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アケチくんの失敗談 ∼ 家庭菜園で食中毒？
■未成年者への酒類の販売は致しておりません。 数量 限定 014 Ggただの炭酸水は 2ページで商品紹介しています 限定数：1000点 限定数を超えた場合は抽選となります おうちで はじめよう！ 奄美のすももと黒糖でつくりました。 スモモの里、大島郡大和村産の完熟した奄美すももを、 クセのない奄美黒糖焼酎「じょうご」に３ヶ月間じっくりと 漬け込み、甘さ控えめに仕上げました。冷蔵庫で冷やして、 ストレートが一番美味しく味わえます。 コープ様 東海 得意先 09504 品 名 次回予定 おいしい角ハイボールのつくりかた 注ぎ入れます。 （マドラーでよくまぜ、グラスを 冷やし、溶けた分の氷をたします。） 2 きりりと冷えた炭酸水を加え、 商品案内 炭酸ガスが逃げてしまわない ようにマドラーでタテに 1回 まぜます。 不定期 奄美すもも リキュール 3 おいしい角ハイボールの 1 500ml 号 16 1,080 円 2 783 784 次回予定 18 号 折ウラ上 %p アルコール分 12％ %p 酒別 リキュール 奄美大島酒造 408 534 785 786 次回予定 20 号 Gg ブルーベリー酒 國盛 #g#598円 500ml 次回予定 787 不定期 にごり梅酒 1L 次回予定 甘い香りとまろやかな コクが特徴の ウイスキーです。 地下 200m から採取した 深井戸水を急速に凍らせ、透明度が 高く溶けにくい氷に仕上げました。 %p アルコール分 40度 %p 酒別 ウイスキー サントリー %q 788 不定期 とろける黒糖梅酒 梅本家 1,050 円 1L 680 円 国産梅を 100%使用。 酸味料、香料、着色料不使用の 梅酒に梅の果肉を すりつぶして加えた梅酒。 国産梅 100%使用。 コクがあり、とろける 味わいが特徴の まろやかな梅酒です。 酸味料・香料不使用。 国産梅で仕込んだ梅酒に、 国産玄米で醸造した 黒酢を加え、黒糖蜜で 仕上げました。 %p アルコール分 10％ %p 酒別 リキュール 日本生協連 %p アルコール分 10％ %p 酒別 リキュール 中埜酒造 %p アルコール分 14％ %p 酒別 リキュール チョーヤ %p アルコール分 8％ %p 酒別 リキュール 中埜酒造 790 次回予定 毎回 1缶 あたり キリン 133円 約 淡麗 <生 > 350ml× 24 789 毎回 1缶 あたり 133円 サントリー 約 Gg ダイエット 1缶 あたり 792 1缶 あたり アサヒ 133円 約 スタイルフリー %p アルコール分 5.5％ %p 酒別 発泡酒 キリンビール 794 4,580 円 次回予定 毎回 キリン のどごし <生 > 1缶 あたり 116円 約 次回予定 17 号 1缶 あたり 116円 アサヒ 約 クリアアサヒ すっきりとした のどごしが特徴です。 %p アルコール分 5％ %p 酒別 その他の醸造酒 キリンビール %p アルコール分 5％ %p 酒別 リキュール アサヒビール 商品のお届けはお届け明細表でご確認ください。 お届け明細表は、当選の場合は （商品名） ﾄｳｾﾝｼﾏｼﾀ ○○○円 、 落選の場合は （商品名） ﾗｸｾﾝｼﾏｼﾀ 0円 と表示されます。 %p アルコール分 4％ %p 酒別 発泡酒 アサヒビール 796 ●まさかの食中毒、原因は？ 食後30分ほどすると、急に腹痛と吐き気が襲ってき ました。 これまでに組合員さんに応対した事例から、食 中毒は直前に食べたものだけでなく、さらに前に食べた ものも疑う必要があることを知っていましたので、その 日の朝の生卵から、前日食べたカキ、前々日の焼肉、ずっ 1缶 あたり 116円 約 金麦 注文 番号 麦のうまさにこだわって つくりあげた「コクと うまみ」の新ジャンル。 %p アルコール分 5％ %p 酒別 リキュール サントリー %p アルコール分 5％ %p 酒別 リキュール 日本生協連 797 次回予定 毎回 サントリー Gg ジョッキ のみごたえ辛口 生 1缶 あたり 112円 約 350ml× 24 2,680 円 天然水 100%仕込み。キレと のどごしのよい辛口タイプ。 %p アルコール分 5％ %p 酒別 その他の醸造酒 日本生協連 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 09504 数量 と大量に飲んでいる牛乳などが頭の中を巡りました。 腹 痛に耐えかねて病院に行くと、診断はジャガイモの「ソ ラニン」 による食中毒ということでした。 まさかとは思いましたが、腹痛の原因は直前に食べた 野菜によるものだったのです。 ジャガイモは未成熟な小 さなイモや、光のあたった皮部分や芽にはこのソラニン という毒性物質が多くあるようで、それを食べたことに より腹痛や下痢が起こったのです。 