テクニカルシート

更新作成日
2015/8/3
定番
商 品 名 (伊)
Castel del Monte DOP Rosato "Crifo"
商 品 名 (日)
カステル・デル・モンテ ロザート 【クリフォ】
原産地呼称等
DOC (DOP)
生 産 者 情 報
カンティーナ・クリフォ
Cantina Crifo
生
生
産
産
地
土
州
プーリア州
域
ルーヴォ・ディ・プーリア
壌
カルスト由来の小石を含む砂質混じりの、泥灰質、粘土質土壌。
平均収穫量/他
ムルジエの丘の東側、標高約400m。
葡
ボンビーノ・ネーロ 100％
A
萄
L
タ
品
種
C
. 度
11.5%
イ
プ
ロゼ/辛口/発泡性
飲
用
温
度
10-12℃前後
製
造
方
法
手収穫したぶどうを除梗破砕後、ソフトプレスし、清澄。厳選酵母
商品画像(全体/ラベル)
を加え、低温でアルコール発酵します。
マセラシオンは低温で軽く、一部加熱醸造もします。
メ
モ
世界一美しいロゼと定評のある北部プーリアのロザートは、シクラ
メンのようなロゼ色、らずエリーのような爽やかな香気を持ちま
す。きりっとした酸味と穏やかながら感じるタンニンとが、お魚に
もお肉にも合わせやすく、お野菜の風味にも寄り添います。日常の
お料理と気軽に合わせてみてください。
商品情報
商
品
番
号
729-203
参考小売価格
¥1,500
容
量
750ml
数
12
量
1.27 Kg
入
単
り
品
重
単 品 サ イ ズ
080x 080 x300 (LxDxH) mm
JAN コ ー ド
EAN コ ー ド
8 003698 001467
カートン重量
15.50 Kg
カートンサイズ
327x 246 x309 (LxDxH) mm
ITF コ ー ド
58003698001462
(c) MEMO'S CO.,LTD