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2009.5（37号）
月刊 Free世代のパワフル情報誌 第37号 5 2009 解放されていく時間を100％楽しむ、それがシニアの特権です!! 40歳以上にはすぐ、30歳以上にはそろそろ、20代の人には家族のためになる情報 無料 ポールウォーキングのすすめ シェフの独り言 Part II 向瀬 肇 あ・そ・ぼ花束プレゼント 札幌JRバス路線の旅 Vol.33 新路線ができました 札幌スターズ Cooking 耳寄り情報 「新顔野菜」を食べてみよう＜アイスプラント＞ きたネット活動「ごみ拾いウォーク」参加者募集！ かわいいホッキョクグマの赤ちゃん 伝言板 楽描堂絵手紙教室 090−9518−1669 http://www.ac.auone.net.jp/~rakugaki/ 「私たちは円山動物園を応援しています」 安心 納得 食を支える 共 栄市場 時間/10：00∼18：30 休日/日曜日 4F 卓球場 化学調味料を使わず自然 3F ダンス教室（気分は爽快） の旨味を引き出す技は、 飲食店街（12店舗） 日本料理の料理人として 2F ヤエ美容室 30年鍛え上げた本物です。 大きな肉まん！ 1個200円はうれしい。 1F ポテマン すめ♪ 甘さひかえめ、さつま芋 おす のあんに栗が入ってます。 また食べたくなる味、 ３個１組500円 やみつきになるかも… 手づくり 中華まんじゅう茶寮 フリースペース （ カフェ・パーティープラン ） アミカ あきない味の お惣菜 あき田 643−8386 共栄市場（魚・肉・青果・惣菜） プリントハウス 茶寮 共栄ビル お店 めぐり 琴似2条3丁目 TEL 631−2822 ポール・ウォーキングのすすめ スポーツドクターが 開発した新しい健康法 ウォーキングに快適な季節がやって来ました。雪が降り出すと転倒を恐れてウォーキングをお休みする方が 多いですが、ポールウォーキングは冬道でも安全に歩くことが出来ます。専用のポールを持って歩くことで上 半身も積極的に動かすので、全身運動となり運動効果もアップします。正しいウォーキングスタイルを学んで 足腰のバランスと骨や筋群に刺激を与える効率的な運動をマスターしましょう。転倒防止や骨粗鬆症の予防に もつながるアンチエイジングエクササイズが可能になります。 この冬、円山動物園でポールウォーキング無料講習会を行っておられた、ボアネージュの山脇さんにお話し をうかがいました。 肩の力を抜いてリラックス 腕は前後に自然にスイング あごを引いて、目線は目の 高さの15ｍ先を見る 背中をスッと伸ばす グリップは親指・中指・薬 指の３本で軽く支える おへその辺りから脚が 伸びているような「長 い脚」をイメージ 足を前に出す きれいに伸びると後姿も カッコイイ！ かかと付近に 反対側のポールをつく 歩幅は半歩広く スムーズな重心移動 □普段のウォーキングにポールを取り入れ、肩の関節を中心に腕を振り子のよ うに動かす事で全身運動になります。 □専用のポールを持って歩くことで、正しい姿勢のまま歩幅を広げてバランス よく歩けるようになります。 □四点支持ウォークとなるので、足や膝・腰の負担を軽減し冬道の転倒防止に も役立ちます。 楽しくウォーキングをするために･･･ 中山担当 TEL 200-5682 FAX 200-5166 札幌発着＜ねおす小林･担当＞ 黒松内発着＜ねおす間村･担当＞ ・5／15(金)∼17(日) 2泊3日 大沼ネイチャーツアー 48,000円 ・6／13(土) 苫東の森歩きと湿原の鳥 8,000円 ・6／27(土) 美瑛 小松原と望岳台 8,000円 ・5／16(土)∼17(日) 1泊2日 新緑のブナ林と春の恵 13,000円 札幌発着＜鳥羽･担当＞ ・6／14(日) オロフレ山お花見の山歩き 7,000円 足の悩みを持っ ている方は本当 に多いですね 中敷を調整する だけでずいぶん 楽に歩けますよ 公認コースを持つ「ウォー キングステーション」の店 □歩く前に足元のチェックを！ ・靴を履いたら、かかとで軽く地面を叩くようにしてヒールに足がしっかり納まるよう にし、靴紐で足の甲と足首をしっかり固定しましょう。 ・外反母趾やO脚、偏平足などで歩くことに不安を感じておられる方は、身体の体重を 支える足のアーチの崩れが原因となっていることが多いので､｢中敷｣でバランスを整 えることをお勧めします。 □運動の強さについて ・効果的なウォーキングは最大心拍数の60∼75％の強度が目安です。 （220−年齢）×60∼75％ ＊50歳なら102∼128拍 ・自分自身が感じる強度（自覚的運動強度）で｢ややきつい｣と感じる程度が目安です。 エコツアー H.E.S 山脇さん 旭川発着＜ねおす沢辺･担当＞ ・5／17(日) 春の道東 里山の花と桜をめぐる旅 8,500円 旭川発着＜鳥羽･担当＞ ・5／31(日) 嵐山と半面山 山歩きことはじめ 3,500円 ・6／23(火) 旭岳 山登りことはじめ 6,000円 （ロープウェー代込） 円山周辺巡り11kmのコースと西野巡り13kmのコース のステーションです。1回200円で保険料込みです。 ポールウォーキング無料講習会を開催しています。 ご希望の方はご相談ください。 札幌市中央区宮の森3条13丁目5-15 くつと中敷専門店 ボア ネージュ 営業時間／10時∼19時 定休日／水曜日 TEL 011−642−8080 ホームページ は「ボア ネー ジュ」で検索 音楽のある美術館♪ 4月1日(水)∼6月14日(日) 三岸好太郎の代表作<オーケストラ>は新交 響楽団(NHK交響楽団の前身)の演奏風景を題 材に描かれました。これに関連した多数のス ケッチやその裏面に描かれ普段は公開されて いない作品<悪魔>も特別展示されます。 期間中はたくさんの音楽イベントが行われ、 音楽の中で観覧していただけます。 (あそぼ4月号参照下さい) 北海道立 三岸好太郎美術館 開館時間／9：30∼17：00(入場16：30まで) 休 館 日／月曜日（5/4開館・5/7休館） 観 覧 料／一般500円 高大生250円 中学生以下・65歳以上は無料 毎週土曜日：高校生無料 − Part II − 連 載 シェフの 独り言 苺のクレープ レストラン パスツール 向 瀬 肇 札幌中央区南5条西25丁目 TEL011−563−2363 春うらら、という 食べられます。フランスの家庭ではそのまま砂糖を振り よりも初夏の雰囲気 かけて一枚一枚食べていました。もちろんホイップクリ ですネ。早い所では ームやカスタードやチョコクリームを用意し、バナナや 田植えでさえ終わっ 苺を包んだり巻いたりしても食べます。アイスクリーム ていました。今年も北海道の北へ南へと、道内のあちら やシャーベットもよく合います。今回は中にチョコムー こちら、食材を探し求める旅が始まりました。先日も岩 スとクリームを絞り、イチゴをたっぷりと載せました。 内のアスパラ農家と蘭越のワイン農家さんを訪ねたとこ 私が子供の頃、白石の実家の近くに共栄市場というと ろ、カタクリの花が可憐に咲いていました。今年はどん ころがありました。その中の八百屋さんの店頭には大き な人と、どんな食材達と巡り会えるかが楽しみでもあり、 なバットにイチゴを山盛りにして、小さなスコップ1す 心配事でもあります。 くい、約1キロで100円だったのを憶えています。下の ちょうど毎年ゴールデンウィークの終わる今頃にあち ほうはつぶれてジャム用に半額でした。現在そこの市場 らこちらよりホワイトアスパラが届き始めるのですが、 は駐車場と姿を変えもうありません。 今年は4月の20日ごろから入荷し始めました。こんなこ クレープの上に載せているのはシュクルフィレという とは初めての事です。季節のカレンダーはどうやら半月 砂糖細工です。綿あめの手作りバージョンといったとこ ほど先を進み始めたようです。 ろでしょうか、砂糖を焦がして糸のように引っ張って作 今回は苺のクレープです。小麦粉と砂糖を牛乳で溶き、 ります。 