Jamon Serrano

Course
コース
＜2 名様より承ります＞
お一人様
¥2,480
食後のデザート＆コーヒー付き＋￥500
スペインで最もポピュラーな生ハム、「ハモンセラーノ」。
オリーブオイルとガーリックで熱々に仕上げたスペインを代表するタパス「アヒージョ」。
レタスをサッと炙り、サッパリとしたサラダに香ばしさをプラスした「グリルドレタスのサラダ」。
生米から炊き上げる自慢の本格「パエージャ」。
シェフが自信を持っておすすめるメニューをバランス良く組み合わせました。
あれこれお迷いでしたら是非こちらからお試し下さい。
■ ハモン セラーノ
JAMON SERRANO
■ 海老のアヒージョ
GAMBAS AI AJILLO
■ グリルドレタスサラダ
ブルーチーズドレッシング
ENSALADA DE LECHUGA
■ 魚介のパエージャ
PAELLA MARISCOS
※写真は 2 名様用です。
Pescados & Carnes
魚料理＆肉料理
スルメイカのグリエ 野菜タップリのビネグレットソース
CALAMAR A LA PLANCHA CON VINAGRETA
¥1,200
スルメイカを一杯丸ごとグリルしました。
野菜タップリのビネグレットソースでお楽しみ下さい。
海老のグリエ 生ハムレモンバターソース
¥1,380
GAMBAS Y VIEIRAS A LA PLANCHA CON JAMON Y LIMON
殻を香ばしく仕上げた海老をハモンセラーノ
の旨味の効いたバターソースでお楽しみ下さい。
チキングリエ キノコのビネグレットソース
POLLO A LA PLANCHA CON DEL SETAS
鶏のもも肉をキノコと共にグリルしソースに移しました。
鶏の旨味の効いたビネグレットソースでお楽しみ下さい。
¥1,280
Jamon Serrano - Iberico
ハモン・セラーノ - イベリコ
■ 生ハムの盛り合わせ
SURTIDO JAMON
¥1,600
紙のように極薄にスライスした「ハモン・セラーノ」。
豚の大様イベリコ豚の骨付き生ハム「ハモン・イベリコ」
イベリコ豚を香辛料と腸詰めにした「チョリソ・イベリコ」
イベリコ豚のソフトサラミ「サルチチョン・イベリコ」
それぞれの異なる味をお楽しみ下さい。
Entrantes
前菜
■ ポテトオムレツ
TORTILLA DE PATATAS
¥580
ご注文毎に焼き上げる熱々のスパニッシュオムレツ。
■ トマト＆チーズオムレツ
TORTILLA DE TOMATE Y QUESO
¥680
トマトの酸味にとろけるチーズの濃厚さが良く合います。
トマト＆チーズオムレツ
TORTILLA DE TOMATE Y QUESO
■ マグロのカルパッチョ
CARPACCIO DE ATUN
¥800
マグロの赤身を薄造りを洋風のカルパッチに。ワサビアイオリソースがアクセント。
■ チーズとオリーブの盛り合わせ
PLATO DE QUESO Y ACEITUNAS
¥1,200
おすすめセレクトのチーズとオリーブの盛り合わせ。ワインに合わせてお楽しみ下さい。
マグロのカルパッチョ
CARPACCIO DE ATUN
Sopa & Ensalada
スープ
■ にんにくとチーズのスープ
SOPA DE QUESO Y AJO
¥480
にんにくの香りとコクが効いたスープにとろーりとろけるチーズがたまりません。
■ グリルドレタスのサラダ
ブルーチーズドレッシング
ENSALADA DE LECHUGA
¥800
シャキシャキのレタスをサッと炭火で炙りました。香ばしい香りにブルーチーズが良く合います。
Paella
パエージャ
オーダーを戴いてから調理いたします。
45分お時間を頂戴いたします。
お米のパエージャかパスタのパエージャかお選び下さい。
＜2 名様より承ります＞
鶏肉のパエージャ 1 人前 ¥1,300
PAELLA DE POLLO
魚介のパエージャ
PAELLA DE MARISCO
1 人前 ¥1,500
イカ墨のパエージャ 1 人前 ¥1,300
PAELLA NEGRA
デラックス・パエージャ
PAELLA MIXTA
1 人前 ¥1,600
STONE GRILL
溶岩焼き
溶岩石（黒玄武：玄武岩質火山岩）の強力な遠赤外線と蓄熱＆接触熱による複合熱調理により
素材の旨味成分が壊れにくく、岩表面の多孔室構造（小さな気泡）によって余分な油分を吸収
致します。
■ リブアイステーキ 200g
BISTEC
¥1,400
Al Ajillo
アヒージョ
“Al Ajillo” es un plato popular de la cocina espanola.
Se suele poner en una cazuela de barro con el aceite hirviendo. iPruebalo con pan!
スペインの土鍋オイル煮。
オリーブオイルとガーリックで
熱々に仕上げたスペインを代表するタパスです。
パンと一緒にお試し下さい。
Picantes
ピカンテス
ピカンテスは真っ赤な唐辛子をたっぷり使った激辛番。火山のように燃えるような刺激をお楽しみ下さい。
+￥100
鶏肉
¥580
ムール貝
¥680
砂肝
¥580
牡蠣
¥680
タコ
¥680
海老
¥680
イカ
¥580
マッシュルーム
¥680
POLLO
MOLLEJAS
PULPO
CALAMARES
MEJILLONES
OSTRAS
GAMBAS
CHAMPINONES
Pizza
PIZZA
ピザ
ピザ
極薄の生地をクリスピーに焼き上げました。
サクッと軽い食感をお楽しみ下さい。
■ プレーン
￥900
QUESO
■ アンチョビ＆ガーリック
ANCHOA Y AJO
■ マッシュルーム
CHAMPINONES
¥980
￥980
ハモン・セラーノ
JAMON SERRANO
■ ハモン・セラーノ
JAMON SERRANO
￥1,100
■ ブルーチーズ＆ハニー
¥1,280
■ 海老とアイオリソース
￥1,280
QUESO AZUL Y MIEL
GAMBAS Y AIOLI
Pan お代わり自由
パン代としてお一人様
パン
￥250 頂いております。
海老とアイオリソース
GAMBAS Y AIOLI
Postres
デザート
■ バニラアイス
¥380
■ カフェ・コン・ジェラート
¥480
■ キャラメル・ブラマンジェ
¥380
■ N.Y. スタイル・チーズケーキ
¥480
HELADO DE VAINILLA
HELADO DE VAINILLA CON CAFE SOLO
BLANCMANGE DEL CARAMELO
PASTEL DE QUESO
■ クレマ カタラナ（クレームドブリュレ）
￥480
CREMA CATALANA
Cafe & Te
カフェ＆ティー
■ アイスティー
¥380
■ カプチーノ
¥420
■ アイスコーヒー
¥380
■ カフェモカ
¥420
■ コーヒー
¥380
■ キャラメルラテ
¥420
■ エスプレッソ
¥380
TE HELADO
CAFE HELADO
CAFE
CAFE SOLO
CAPUCHINO
MOKA DE CAFE
CARAMELO LATTE