『ジャガイモの芽は 取って食べる』ことは知っていましたが、このソラニン が芽の部分に多いからだとは知りませんでした。 ●意外な死亡原因 後日、アケチくんは職場で食中毒の原因物質につい て調べてみました。 意外なことに、死に至る食中毒の最 大の原因はフグとキノコ、野草であるとのこと。 それら を素人が採取・調理して食中毒になることが多く、毎年 死者が出る、ということにびっくりしました。 日本では ジャガイモで死んだ事例はないようですが、自分がこ の中に入らなくてよかった、と胸をなでおろしたので した。 怪我の功名で、この後のアケチくんの組合員さんと の会話には「家庭菜園でも気をつけたほうがいいこと」 も話題に加わり、失敗は恥ずかしかったけ れど、 一層奥深いものになっています。 さて、ここでアケチくんからのクイズです。 普段、よく食べる食品のうち、食中毒にも つながる毒性物質をもともと持っている ものは、次のうちどれでしょう？（ただし、 きちんと調理すれば無毒になります） ①大麦 ②ニガウリ ③コマツナ ④インゲン豆 ⑤マイタケ これらの中で食中毒に至った事例がある のは、インゲン豆（白インゲン豆）です。生の 豆類にはレクチンという毒性物質のあるこ とがわかっており、インゲンはそれを比較 的多く含んでいるとのことです。ただし、こ の物質はきちんと加熱すれば毒性がなくな り、昔から生の豆は食べてはいけない、とい われています。従って、正解は④です。 毒性物質でなくても、大量に食べると 体に害のある物質は、天然の食品でも 多くありますので、同じものを 大量に食べることは 避けることが賢明です。 東海コープ 商品安全検査センターからの 酒・おいしくって安全なおはなし 生協の配達担当アケチくんの家には 小さな畑があり、色々な野菜を育てて食べています。 季節ごとの作物の話題は、組合員さんとの日常会話に 大いに役立っています。去年は初夏にジャガイモ、夏 はナスとミニトマト、秋にはサツマイモ、冬にはダイ コンとキャベツが収穫でき、家計が助かる、と母親に も喜ばれました。 ある冬の日曜日、去年収穫のジャガイモが、軒下の 箱にまだ残っていることに気がつきました。段ボール のフタは風で飛ばされていました。イモは小さなもの ばかりで、色が緑っぽくなっていましたが、傷んでお らず、充分食べられそうです。母親は外出で自分ひと りだったので、昼ごはんにと、残り全部塩ゆでし、農薬 も使用していないので皮も気にせず食べました。 毎回 サントリー 春まっ盛り。ここのところ家庭菜園や食育としての野菜づくりが盛んですが、時々ニュースに なるように、思わぬ事故もあります。今回は、そんな身近な“落とし穴”についてのおはなしです。 ●アケチくんの家庭菜園 次回予定 2,780 円 麦芽使用のうまみを いかした、爽快な リキュール（発泡性）です。 約112円 Gg直搾りシークァーサー タカラ Can チューハイ 今回より、ベースアルコールをスピリッツから焼酎に 変更します。あわせて、缶デザインを変更します。 350ml× 24 2,780 円 2,780 円 %p アルコール分 5％ %p 酒別 ビール アサヒビール 795 350ml× 24 350ml× 24 さらりとした口あたり、 のどごしのよいビールです。 %p アルコール分 3.5％ %p 酒別 発泡酒 日本生協連 1缶 あたり シークァーサーをあら切りし、 糖質ゼロ（栄養表示基準による）の 発泡酒。ファインアロマホップ使用。 搾ったストレート混濁果汁を 使用したチューハイです。 さっぱりとした後味です。 191円 350ml× 24 次回予定 19 号 2,680 円 約 スーパードライ 793 350ml× 24 3,180 円 アケチくんの失敗談∼家庭菜園で食中毒？ 45 次回予定 17 号 350ml× 24 カロリー 50%、糖質 70% カットした発泡酒です。 （五訂日本食品標準成分表による） 毎回 アサヒ 次回予定 3,180 円 爽快なキレ味と のどごしがよい発泡酒。 次回予定 791 350ml× 24 3,180 円 数量 限定 45 次回予定 20 号 黒酢梅酒 720ml 880 円 チャック シール付 日本生協連（青葉冷凍）/国内製造 長野県飯田産 ブルーベリーを漬け込んだ、 軽い飲み心地の リキュールです。 ご案内 注文番号が５桁の商品は、ＯＣＲ注文用紙の︵５桁注文番号・カタログ注文欄︶にてご注文ください。 左右 198 円 1,280 円 ▲ ぎふあいち 天地 18号 19号 20号 （かちわりタイプ） Ab1kg 700ml 完熟の奄美すももを手摘みし、奄美産黒糖 100%使用の黒糖焼酎に漬け込みました。 次回予定 17 号 Gg氷 角瓶 漬け込みの様子 できあがり。 3 サントリー 1 製版寸法 角瓶を 1 グラスに氷を入れ、