かんたんレシピで気軽に作ろう！

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「朝ごはんの提案」
レシピ
4月放映分レシピ
冷凍のおにぎり
材 料(５個分)
作 り 方
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・２ 合 ① ご は ん を 炊 く 。
梅 干・・・・・・・・・・・・・・・・２ 個
②おにぎりをつくる。
わ か め・・・・・・・・・・・・・・･適 量
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少 々 ③ ラ ッ プ で 包 む 。( 冷 凍 や け し な い よ う に 、し っ か り 包 む )
④ 急 速 冷 凍 で き る よ う に 、冷 や し て お い た 金 属 バ ッ ト の 上 に 並 べ て 冷 凍 す る 。
⑤ 食 べ る と き は 、お に ぎ り １ 個 、１ 分 半 く ら い で 解 凍 す る 。
レシピ
スピード巻き
材 料(２人分)
焼 き 海 苔・・・・・・・・・・・・３ 枚
ご 飯・・・・・・・・・・・・・・・・２ 杯
薄 切 り ハ ム・・・・・・・・・・３ 枚
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・１ 個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・･少 々
こ し ょ う・・・・・・・・・・・・少 々
油・・・・・・・・・・・・・・・・・･適 量
に ん じ ん・・・・・・・・・・３ ０ ｇ
き ゅ う り・・・・・・・・・・３ ０ ｇ
ご ま 塩・・・・・・・・・・・・・・適 量
レシピ
作 り 方
①焼き海苔を対角線で三角形に切る。
② 熱 し た フ ラ イ パ ン に 油 を ひ き 、塩・こ し ょ う を 加 え た と き 卵 で 卵 焼 き を 作 る 。( 薄 焼 き で も 、
ス ク ラ ン ブ ル で も い い 。)
③ 半 分 に 切 っ た 薄 切 り ハ ム・ご 飯 を ① に 置 き ご ま 塩 を ふ る 。
④ ③ の 上 に 、棒 状 に 切 っ た に ん じ ん 。き ゅ う り・② を の せ 、手 巻 き 寿 司 の 要 領 で ぐ る っ と 巻 け ば
出来上がり。
カリカリパンスープ
材 料(２人分)
作 り 方
フ ラ ン ス パ ン・・・・・・・４ ０ ｇ ① ク リ ー ム 状 コ ー ン 、牛 乳 、コ ン ソ メ を 小 鍋 に 入 れ て あ た た め る 。
ク リ ー ム 状 コ ー ン・・１ １ ５ ｇ ② 器 に 盛 り 、パ セ リ を 飾 る 。
低脂肪牛乳
③ オ ー ブ ン ト ー ス タ ー で パ ン を カ リ カ リ に 焼 く 。( ス ー プ に 入 れ て も お い し い 。)
・・・・・・・・・・・・・・４ ０ ０ ｃ ｃ
パ セ リ・・・・・・・・・・・・・・少 々
レシピ
トッピングトースト
材 料(２人分)
食 パ ン・・・・・・・・・・・・・・２ 枚
き ゃ べ つ・・・・・・・・・・・・２ 枚
溶 け る チ ー ズ・・・・・・・３ ０ ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・小 １ 個
ケ チ ャ ッ プ・・・・・小 さ じ ４
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少 々
こ し ょ う・・・・・・・・・・・・少 々
レシピ
作 り 方
① き ゃ べ つ は 、千 切 り に し て 塩 少 々 を ま ぶ し て お く 。
② 食 パ ン に ケ チ ャ ッ プ を 塗 り 、そ の 上 に 中 央 に く ぼ み が で き る よ う に ① を の せ 、溶 け る
チーズを散らす。
③ ② の く ぼ み に 卵 を 割 り い れ 、軽 く 塩・こ し ょ う す る 。
④ ２ ０ ０ 度 の オ ー ブ ン で 、８ 分 焼 く 。
茎わかめの佃煮
材 料(作りやすい量)
茎 わ か め・・・・・・・・・５ ０ ０ ｇ
ご ま 油・・・・・・・・・大 さ じ ２
砂 糖・・・・・・・・・・・大 さ じ ３
砂 糖・・・・・・・・・・・大 さ じ ３
し ょ う ゆ・・・・・・・大 さ じ ２
み り ん・・・・・・・・・大 さ じ ２
白 ご ま・・・・・・・・・大 さ じ ２
作 り 方
①茎わかめ
・塩 蔵 の 場 合 は 、一 晩 水 に つ け て 塩 抜 き を し て お く 。
・生 の 場 合 は 、熱 湯 で 茹 で て お く 。( ２ ∼ ３ 分 で 、き れ い な 緑 色 に な る )
② 茎 わ か め が 細 い 場 合 は 、３ ｃ ｍ く ら い の 長 さ に 切 る 。太 い 場 合 は 、斜 め 切 り に す る 。
③ 鍋 に 、ご ま 油 を 熱 し 、茎 わ か め を 入 れ て 軽 く 炒 め る 。
④ 調 味 料 加 え て 、一 煮 立 ち さ せ 、弱 火 に し て 、３ ０ 分 く ら い 煮 込 む 。
⑤ 強 火 に し て 、残 っ た 水 分 を 飛 ば し 、ゴ マ を 加 え て 仕 上 げ る 。