卵と溶かしバターを混ぜ込んだ生地をフライパンで薄く 私のクレープのレシピでは砂糖の代わりに蜂蜜を加え 両面焼いたものです。フランスのブルターニュ地方では ています。この生地は作ってから一晩冷蔵庫で寝かせて そば粉をビールで溶き、ハムやチーズや卵を乗せて焼く から使います。また、薄く焼かずにバットに流しフルー 食事のクレープも(リンゴの発泡酒のシードルを飲みな ツを加えて焼くとクラフティーというお菓子にもなります。 がら食べるととっても美味です｡)ありますが、今回はデ 個人的にはサクランボのクラフティーが大好きです。 ザートのクレープです。 このクレープの生地は大変応用のきくものなので是非、 温めたお皿の上に薄く焼いたクレープを次々と重ねて 覚えてみてはいかがですか？料理にデザートにと重宝す いきます。温かいお皿が保温してくれるので温かいまま ること間違いなしです。 あ・そ・ぼ3周年感謝企画…札幌フラワーさんのご好意でビッグプレゼントです！ 2,000円相当の おかげさまで「あ・そ・ぼ」は3周年を迎えました 花束プレゼント 20名様 ＊当選された方は、お送りする「花束引替券」を持って、札幌フラワーさんの お店に行き、盲導犬育成募金「ワンコインチャリティー」の募金箱に100円 を入れて、お花を受け取っていただきます。 ＊花束は、できるだけお好きな花を入れて作って頂けますが、お受け取りにな る日時によって内容は若干異なります。ご了承下さい。 TEL 621−0201 中央区南1西24 JRバス停前 地下鉄 小樽↑ 円山公園駅 ５番出口 札幌フワラー フード センター 北洋銀行 啓明ター ミナル↓ 大通公園 → いア考んは札 まマえで地幌 すンて頂域フ のいけのラ 社るる皆ワ 長ア事さー さイをんさ んデ常にん がィに喜に 応 募 方 法 はがき・ＦＡＸ・メールで 5月17日（日）締切（消印有効） 応募多数の場合は抽選となります。 宛 先 060−0009 札幌市中央区北9条西23丁目2-5 小南印刷（株）あ・そ・ぼ花束係 ＦＡＸ：011−611−4343 メール：[email protected] 住所・氏名・年齢を明記して下さい。 （個人情報は当企画連絡以外には使用いたしません） ★花束にハズレても！ トイレットペーパーなど実用品が当る ダブルチャンス付です。 「ワンコインチャリティー」で集まった募 金は北海道盲導犬協会に寄付されます。 オリバー 2008年に連載したパピー ウォーカーファミリーの主役 惜しくも盲導犬適性とはなりませんでしたが、 現在は北海道盲導犬協会でＰＲ犬としての訓 練を行っています。 http://www.h-guidedog.org 北5条線［54］ 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 【平日】 札 幌 駅 前 長 生 園 前 長 生 園 前 札 幌 駅 前 15 07 02 02 02 02 02 02 57 35 43 36 36 36 36 36 36 36 36 北5条線［58］ 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 【平日】 JRバス路線めぐり…新路線が出来ました 札 幌 駅 前 琴似営業所前 大滝裕子税理士 ●道銀 琴似営業所前 札 幌 駅 前 ふかざわ病院● 行政書士事務所● 北11西20 ● 北11西18 45 ●（バスターミナル） 札中卸 ●場外市場 なごやかサロン 20 39 13 49 58 センター 00 30 42 59 06 26 こだま公園 27 05 1-5 32 05 身体障害者● どんぐり公園 北10 ●生協 32 05 福祉センター 西24 02 32 05 35 32 05 32 05 コミナミ印刷 琴似営業所前 日新公園 32 05 ■ 32 05 文 日新小 17 35 55 05 20 50 3-1 ●レッツ円山 15 35 50 17 47 10 40 17 42 やちだも公園 北7西20 1-7 10 40 22 2-1 ●岡本病院 