スローフード／スローライフ

限
①種を避けるように縦方
向に３等分します。
る」そう語る笹山さんは、いつも
す。「 銃 を 持 つ 人 間 は 限 ら れ て い
獲物を捕らえる名人となっていま
は猟銃所持者へ指導をするほど、
動を続けていきたい」と語ってく
でも貢献できるように、今後も活
ま す。
「 農 産 物 を 守 る た め、 少 し
害鳥獣や野生猿の駆除を行ってい
では日々、野生鳥獣の保護と、有
狩りをする男たち。オレンジ色
猟に出るときには銃の矢先の確認
ことを胸に刻み、その凶器を扱う
のベストと帽子を身にまとった姿
れました。
責任と誇りを持って、無事故・無
は、地域を守るハンターとして誇
りある表情を見せてくれました。
違反を守っています」と事故防止
を 怠 り ま せ ん。「 銃 は 凶 器。 そ の
もう少し成長するとマンゴーにネットをかぶせ、完全に熟し自然にネット内に落ちたものを収穫します。
大日本 猟 友会の狩 猟指
導員もしています。狩猟
に興味がある方は、ぜひ
声をかけてくださいね。
に取り組んでいる様子。
笹山 晃さん
また、猟友会のもう一つの大き
な役割は、社会貢献です。サルや
イノシシなどの有害鳥獣が田畑の
中に入り、野菜や果樹などの作物
を食い荒らす被害が多発。その被
害を少しでも減らすため、猟友会
串間猟友会会長
オレンジ色のベストは地域を守る証です
束地区・長野でマンゴーを栽培す
やってきました。今回は大
ンゴーの楽しみな季節が
き色、赤、緑そしてまたあずき色
が咲き、そのあと実がなるとあず
化するとのこと。クリーム色の花
日から
に戻り、灰色、紫、赤と
見えて分かる色の変化や実が大き
「重油の高騰など大変なことも
栽培していた甘藷に加えて栽培を
山に囲まれた自然豊かな場所にあ
あるが、とにかくいいものを作る
くなる成長過程がマンゴーを作る
り ま す。
「山桜が咲いたりして山
というこだわりを持って、いろい
スタートし、今年で９年目を迎え
の四季の移り変わりを感じながら
ろ試行錯誤していきたい」とこれ
上で一番の楽しみ」といきいきと
仕事をするのは楽しい」と自然を
からの目標を語ってくれた山下さ
生産者の気持ちがたっぷり詰
ん。
掛かり、５月から６月上旬に収穫
山下 壽さん
まった串間産のマンゴー。一度食
ＪＡ大束亜熱帯果樹部会
部会長
ひさし
を行います。その間のマンゴーの
③皮 の部分を反り返えら
せると出来上がり。
してみてはいかがでしょうか。
串間市有害駆除対策協議会のみなさん
成長過程において約７回、色が変
栽培は１月ごろから作業に取り
満喫している様子。
ます。山下さんがマンゴーを栽培
２ 週 間 お き に 変 化 し ま す。「 目 に
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した笑顔で話してくれました。
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しているビニールハウスは広大な
かんしょ
山下さんは平成 年にそれまで
る山下壽さんにお話を聞きました。
マ
太陽の恵み 完熟マンゴー
年 間、
マンゴーの
美しい切り方
農産物を守る ハンター
②切った両端はサイの目
状に包丁を入れます。
マンゴーの成長過程を楽しんでいます
み
られた人間に与えられた猟
だい ご
の 醍 醐 味 を 味 わ う。
ハンターとして活動している、笹
山晃さん（大束地区・下園田）に
お話を伺いました。
狩猟は趣味のひとつ。幼いころ
からおじさんに連れられて、山に
行くのが大好きだった笹山さんは、
歳で狩猟免許を取得し、現在で
豆 知 識
私たちも一緒に
農作物の被害防止に
取り組んでいます。
6
広報 Kushima City Public Relations, 2014.5, Japan
7
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最近はライチやインドナツ
メにも挑戦中。インドナツ
メは青りんごのようにさっ
ぱりしておいしいですよ。
狩りに出る男たち―。串間猟友会大束支部のみなさん
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F O O D
S L O W
T H E
L I F E
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