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ショッピング（香港・広東共通） 種類豊富なオリーブオイル オリーブオイル、ビネガー、 リキュールなどを 量り売りで販売してくれるドイツ発の｢Vom Fass｣が遂に香港上陸。世界各国で約300店舗 を展開しており、今年で創業20年になる。 また、 同店はその品質の高さや豊富な種類、ユニー 好きなものを好きなだけ！ ドイツ発のオリーブオイルとビネガーの量り売りのお店 クなスタイルが人気を博し、 これまでに100以 上の賞を獲得している。日本では自由が丘、表 参道、代官山、国立に4店舗構え る話題の店。同店ではオリーブ オイルやバルサミコ酢などを中 心に、 リキュール、ワインなど全 ［ Vom Fass ］ ての商品を店内で試すことができる。また、必要な量だけを購入できるので、お財布 にも優しい。 スーパーなどではリキュールや調味料は見た目や名前で判断するしかな いが、 ここでは商品の説明を実際に聞いて試飲できるので、新しいお気に入りに出会 えるかも。 購入方法は簡単。 まずは必要な量に合わせて100ml、200mlそして300mlのボトルを 選択。ボトルもシンプルなものから形の凝ったったものまで種類豊富でプレゼントに も最適。可愛らしいボトルを選ぶのも楽しい。使用後はボトルを店にもって行けば中身 だけ新たに購入することが出来る。 また、店で販売しているボトルでなく、 自分のボトル を持参しても中身を購入することが可能。環境に配慮された工夫も嬉しい点の1つだ。 ドリンクやドレッシングに最適なビネガー 店内のもは全て試すことができるので、遠慮せずいろいろトライしてみよう。 数ある商品の中でもオススメは、イタリア、 フランス、そしてスペイン産の上質なオ リーブオイルや、料理のアクセントになるエキストラバージンオイル。 また、 アボカドオ イル、ローズヒップオイルなども人気だ。今ヨーロッパを中心に世界中で注目されてい ギフトに最適なパッケージ る美と健康を保つウェルネスオイルもぜひ試してみてほしい。 オリーブオイルやビネガー、 リキュール等、正直どれを買ったら…と悩んでしまって も安心。 スタッフが丁寧に説明してくれるので、今までよりも使い方のバリエーションが 増えるはず。意外な組み合わせや珍しい味に出会えるかも。 Vom Fass Hong Kong グランドオープニングに 駆けつけたCEOのトーマスさん コンニャック 香港 住所：68A Hollywood Rd., Central 電話：(852)2803-0513 営業時間：11:00∼22:00 ウェブ：www.vomfass.com.hk 香港 Pocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 B 13 ショッピング（香港・広東共通） メイクが劇的に変わる魔法のスポンジで 憧れの女優やモデルのような化粧仕上げを ［ Beauty Blender ］ アメリカで今最も話題のコスメキットと言 われている｢ビューティーブレンダー｣が、遂 に香港上陸！ ビヨンセ、ジェシカ・シンプ ソン、 アヴリル・ラヴィーンなど多くのセレブのメイクを手掛けてきたハリウッドのメイ クアップアーティストが、自身の経験を活かして開発したこの究極の化粧スポンジ。卵 のようなキュートな形が女心をくすぐる。｢ただのスポンジでしょ？ 形を変えただけで 何が変わるの？｣と思う人も多いかもしれないが、 ファンデーションをムラなく綺麗に均 一仕上げてくれ、 スポンジ1つでメイクが劇的に変わるから驚きだ。 ファンデーションだ けではなくコンシーラー、 アイシャドー、チーク、基礎化粧品にも利用可能で、ムラなし、 崩れなし、 ヨレなしの顔が作れる優れもの。 そんなビューティーブレンダーを詳しく紹介しよう。可愛らしい卵型をしたスポンジ が顔のどんな部分にもフィットし、凹凸も難なくカヴァー。更にパウダー、 リキッド、 ク リームとどんなタイプのファンデーションでも使うことができる。 また、通常のスポンジ と比べてファンデーションの使用量が約半分で済むので経済的。 使い方は簡単。ビューティーブレンダーを水で湿らせてぎゅっと絞った後に表面の余 計な水分をティッシュでふき取る。 スポンジは水を含むと2倍の大きさにふくらみ柔ら かさがアップ。卵の下部の大きな部分は額、頬、アゴなどの広いパーツを優しくたたく 要領でなじませる。そして上部の細い部分を使って鼻、口の周り、目の下などのパーツ をなじませ均一に仕上げる。更に、 アイシャドーをぼかしたりコンシーラーや下地を塗 オリジナル (コンシーラー、 アイシャドウ細かな部分用) マイクロミニ (パウダー、 リキッドファンデーション用) るときにも使える。