No．30

Ｎｏ30
Ｎｏ30 平成 25 年 12 月 1 日発行
@Designed by Zyunzou
（対象エ リア： 三原， 尾道 ，福山， 府中， 世羅， 神石 高原）
広島県東部畜産事務所担当から広島牛に関連する話題を提供させていただきます。
皆様の広島牛経営の参考になれば幸いです。
◆ 歴史ある広島系雌牛を確認 ◆
～改良のスピードアップの挑戦で全国トップブランドへ～
平成25年11月19日（火）に三次家畜市場において開催された広島県和牛育種組合主催の育種現地検討会に県
内の和牛改良組合の組合員，農協担当者，市町担当者，県担当者など約100名が参加しました。実際に広島系雌
牛を見ながら体型の特徴や，次世代への継承の必要性と改良点を確認するとともに，飼養管理上重要な栄養度審査
全農 http://www.jazhr.jp/index.html
のポイントを習得しました。
開会式で，
（一社）全国和牛登録協会の向井会長は，
「世界的に注目される日本
食において，和牛肉が求められ，その中でも広島の歴史の重みを再認識した活躍
を期待している。
」と激励の言葉を発し，同協会の穴田事務局長は，
「県内に保留
されている勝白母体を軸に，広島系種雄牛の早期利用を推進して，改良のスピー
ドアップに挑戦して，全国トップブランド作りに励んでいただきたい。
」とエー
ルがありました。
広島系は，子出しが良く（安産）
，優れた乳器を持ち，高いほ育能力と長命連
産性に富む経済的な特徴を持つといわれています。その特徴を引きついだ新しい
種雄牛の活用が重要になってくると思われます。
（記事：Ｈ．Ｕ）
◆ 今年の寒波は強い！！？ ◆
沖茂金波産子の展示説明の様子。体の伸び
に優れ，種牛性に富む広島らしい牛と高い
評価をいただいています。
～子牛の寒さ対策～
和牛子牛の下痢，呼吸器病などに対する冬の子牛の寒さ対策の違いで，成長，販売価格に大きな差が生じます。
気象庁もこの冬は寒く雪も多めであるとの長期予報を出しており，平年より早い降雪もありました。被毛や皮下脂
ず 酵熱
肪が少なく，第1胃がまだ発達せ
冬
切
を持たない子牛は特に寒さ対策が大
です。次の点を再確認いただき，
考え
昼間分娩：分娩予定日2週間前から妊娠牛の夕方一回のエサやりで昼間分娩を誘導し，分娩事故を予防する。
⇒ 季 深夜 分娩
危険 ぱ
初生牛の世話：①生まれたら直ぐ布で拭き体を乾かす。②ヘソを消毒（イソジンスプレーなど）。③生後6時間
以内にしっかりと初乳を飲むことを確認。なければ代用初乳を給与。
【12 月から 2 月の中国地方の気象】
⇒冷
ば 菌 入
初 飲 原則
平成 25 年 11 月 25 日
ほ乳期の子牛：①遠赤外線ヒーターなどで保温。②寝床は乾燥・敷料
広島地方気象台発表
たっぷり。③昼間に換気で新鮮な空気。④新鮮な飲用水の凍結防止。
冬型の気圧配置が強く，気温は低
⑤ミルクをあげる場合，冬は2割増量。
く（確率 50％），山陰の降雪量は平年
⇒冷
水 飲
べ 空
環境づ
並か多い（確率 40％）でしょう。
切
3.
ジャ ナ 照
Ｍ Ａ
企画・編集：広島県東部畜産事務所振興グループ
印刷規格 A3 両面
冬の飼養管理を
発
大
の
てみてください。
の
は寒さなど
やさない，
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です。
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（記事：
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）
◆ 肥育経営は企業化へ ◆
～和牛改良講演会～
7 水 グリ ヒ ズ津山 岡山 津山
業団岡
山
セ タ
講
まつなが牛グループ
演
まつなが牛グループ
牛の飼育を
牛の飼育から
牛の飼育を
牛の飼育から
講演
根 益
拠
牛を飼育する会社
牛を飼育する会社
支援する会社
派生した会社
支援する会社
派生した会社
西日本最大級
, 頭
規模 営 行う
西日本最大級
約10,000頭の
（株）メイプル牧場
約10,000頭の
（株）メイプル牧場
株 松永牧 交雑 肥
心
（酪農・和牛繁殖）
（乳製品）
牛を飼育する
（酪農・和牛繁殖）
（乳製品）
牛を飼育する
約1,500頭
新鮮生乳使用ｼﾞｪﾗｰﾄ
約1,500頭
肥
繁殖 酪 営
新鮮生乳使用ｼﾞｪﾗｰﾄ
島根の大企業
島根の大企業
（木材チップ（敷料）製造）
素牛供給
素牛供給
産業廃棄物の再利用
営 核
関
含 （木材チップ（敷料）製造）
産業廃棄物の再利用
（開発・特許・販売）
（開発・特許・販売）
運営
表
堆肥撹拌機械販売
（株）松永牧場
堆肥撹拌機械販売
（株）松永牧場
まつなが牛の基幹農場
まつなが牛の基幹農場
松永
歳
営
（獣医業）
（株）萩牧場
分場
（太陽光発電）
本場
（獣医業）
（株）萩牧場
分場 （和牛繁殖・肥育）
（太陽光発電）
本場 （和牛肥育）
情勢 極
衛生・検査･診療
牛舎屋根への設置
衛生・検査･診療 （和牛・交雑肥育）
（和牛繁殖・肥育）
