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2014年11月号
O r i g i n a l Ma ga z i n e o f J A M I D OR I N O 2014 11月号 vol. 224 JAみどりの産を食卓に 〜国産・地場産を選んでCO2削減!〜 おしえて!JAのおにいさん 「松山町酒米研究会」 の秘密を知ろう！ みどりのあぐりなび 刈り取り適期を見極め、 丁寧な収穫で高品質大豆の生産を 和食をつくろう! 「豆腐の揚げだし野菜あんかけ」 〔URL〕http://www.ja-midorino.or.jp レポート JAみどりの 婚活イベント 11 月号 2 01 4 vol.224 ＝エンドウ豆、 青豆 種＝組合員皆さまの声 花＝JA活動 実＝結集、 協同の力 に例え、 多くの実を収穫するためにたくさんの種をまき、 花を咲かせる。そういう広報誌でありたいという願いが 込められています。 9月13日、婚活イベント 「縁むすび2014」 を鹿島台支店で開き、管内外から一般男女 26人が参加しました。 男女混合のグループでパンの成形やピザ づくり、食器に転写シールを貼り、絵付けす るポーセラーツを体験。緊張しながらも会 話を楽しんでいた様子で、立食しながらのフ リータイムでは、より親密に会話をしている ペアもいました。 今回は、出会いの「縁」を目的にしており、 互いに好感を持った相手と連絡先を交換す るマッチングという形で行いました。 参加者の多くは、ポーセラーツは初めての 体験。 「思わず熱中してしまったが、それを きっかけに話せた」 と好評。JAは、 今後も婚 活イベントを開き、男女の出会いの場を作っ ていきます。 素敵な出会いで ありますように…★ 今 年のJA祭は10月25日、 11月1日・8日の3日間。 いずれの会場でも、地元の生産者が作った 農 の言霊 マッチング 9組誕生!! ※表紙は写真を加工しています。 今回の イベントで Agriculture of kotodama 農産物を販売しています。人気の野菜はすぐに売 り切れてしまいます。大地の恵み、 ご賞味ください。 2 男 性もエ プ ロン 仕 のハロウィン ちょっと早 め 会 場 は、 緊 張しな がらも 会 話 で コ ミュ ニ ケーション を つ け てパ ン の成 形 に 挑 戦 様に♪ 。 ポー セ ラ ーツ 初 めて の す で 今 回の記 念 品 完成したポーセラーツ イベントには、 ＪＡ青年部員やみやぎ食育 コーディネーターの 千石めぐみさんに ご協力いただきました。 ありがとうございました！ スタッフ みん な で テ ー ブルを セッテ ィング ドライフルーツの カナッペ れ た 料理 セッティングさ きれいに 3 グラスで食べる コンソメスープ 鶏肉と プルーンファルシ プルコギ風 牛肉炒め リンゴの フロマージュ 特集 日本は、 多種多様な農畜水産物や加工食品を多くの国から輸入しています。その運搬に、 燃料や電気など を発生しています。 のエネルギーが使われ、 地球温暖化を引き起こす主な原因でもあるCO2（二酸化炭素） 料理のプロからJA産食 これを国産・地場産に代えることで、 CO2削減・省エネにつながります。今回は、 材をメインに使ったレシピを紹介！毎日の買い物で、 ちょっと意識してみませんか？ フードマイレージとは、食材が産地から運ばれるまでの距離と 重量で輸送に使う燃料・CO2の排出量を数値化した指標です。 