効果を最大限に活かすために、使用後は大豆が主成分の専用ク 液体専用クレンザー レンザー｢ブレンダークレンザー｣を使おう。 女性なら誰もが映画女優やモデルのような化粧仕上げ を手に入れたいと願うだろう。スポンジ1つでそこまで変 わるの？ と半信半疑な人も1度使ってその違いを実感し てみよう。キュートなホットピンクを始めとした選べるカ ラーと、 スエードのような官能的な肌触りで、毎日のメイク がぐっと楽しくなること間違いなしだ。 固形専用クレンザー Beauty Blender 取扱い店 住所：Lanecrawford、Joyce Beauty ほか 「酵素」 が赤ちゃんと母親をストレスから守る！ ？ 最近の研究では、幼児は高いレベルのストレスにさらされており、 胎内にいる間はさらに不安や憂うつ、そのほか様々な神経的ストレス を感じているということがわかった。 しかしまだ本当のことは解明さ れていない。 エジンバラ大学の神経内分泌学者ミーガン・ホームズ教授のチー ムは、 「11β-水酸化ステロイド脱水素酵素2型（11beta-HSD2）」 とい う酵素が胎児の成長過程で 及 ぼ す 影 響 を 研 究してい る。この酵素は母親の胎盤 内と子供の脳の発育過程で 作られるが、彼らはこれがス トレスホルモンから保護す るシールドの役割を果たす としている。またストレスホ ルモンをコントロールする 14BPocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 ことは、胎児期だけでなく後々の病気のリスクを減らすことができる ため子供の成長過程でキーとなり得るとしている。 ホームズ教授によるマウスを使った実験では、11beta-HSD2酵素 を排除して育てられた群は、妊娠期に高いストレスレベルを示し、胎 児は発育不良や後の精神的な発達障害を起こしたという。 さらにこれ らのマウスは、酵素を持つ群と比べると胎盤は小さく栄養が運ば れにくくなったという。教授は「もしこのことがはっきりと 証明されれば、人間においても同じような効果が 期待できる。 しかし、 この治療法は子供にリス クが及ぶほど母親が慢性的なストレスを抱 えている場合に絞ったほうがいい」 として いる。 出展：www.growingyourbaby.com 香港 香港 京都﹁一保堂茶舗﹂による 日本茶講習会 ライフ（香港・広東共通） 「Niji Bistro」で 3月30日、チムサーチョイ （尖沙 咀）の「Niji Bistro」で日本茶の講 習会が行われた。約300年の歴史 を持ち、京都に本店を構える日本茶の専門店「一保堂茶舗」から講師千田 真樹氏が来港し、香港で日本茶に興味を持つ人達およそ20人を対象に、 日本茶の歴史や楽しみ方などを紹介した。今回の講習会の参加者は香港 人が多くを占め、 「Niji Bistro」のオーナー高橋氏と 「一保堂茶舗」の千田氏 は「海外で講習会を開催すると日本企業で働く駐在員の奥様方が集まる ことも多いのですが、今回は、地元香港人の方が驚くほど多い」 と語って いた。その言葉が示す通り、参加者の実に8割以上が香港人。今回の講習 では抹茶、玉露、 茶、ほうじ茶が参加者に振舞われた。参加者はいずれ も抹茶の点て方に興味津々で、千田氏の指導にも熱がこもる。 「オンラ 日本茶を素材にした創造性あふれる料理の数々 インで海外からの購入も増えているが、 日本茶に対する理解を深めてか 熱心に聞き入る参加者。千田氏も真剣だ ら買いたいという香港の方も多いはず。 これをきっかけに日本茶を愛飲し て頂きたい」 と千田氏。講習会の終盤では「Niji Bistro」から、日本茶を素 材にした抹茶のマカロンや、玉露をおつゆにして食べるイクラを盛りつけ たそばなど、趣向を凝らした創作料理の数々が提供された。 スイーツやそ ばなど、手に取りやすいものを入口にして、香港の方にも日本茶に興味を 持ってもらうのが、 この創作料理の狙いだ。参加者は日本茶を口元に運び ながら、提供された料理の美味しさと芸術性に驚いていた。 「私たちは食 を通じ、 日本と香港の文化の架け橋になり、 日本茶をはじめとする日本文 化を浸透させていきたい」 と高橋氏。中国茶を飲む文化の根付いたここ 「Niji Bistro」の創作料理に目を奪われる 参加者たち 香港で、 日本茶が香港の人々に受け入れられることを期待したい。 