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きのこのニンニクスープ
簡単レシピ きのこのニンニクスープ 材料(4 人分) 材料 分量 材料 分量 まいたけ 1/2 パック 塩 少し しいたけ 1/4 枚 にんにく 1片 春雨 50g 長ネギ 5㎝ マッシュルーム 1 パック 水 2 と 1/2 カップ サラダ油 大さじ 2 作 1. り 方 まいたけは小房に分ける。しいたけとマッシュルームは薄切り にする。長ネギはななめ薄切りにする。 2. 春雨を熱湯でもどし、水でさっと洗い、水気をとって食べやす い長さに切る。 3. 鍋にサラダ油を熱し、細かくしたニンニクを入れ、マッシュ ルームを加えていためる。しんなりしてきたら、しいたけ、ま いたけを加えてしっかりいためる。 4. 水と春雨を加えて煮立てる。塩で味をととのえる。 (作り方は一例です。お好みにより工夫ができます。)