北7西23 05 35 12 35 円山整形● 19 ●円山北町会館 24軒駅 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 大通西4 地下鉄琴似駅前 地下鉄琴似駅前 大通西4 00 40 30 55 10 40 20 00 40 20 00 40 20 00 40 20 00 40 20 10 55 45 00 42 15 32 01 41 21 01 41 21 01 41 21 01 41 21 01 41 21 19 13 新 ＜円山公園駅前経由＞ 桑園円山線［桑11］【平日】 北6西26 桑 園 駅 啓明ターミナル 啓明ターミナル 桑 園 駅 桑園小前 ミニ大通美術館コース(桑園地区) ●ジャスコ 桑園店 桑園小前 3.6km／45分／6,000歩 桑園停車場緑道 ふれあいセンター● 桑園児童会館 北7西13 北7西15 桑園延命● 地蔵尊 宮部記念緑地 北5西13 京王プラザ ホテル● 北5西10 cafe bar & gallery インソムニア(北10西16) 北5西7 ●サーパス桑園 北5西13 北5西17 ポールスター● 北5西10 道新遊佐● 北5西20 ミニ大通美術館コース(桑園地区) 北5西24 西28丁目駅 ■ 北大植物園 西社会保険事務所● ■ 円山公園駅前 ●■ KFC 円山公園 ＜桜 通＞ 神 に 界 27 隠 宮 約 隈 の れ よ 80 も 通 た り 本 お 称 桜 少 の 勧 の し 八 め 桜 名 遅 重 で 通 所 れ 桜 す と と て が 。 呼 し 咲 あ 閑 ば て き り 静 れ 南 ま 、 な る ４ す こ 住 南 西 。 こ 宅 円 20 は 街 山 ∼ ● グリーン歯科 北海道神宮 ●養心館 八十八ヶ所 ルート入口 卍 円山墓地 田中病院● 卍龍興寺 南3西20 桜 通 南3西25 4-23 4-20 愛育病院● パスツール ● 南円山 さくら公園 円山原始林 ● パール モンドール 南6西24 環状通 ▲円山 ● なんまる 道新深川● 南9西22 ロイヤルホスト● 南8西25 31 大通西4∼地下鉄琴似駅前〔34分〕 フリーダイヤル ヨ ム ヨ ・ ド ー シン 0120−464−104 ●難病センター 南3西16 南6西16 道銀 ● 東急ストア● 6-12 6-14 中野整形● 卍 文 ●中央消防署 教育会館● 石 山 卍 通 7条公園 7-14 ℡640-6400 3-4 元北大教授の書斎だっ たレンガ造りの小さな一 軒家をそのまま使用して います。ステンドガラス など趣のある落ち着いた お店です。 ＊市立札幌病院 (中央区北11西13) 明治2年、銭函に到着した島義勇判官はこ の地に仮役所を開設し、その一角に設けら れた診療所が市立札幌病院の始まりとされ ています。 仮病院が設置されてもすぐ手狭になるな ど何度かの移転を繰り返し、明治23年に北 1条西8･9丁目に落ち着きました。大正9年 の火事で大半を失いましたが、大正12年に は初代市立札幌病院本館を再建しました。 平成7年、桑園に最新医療機器を装備し、 地域医療機関との連携を強化する一大総合 病院として生まれ変わり現在に至っています。 市立札幌病院ボランティアの会 やさしさ・Gentle ℡726-2211(内線2281) 月∼金 9：00∼14：00 院内行事・図書整理や作品展示・車椅子 介助などなど、いつでもボランティアを募 集しています！ 資格はいりません。お電話お待ちしてい ます。 コーディネーター向井和恵 ●札幌歯科医師会館 8-10 南8西16 北海道 ハイヤー会館 ● 旭山公園通 13丁目 南9西11 9-11 も園 募芸 集ボ 中ラ ！