Niji Bistro 尖沙咀店 一保堂茶舗 住所：Shop 3208, Level 3, The Gateway, Harbour City, TST 電話：(852)2175-0203 時間：月∼金 11：00∼23：00 土・日・祝 12：00∼23：00 （LO 21:30/金・土 22:00） 住所：京都市中京区寺町通二条上ル 電話: (81)75-211-3421 ウェブ: www.ippodo-tea.co.jp 香港＆広東 7人制ラグビーのアジア普及に尽力する 日本と香港のラガーマンが対談 日本と香港のラガーマン対談。 3月28日、日本ラグビー界の伝説的プレーヤーであり、現在7人制ラグビーチーム の対談では、 コーチの交流やクラブアジア杯 談が実現した。両者とも、2016年のリオデジャネイロ五輪からオリンピックの正式種目と ジア各国に7人制ラグビーを普及させていこ 「SAMURAI SEVEN」の監督である吉田義人氏と、香港ラグビー協会のDai Rees氏との対 なった、7人制ラグビーを長年プレーした経験を持つ。現在、国は違えど7人制ラグビーの 普及を目指し、自国の選手達を引っ張る立場に ある2人だ。7人制ラグビーは15人制よりもス ピード、敏捷性が必要とされるスポーツだ。 「7人 制ラグビーなら、日本人の長所を活かし、体が小 さくても世界のトップと戦える」吉田氏がこのよう に感じたのは、 自身が参加した1993年の7人制ラ などの開催を通じて、日本と香港ならびにア うという意思をDai Rees氏と確認した。 「リオデジャネイロ五輪を見据え、日本の 国民体育大会では、2013年から7人制ラグ ビーが正式種目として導入された。今後そのプレー人口はまだまだ増えてく る」 と吉田氏。 スピードと敏捷性で体格差を補うことができる7人制ラグビーがアジア各 国に浸透し、競技としてのレベルが上がってくれば、 日本、香港を中心にアジ グビーＷ杯で、開催国でもあった強豪スコット アのラガーマンが世界を相手に活躍する場面も増えてくるだろう。 毎年「HONG KONG SEVENS」が開催され、7人 ウェブ: http://samurai-seven.jp ランドを37対17で撃破した経験があるからだ。 制ラグビーが高いを人気を得ている香港。今回 16BPocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 SAMURAI SEVEN フェイスブック: samuraisevenllp 亜 細 の 亜 ライフ（香港・広東共通） aperから P e e Fr クイティウとフォー ﹁フォーあります﹂の看板 肉団子がのってちょっぴり ローカライズされたフォー アジア各国、 朝ごはんといえば﹁麺﹂だろう！ From カンボジア ローカル朝ご飯 カンボジアを代表する 朝食麺といえば、 スープ米 麺の「クイティウ」だ。 どの レストランや屋台にも必 ずある定番の一品で、全 国津々浦々、アツアツのク イティウをすする姿は朝 の馴染みの情景だ。クイ ティウの麺は春雨のよう ボリュームたっぷりのクイティウ に細い。スープは豚骨や干し海老、スルメで出汁をとり、 トッピングは 牛、豚、鶏、海鮮などからお好みをチョイス。共通の具として臓物や肉団 子がどかんと載り、最後は乾燥にんにくとネギでトッピング。見た目の割 にボリュームがあり、男性にも人気の朝食メニューだ。 一方、近頃の流行りは隣国ベトナムの「フォー」。都市部のレストラン を中心にフォーを販売する店が急増中。 クイティウよりあっさりしてい て、ハーブや野菜が沢山とれるということで、女性を中心に人気が高 まっている。徐々に浸透してきているのか、最近では路地裏のローカル 屋台でも 「フォー」の看板を見かけるようになった。 少し前、会社近くの屋台でフォーを頼んだ。 しかしフォーと言っても通じ ない。 メニューの「Phò」 を指さすと、 「ああ、 クイティウね」 とようやく理解し たようだ。 よく見るとPhòのとなりには、 カンボジア語でクイティウと書か れていた。 とりあえず、流行りモノには乗っておきたいのが人情のようだ。 文：矢羽野 晶子 （クロマーマガジン編集部） カンボジアはシェムリアップ発、 「使って便利、読んで楽しい」が コンセプトの無料季刊誌。 アンコール遺跡情報はもちろん、 どこに 行こう、何食べよう？という時にバックに忍ばせておくと便利なガ イドブック。2014年1月より隔月化が決定！ますますパワーアップ のクロマーをご期待下さい。 