（和牛・交雑肥育）
（和牛肥育）
牛舎屋根への設置
約800頭
約5,
5
00頭
約1,
5
00頭
約800頭
で暑熱対策
約5,500頭 約1,500頭
切 グロ バ
包括
で暑熱対策
一般家庭1000戸分の売電
一般家庭1000戸分の売電
※1戸4KWとして
※1戸4KWとして
視
話 伺う 時 今
異常相
続
頭
取
血統 多企業と連携して低コスト生産
東京・島根を中心に
東京・島根を中心に
繁殖 等 多企業と連携して低コスト生産
人材育成・地域貢献を実現
牛肉と牛乳を提供
人材育成・地域貢献を実現
牛肉と牛乳を提供
メ セ ジ 送
平成 25 年 11 月 2
種雄牛
ン
日（
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（
県
市）において，
（一社）家畜改良事
ーが主催する和牛改良
会に参加しました。
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（株）ソーラーファーム
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（株）益田大動物
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診療所
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堆肥化プラント会社
堆肥化プラント会社
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（株）楓ジェラート
（株）楓ジェラート
（株）石見ウッド
（株）石見ウッド
リサイクル
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和平さん（59
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農家
られていました。
（記事：Ｈ．Ｕ）
講師のお話しと発表時のスライドを基に作成しており，一部不確定な情報が含まれている場合
がありますので，ご了承ください。
【企業化を目指す畜産経営を応援します！】
～人材育成研修のお知らせ～
広島県は，雇用した認定農業者などの経営発展のため，1 月から 8 回にわたって，研修を実施します。
年
以降
）駐⾞場
従業員教育の意識改⾰，現在の現状や課題の理解，従業員への指⽰と
受講料 無料
初回：平成 26
会場
広島 YMCA ホール（広島市中区八丁堀 7-11
受講対象者
1 月 15 日（水）10
時〜
日時
17 時
3 月まで計 8 回開催します。
無し 広島県庁そば
従業員の人材育成に取組む農業経営者または実務担当者
研修内容
申込・問合せ
伝達テクニック，先進経営者の取組手法
〜
㈱パソナ・広島 農業プロジェクト事務局 TEL082-247-7551（平日 9:00
17:30）
【家畜商講習会のご案内】～2 年に一度の講習会を開催します～
家畜の売買，交換，あっせんの事業を予定されている方は，家畜商免許が必要です。免許の申請には，この講習会の受
講が必要
になります。専門知識を活かして畜産（広島⽜）業界を活性化しませんか！？
年
〜
受講料
現⾦，納付書，県証紙の
年
⽇（⾦）
円の受講料納付
日時
平成 26
場所
広島県庁本館 5 階 507 会議室（広島市中区基町 10-52）
1 月 29 日（水）
，30 日（木）いずれも 9:00
対象
家畜商免許の取得を志す方なら誰でもＯＫ
申込
提出期限：平成 26
1 月 10
3,300 円（納付方法は
広島県畜産課 TEL082-513-3598（直）
年
中から選択）
提出先：広島県畜産課又は広島県東部畜産事務所
提出書類：家畜商講習会受講申込書（写真と 3,300
問合せ
17:00
が必要です）
広島県東部畜産事務所 TEL084-921-1311（内線 3904）
⽇（⽇）に神⽯⾼原町三和地区で⾏われた
，紅葉真っ盛りの晩秋の神⽯⾼原町三和地区（
のブランド⼒強化の取組が⾏われ
ボリで⼤会関係者や町内外の参加者の皆さんにＰＲをしっかりと⾏ってきました。
【神石牛のブランド化を応援しています】～神石高原三和駅伝に参加しました～
平成 25
11 月 24
第 46 回神石高原三和駅伝競走大会に東部畜産事務所の
有志で参加しました。
当日は，快晴のもと
8 区間 23.3km）
で町内外 22 チームの参加のもと盛大に開催されました。
現在，県産和牛
る中，独自に調達した神石牛のノ
駅伝の結果は，
22 チーム中 19 位と優秀な記録を収めることはできませんでしたが，
神石高原町などの皆さんに最高の記憶を刻むことができました。
また，
牧野町⻑をはじめ多くの皆さんの激励が，駅伝の疲れを忘れさせてください
ました。ありがとうございました。
（記事：Ｈ．Ｕ）
企画・編集：広島県東部畜産事務所振興グループ
〒720-8511 福山市三吉町 1-1-1 TEL084-921-1311(内線 3904)
ｵﾘｼﾞﾅﾙＴｼｬﾂを着用し参加