ン テ ィ ア さ ん 園芸部 第34回北海道花いっぱいコンクール 職場・地域の部「優良賞」 旭山公園通 15丁目 そば処 58 札幌駅前∼琴似営業所前〔20分〕 医大病院前 桑11 桑園駅∼ ∼啓明ターミナル〔25分〕 円山公園駅前 旭山公園通 18丁目 南3西14 ●さより保育園 なかよし公園 ●愛育保育園 南7西25●ユアーズ 54 札幌駅前∼長生園前〔19分〕 52 札幌駅前∼琴似工業高校前〔40分〕 文 北星学園 女子高・中 6-17 南6西25 つぼみ 幼稚園 ● 星井整形 南6西20 卍 ●中央区民センター プリンスタワー● ● 中央区役所 中央区役所前 札幌医科大学 ●札幌医大 二条小 ● 病院 ●同交会病院 文 南3西16 卍 円山クラス ●六花亭 ● 札幌リラベル 教会 日本病院● ● ●北洋銀 文 浅井学園大学 ● 大通西25 札幌フラワー ■路線案内 新 中央区ウォーキングマップ ● ● 児童福祉センター ｣ 10 17 17 17 17 17 17 17 17 47 17 17 17 24 36 36 36 36 36 36 36 36 06 36 36 36 ●市立札幌病院 インソムニア● 桑園小 文 大正7年、札幌農学校が北海道帝大に昇格 し、新設された学部に洋行帰りの若手教授 たちが続々と着任しました。札幌の｢文化｣ をリードした北海道帝大の教授たち、特に 農学部教授を中心としてつくられたのが｢桑 園博士町｣です。その自邸にはサンルーム・ ペチカ・石炭ボイラーを利用した温水暖房・ 水洗トイレなど最新の設備が取り入れられ、 豊かなコミュニティーと住環境を作り上げ｢文 化生活｣を満喫していました。 世界的植物学者･元北大植物園長の宮部金吾、 納豆博士･細菌学者の半沢洵、第三代北大総 長の高岡熊雄など当時の札幌の文化人を代 表する博士たちの町だったのです。 北海道大学 桑園駅 北のたまゆら● ＊あこがれの桑園博士町＊大正モダン時代 北海道警察本部● 札 幌 駅 前 琴似工業高校前 ●極楽湯 北2西12 文 札幌龍谷学園高校 琴似工業高校前 札 幌 駅 前 かでる2-7● 東急ストア ●GS 46 北5西20 ●北洋銀 中央 ● スピカ 北3西15 33 10 55 ●さゆり幼稚園 北1西7 ●北洋銀 幼稚園● ● 05 35 30 花絵● バスターミナル 卍西本願寺札幌別院 北3西22 ●三岸好太郎美術館 リンケージプラザ● STV● 開発建設部前 35 05 45 卍 ホテルロイトン● 文 35 45 ●道新田中 ● 北3 知事公館 厚生年金会館● 1-6 向陵中 大通西8 35 45 ● 札幌友の会 西25 ●札幌第2合同庁舎 ●参道茶屋 ●札幌開発 ●道立近代美術館 UHB● 35 45 北1西11 アルファプラス 西11丁目駅前 建設部 35 45 円山第一鳥居前 学習塾 ●宮の森 園 ●家裁 ●高裁 公 スポーツクラブ 教育文化会館● 35 45 大 通 1-18 大通西15 35 45 北1西20 ●後楽園ホテル 北1西27 ラジオカロスサッポロ ●東急ストア 35 45 ○ 札幌市資料館● 西11丁目駅前 大谷第二 三吉神社 ● 第一鳥居● 西11丁目駅 10 42 45 ●道銀 ●円山会館 ●幼稚園 ●社会福祉総合センター 線 西 北1条宮の沢通 25 25 ●夜間急病センター 地下鉄東 大通西14 卍 長生園前 北1西27 文 円山小 15 25 北1西27 ●医師会館 ○ ●円山市場 05 52 25 大通西22 医大病院前 市長公館● ●南1条病院 ● 18丁目駅 大通西25●札信金 ●いとう整形 58 37 2-8 神宮前 大通西18 ●中村記念病院 讃岐うどん おか田 （バスターミナル） NTT東 ｢ 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 きじ屋● JR桑 園駅 Short History −歴史の散歩道より− 毎月つながって移動していきます 市立病院前 ■ 宮の森 ＜札幌市立病院前経由＞ グリーン公園 北7条線［31］ 【平日】 桑園発寒線［52］ 【平日】 ＜保存用＞ 志麻木庵 西区八軒8条東2丁目4-21 TEL 717-4343 営業時間/11：30∼15：00 月・火定休 P 有 宮の森北24条通を東に新川通 手前の暖龍を左に 毎月第2日曜日には、志麻木庵2階で 志麻木亭さっ平さんが一席伺います。 