H23年度版（第10号）ダウンロード（20MB）

全国の大学農場・センターの待色
場一アピール”
』Ⅶ.Ｚひ
』ﾂ逗戒２望年３月
場
はじめに
．「一農場一アピール」第１０号をお届けします。全国大学附属農場協議会が平
成１４年度に第１号を発行して以来、加盟する５３大学農場・センターの魅力あ
る教育研究《食育やブランド品開発による地域貢献活動く特徴ある海外協力な
どさまざまな取り組みをご紹介してきました。各大学農場が独自に発行する施
設案内や事業報告は細部まで紹介できる長所がありますが、「一農場一アピー
ル」は毎年度の特色ある活動を１農場が１頁に凝縮させたアピールなので、全
国規模で比較しながらご覧いただけます。１０年間の全号を積み重ねると約５３０
頁に達します。バックナンバーをお手許に取れば、特徴ある活動の変化、発展
の方向を読み取っていただけるかもしれません。大学農場の特徴ある力を随所
にお認めいただけるものと願っています。しかし、昨今の組織の人的、財政的
な削減や教職員の業務多忙が大学農場においてもますます進んでおり、特徴あ
る力をさらに増強することは必ずしも容易でないともいえます。今後、当協議
会で、掲載された全アピールを整理して、特徴ある活動の変化、発展の方向を
お示ししたいと存じます。
より多くの方々に開かれた大学農場をご紹介するため、第７号からWeb版を
当協議会ホームページ上で一般公開しています。また、主催した食育シンポジ
ウムや開催協力した「大学は美味しい！」フェアなど、機会あるごとに多くの
皆様に大学農場の活動をご案内してきました。さらに、今年度は冊子の配布に
先駆けて、農林水産省消費・安全局のご協力をいただき、「消費者の部屋」にパ
ネル展示を行います（当面、３月２６日から４月１５日まで)。これらをご覧いた
だいた皆様には、大学農場の幅広い活動へのご理解、ご支援、そして連携を賜
れば幸甚です。
後先になりましたが、「一農場一アピール」第９号が発行されたのは、昨年３
月東日本大震災の直後でした。当協議会加盟の東日本にある１１大学の施設で被
災があり、教育研究等の業務に大きな支障を生じました。教育環境の安全確保
は極めて重大な問題です。農場の圃場と生産施設における放射能汚染、農産物
の風評被害の防止は、遠隔地の大学農場にも影響を及ぼしています｡こうした
解決困難な問題を背負いながらも計画された取り組みを「一農場一アピール」
では広くお知らせして、日本再生に関わる手がかりにしたいと存じます。
平成24年３月１９日
全国大学附属農場協議会
会長中司敬
全国の大学農場･センターの特色
“一農場一アピール，，
No.１０
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道畜学大大大大大県大大大宮大大農大大大農獣大大
海広農前里手北城田形城波都葉京京川治本京本州州
北帯酪弘北岩東宮秋山茨筑宇千東東玉明日東日信信
目次
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潟川岡阜古城重都都都阪戸畿取根山島立口川媛知州賀崎九海児球
新石静岐名名三京京京大神近烏島岡広県山香愛高九佐宮南東鹿琉