計算式 食べ物の重さ（t）×輸送距離（km）×CO2排出係数※ ※CO2排出係数…1tのものを1km運ぶときに出るCO2排出量 （g） トラック167 ／飛行機1510 ／船38 ／鉄道21 出展：国交省 （2001年） 交通政策審議会/環境部会/中間とりまとめ 【小麦粉500gの場合】 ①重さ 北海道産～宮城県美里町 0.0005t ②輸送距離（直線距離） 503.8km ③CO2 排出係数 CO2 排出量①×②×③ トラック167 42.07g 【ブロッコリー 1個（250g）の場合】 愛知県産～宮城県美里町 ①重さ 0.00025t ②輸送距離（直線距離） 526.1km ③CO2 排出係数 CO2 排出量①×②×③ トラック167 21.96g 【リンゴ1個（280g）の場合】 青森県産～宮城県美里町 ①重さ 0.00028t ②輸送距離（直線距離） 234.8km ③CO2 排出係数 CO2 排出量①×②×③ トラック167 10.98g 【エビ10尾（200g）の場合】 千葉県産～宮城県美里町 ①重さ 0.0002t ②輸送距離（直線距離） 337.5km ③CO2 排出係数 CO2 排出量①×②×③ トラック167 11.27g アメリカ・ノースダコタ州～東京～宮城県美里町 0.0005t Ⅰノースダコダ～ロサンゼルス 2,123km Ⅱロサンゼルス～東京 8,877km Ⅲ東京～美里町 340.1km Ⅰトラック167 Ⅱ船38 Ⅲトラック167 Ⅰ177.27g ＋ Ⅱ168.66g ＋ Ⅲ28.40g ＝ 374.33g 中国・山東省～長崎～宮城県美里町 0.00025t Ⅰ山東省～中国・青島 300km Ⅱ中国・青島～長崎 945.8km Ⅲ長崎～美里町 1199.1km Ⅰトラック167 Ⅱ船38 Ⅲトラック167 Ⅰ12.53g ＋ Ⅱ8.99g ＋ Ⅲ50.06g ＝ 71.58g ニュージーランド・ホークスベイ地域～東京～宮城県美里町 0.00028t Ⅰホークスベイ地域～オークランド 300km Ⅱオークランド～東京 8,845km Ⅲ東京～美里町 340.1km Ⅰトラック167 Ⅱ船38 Ⅲトラック167 Ⅰ14.03g ＋ Ⅱ94.11g ＋ Ⅲ15.90g ＝ 124.04g ベトナム・カマウ省～東京～宮城県美里町 0.0002t Ⅰカマウ省～ホーチミン 247km Ⅱホーチミン～東京 4,358km Ⅲ東京～美里町 340.1km Ⅰトラック167 Ⅱ船38 Ⅲトラック167 Ⅰ8.25g ＋ Ⅱ33.12g ＋ Ⅲ11.36g ＝ 52.73g ●お風呂の残り湯を洗濯に使いまわす…約7g ●テレビを1時間消す 約13g ●古い冷蔵庫を省エネタイプに買い替える 約130g 鳴子温泉 大正館 矢内 テレビ 約26時間分 CO2量の差 332.26g ※小数点第2位まで四捨五入 残り湯洗濯 約7回分 CO2量の差 49.62g ※小数点第2位まで四捨五入 テレビ 約9時間分 CO2量の差 113.06g ※小数点第2位まで四捨五入 残り湯洗濯 約6回分 CO2量の差 41.46g ※小数点第2位まで四捨五入 データ・資料提供： 大地を守る会 （フードマイレージ・ キャンペーンサイト運営） 信孝料理長 昭和40年生まれ 昭和62年より鳴子温泉旅館 「大正館」 に料理長として勤務。 平成11年には 「第18回技能グランプリ大会 日本料理職種部門」 で第2位を受賞。 平成18年には 「第20回全国日本料理コンクール 郷土料理部門」 で日本観光旅館連 盟会長賞を受賞。そのほかの大会でも、 多数の賞を受賞しています。 現在は旅館の調理場だけではなく、 料理人と食材の生産者、 そして食品やおもてな しに関わる経営者が一緒になって活動する 「郷土の食文化研究・発信！ おおさき 楽友会」 の事務局長として、 地域の食文化の振興に頑張っています。 人の目が気になりやすくなるようです。神経質にならず、おおらかに構えて。気晴ら 牡羊座（3/21〜4/19） 【全体運】しにはマッサージが効果的 【健康運】 ストレス過多気味。リフレッシュが必須 今月のあなたの運勢（2014.11月） 4 【材料 4人分】 ≪カツ≫ ホウレンソウ……………2袋 豚 肉 ス ラ イ ス ………480ｇ レ モ ン ………………1/2個 ベ ビ ー リ ー フ ………… 適 量 ミニトマト………………8個 ≪ホウレンソウタルタル≫ タマネギ……………大さじ1 ラッキョウ甘酢漬け…4～6個 ゆ で 卵 ……………………1個 マ ヨ ネ ー ズ ……………50ｇ しょうゆ…………………少々 【作り方】 ❶ホウレンソウは軸と葉に分け、葉の1/2を茹でます。豚肉スラ イスに挟みながら重ね、 表面に塩コショウします。 ❷小麦粉、 溶き卵を通し、 パン粉を付け、 180度の油で揚げます。 ❸タルタルソースを作ります。タマネギ、ラッキョウ甘酢漬け、ゆで 卵をみじん切りにしてマヨネーズで混ぜ、ホウレンソウの青寄せ※としょうゆを入れ て混ぜ合わせます。 ❹お皿にミルフィーユカツを盛り、ベビーリーフとミニトマト、レモン、タルタルソース を添えて完成です。 栽 培 面 積：2,740a 生 産 者 数 ：173人 年間出荷量：227t 和食の技法で、青菜から色素を取り出す調理法です。 フードマイレージとは、 食材が産地から運ばれるまでの距離と 白みそに合わせ「木の芽味噌」を作るときに用います。 重量で輸送に使う燃料・CO 2の排出量を数値化した指標です。 【作り方】 ❶残した1/2のホウレンソウを刻んで塩小さじ2を振り、 すり鉢で擂ります。 ❷水3カップでのばして裏ごしを通し、 漉した水を鍋で沸かします。 ❸沸いてホウレンソウの青みが寄ってきたら一気にすくい、冷まして完成です。 【材料 4人分】 水 菜 ………………………1袋 鶏もも肉…………………1枚 ダイコン………………1/4本 ニンジン………………1/3本 仙台小ねぎ………………1袋 米粉めん…………………適量 出し汁………………カップ9 薄口しょうゆ……カップ3/4 みりん………………大さじ5 【作り方】 ❶水菜は洗って6㎝位に切り、ニンジンは型抜き します。ダイコンは皮を剥いてピーラーで薄く 削り、仙台小ねぎは5～6㎝に切ってダイコン と合わせます。 ❷鶏肉は削ぎ切りし、 塩一つまみ入れた熱湯でサッと湯通しして、 氷水で冷まします。 ❸野菜と鶏肉を見立てよく盛り付け、米粉めんを添えます。土鍋に出し汁と調味料を 沸かし、鶏肉から煮て野菜を入れ、 火が通ったら汁と一緒にいただきます。 5 栽 培 面 積：3,000a 生 産 者 数 ：120人 年間出荷量：530t 美しい物に興味を持つと、感受性に磨きをかけられます。美術館巡りや紅葉狩りを楽 牡牛座（4/20〜5/20） 【全体運】しんで。グルメ旅も◎ 【健康運】 体調良好。スポーツの腕が上達するはず FROM THE NEWS ふろむ・ざ・ニュース ▲ 「地域や農家が元気になるようJAと連携して いきたい」 と大崎市の伊藤市長（左） ◀「町としてできることを精いっぱいしたい」 と美里町の相澤町長（右） 首長に 稲作農家経営支援を要請 JAみどりの 9月末から10月上旬にかけて、 大坪輝夫組合長が美里町・涌谷町・大崎市の 首長や議会議長に、 稲作農家の経営支援について要請しました。 今年産米の概算金が過去最安値になったことや、 低米価が今後も続く恐れが あることを踏まえ、 ①主食用米の需給と価格安定のための対策を早急に講ずる こと②政府備蓄米を不測の事態に対応できる水準にし、 機動的な運営づくりを 確立すること③次年度以降、 経営資金が不足した稲作農家に融資する場合、 利子 補給や既往貸付に対する利子助成を実施することを求めました。 30日、 JA古川の佐々木稔組合長とJAいわでやまの鈴木千世秀組合長と共 に、 大崎市の伊藤康志市長へ要請書を手渡し 「生産意欲をそがれ、 離農する農家 が出る恐れがある」 と強く訴えました。 新米3品種の味を堪能 ▲「継続した営農ができるよう、いろんな機会で政府 へ要請していきたい」と涌谷町の安部町長 （左） JAみどりの 9月29日、今年産の新米試食会をみどりの会館で開き、 JAファー マーズマーケット 「元気くん市場」仙台店の利用者や小牛田農林高校 生、 JA組織代表者ら約80人が新米の味を楽しみました。 試食したのは、管内産 「ひとめぼれ」 「ササニシキ」 「まなむすめ」の3 品種。仙台市泉区から参加した女性2人は 「香りと甘味のある新米は おいしい」と米の魅力を再認識し、うち1人は 「ササニシキ」を子どもの 時以来食べたと懐かしんでいました。 大坪輝夫組合長は 「今年も良品質なお米ができた。ぜひ新米の味を 楽しんでほしい」 と話しました。 ▲新米の食べ比べを楽しむ小牛田農林高校生ら 秋の味覚を収穫 JAみどりの・パルシステム栽培米研究会 10月4日、農作業体験塾「みどりっ子クラブ」を松山地域で、パルシステ ム神奈川ゆめコープとの交流会を小牛田地域などでそれぞれ開きました。 