『私のサンドイッチ』（ISBN978-4-86067-494-6）

8月4日指定締め切り
8月11日指定締め切り
貴店印
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希望数
大 プッシュ！ サンドイッチとパンの 本が 発 売！
！
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新刊委託
私のサンドイッチ
冊
地
球
丸
堀井和子さん、平野顕子さん、
こぐれひでこさんなど、著名な方がいつもつくって食べて
いるサンドイッチや、名店のサンドイッチ……。
きゅうりや卵、
フルーツなど、同じ具が入っ
ていても仕上がりはさまざま、つくる人の人柄が表れます。そんなみんなのサンドイッチ物
語。人気料理家・オカズデザイン、渡辺康啓さん、
なかしましほさんのレシピを含め、約40
点のサンドイッチレシピと、パンの耳のアレンジ、
スープのレシピも掲載しています。
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みんなのサンドイッチと、それにまつわる物語
新刊委託
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図
鑑
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球
丸
金
子
健
一
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著
予価：
本体1,400円
予価：
本体1,400円
＋税
＋税
コ ード 番 号
コ ード 番 号
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8月17日搬入予定
8月24日搬入予定
き
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8月17日
搬入予定
8月4日指定締め切り
●A5判 ●128ページ
●予価:本体1,400円+税
ISBN978-4-86067-494-6
ご登場予定の方々 愛パン家 渡邉政子さん／cimai大久保真紀子さん／三浦有紀子さん／ごはん屋ヒバリ タナカセイコさん／トサカンムリフーズ
三田真由さん／ホットサンドクラブ 大林千茱萸さん／ぼちぼち農園 潮屋健太郎さん、涼子さん／イラストレーター 秋山洋子さん／たべるとくらしの研
究所 安斎明子さん／中山智恵さん
（パンの耳のレシピ）
／近藤幸子さん
（サンドイッチ弁当レシピ）他
ぱんぱかパン図鑑
8月24日
搬入予定
「つむぎや」金子さんの、パンを美味しく楽しく食べるレシピが約140点
8月11日指定締め切り
金子健一・著
トーストの厚みを変えたり、切れ目を入れる場所を変えたり、バターを入れるタイミングを変えたり……。同じ
「バ
タートースト」でも、少しの変化で、おいしさに驚くほど違いがでるのです。天然生活2014年9月号で、
「バター
トースト」、
「玉子サンド」、
「フレンチトースト」の食べ方を各20通りも提案してくださった料理研究家の金子健
一さん。そのバリエーション豊かで楽しいページは、大変好評でした。そこでさらに、
「カツサンド」
などいろいろな
パンの食べ方を追究し、約140のレシピを一冊の本にまとめました！ パンをこよなく愛する金子さんがさらなるパ
ン食の楽しみを提案します！
！
●A5判 ●128ページ
●予価:本体1,400円+税
ISBN978-4-86067-495-3
金子健一（かねこ・けんいち） 料理研究家。フードユニット
「つむぎや」
としてマツーラユタカさんと活動中。元『オパトカ』
（パン屋）
の店長で、パンづ
くりはもちろん、アレンジレシピが得意。
「食を通して、人と人とを、満ち足りたココロをつむいでいく」
をモットーに、和食ベースのオリジナル料理を、雑誌
やイベント、料理教室などを通して提案している。
『あっぱれ！おにぎり』
（ 金園社）
、
「和食パスタ100」
（ 主婦と生活社）
など、ユニットでの著書多数。
※発売時期や内容は、予告せずに変更となる場合があります。
ご了承ください。
TEL03-3432-7901