カンボジアクロマーマガジン http://krorma.com/ フェイスブック：krorma 香港&広東 香港 Pocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 B 17 ライフ（香港・広東共通） 住まい探しのお手伝い 大中華 Property Agency List IFC 日系不動産代理一覧 （間取り） 2LDK （63㎡ 建築面積） （室 内） 家具・電化製品一式付き （環 境） レストラン多い Hong Kong （所在地） 福田区深南大道＆彩田路 （備 考） 2012年の建築物件、交通が便利 TEL (852) 2273-8833 Unit 1107-8, 11/F., Tower A, New Mandarin Plaza, 14 Science Museum Rd., TST TEL (852) 2856-2382 Rm. A, 25/F., Capital Ctr., Tower 2, 28 Jardine s Crescent, CWB リアルエステート TEL (852)2838-2117 Rm. 1601-2, Workingfiled Comm. Bldg., 408-412 Jaffe Rd., CWB エイブル（大建不動産香港） TEL (852)2525-2083 Rm. 1601, Dina House, 11 Duddell St., Central （環 境） 地王、万象城、Olèスーパー、 レストラン、 Guang Dong 今週 のおススメ物件セレクト グレートユニオン不動産 （室 内） 家具・電化製品一式付き 日本人構成率高い （備 考） ジム、 プール （月 額） RMB19,000∼ 管理費、税金込み 半島城邦 Penisula （所在地） 南山区蛇口金世紀南路＆望海路 （間取り） 3ＬＤＫ （121㎡∼ 建築面積） （室 内） 家具・電化製品一式付き （環 境） 深圳湾口岸（香港へのイミグレーション）景観、 華潤万家スーパー ベターハウス 広州支店 TEL (86) 20-3877-1528 広州市天河区天河北路僑林街47号中旅商務大厦東塔2304号 友和不動産 TEL (86) 20-8729-4501 広州市天河区粤墾路38号広墾商務大厦7F スターツ （広州） TEL (86) 20-3877-0041 広州市天河区体育東路138号金利来数碼网絡大厦410室 フルホーム不動産 TEL (86) 20-3801-2651 広州市天河区五山路141号之一尚徳大厦B棟22-24階 ミドリ不動産 TEL (86) 20-3868-3090 広州市天河区林和西路167号威尼国際1601室 広州ラクラシ不動産 TEL(86) 20-8753-4146 広州市天河路371号 隆德大厦西塔1610室 ABC不動産 ジュノー不動産 TEL (86) 755-8217-1880 深圳市羅湖区深南東路4003号世界金融中心B座1410室 ベターハウス 深圳支店 （月 額） RMB15,000∼ 管理費、税金込み OK-Support 深圳 深圳市羅湖区深南東路4003号 世界金融中心B座1410室 (0755)8217-1880 TEL (86) 755-8367-8712 深圳市福田区益田路江蘇大廈B座1013室 TEL (86) 755-2360-2214 深圳市福田区彩田路東方新天地広場D座1805 不動産NAVI 羅湖店 TEL (86) 755-2584-5960 深圳市羅湖区南湖路深華商業大廈写字楼401号室 不動産NAVI 南山店 深圳市南山区海岸城東座225号 深圳 深圳 TEL (86) 755-2605-8666 深圳市南山区南山大道2008号躍華園18階D （備 考） ジム、 プール ジュノー不動産 18 BPocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 ハーコーツ TEL (852) 2891-4113 20/F., Flat A, Fairview Court,15-17 King Kwong St., Happy Valley （間取り） 2LDK （95㎡ 建築面積） 広州 TEL (852) 2836-0760 Unit 1805, 18/F., Causeway Bay Plaza 2,463-483 Lockhart Rd., CWB 南洋不動産 （所在地） 羅湖区宝安南路 香港 スターツ （香港） TEL (852) 2566-0155 Rm. 1003, 10/F., Marina House, 68 Hing Man St., Sai Wan Ho 幸福里 Park Lane Manor 広州 TEL (852) 2882-1922 14A, Hoi To Court, 275 Gloucester Rd., CWB 三宝不動産 （月 額） RMB10,000∼ 管理費、税金込み 深圳 トロント不動産 香港 TEL (86) 755-3660-7226 香港 香港&広東 深圳 熟考の上の純粋な一音一音が魅力 リーズ・ドゥ・ラ・サール 初の香港公演 フランスのピアニスト、 リーズ・ドゥ・ラ・ サールが5月10日、香港シティコンサート ホールで演奏を行う。