みどりっ子クラブでは、サツマイモの収穫と稲刈りを体験。中でも稲刈 りでは、前日の雨でほ場がぬかるむ中での作業に加え、使い慣れない鎌に 苦戦したものの、徐々にこつを掴んでいきました。 パルシステムの交流会では、消費者親子41人が稲刈りや梨狩りなどを 体験した他、会員の自宅にある乾燥調整施設で刈り取った稲が玄米になる までを見学。参加した母親は「違う季節にも訪れ、子どもにもっと米につ ▲稲刈りを楽しむみどりっ子たち いて学ばせたい」と話しました。 珍しく神経質になり、ピリピリしがち。笑顔を心掛けて。リラックスしたいなら森林 双子座（5/21〜6/21） 【全体運】公園を散歩すると吉 【健康運】 運動不足になりそう。ぜひ外に出掛けて 6 こごた F ROM KOGOT A 米粉を使って料理教室 女性部小牛田支部OG 9月19日、 米粉料理講習会を本小牛田コミュニティセンターで開 きました。みやぎ食育コーディネーターの一條忠子さんを講師に、 部員20人が米粉のすいとん汁など4品を作りました。中でもクレー プ風に焼き上げた 「豆乳コメティーヤ」 は、 しっとりとした生地に仕 上がりました。生地の中にはずんだあんを挟み、参加者からは 「簡 単に作れ、孫のおやつにも最適」と好評。OGでは今後11月下旬に 「新米まつり」 を開き、 ジャンボのり巻き作りに挑戦します。 「コメティーヤ」を作る部員▶ 利用者とともに熱唱 ヘルプふれ愛グループ「ひだまり」 10月4日、北浦地区にあるグループホーム「たんぽぽ」のお祭り が同所で開かれ、会員が歌と踊りを披露しました。「赤とんぼ」や 「ふるさと」など、誰でも一度は聞いたことがある歌4曲を利用者 と合唱。中でも、1カ月前から練習してきた「小牛田音頭」は会場を 盛り上げました。会員は「利用者みなさんの笑顔を見ることがで き、やりがいを感じた」と話し、今後も継続していきたいと意気込 みました。 ◀ステージで熱唱する会員 かしまだい FROM KASH I MADAI 無人ヘリコプターの技術を競う 鹿島台地域防除協議会 9月9日、 県産業用無人ヘリコプター推進連絡協議会主催の無人ヘ リコプター飛行技術大会が開かれ、鹿島台地域でラジコンヘリ防除 のオペレーターを務めているスカイワーカーズ鹿島台が出場しまし た。県内から14組28人が出場した中、効率的で正確な飛行技術が 評価され、団体の部で最優秀賞に輝きました。大会に出場した鈴木 拓也さんは 「今大会の結果を踏まえ、 今後も安全かつ的確な防除作業 をしたい」 と話しました。 スカイワーカーズ鹿島台の菅原明宏会長（左）と鈴木さん（右）▶ 三世代の交流を深める 女性部鹿島台支部 9月9日、三世代交流会で食器に絵付けするポーセラーツ体験を鹿島台 支店で開きました。部員40人が㈱日本ヴォーグ社ポーセラーツインス トラクターの中鉢恵子さんに教わりながら、ティーカップと大皿に挑戦 し、シートを切り取る作業に苦戦しましたが、世界に1つだけの作品を完 成。カップで何を飲むか、大皿にどんな料理を盛り付けるかなど部員同 士で会話を楽しみながら交流を深めました。昼食は支部役員が乳和食で あるミルクのあっさり和風汁を作り、レシピを部員に紹介しました。 ◀ポーセラーツを楽しむ参加者 7 良い刺激に。絵を描くなど、 創 蟹 座（6/22〜7/22） 【全体運】レジャー運が急上昇。仲の良い友人たちと出掛けると、 作活動に励むのもグッド 【健康運】 適度な休息を取れば、 体調をキープ可能 なんごう FROM NANGO 秋保方面で研修 女性部南郷支部OG 9月2日から3日、仙台市秋保方面で移動研修を開き、会員13人 が参加しました。今年7月にオープンした秋保ヴィレッジは、 特産 物のフードコートやお土産コーナーがあり、農産物直売所で、参加 者は販売されている野菜の種類に興味を持っていました。白石市 のはたけなか製麺㈱の温麺工場を訪れ、温麺ができるまでの工程 を見学。参加者は 「普段出来ない工場の見学ができ、充実した研修 になった」と話しました。 ◀工場を見学する様子 来年産の小麦生産に向けて 南郷営農センター 9月11日、 来年産小麦の栽培講習会を開き、 生産者11人が参加し ま し た。 今 年 産 小 麦 の1等 比 率 は 南 郷 地 域 で 「 ゆ き ち か ら 」は 97.2％、 「シラネコムギ」 は100％と良質に仕上がりましたが、 反収 は 「ゆきちから」で247㎏、 「シラネコムギ」で270㎏と両品種共に 昨年より約60㎏減収。県美里農業改良普及センターの横山裕美技 師は 「4月中旬以降に雨が少なく、 追肥の効果を十分に得られなかっ た」 と分析。適期の追肥や、 早めの除草剤散布を呼び掛けました。 今年産小麦の説明を受ける参加者▶ わくや FROM W AKUYA 26年産米検査買入始まる 涌谷営農センター 9月18日から涌谷地域で今年産米の検査買入れが見龍寺前倉 庫と箟岳農業倉庫の2カ所で始まりました。10月8日現在で、う るち米6万9870袋を買い入れ、涌谷地域の1等米比率は91.1％ となっています。見龍寺前倉庫を担当する佐藤秀一検査員は 「一 部で心白などの白未熟粒が見られるが、品質は昨年と同じく良好。 食味値は昨年を上回る結果が出ている」と話していました。 ◀今年産米を検査する佐藤検査員 県大会で雄志を見せる 涌谷支店 10月4日、 JA共済少年野球宮城県大会が東松島市の鷹来の森運 動公園で開かれ、 7月に開いた第9回優勝旗争奪少年野球大会で優 勝した涌谷ブルースターズが、 JAみどりのの代表として参加しま した。参加児童は 「全員で一丸となって戦う」 と意気込み、 試合中は 声を掛け合いながら、 全力を尽くしました。一回戦突破にはならな かったものの、 選手たちは最後まで諦めず精一杯奮闘し輝いていま した。 全力を尽くして戦いました▶ 些細 （ささい）なことでイライラしやすい月。家族など、親しい相手に暴言を吐かない 獅子座（7/23〜8/22） 【全体運】で。素直さが開運の鍵です 【健康運】 胃腸トラブルに注意を。飲み過ぎはNG 8 たじり FROM T AJIRI めぐみ野新米を召し上がれ! JAみどりの田尻産直委員会米部会 9月25日、みやぎ生協の産直ブランド 「めぐみ野」の新米が同生 協全店で一斉に発売され、部会員ら17人が明石台店ほか8店舗で おすすめ活動をしました。法被やテーブルクロス、のぼり旗など で売り場を演出し、来店した消費者にひとめぼれをおすすめしな がらPRしました。千葉敏明部会長は 「自然を守り、より安全で安 心して食していただくため、米づくりに精一杯取り組みたい」と抱 負を話しました。 めぐみ野米を購入する消費者▶ 新潟県で移動研修 田尻地域年金友の会 9月3日から4日の2日間、新潟県で移動研修を開き、会員138 人が参加しました。寺泊町にある魚の市場通りでは、獲れたての 魚介類を見ながら、カニ汁など海の幸を堪能。また、新発田市にあ る市島酒造㈱では、地元の米を使った酒造りをしており、 200年 以上の歴史があるなど、同社社員からの説明を会員は熱心に聞き 入っていました。西大條利津夫会長は「来年も多くの会員が参加 してもらえるような企画をしていきたい」と話しました。 ◀蔵元を見学する会員 まつやま FROM MA TSUYAMA 3B体操で三世代交流 女性部松山支部 松山青少年交流館で9月3日、3Ｂ体操で部員同士の親睦と交 流を図りました。3Ｂ体操はボール、ベル、ベルダーを使いなが ら仲間同士で音楽に合わせ行う体操で、肩こりの予防や猫背の改 善、下半身の強化に期待できます。ポップスやクラシックに合わ せながら体を動かした参加者は「リズムにのって楽しみながら日 頃の運動不足を解消できた」と話し、心身共にリフレッシュした 様子でした。 ベルを使って体操をする参加者▶ よりよい活動を 松山地域年金友の会 9月1日から2日にかけて、会員同士の親睦を兼ねた移動総会を 新潟県の月岡温泉で開き、会員69人が参加しました。総会では全 ての議案が承認され、今年度の会員数は昨年より19人多い702 人です。懇親会では、会員自ら歌や踊りを披露して楽しいひとと きを過ごし「充実した2日間だった。来年もぜひ参加したい」と話 していました。