志麻木庵2F「落語会」 お気軽にどうぞ ∼無料∼ 5月10日（日）午後2時∼まんじゅうこわい 6月14日（日）午後2時∼千早ふる テレビなどでエビの頭や帆立の ヒモも食べられますといってます が、私はとっくの昔から食べてい ます。この頃はバナナを焼酎で拭 いて、皮ごと輪切りにして油いた めして食べています。（さっ平） 帆立のヒモの黒い部分は、包丁の 先などで静かにこそげると、ビック リする程まっ白になります。（編） 札幌 ズ スター 谷 口 博 （77歳） 今回85歳以上の日本選抜 チームに、北海道から唯一 代表選手に選出されました。 アメリカチームと対戦する そうです。詳細は後日イン タビュー予定。 こうしたチームが日本に は140近くも存在する事が 信じられない！今年は70歳 の新人が2人入団したとの ことで、後日インタビュー を試みます。 還暦･古希軟式野球チーム 還暦：60歳以上 古希：70歳以上 2年連続全道第1位のチームが3連 覇に向けて始動しました。九州別 府での全国大会出場権は既にあり ます。仕事と練習の調整をしなが らシーズンを乗り切ります。 冬季間は自主トレするしかない北海道チームは、どうしても本州チームより不利な 条件を抱えています。それでも全力で向かって行くシニアパワーの頼もしさを今年も お伝えします。5月に発行される頃にはもう試合が始まっていることでしょう。 3月19日(木)13：00∼西区農試公園ツインキャップでの全体練習にお邪魔しました。 グラウンドが広く、ボールを避けて、ネットを通してと撮影は大変なのです。 蛭 川 剛 之 札 幌 ス タ ー ズ さ 代 ん 表 （87歳） 還暦新監督 古 希 監 督 さ ん 鈴木勝広さん ℡752-8060 プロフィール 昭和18年5月7日生まれ 66歳 第32･33回全国選抜(春)、 第45回全国高校(夏)と甲子園出場3回 昭和35年熊本国体優勝 北海高校野球部から拓銀へ。社会人野球など全国大会で の優秀選手賞表彰7回 現在、日本野球連盟北海道地区連盟技術委員（内野） ……………………… interviw ……………………… Q．チームに期待することは？ A．チームのモットー ＊大好きな野球をもっと好きになろう。 ＊一人ひとりが目標を持って。 今期のテーマ ＊個々のレベルアップが全体の力量を底上げする。 Q．大酒飲みのチームですが、何か逸話など？ A．一滴の酒のまず。すすきの生まれ、すすきの育ち、な のに…。バス遠征の車中大宴会中、自分はしんみり "どら焼き" Q．メンバーは監督をどう見ていると思いますか？ A．不明。反復練習ばかりで楽しくないのでは。自分では、 皆の前で"日々、酒に酔いしれている∼"てな話を自慢 気に話す自分を楽しんでいる。 ベンチの声：どら焼き食べて酔っ払う、とても楽しい人です！ 別の意味で光る！ キャプテンのスウィング やさいっ子クラブ http://www.g-linknet.co.jp/~noasobi/ 事 務 局 前田伸行（中央区北2西22） TEL 050−3070−7107 FAX 614−6565 [email protected] 当別町・アグリヒルズの畑で子ども達と一緒に野菜作りを体験してみま せんか？アグリヒルズ （株）の皆さんに農作業のサポートをしていただき、 昼食には野菜たっぷりのおいしいお弁当を青空の下でいただきます。 （協力：北海道子連れプロジェクト） 第１回 じゃがいも＆とうきびの植え付け 日 時／5月10日 （日） 10：00∼14：00 場 所／当別町・アグリヒルズ （札幌から約50分） 集 合／10：00に現地集合 参加料／大 人 800円 子ども 400円 （食事・保険代込み） ※ 4月から事務局が変わりました。 第２回 6月7日（日） 野菜の植え付け 第３回 6月下旬 ジャガイモの土寄せと野菜の看板作り 第４回 8月中旬 じゃがいも＆夏野菜の収穫と大根の種まき 第５回 8月下旬 とうきびとじゃがいもの収穫 第６回 9月中旬 とうきびとかぼちゃ＆えだまめの収穫 第７回 10月下旬 大根と大豆の収穫 ※外見はクールに見えますが、チームメイトが口を揃えて｢面白い 人｣と言う、輝く星にマチガイない！ 