望される⽅は、12/1(⽕)までに、
事務局の(株)⽇本総合研究所宛に、
FAX、またはE-mailにてお申し込みください。
なお、お申し込み時に頂いた情報は、本ミー
ティングに参加する品種育成機関にも開⽰させて
いただきます。
お申込み⽅法の詳細は、別添「参加申込書」を
ご参照ください。
◆その他
：当⽇は受付⽤・名札⽤としてお名刺を2枚ご⽤意
ください。
◆事務局
：株式会社 ⽇本総合研究所 総合研究部⾨（⼾塚・各務・圓⾓）
電話番号 03 – 6833 – 1522
E-mail：[email protected]
※｢品種マッチングミーティング｣は､農林⽔産省の委託を受け､｢オンデマンド品種情報提供事業｣により実施
するものです。
◆当⽇ご紹介する品種の⼀覧
｢プレゼン」欄に「○」が付されている品種については、品種育成担当者による品種紹介プレゼンテーションを
実施します。「試⾷」欄に「○」が付されている品種については、当⽇試⾷をご⽤意します。
｢プレゼン」「試⾷」とも⾏わない品種についても、コミュニケーションタイムにて個別にご紹介します。
作物
⽔稲
ﾌﾟﾚ
ｾﾞﾝ
試
⾷
あきだわら 多収･良⾷味の業務⽤品種｡ －
○
品種名
特徴
作物
かんしょ
ﾌﾟﾚ
ｾﾞﾝ
試
⾷
サツママサリ 耐病性･貯蔵性･塊根形状･
－
コガネマサリ アルコール収量が⾼い。
○
品種名
⽔稲
あさゆき
粘りが強く、冷めてもお
いしい品種。
⽔稲
笑みの絆
寿司⽤品種。
○
○
⽔稲
華麗舞
カレー⽤品種。
－
○
⽔稲
北瑞穂
麺やパスタへの加⼯適性､
○
⾷味に優れる。
○
かんしょ
⽔稲
越のかおり 麺⽤品種。
－
○
かんしょ べにはるか
⽔稲
さち未来
○
○
⽔稲
せとのかが
噛むと粘りがあり良⾷味。 ○
やき
○
⽔稲
極⼩粒⽶｡⽞⽶のまま⽩⽶
○
との混ぜご飯として。
○
⽔稲
ときめきも 餅の伸びがよく､硬くなり
－
ち(もち性) にくい。
－
⽔稲
和みリゾッ
リゾット⽤品種。
ト
○
－
⽔稲
ハツシモ岐
寿司⽶として⾼評価。
⾩SL
○
○
⽔稲
ほしみのり
⻨作後の栽培に適する多
収･良⾷味品種。
○
○
⽔稲
みずほの輝 プロユース品種。冷めて
き
もおいしい。
－
○
⽔稲
やまだわら 極多収の加⼯⽤品種｡
－
－
⽔稲
ゆめふわり
－
⼤⻨
⼤⻨
新系WM1
(⼆条裸⻨)
(六条⽪⻨)
⼤⻨
(六条はだ
か⻨）
⼤⻨
⼤⻨
⼤⻨
⼤⻨
(六条⽪⻨)
○
熱帯果実様の⾵味を持つ
焼酎が醸造可能｡
－
○
パｰプルスイｰ
紫いもの中では良⾷味。
トロｰド
－
－
しっとりとした⾁質と⾼
糖度が特徴の⾷⽤品種。
○
○
かんしょ タマアカネ
⼩⻨
うららもち
(もち性)
もちもち･しっとり感あり。－
○
⼩⻨
銀河のちから
グルテンの質が強い品種。
○
パンや中華麺⽤等に向く。
－
⼩⻨
もち姫
(もち性)
餅はもち⽶に⽐べ粘らず
飲み込みやすい。
○
○
⼩⻨
ゆめちから
国産⼩⻨でパン、中華麺、
－
餃⼦の⽪の製造が可能。
－
ばれい
しょ
こがね丸
フライドポテトに適する。 －
－
ばれい
しょ
はるか
ばれい
しょ
ピルカ
－
⼤⾖
くろこじろう ⼩粒⿊⼤⾖。
キラリモチ もちもちの⾷感で､炊飯後
○
(もち性)
も褐変しにくい“もち⻨”｡
○
⼤⾖
すずかれん
寒冷地No.1品種｢ファイ
○
バースノウ｣のモチ性品種。
はだか⻨No.1品種｢マン
新系WM3 ネンボシ｣のモチ性突然変 －
異系統。
⼤粒で整粒収量が極めて
はるか⼆条 多く、穂発芽・縞萎縮病 ○
に強い。
ビューファ
○
イバー
機能性成分βグルカンの含
ワキシー
有が従来品種の2〜3倍。
ファイバー
－
(もち性)
○
つぶゆき
微細な⽶粉ができる⽶粉
専⽤品種｡
クイックス
イート
かんしょ こなみずき
－
⼤⾖
イチゴ
イチゴ
⾚い⽬の愛らしい外観で、
⾷味良くサラダやコロッ －
ケなどに適する。
楕円形で⽪をむき易く、
煮くずれが少ないメーク －
イン・タイプ。
－
○
○
－
－
－
－
－
○
果実は硬く､明るい⾚⾊。 ○
○
暖地向けの納⾖⽤⼩粒品
種。
おいしい⾖腐をつくるこ
フクハヤテ
とができる｡
⾼いビタミンC・抗酸化
おいCベリー
活性。
美濃娘
－
－
カボチャ ジェジェJ
数ヶ⽉の貯蔵後も⾼粉質･
○
⾼糖度で⾷味良好。
○
○
ダッタン
満天きらり
ソバ
苦味が弱く良⾷味｡
○
－
○
タマネギ
－
－
○
○
はとむぎ あきしずく
○
○
アントシアニン⾊素⾼含
－
有｡
電⼦レンジ調理で⽢くな
○
る｡
でん粉原料⽤品種｡和菓⼦
○
等の品質を⻑持ちさせる。
－
りんご
○
○
－
○
ゆきみ六条 焼酎は優れた官能評価。
かんしょ アケムラサキ
かんしょ
ピラフ等の調理⽶飯にす
ると⾷味アップ。
○
特徴
クエルゴール
ケルセチン⾼含有。
ド
あおり２４
(はつ恋ぐりん)
－
○
ウメ
翠⾹
多収で製茶加⼯適性が良
い。
ジャムやソースなどの加
⼯⽤として。
⼤果のウメ品種。酸味が
強く、⾹りに特徴のある
梅酒、梅ジュースが製造
可能。
「第2回 品種マッチングミーティング」 参加申込書
品種マッチングミーティングに関するお問合せ、申込書の送付は以下にお願いします。
（株）⽇本総合研究所 総合研究部⾨
担当 ⼾塚・各務（かがみ）・圓⾓（えんかく）
お問い合わせ電話番号 ： 03 – 6833 - 1522
申込書送付FAX番号
： 03 – 6833 – 9481
＊E-mail（[email protected]）でもお申込みを受け付けています。
メール本⽂に会社名・住所・ご参加者のお名前・ご所属部署・役職・電話番号・FAX・
E-mailアドレスをご記⼊ください。
*お申込み締切⽇：平成27年12⽉1⽇（⽕）
会 社 名
お名前
ご所属部署
役職等
住 所
〒
電話番号
ご 連 絡 先
FAX番号
E-ｍailアドレス
※お申込み者の個⼈情報は、本ミーティングの受付⼿続のために利⽤させて頂きます。
その他の⽬的で個⼈情報を利⽤する場合は、改めて⽬的をお知らせし、同意を得るものと致します。