今後も10月にグラウンドゴルフを筆頭に、楽しい 行事を開く予定です。 ◀来年度も充実した活動をしていきます 9 友人ネットワークを広げられそう。飲み会や旅行に誘われたら、 フラ 乙女座（8/23〜9/22） 【全体運】社交性が高まり、 ンクに参加するのが正解 【健康運】 元気に過ごせる月。アクティブに行動を 今 月 のギモン たろうくん みどりちゃん Q.松山町酒米研究会はどんな組織？ A.地域の自然環境をいかした「こだわりのある酒米 づくり」を目指す㈱一ノ蔵へ原料米を供給し、地域 の農業振興と 「醸造の町づくり」の推進に貢献する ため、平成7年8月31日に設立し、今年で20周年 を迎えました。 Q.どんな活動をしているの？ A.酒造好適米などの生育調査や現地検討会、酒や米 の販促活動はもちろんですが、生産意欲と品質等 生産性の向上を目的とした「酒米コンクール」を年 1回実施しています。 Q.会員が生産しているのはどんなお米？ A.今年は、会員29人が「トヨニシキ」や「蔵の華Ｂタ イプ 」、 「やまのしずくＤタイプ 」など、5 品 種を 73.2haに作付けています。 Ｂタイプとは、農薬5 成分、100％有機肥料のもの。Ｄタイプは農薬と 化学肥料を5割削減した栽培方法です。 松山営農センター 事務局 阿部 雅也 ▲20周年を祝う祝賀会では、JAを始め関係団体がお祝いに 駆けつけました ▲和気あいあいとした雰囲気の現地検討会 Q.㈱一ノ蔵とはどんな関わりを持っ ているの？ A.生産や販売について情報交換して いることで、研究会の生産活動に 直 結した つ な がりを 持って いま す。地域の農商工連携や活性化が 図られていると思います。 Q.今後の目標を教えて！ A. ㈱一ノ蔵とこれまで以上に連携を深 め、農業振興や地域の活性化のため に活動していく他、環境保全型農業 の推進と直接支払いによる収益の 確保を目指します。 穏やかさに包まれた期間です。仕事の後、趣味や習い事に打ち込むと、充実感アップ。 天秤座（9/23〜10/23） 【全体運】イメチェンもラッキー 【健康運】 無理や我慢は禁物。マイペースがベスト 10 今野さんは、前会長の小原勉さん と一緒に率先して研究会の運営をし てくださり、とても助かっています。 お酒がとても強い研究会のみなさ んは、自分たちが作った米で作られ たお酒ということもあり、日本酒に 対する愛情が人一倍ある方々です。 P2 婚活イベント 「縁むすび 2014」で振舞った プライベートではテニス をし、スポーツマンな面も ある阿部くんは、地元出身 の職員ということもあり、 親しみを感じているよ。言 われたことはきちんと行 い、要領よく仕事をする人 です。 カナッペ ：カナッペ（2種） 〔 材料 クラッカー約15枚分〕 クリームチーズ………約100g ドライフルーツ………大さじ1 （お好みのドライフルーツ、ミックスでも可） クラッカー…………………適宜 生ハムやサーモン ……適宜（お好みでなくても可） ドライパセリ………………適量 おにいさんからのお知らせ!! 米の消費拡大が急務です。健康に注意しな がら、みなさんでぜひお酒を楽しみましょう！ 酒米研究会が作ったお米が使われている 「翠雨」 は特別純米酒です。ぜひご賞味ください！ 取扱容量 720ml 180ml アルコール度数 15.0∼15.9％ 〔作り方〕 ①クリームチーズを室温で柔ら 取扱連絡先 ㈱みどりのサービス食材センター （電話） 0229-34-3855 かくしておきます。 ②ドライフルーツは粗みじん切 りにしておきます。 ③ ボ ー ルに ①と② を 入 れ 混 ぜ ます。 ④クラッカーの上に③をたっぷ りぬり、生 ハムや サ ー モンを トッピングしてドライパセリを ふります。 ※クリームチーズを棒状にしてラップに包み、 冷蔵庫で冷した後、 一口にカットしピックを 付けてもおいしく召し上がれます。 広報編集委員会 及川 真由美委員 11 蠍 座（10/24〜11/22） 【全体運】アクティブムード全開！ 何かをスタートさせるのに向いています。やりたいことに 思い切りトライしましょう 【健康運】 軽い運動が体調を上向かせるポイントに