シェルブール生まれ の彼女は、パリ国立高等音楽院でピエー ル・レアシュに、2001年からは大学院課程 でブルーノ・リグットに師事。 ヨーロッパの コンクールで次々と1位を獲得し、2001年 からは国際的な演奏活動を開始している。 ニューヨーク、ボストン、モントリオール、ベ ルリン、 ミュンヘン、パリ、ロンドンなど主要 都市でリサイタルを実施、いずれも高い評 価を得ている実力派だ。 演奏中は身体を大きく揺らすことはせ ず、最小限の動きで最大の美しい音色を奏 香港&広州 でるのが彼女の演奏方法。一度聴いたあと に、 もう二度も三度も聴きたくなるとの声が上がるほど魅力的な音色は観客を惹きつ けてやまない。 彼女の香港初となる公演の演目は、ガブリエル・フォーレの「マスクとベルガマスク Op.112」、哀れみに包まれながらも透き通るような美しさが特徴のモーツァルト 「ピア ノ協奏曲第23番」、 ダイナミックながらも華麗なロマンティシズムが漂うシャルル・カ ミーユ・サン＝サーンス「ピアノ協奏曲第2番 ト短調 Op.22」。 並外れた才能、高度な技術、そして れる情熱を兼ね備えた彼女の演奏は世界中 の観客を虜にしている。香港初の公演でこれらの名曲をいかに弾きこなすのか。ぜひ 生の演奏を聴きに足を運んでみてはいかが。チケット購入方法の詳細はウェブで確認 しよう。 場所: Hong Kong City Hall Concert Hall 5 Edinburgh Place, Central 日時: 5月10日20:00∼ 電話：(852)2921-2840 ウェブ：www.ccohk.com/EVENTS/Concerts/Lise_de_la_Salle_.html 料金：HKD200∼ 香港ヘルス＆ビューティー 都会の喧騒を忘れて 髪も心も癒されよう 昨年12月で18周年を迎えたヘアサロン「kapas by d’ note」。MTRコーズウェイベイ （銅鑼湾）駅から徒歩3分ほどのYiu Wa St.に位置し、店内に一歩足を踏み入れると、 ここが香港であることを思わず忘れてしまうような落ち着いた癒しの空間 が広がっている。 白とグリーンを基調とした店内は欧風のガレージをイメージしており、窓から差し込む日差しが心地良い。 返還前から香港で活躍しているオーナー兼スタイリストの大久保さんは、経験豊富で技術にも定評があり、 日本人だけ でなくその評判を聞きつけて訪れる香港人も多い。 また、 「ブリティッシュ・ロックが好き」 と言う彼の趣味はロックバンド。 今回はそんな大久保さんにお話を伺った。 真剣な眼差しでカットする大久保さん ◆昨年「d note」から移転し、 「kapas」 としてオープンされました ◆お客様との思い出があれば教えてください。 ̶̶お客様には、忙しい香港でペースを落として、元気になっ 人かいらっしゃいます。2度目、3度目の駐在で来店していただいている方、オー が、店の名前にはどんな意味が込められているのですか。 ̶̶転勤などで香港を離れても、年に数回来店していただいているお客様が何 てもらいたいと考えています。 また、髪はもちろん、人にも地球 プンからずっと来店していただいている方、お子様を含めご家族でいらっしゃっ 更しました。kapasは、風水師に相談したところ意味的にも音の ていただいているというお客様もいらっしゃいます。私自身音楽の趣味があり、 にもやさしいサロンをやりたかったので、kapasという店名に変 響き的にも良いということで決めました。 また、 コットンの木と いう意味もあるようです。 ◆オススメの春のヘアスタイルを教えてください。 ̶̶毛先にパーマをかけたり、多色使いのカラーを入れたりし て軽い質感を表現すると春らしくなりますね。 ミディアムボブ、 ロングからショー トにしたい方、 ショートから伸ばしたい方にもおすすめです。 ◆香港は湿気が多く水質も悪いと言われています。ヘアケアをするに当たり気を ている方、 また、当時お子様だったお客様が今社会人になってお越しいただい バンドに引き込んだお客様もいます（笑）。 ◆趣味のバンドについて教えてください。 ̶̶ブリティッシュロックが好きでベースを担当しています。好 きなアーティストは、ポール・ウェラー（JAM、 スタイル・カウン シル)、 ノエル・ギャラガー(オアシス) 、Travis、Coldplay、The stripes、Thee Michelle Gun Elephant、Franz Ferdinand、 The fratellisなどです。 つけることはありますか。 