Page 1 千 葉 大 学 学 位 申 請 論 文) 広義 Petunia属園芸品種の花色

( 千葉 東 学 学 位 串 議論 文)
広義 p
e
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u B
i B 属 国芸 品 種 Q3 花色 に 関 わ る 第 3 招 要 因
カ
ロ
テ } イ ド色 素
2 0 0 4
年 呈月
村 よ保乏
目次
第 1 章 緒論
呈
黄色 色 素 の 花 色
.
2
ペチ
一
3
第2 章 ペチ
3
葉酸
-
-
ア の 花 色蔓こ 関 わ る 色 素
ュ
ニ
事
書
･
･
事
結果
.
-
･
事
書
書
･
考察
.
-
書
･
･
I
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･
I
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I
事
事
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事
事
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･
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辞
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書
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-
ア 園芸 品 種 の 花 冠 に お 狩 る カ
財 料及 び 方法
.
2
ニ
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カ リ ブラ コ ア の 花 色 に 問 わ る 色素
.
1
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7
書
I
8
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テ } イ ド 時 分布
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8
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8
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書
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8
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一
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一
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8
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辞
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呈8
2 1
3 8
第 3 牽 カリ ブ ラ コ ア 園 芸品 種 の 花冠 色 素
1
2
3
.
.
樹料 及 び 方 法
･
事
書
･
書
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･
書
結果
･
事
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事
事
書
事
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I
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事
事
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事
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尊
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考察
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事
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8
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書
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書
8
書
書
書
書
･
第 4 車 総 合考 察
第 5 章 摘要
謝辞
-
引 網 文献
書
-
事
-
書
一
書
事
-
I
書
-
･
･
-
事
8
･
事
I
･
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-
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-
事
-
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-
-
事
8
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-
8
-
-
I
事
-
書
書
-
事
書
書
･
暮
8
事
8
事
事
-
-
-
書
-
書
書
書
書
8
書
-
-
書
8
書
書
3 3
轟呈
5 呈
5 7
-
･
-
♯
6 2
8
書
8 3
事
事
6 4
第星章
緒論
花 絃 そ の 多 様 な 色 彩 で 我 考 の 生活 烏 よ ぴ環 境 に 影 野 を 与 え て く ゎ る
た
､
そ の 色 彩 や 模 様 は 訪花 屋 虫 な ど へ の 目印 と な
も 重 要 な役 目 を 担
っ
類
がある
､
ベ タ レイ ン 額
て い る
中 で も フ ラ ポ } イ ドを≡含 ま艶
この
彦 飾構 造
て い る
高次 構 造
､
脅色 僚 機
-
色 系 の 色 素が 含 ま れ る
っ
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テ ン類
ロ
､
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幅 広 い 色 に 責 赦す る が
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黄色 色 素の 花 色 梶
-
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畠P e r
た む竜わ ゆ る 黄 色
…
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､
キ サ ン ト フ ィ 施ラ は ▽ 育j
をまカ) レコ ン
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-
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赤惑盲 ち 発 色
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て 発現 し で むき る 宅琵 扱ぎb
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フ ラポ }
ム 色 を 義 ず む盲 わ ゆ る 黄 色 フ ラ ボ ブ イ ド が あ り
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句
奉研 究の 対象で あ る
イ セ ン な ど 多 く の 園芸 植 物 Q3 花 の 黄 色妄こ 責 厳 し て ら護 る
ド色 素 に黄 色 か ら ク リ
e
チ ノ イ ㌍ と フ ラ ポ } イ ド の 両 方ま た は
イ ド色 素 くカ ロ チ ン
ス
も
蒸献
解 約蔓こ黄 色 系 の 花 Q) 色をまカ
,
幾 怒 ど黄
ル
蔓こ 属 す る サ ボ テ ン 科
ぬ 盈 e)
て 存 在 が穣 認 さ豹 冒 翁 巧
っ
っ
ー
っ
夕 率 曹 ン テ ン 恵 どが あ 哲
片方 の 色 素 の 蓄 積 に よ
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カルコ ンとu
( ナ ス 科き に 接 合 まれ て n な むも の で こ こ で は染 野 よ を
ぎ恵むき
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.
