シルクBB通信8月号焼肉ランチのNEWメニュー紹介

Irish pub
-ブライアンブルー桑園本店-
BRIAN BREW からのお知らせ
がんばれ！ニッポン
ブライアンブルーで応援しよう！
ラグビーワールドカップ
New Zealand 2011
9月9日開幕
夏と言えばビール！ブライアンブルー
自慢の美味しいビールはいかがですか?
デンマークのビールです。
パイント（568ｍｌ） ７００円
ハーフパイント ４００円
各700円
ニュージーラン℃ドで定番のラガービール
綺麗な黄金色と、爽やかでフルーティーな
後味が特徴です。
トゥイ
ニュージーランドにのみ生息するトゥイという
鳥の名前を頂いたビール。
エールタイプのビール、口当たりが良く、
女性にも人気です。
8月19日（金）ハヤシの日
焼肉と料理シルクロード
電話 011-716-1129
大好評『カールスバーグ樽生」
ニュージーランドビール入荷！
エキスポートゴールド
通信
ハッピーアワー
毎日17：00∼19：00
樽詰ギネス、キルケニーパイント
９００円→７００円
樽詰カールスバーグパイント
7００円→50０円
特別価格にてご提供!! 11:30∼15：00
飲み放題もプランあります。
ハヤシライス 400円
セットは＋200円
サラダ、スープ、ドリンク付き
田中店長の簡単料理レシピ
＝夏はビールと枝豆！！＝
ビールに「枝豆」！これよくききますよね？！
なぜかというと、枝豆はタンパク質が豊富で
アルコールの分解を助ける働きがあるので、
『ナスのキムチ』
［材料］
ナス 5本
ニラ 1/2束
長ネギ 1本
すりおろしにんにく 5ｇ
お酒のおつまみにとても適しているんです。
他にもコレステロール値を低下させたり、
食物繊維が豊富という特徴があります。
「とりあえず枝豆」は、実は理にかなっていたんですね。
飲食店で「とりあえずビール」と「とりあえず枝豆」は
とてもつうな頼み方ですね。シルクロードと
ブライアンブルーでは旬の食材シリーズで道内産の
美味しい枝豆を入荷予定。
「とりあえずビールと枝豆」 是非お試しを！！
「監修」 ブライアンブルー宮の森記念病院事業所
管理栄養士 工藤
Ｂ
すりおろししょうが 5ｇ
すりおろしリンゴ 1/4個
イカ塩辛(ミジン切り) 40ｇ
塩漬け用塩水
Ａ
水 500cc
塩 30g
砂糖 大さじ2
荒南蛮 大さじ1
白ごま 大さじ2
醤油
30CC
酢 30CC
①ナスを長さ5cm、幅1cm位に切ります。
②水洗いし,Ａをボールに用意して、3時間ナスを塩付けします。
③3時間後、ザルに開け、水分を切ります。
④重しをのせナスの水分を抜きます。約30分
⑤ニラは2cm、長ネギはハス切りにカット
⑥ボールでナス、Ｂとニラ、長ネギをいれ、やさしく丁寧に
混ぜ合せる。タッパに移しかえ、密閉して冷蔵こで
半日寝かせて出来上がり。
発行日 平成 23年8月1日
[発行者 株式会社ブライアンブルー]
中央区北11条西14丁目(011-746-8666)
http://www.brian-brew.com
アイリッシュパブ ブライアンブルー
電話 011-746-6696
シルクロード・ブライアンブルー桑園本店
桑園で楽しもう！
http://syokuraku.info/
夏は豚肉でスタミナUP
【道産豚フェア】
当別町田畑農場産
スタッフブログもご覧下さい。⇒
≪twitter≫ @silkroad＿1129 @brianbrew02
ランチメニュー
リニューアル
毎日11：30∼15：00
土日祝も営業しています！
●黒豚肩ロ―ス
700円
【上欲張り焼肉セット】
●黒豚カルビ
600円
●黒豚ヒレ
800円
上カルビ、上サガリ、ホルモンなどの 1,300円
8品の中からお肉を3品お選び頂けます。
●黒豚盛合せ
1,100円
（ヒレ、カルビ、肩ロース）
栄養ゼミナール
平成23年8月号
家族、仲間が集まったら焼肉
夏季限定メニュー
【わいわいセット】
4名様向きです。 6,300円
旬のお野菜と人気の焼肉をセットにした
夏季限定セットです。
焼き物は和牛カルビや夏野菜焼など9品に サイドメニュー5品
毎月恒例 肉の日は焼肉を食べましょう！
＊8月29日（月）ニクの日＊
ニクの日はスピードくじでお食事券を
ゲット最高一万円が当たります。
ライス、サラダ、キムチ、
ナムル、ドリンク付き
【和牛4種焼肉セット】
当店自慢の和牛をお楽しみ下さい。1,900円
ライス、サラダ、キムチ、
ナムル、ドリンク付き
【クーポン券】
8月22日(月)、23日(火)、24日(水)の
3日間限定クーポン
時間無制限
飲み放題
お一人様1,260円
※2名様以上、グループ全員利用時
※コースとの併用不可
※他券、他サービス併用不可