大晦日ディナービュッフェ

ニュー イヤーズ イブ ディナー
2016 年 12 月 31 日 土曜日
ファースト シーティング (530pm-630pm)*
大人$95.00 お子様 (6-12) $45.00
セカンド シーティング (9pm-945pm)
大人$150**
セカンドシーティング・特別パテオ席(9pm-945pm) 大人$195**
*ファーストシーティングは 8：30pm までご利用頂けます
**セカンドシーティングはラムファイヤーの入場券が付きます。21 歳以上のお客様のみ
シェフのアクションステーション
岩塩仕立てのロースとビーフ グレイビーソース、ホースラディッシュ、サワークリーム
ハワイの伝統料理 ラウラウ
中華風ロースとポーク バオバンズ、ホイスンソース、青ねぎ、パクチー
中華風蒸し魚 生姜、オニオン、パクチー
サントラ キング クラブ レモン、バターソース
温菜
シーフードチャウダー 海老、貝柱
ショートリブのブレゼ キムチ
カウアイ産海老の塩コショウ焼き
ローカル風フライドライス ガーリック、キムチ
マニラクラムの蒸し焼き ラップチュングソーセージ、醤油仕立て
ベイビー キャラット カアウ産オレンジ仕立て
フリフリ チキン ホー農園のロングビーンズ
焼きうどん チャーシュ、パクチ
マッシュルームのガーリックソテー トリフチーズ
ハワイアン風シーフードパエリア トマトとサフラン ライス、ロミロミ トマト
ツインブリッジ農園のアスパラガス ホー農園のトマトのロースト
ガーリック マッシュド ポテト
冷菜
アヒ（マグロ）のポキ マウイオニオン、青ねぎ、ハワイ産岩塩
キムチ風たこ ポキ モロカイ産きゅうり、クラ産青ねぎ
シーフード サラダ 海老、ムール貝、カラマリ、シトラスとバジルのヴィネグレ
スパイシー アヒ ポキ マサゴ、青ねぎ
マグロのお刺身
生牡蠣 ポン酢、大根おろし、青ねぎ、チリソース
韓国風チャプチェ ハーブ、ピーナッツ
ビーフステーキトマトのカプレーゼ スウィート バジル
稲荷寿司、太巻き、カリフォルニアロール
チーズの盛り合わせ
カムエラ農園のミックスサラダ 地元の野菜
デザート
スイカとパイナップル
ポルトガル ブレッド プディング
カスタードパイ
お餅
杏仁豆腐
マンゴープリン
タイ コーヒー カスタード
自家製とライフル
ココナッツ タピオカ
キャラメルプリン
パンプキンパイ
ガトゥー各種
テッズ パイ
チョコレートファウンテン
**生、または完全に火の通っていない肉、魚介類、卵は食品媒介疾病リスクを高める可能性があります
*** 6 名様（お子様を含む）以上のテーブルには自動的に 18％のサービス料が含まれます
****ハワイの新鮮な食材をご利用のためメニューに変化もございますので予めご了承下さい