第六回

● 食品マスタ
今度のカロリーメイクは、食品マスタに色々な設定情報が付きました。
カロリーメイクならではの新機能に反映します！！
新項目がこんなにたくさん！
ますます便利になりますよ♪
【戻し率 】
【食品名(献立表) 】
食品構成に反映する「戻し率」。
倍率設定すれば、「食品構成グ
ラフ」や「月間摂取量一覧表」
に設定倍率の重量で計算します。
「配布用献立表」に印字される
食品名が登録できます。
「発注書」や「調理室手配表」
と使い分けたい時に便利です。
【ひらがな 】
【産地 】
同じく、「配布用献立表」に
印字される食品名です。
産地設定をすれば、「発注編集
設定」を経て、「発注書」や
「食品検収表」に反映します。
食品名をひらがなで印字したい
時はこちらに登録しておきます。
※次頁参照
【発注区分 】
【お気に入り 】
「食品検索」の回でご紹介し
ました「お気に入り」検索。
こちらで設定します。
【納品日指定 】
「納品日指定」がさらに機能
アップ！土日祝日も認識する
ようになりました。
「一般物資」「一括物資」に
分類して発注量などの
編集作業ができます。
※次頁参照
カロリーメイク７学校版 新機能紹介
● 食品マスタ
新しい設定項目は、発注や帳票などの便利機能へ！
「ひらがな」を
入力して・・・
「一般物資」「一括物資」とは？
「一般物資」
生鮮食品など、その日のうちに
使い切る物資です。
「一括物資」
期間内集計して発注する調味料や米
などの物資です。
発注区分を「一般物資」「一括物資」
に設定しておくと・・・
印刷画面でひらがなに
「レ」を付けると・・・
それぞれの編集画面で発注量などの
編集を行うことができます。
配布用献立表に「ひらがな」
で表示されます。
カロリーメイク７学校版 新機能紹介