札幌パークホテル45周年記念 秋吉敏子＆ルータバキン ヴィンテージライブ&ディナー 日本が誇る世界的ジャズピアニスト、秋吉敏子＆ルー・ タバキン夫婦と共にジャズとワインに酔いしれるライ ブ＆ディナー 日 時／6月14日（日）開場17：30 開演18：00 第一部 秋吉敏子＆ルータバキンライブ 第二部 夫婦と共に楽しむディナー 会 場／札幌パークホテル3F パークホール 金 額／15,000円（料理・飲み物・税・サービス料込み） 問合せ／札幌パークホテル TEL 511−3137 ※チケット購入後、札幌パークホテルで座席の 予約をします。 チケット／三角山放送局・エーダッシュ 札幌パークホテル・チケットぴあ 他 主 催／ＳＴＶラジオ、札幌パークホテル 制作協力／三角山放送局 読者の方からのリクエスト等とどいており、ご期待に 沿えるよう検討しています。 連休中の出来事などもおしえて下さい。 編集部 Cooking 耳寄り情報 野菜ソムリエ石田ゆかりさんがJR琴似駅前に あるスーパーで季節のレシピをご提案してい ます。せっかくですから、直接プロとお話し してみてはいかがですか？ 毎週水∼日曜日 11：00∼17：00 地下食品フロア ←右から 有田マネジャー･石田さん･甲斐さん･他6名 4月8日(水)午後、おじゃまして来ました。本日のメニューは「た けのこの混ぜごはん」ですが、試食をいただいて「おやっ」いつも と違うけど･･･牛肉が入っているのでコクがあります。鶏肉とはまた 違う味わいに「おかわりっ」言いそうになりました。 もうタケノコの季節なのか、と思っているとタケノコのお吸い物 も渡されます。お 心遣い有り難くい ただき、隣のコーナーからお茶の芳 しい香り、食後にとは思いましたが そこはぐっと耐えて取材に徹したの でした。 お買い物途中のお客様が次々訪れ て常連さんらしき方もおられます。 年配の主婦の方が多いのには確かに 理由がありそうです。本日のメニュ ーに必要な材料はすべて、調味料ま でこのコーナーに置いてあります。 お買い得な炊飯器3種も並んでいま ※今年から始まった石田さんのブログは、簡単でそそられる した。よく考えられた使い勝手の良 メニューがたくさん！男性に人気です。 （下のもっと野菜を知りたいのブログアドレスを参照） いレシピカードも貰えます。 デイリー食品担当 マネジャー有田さ んにお話しをうか がう事が出来まし た。 Ｑ. この企画のレシピを決めるのは誰ですか？ Ａ．本部で旬の素材を取り入れたメニューを作 って全国の店舗に配信されます。それに沿 って石田さん始めスタッフに実際に作って もらい、お客様にご提案しています。 Q．これから道産アスパラは新鮮でおいしいも のが集って来るでしょう？ Ａ．道産品が旬の時でも、やっぱり価格の安い 輸入品が圧倒的に売れるのです。道産品は 価格が高いし、先に道外にどんどん出荷さ れてしまうのです。 Q．北海道だけが食料自給率100％を超えても、 地元に留まらないのでは残念ですね。 Ａ．それでも着実に北海道産とご指名されるお 客様は増えています。地元で一番美味しい ものを味わっていただける様がんばりたい です。 もっと野菜を 「新顔野菜」を食べてみよう ∼「アイスプラント」に挑戦！∼ 知りたい！ 【アイスプラントの特徴】 野菜ソムリエ・石田ゆかりさんに教わる♪簡単レシピ♪ さくらんぼドレッシングでアイスプラントサラダ 《材 料》−2人分ー アイスプラント：３０ｇ ベビーリーフ：５０ｇ レタス：２枚 トマト：1/2個 Ａ：オリーブ油：大さじ２ さくらんぼジャム：小さじ１ レモン汁：小さじ１ 塩・コショウ：少々 ① アイスプラントとレタスとトマトは食べやすいサイズ に切っておく。 ② ボールにＡを混ぜ合わせて①とベビーリーフを入れよ く混ぜ合わせる。 ③ 素敵なお皿に盛り付ければレストラン風になるかも。 