5500 円 6500 円 7500 円

【ご宴会場にて・５名様より】
オータムパーティープランのご案内
【お料理・室料（２時間）
・税金・サービス料込】
5,500 円
6,500 円
7,500 円
コース
コース
コース
※日本料理・フランス料理・中国料理よりお選びくださいませ。日本料理は季節により変更になります。
※6,500 円・7,500 円コースは、折衷料理もご用意しております。
【お飲物（２時間フリードリンク）・税金・サービス料込】
2,000 円コース
ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウーロン茶・オレンジジュース
※冷酒は除く
2,500 円コース
ビール・日本酒・冷酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・ウーロン茶・オレンジジュース
心に残るご宴席を。
職場でのお集まりはもちろん、ご家族や親しい方々とのお集まりには
ぜひオークラ千葉ホテルをご利用くださいませ。
四季折々の美味しいお料理をご用意して、皆様をお待ちしております。
※フランス料理・日本料理・中国料理より
アミューズ
お選びいただけます。
オードブル２種盛り合わせ
ガーデンベジタブルスープ
いとより鯛のムニエルと
デュクセルのミルフィーユ仕立て
豚フィレ肉のパン粉焼き マスタード風味
温野菜添え
【９月】
前 菜
秋刀魚生姜煮 菊蕪甘酢
焼茸ポン酢卸し和え
吸 物
萩真丈 紅葉人参
お造り
戻り鰹土佐造り 烏賊
季節の芽物 生姜
焼 物
目鯛柚香焼き
銀杏長芋田楽
デザート２種盛り合わせ
コーヒー・パン
青味
酢取り茗荷
煮 物
飛龍頭（ひじき 大豆）
小芋 南瓜 青味
中国三種盛り合わせ冷菜
食 事
ちりめんじゃこ御飯
各種木の子入り とろみスープ
甘 味
リンゴのコンポートジュレ掛け
香の物
二種点心の盛り合わせ
帆立貝のクリーム煮
青菜添え
牛肉とピーマンの炒め
芝海老のチリソース煮
高菜漬け入り御飯
ザーサイ
杏仁豆腐
この他に、6,500 円、7,500 円コースも
ご用意しております。
留椀
前
吸
菜
物
お造り
焼
物
秋刀魚生姜煮 菊蕪甘酢
焼茸ポン酢卸し和え
秋の実白和え（柿 銀杏 湿地）
アミューズ
オードブル２種盛り合わせ
萩真丈 紅葉人参 青味
秋鮭となめこ茸のとろみスープ
戻り鰹 縞鯵 季節の芽物
若狭焼き
帆立貝磯辺揚げ
山葵
蟹の手の揚げもの
芝海老のチリソース煮
酢取り茗荷
炊き合わせ
巻き湯葉 小芋 南瓜
紅麩
酢の物
若鶏南蛮漬け 彩り野菜
食
事
茶そば 薬味
甘
味
焼栗 白玉しるこ
豚フィレ肉のパン粉焼き マスタード風味
温野菜添え
青味
ブロッコリー
パン
アミューズ
杏仁豆腐
<突出し>
<お造り>
勘八薄造り 鮪 季節の芽物 山葵
<酢の物>
焼鯖
<食
更科そば 薬味
事>
茸 ポン酢卸し和え
デザート２種盛り合わせ
デザート３種盛り合わせ
コーヒー・パン
中国四種盛り合わせ冷菜
コーヒー
※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。
<突出し>
なめこ茸入りふかのひれスープ
秋の実白和え
秋鮭となめこ茸のとろみスープ
蟹の手の揚げもの
<お造り>
鮪
文甲烏賊の湯引き 葱生姜風味
<お凌ぎ>
焼鯖ポン酢卸し和へ
鯛花造り
季節の芽物
牛肉と季節野菜の炒め
牛肉と季節野菜の炒め
芝海老のチリソース煮
芝海老のチリソース煮
高菜漬けと豚挽肉入り御飯
ザーサイ
季節のフルーツ入り杏仁豆腐
＊＊＊
酒盗掛け
豚フィレ肉のパン粉焼き マスタード風味
温野菜添え
舌平目ときの子のロール
白ワインソースと小海老のミックスハーブソテー
牛サーロインステーキ
赤ワインソースとベアルネーズの２色ソース
温野菜添え
小芋
ガーデンベジタブルスープ
オードブル３種盛り合わせ
カボチャのクリームスープ
秋刀魚生姜煮
<食 事>
山葵
更科そば 薬味
杏仁豆腐
※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。
この他に、5,500 円、7,500 円コースもご用意しております。 ＊＊＊
前 菜
アミューズ
秋刀魚生姜煮
焼茸ポン酢卸し和え
秋の実白和え（柿 銀杏 湿地）
揚げ銀杏 紅葉せんべい
北京ダック
各種木の子と鮑の煮込み 青菜添え
吸 物
鱧沢煮椀 若布
木の芽
お造り
縞鯵 鮪 烏賊
季節の芽物
凌 ぎ
落花生豆腐 栗麩
合 肴
若狭焼き 鶏南蛮漬け 酢取り茗荷
菊蕪 紅葉人参 海老 菊花あん 青味
酢の物
〆鯖浅月和え 若布胡瓜
食 事
葱味噌焼きおにぎり茶漬け
甘 味
抹茶シューとリンゴのコンポート
落花生
オードブル３種盛り合わせ
車海老のチリソース煮
山葵
牛サーロインステーキ
赤ワインソースとベアルネーズの２色ソース
温野菜添え
銀杏
蓮の葉包み蒸し炒飯
ザーサイ
香の物
デザート３種盛り合わせ
コーヒー
アミューズ
アミューズ
オードブル３種盛り合わせ
オードブル５種盛り合わせ
きの子のクリームスープ
真鯛のソテーを
ハマグリとアサリのブルテのグリーンペッパー風味で
牛フィレ肉のステーキ パイ包み焼き
モリュ茸のクリームソース
<吸
物>
<お造り>
<焼
物>
萩真丈 菊花椀
戻り鰹土佐造り 烏賊
季節の芽物
生姜
水晶茄子 季節の焼魚
田楽味噌掛け
白髪葱
牛サーロインステーキ
赤ワインソースとベアルネーズの２色ソース
温野菜添え
デザート５種盛り合わせ
デザート３種盛り合わせ
コーヒー・パン
コーヒー・パン
※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。
中国五種盛り合わせ冷菜
<突出し>
<お造り>
<お凌ぎ>
牛肉と季節野菜の炒め
烏賊
水晶茄子 小芋
生姜
野菜味噌掛け
各種きの子と牛肉の炒め
車海老のチリソース煮
ザーサイ
戻り鰹土佐造り
季節の芽物
各種木の子と鮑の煮込 青菜添え
蓮の葉包み蒸し炒飯
秋刀魚生姜煮
秋鮭入りふかのひれスープ
蟹の卵入りふかのひれスープ
北京ダック
秋の実白和へ
車海老の辛子炒め 青菜添え
<食
事>
茸御飯 香の物 味噌椀
季節のフルーツ入り杏仁豆腐
季節のフルーツ入り杏仁豆腐
※日本料理は季節により内容が変わる場合がございます。
＊＊＊
この他に、5,500 円、6,500 円コースもご用意しております。 ＊＊＊