森山嘉久 [PDFファイル／122KB]

モリヤマヨシヒサ
お名前
森山　嘉久
フォレストマウンテンインターナショナル
店舗名
Forest Mountain International Catering
郵便番号 〒330-0073
住所
埼玉県さいたま市浦和区元町3-21-13 サンアリーナ北浦和405号室
TEL
048-677-8016
店舗情報
ホームページ
略歴
ジャンル
PRポイント
店舗写真
http://forestmountaininternational.com
登録年月日 平成24年12月14日
1988年　赤坂プリンスホテルの洋食調理部に配属される
1996年　お台場で新規開業のレストランにスーシェフとして入社
1998年　F.Cビジネスを展開する焼肉チェーンに料理長として入社
2001年　海外に駐在する日本大使の公邸料理人として、カザフスタン、モ
ンゴル、ニュージーランドの３ヶ国に赴任
2005年　帰国後ザ・プリンスパークタワー東京に在籍したあと、シャングリ
ラホテル東京のオープンに携わる
2011年　Forest Mountain Internationalを設立し、ケータリング（出張料理）
と、コンサルティング（調理専門）で起業し、現在に至る
フレンチ
出張料理を、出前やデリバリーと同じ様な感覚でご利用いただいたり、ホテ
イチやデパ地下等の中食需要の延長のように、お気軽にご利用下さい。
お客様の所へシェフがお伺いし、その場で調理することにより出来立ての
美味しい瞬間を味わえます。
コンセプトは「もうあなたの自宅がレストランです!」(個人宅や小規模事業所
向けの出張料理です。)
また、イベントや動画配信等で、料理に係るご依頼も受付中です。お気軽
にご相談下さい!