秋のインドカレー教室

miho didi のインドカレー教室
インドカレー教室 2012
2012
秋のインドカレー教室
インドカレーはお店に行かなくても食べれる！数種類
数種類の
数種類のスパイスで、
スパイス
手早く
簡単に
手早く、簡単
簡単に作れる、おいしい本場のインドカレーの作り方教えします。
ルーや
ルーやブイヨン、
ブイヨン、お肉、お魚なしで、旬の野菜のおいしいカレーの出来上がり！
なし
とき
11 24
ところ
明日都浜大津２Ｆキットココ内クッキングサロン「彩菜庵」
月
日（土）
10：30～14：00 ごろ
http://www.otsu-kigyo.jp/html/kitcoco/info/saisai.html
大津市浜大津４－１－１ 077(511)5020 京阪石坂線『浜大津駅』下車徒歩 2 分
＊お車の方は、明日都浜大津公共駐車場もしくは浜大津公共駐車場をご利用ください。
参加費
3,000 円
材料費込み
＊すぐ使えるスパイスのおみやげつき
＊材料には、無農薬・無化学肥料・オーガニック素材をできる限り使用しています。
持ち物
定員
エプロン、ふきん、筆記具、バインダーのようなもの（メモを取るときに便利）
15 名程度 先着順 （最小開催 5 人から）
申込み
杉本 090-1133-5821 または [email protected] まで
お名前・ご住所・お電話番号（あればＦＡＸ番号も）・メールアドレス（ＰＣがベター）を沿えてお申込下さい
締め切り
内容
22 日（木）まで （但し定員になり次第締め切ります）
・チャナダル
チャナダル（
ダル（ヒヨコマメ）
ヒヨコマメ）のカレー
野菜カレー
・旬の野菜
カレー
・ ライス
・ チャパティ（インドの
インドの無発酵パン
無発酵パン）
パン）
・ＴＵＬＳＩ入
ＴＵＬＳＩ入りチャイ
さつまいものキール
・さつまいもの
キール（インドデザート）
インドデザート）
（材料等の都合によりメニューが変更になる場合があります）
インドの伝統医学アーユルヴェーダや最新インド情報についてもお届けします。
講師紹介 杉本実保
http://www.eonet.ne.jp/~midorionomura
ベジタブル料理研究家 日本総合医学会 食養アドバイザー
ナチュラルスィーツ実り パティシエ
みどりの村指圧院手あて 院長 指圧師
インドの伝統医学アーユルヴェーダを学ぶうち、薬膳料理でもあるベジタブルインド料理に魅了される。インド
でクッキングクラスに参加。長期インド滞在中には 1 ヶ月間レストラン厨房に通い、その料理法をすっかりマス
ター。オーガニックマーケットしが in 三井寺（舞月第３日曜）
、仰木の暮らしの木工市（2，5，8，11 月第 4 日
曜）にて、季節のインド料理出店中。浜大津暮らしっく広場（浜大津駅改札横、金土日オープン）、浜大津ほっ
こりマーケット（第１，３土曜）、けんこう舎さんでも、インドクッキーはじめ各種クッキー、シフォンケーキ
などナチュラルスィーツを販売中。