水晶のきらめきをもつ不思議な野菜、雫菜（しずくな）アイスプラント。 ずっと見ていたいぐらい輝きをもっています。キラキラプチプチして ほんのり塩味がします。この野菜は、南アフリカ原産で佐賀育ちです。 栽培期間中は、化学合成肥料は使用していないので、安心して生で召 し上がれます。 【栄 養】 アイスプラントの塩味は、植物自体 に含まれるミネラル分の味で、カリ ウムなど多く含んでいます。 【調理方法】 サラダがおすすめです。天ぷらなど 揚げ物にすると肉厚がトロッとして きます。また、炒めるとトロトロに 野菜ソムリエ 石田ゆかりブログアドレス http://www.mon-f.com 写真は100ｇ 茨城県産 １パック¥195 市内百貨店にて販売 みんなで、札幌のごみを拾おう！ 「ごみ拾いウォーク」参加者募集！ 私たちの手で私たちの北海道をきれいにする全道一 斉ごみ拾い活動、ラブアース・クリーンアップin北 海道では、今年も「ごみ拾いウォーク」を開催します。 中島公園を起点に街や豊平川河川敷のごみ拾いを行い、 拾ったごみをみなさんと一緒に分別します。 終了後は楽しいゲームのひとときをお楽しみください。 ＜参加申込先＞ ラブアース・クリーンアップin北海道実行委員会事務局（NPO法人北海道市民環境ネットワーク[きたネット]内） 〒064-0809 札幌市中央区南9条西3丁目1-6 彩木ビル2Ｆ TEL：011-521-4660 FAX：011-531-0483 E-mail：[email protected] HP：http://www.love-earth-hokkaido.jp/ ■日 時：2009年5月30日(土)13:00∼16:00頃まで （受付 12：50まで） ■集合場所：札幌市 中島公園(1番または3番出口) ■参 加 費：100円（保険料を含む) ■服 装 等：汚れても良い服装でご参加ください。（小雨決行） ※ごみ拾い時の飲み物持参。 ※活動終了後の飲み物を用意しますのでマイカップをご用意ください。 ■申 込 み：お名前、参加人数、住所、TEL・FAX、E-mailを ラブアース事務局までご連絡ください。 ※ 企業・団体など多人数での参加ご希望は、事前に事務局にご相談ください。 ■主 催：NPO法人 北海道市民環境ネットワーク ■運 営：ラブアース・クリーンアップin北海道実行委員会 ＊「きたネット」は……北海道内の環境団体56が加盟する「NPO法人 北海道市民環境ネットワーク」の愛称です｡ HP URL http://www.kitanet.org/ かわいいホッキョクグマの赤ちゃん ３月25日、まだ雪の残る円山動物園に、ホッキョクグマの双子の赤ちゃんを見に行ってきました。平日とい うのに、ここは黒山の人だかり。コロコロ転がったり滑ったりオッパイをせがんだりする双子ちゃんは、何時間 でも見ていたくなるほど可愛かったです！ （北区 A.I.） カラスが至近距離まで降りてきて、一瞬ビビ るふたり。 人混みの隙間から授乳シーンを激写！ ララの幸せそうな表情が印象的でした。 ふたりでじゃれ合って遊ぶ場面も。 母親の真似をして雪を掻く子、コロコロと滑って遊ぶ子、 見ていてホントに飽きません。 「さあさ、行くよ。」 よいしょ、よいしょ、一生懸命ついて行きます。 INFORMATION 編集後記……皆さん、 地下鉄に乗って新さっぽろへ行きませんか！なぜかって？ そこにはプラネタリウムがあるからです。これからの季節は山菜取りもいい けど、星探しも楽しいですよ。 （鈴） ※投稿などで得た個人情報は、お礼ハガキ、景品の発送以外の目的には 使用いたしません。情報は、当社にて厳重に管理いたします。 バックナンバー等お送りしています（無料）お気軽に ! 「あ・そ・ぼ」 は北海道新聞販売店のご協力により配布させていただいております。 （地域限定）発行部数/35,000部 ■編集・発行元 ＜お便り・投稿をお待ちしています！＞ 小南印刷株式会社 あ・そ・ぼ編集部 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