今回撮影に協力してくれたカットモデルのAngela とまって感激です！ヘアスタイルが決まると気分が良 を使うことをお勧めします。当店では、日本の商品を中心にオーガニック系の物 いですよね。また来ます！」 と大満足の様子だった。 を使用しています。気なることがあれば何でもご相談ください。 撮影に協力してくれた カットモデルのAngelaさん ◆オープン当初の苦労したエピソードはありますか。 ̶̶道路工事や水道管の破裂や予告の無い断水で、店の水が 急に出なくなった事が何度かありました。 そのときは、 スーパー へ水を買いに行き、ポットでお湯を沸かすなどして対応しまし た。 また、 お客様を友人のヘアサロンに移動したこともありました。 香港 20 BPocket Page Weekly 17 March 2015 No. 483 香港 愛用のベース＆ギター さんは、 「広がりやすかった髪がこんなにきれいにま ̶̶植物系のアミノ酸系シャンプーを使ったり、保湿効果のあるトリートメント 完成に近づくにつれ、 自然と 笑顔になるAngelaさん カット前のカウンセリング 香港でヘアサロン選びに悩んでいるあなた、癒しの 空間kapas by d noteで新しい自分を手に入れよう！ kapas by d note 住所：15/F., Nam Hing, 39 Yiu Wa St., CWB 電話：(852)2882-3662 時間：月∼金 9：30∼19：00 土日祝 9：30∼18：00、水曜定休 亜 細 の 亜 香港ヘルス＆ビューティー Paperから e e Fr 美白美人になりた∼い！ From インドネシア ローカル美容法 色が白いというだけで美人と いう太鼓判がもらえる、インドネ シア・バリ島。日本人がモテるの も当然「色白」がNo.1の理由だ という。在住３年目ですっかり日 に焼けてしまった私は「小麦肌 オシャレ大好きのWちゃん＆Tちゃんは日本の雑誌を参考にコスメ収集！ のほうがセクシーでよくない？」 と尋ねると、その区 と言われる辛いサラダなどによく使われる。 このブン が薄茶色くなるのはスイートな感じで合格。しかし、 れ、日焼けした肌のほてりも軽減されるということ 別はどうやら少し複雑らしい。例えば、元々色白の肌 元々地黒の肌がさらに焼けると 「汚い」 「不潔だ」 「お 金もってないみたい」 と散々となる。 というわけで、男 も女も日々「白くなる」ための努力を欠かさない。例 「白くな∼れ」 と自家製ルルールでゴシゴシ こするバリ人の女の子 コアンは美白効果が期待できる成分がたっぷり含ま で、多くのローカル化粧品にも使われている。色白に 一歩でも何歩でも近づくため、 ブンコアンの美容成 分を口からも皮膚からも接種しているのだ。日本で えばルルール。 ジャワ伝統のスクラブトリートメント はなかなか目にすることのないブンコアン。私もそ イスを自分で調合して使っているそうだ。バリ人の を果たしたい。 のことで、一般的にはお米とターメリックなどのスパ 友人も週末には姉妹でルルールを調合しては体に の効果を信じて今日からブンコアン化粧水デビュー 塗り合い、 こすり合い「白くなれ∼！」 と美白作りに勤 しむこともしばしばだそうだ。毛穴の汚れや 角質が除去され色が白くなるというの 文：青松知加 アピ・マガジン編集部 2002年４月バリ島で創刊。２ヶ月に1回（奇数月15日）発行。バ リ島を中心に、ジャカルタ、ジョグジャカルタ、スラウェシ島、 ロンボク島などインドネシア中の観光情報や最新情報を紹介。 地元編集部ならではの土着した生活術、地域密着情報、インド ネシア人スタッフと力を合わせ、 日々取材に走り回っている。 だが、日に焼けた分が解消されたわけで はない。そこで、欠かせないのがブンコ アンという野菜のような果物のような食材 だ。味は無味無臭の梨のようで、ルジャック 薬局やスーパーで必ず見かけるブンコアンコスメ 香港 B Pocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 21 香港ヘルス＆ビューティー ぽけっと レピーク Pocket rφpeque ® 第165回 楊さちこの中医美容学的 アイテム別スキンケア方法 スキンケアアイテムの働きは、実は思った以上に時間がかかるものです。例えば肌がまだ化粧水で濡れていたり、ぬるつきが あったら、 それは肌になじんでいるとはいえません。肌の上にのっているだけの状態です。せっかく使うのだから、持っている力 を余すことなく発揮してもらいましょう。 そのためには、ひとつひとつのアイテムを使うたびに 【ちょっと待つ】 ことが大切です。 ≪きちんとクレンジング方法≫ クレンジングにかける時間＝化粧にかけた時間 クレンジング剤を顔に伸ばしただけで、落ちたと思い込んですぐに洗 い流す。 これでは、化粧汚れが浮いてくる前に終わりにしているようなも の。少なくとも3∼5分指先をクルクル動かさないと、汚れはきちんと浮い てきてはくれません。 ≪ガーゼできちんと 【温】洗顔方法≫ 洗顔の前にまずは石けんで手を洗いましょう。 その後、ぬるま湯で顔を すすぎましょう。 ざっと汚れを流す感じでＯＫです。 タオルを肌に当て、 こ すらずに水分を取ります。 ここでガーゼ登場。やや熱めのお湯でガーゼをしぼり、顔にのせます。 顔を温めて毛穴を開くのが目的です。ガーゼが冷めたら外しましょう。洗 顔料を泡立て、顔に乗せます。あごも忘れずに。ポイントは外から内へ、 指を滑らせるように優しく洗います。外から内へ洗うと、汚れがよく取れ ます。小鼻の毛穴など、汚れが気になる部分を、ぬれたガーゼでなでま す。強くこすらず、優しくなでた後、ぬるま湯ですすぎます。 きれいなお湯でゆすいだガーゼで、顔全体を優しくぬぐいます。目頭 や目尻、小鼻、 フェイスラインなど、洗顔料の落ちにくいところを忘れずに ぬぐいましょう。 タオルでしっかり水分を取りましょう。 ≪正しい化粧水法≫ 1回の量は､コットンが充分に濡れるくらいにたっぷり含ませます。 １． まず､顔全体に軽く、拭くようになじませなじませます（このときに､お 肌が乾燥していると､コットンの水分は失われて、カラカラになってしま います）。 ２．再び化粧水を含ませて､肌がひんやりするくらいまで、顔全体を内か ら外、下から上にていねいにパッティング。力を抜いて､軽く叩いて､なじ ませると血行を促進する効果が期待できるのでこのパッティングを充分 にします。 香港 22 BPocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 ≪正しい美容液法≫ １．あごに沿ったライン、 また、おでこなど、表情筋が縦に走っている部分 は、下から上へと塗るのが基本。そのとき使う指も、力がかかりにくい中 指と薬指を使いましょう。 ２．眼の下や頬などは、中央から外に向けて、小鼻の脇などは塗り残しの ないよう、軽く指の腹でプッシュしてなじませ、余った美容液はデコルテ の方に伸ばします。 ≪正しいクリーム法≫ （乾燥肌の人） １． さくらんぼ粒大のクリームを手のひらにとる ２．中指か薬指に少しづつ取り、 カサつきが最も気になる部分から塗っていく そのあと顔全体に重ね塗りをする ３．最後に、両手のひらで顔全体を包み込むようにし、そっとおさえて肌 にしっかりなじませる。そのときの手のひらは温かいほどいい （脂性肌の人） １． さくらんぼ粒大のクリームを手のひらにとる ２．中指か薬指に少しづつ取り、顔全体に満遍なくのせるようにのばす ３．顔の内から外、下から上に向けて、両手の指先を使いタッピングしな がらクリームを肌に浸透させる ≪正しいUVクリーム法≫ それまでに使ったスキンケアアイテムが肌にきちんと浸透したのを確 認してから手のひらにさくらんぼ1粒分のクリームをとり、指の腹を使っ て少しずつ顔全体にムラなく伸ばします。 基本的に、朝だけではなく、昼にも塗りなおすことが大切です。 このひ と手間で紫外線対策効果がグーンとアップ！ 第163回の読者様プレゼントにつきまして 抽選後、当選者様へ『温育じかん手帖』を発送させて頂きました。 たくさんのご応募、誠にありがとうございました。 香港 【楊さちこ先生のプロフィール】 1961年大阪生まれ。南京中医薬大学。 中医美容教授・中医学博士。 日本と香港・中国のアジアンコスメブームに火 をつけた第一人者。アジア各地において商品開 発から美に関するトータルプロデュースを手が 「楊 けるほか、各地において美容セミナーを開き、 さちこ式美容メソッド」 「脱ファンデーション」を伝 え、幅広い年齢層の男女から絶大な信頼と支持 を得ている。 楊さちこのアジアンビューティースタイル公式サイト Repeque®-レピーク www.yo-sachiko.com 香港ときどき海外発！ 中医学博士・楊さちこの『アジアンビューティ まっしぐら』@アメブロ www.asian-cosme.asia ◆おしらせ 【 温 めることに 積 極 的 に なって欲しい】 『東洋医学の教えをベースに 季節と心身を調和させなが ら、冷えを防ぎ、温かな心身と もに温かな わたし を育んで いく 「温育」の方法を記した 監 修 書『 温 育じ か ん 手 帖 』 (Life Design Books)発売中 出張・転勤に役立つ ベトナム情報満載 ！ ベトナム ぽけっとページ電話帳 ベトナム&ミャンマー 2014∼15年度版 現地のホットな情報をお届け！ ハノイ ベトナム&ミャンマー版 差し上げます！ 名刺スキャンと共に御名前、会社名、 住所、電話番号、メールアドレスを明記の上 メールをお送り頂いた方に本誌一冊を 無料プレゼントいたします。 メール：[email protected] ※発送は香港広東地区に限ります。 ホーチミン ホーチミン ホーチミン ハノイ 香港グルメ これからの季節にぴったり セントラルにダイニングスポーツバー参上 カジュアルなインテリア 多くのレストランやバーが軒を連ね、平日、週末を問わずの夜になると多くの人で賑わ Rude Bar and Lounge うセントラル（中環）のウィンダムストリート。そんなセントラルのメインストリートと石畳 の階段が特徴のポッティンガーストリート(Pottinger St.)の角に、 カジュアルで気軽に利用 できるダイニングスポーツバー｢Rude bar and lounge｣が新たに仲間入りした。 これから の季節、 ビールやカクテルを片手にスポーツ観戦するには最適の場所だ。 また、 スポーツ イベントに合わせて、 そのスポーツをテーマにした特別カクテルや、香港ではなかなか飲 むことのできないスペインビール｢Estrella Damm Inedit｣もメニューに登場する。 まずは同店のフードメニューをいくつか紹介しよう。珍しくインド人のシェフがキッチン を切り盛りする同店は国際色豊かなメニューが並ぶ。 オススメは｢ラムチョップ・マサラ｣。 スパイスが効いたピリ辛なカレー味で、臭みがなく柔らかいラム肉はビールがすすむ味。 濃厚でクリーミーな｢アルフレッドパスタ｣はシンプルながらもオリーブとアンチョビでしっ かり味のアクセントが効いてる。 シェアするのにピッタリな5種のタイの｢シーフードプラッ ター｣は小腹が空いたときのビールのアテにぴったり。 スポーツがテーマのカクテルダークピッチ ビールよりカクテルという女性には同店の定番カクテルを。 パッションフルーツのピュレ、 バニラリキュール、 ウォッカと、 自家製のバニラシロップをミックスしたトロピカルな味の ｢Passion Vanilla Martini｣はフルーティーなドリンクが好きな女性にオススメ。 ｢Cucumber ビールのアテにピッタリのシーフードプラター (きゅうりのカクテル)｣はジン、 ミントの葉、 りんご、 ライムをミックスしもので、 これからの 暑い季節にすっきり飲める味だ。 毎週木曜日と金曜日はサルサナイト、水曜日と木曜日にはライブバンドの演奏も行って いる。同店でアナタにピッタリの楽しみ方を見つけてみては。 スパイスが決め手のラムチョップ・マサラ 定番人気メニューのアルフレッドパスタ Rude Bar and Lounge 住所：Upper Basement, 79 Wyndham St., Central 電話： （852)2950-9608 ウェブ：www.rudehk.com 香港 香港 ミシュランスターシェフが 手掛ける絶品イタリアンコース GOLD by Harlan Goldstein 香港で3年連続ミシュラン1つ星を獲得しているセントラル（中環）のレ ストラン｢GOLD｣。 シェフのハーラン・ゴールドスタイン氏が手掛ける料 理の数々は、舌の肥えたグルメたちをも唸らせる。 このたび、 そんな同店から 「Flavours of Italy」 と名付けられたディナー コースが登場。 ラムをトマトベースのスープで24時間じっくり煮込んだ 「Lamb Osso Bucco（ラム肉の煮込み） 」 、薄切りステーキに野菜をあわせ たイタリアンの定番「Rib-Eye Tagliatta（牛肉のタリアータ） 」 、南イタリア で主に作られる手打ちのショートパスタ 「Seafood Cavatelle（海鮮のカ ヴァテッリ） 」などメインは5種類。 どれにしようか迷ってしまう。 これに 「Sea Scallop Carpaccio（ホタテ 貝のカルパッチョ）」、 「Sous-Vide White Asparagus（真空調理したホワイトアスパラガス）」 「Sicilian Octopus（シチリア産タコのグリル）」など全5品から選べる前菜と、デザートのティラミスがついて HKD580/人で楽しめる。 こちらのコースは月∼土曜日まで。心ゆくまで絶品イタリアンを堪能しよう。 GOLD by Harlan Goldstein 住所：Level 2, LKF Tower, 33 Whyndam St., Central 電話：(852)2869-9986 24B Pocket Page Weekly 17 April 2015 No. 483 時間：12:00∼24:00 ウェブ：www.gold-dining.com