ー
申 む予 目 ( e
､
ツ ル ナ科 な どの 9 科 に 取
n
､
キ サ ン ト ブ イ ] レ類 の 2 欝妄≡ さ らを≡ 分 狩 ら 釣 る
タ レイ ン 額 の 色 素妄こをま ベ タ ニ ジ ン
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そ の
カ ロ テ } イ ド類 の 色 素 は 黄 色 か ら 津 レ ン ジ 色 を 示 し
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ロ ン
-
ド色 素 や 淡 い 急 が ら も 黄 色 を 義す と い わ わ る フ ラ 癖 }
そ の 酸4ヒ厳 に よ
､
合 成 経 路 お よ び 関 係 ず る 酵素 や 遼 伝 予 ま で よ i 研 究 き 甑
､
同 じ フ ラ ボノ イ ド色 素 に は オ
o
フ ラボノイ
i
赤負
､
て
っ
カロ テj イ ド
､
花 色 に 東 献す る ア ン ト シ ア ニ ン 類 が 花 の 色 素 と し て よ く 幾 ら軌 て 怒 り
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植 物 畠 身妄こ と
専
主 な 花 の 色 素 に は フ ラ ポ } イ ド額
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黄 色) と い
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黄 色き
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､
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た色 素が含 ま れ る
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サ ン テ ン 色 素 が 責献 し て 黄 色 u 色 を 発現 し て むき る 飼 が あ る
す べ て の フ ラポ} イ ドはフ
か ら 合 成 さ れ る ( 第 皇 国)
ルア ラ
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物 を 基 質 と し て 合 成 さ れ る化 合 物 で あ っ た り
物 そ の も の で あ っ た り す る ( W i e ri n
と 同時 に 大 量 に 合 成
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8
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Ⅵ盈
蓄積 萎 れ る 己 と は な む議
､
ン を 基質 と し 冒 シ キ ミ 酸 経 路
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これ に対 しカ ロ テ }
イ ド薬 包 索
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一
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呈9 9 5 ;
.
第 2 図) の で フ ラ ボ ノ イ ド の 生 合 成経 路 と は 量 い蔓こ 独 立 し た
,
加 え て カ ロ テ ノ イ ドが 脂 溶性 で 柔 繍 脇 の 色 素俸 に 蓄 積 さ れ る の に
o
対 し て フ ラ ボ ノ イ ド は 凍 溶 性 で 表 皮凍 脇 招 液 艇 内蔓こ 溶解 し て らも る
o
この
啓 景 が あ り 発 色 フ ラ ボ ノ イ ド は ア ン ト シ ア ニ ン と 同 時をこ 蓄 積 著 ゎ な 旨蔑 が
テ ノイ ドは ア ン ト シ ア
星9 8 4)
車 間産
i 汲 欝 ま9 8 逢き の で ア ン ト シ ア ニ ン
群 の 合 成経 路 は ゲ ラ ニ ル ゲ ラ ニ ル デ イ ブ オ ス フ 圭
て テ ル ペ ン 類 化 合 物と 同 じ メ バ
i
o
黄 色 プ ラ ポ } イ ドは ア ン ト シ ア ≡
｡
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-
種 類 Q) 色素 鮮 規 外書こ は ベ タキ
これら 2
｡
ア イ ス ラ ン ドポ ピ
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専
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花 観 織妄言 蓄積 き れ る 芸 と が あ る ∈G 若まe 勇も盈 銀
の
-
よう急
黄 色 系 の 花 色 を 搾 り 挺す カ ロ テ ノ イ ド色 素 と 赤 か ち 宵 の 梅窟 彰鳥 シ ア ニ
B
花色 を 狩 り 出 ず ア ン ト シ ア ニ ン 色素 の 両 者療嘗
タ系の
多 種 窺 構造 を と 哲 ∋
篭
ッ
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様 々 な ] 鷲孝 ン ス で 共存 す る 己 と で 花 色 の 多 様孝監事芸 薦 離 し て む蔑 る 乙 と がi 写 ラ
(E 喝
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井 1 9 8 9)
､
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対 盈 洩i ぎ主s c 艶e
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確 率 呈9 7 凌)
書
,
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( 狭義 頗 i u B i B 属: P
s si e 硯
笥
盛o
園 芸 品寝 で は カ
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a
属
:
カ 巨 レ ア く松
も
な どh く つ も の 重 要 な花 井 園 芸
しか し な が ら同 じ く 重 要 な 園 芸 植物 将
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､
,
プ シ ス くG T皇e 盛
フ ァ レノ
埴 物 で 確 認 さ れ て を篭 る
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テ } イ ドの
花色
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銭下
関 わ ぢ が研 究 さ れ た 飼
､
が非 常に 限 られ て お り
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黄 色品 種 以 外 で は ま っ た く 知 ら れ て い な
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そ の 花 の 色 幅をま
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品 種 群 は 皇8 3 0 年柁蔓芸 行 わ れ た
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ア 園 芸 品種 の 美 し H 色 の ほ と ん どは フ ラ 癖 メ プ ド の
ニ
監き
般 約 な 花 色 の 捻 と ん ど ( 商業 周 品種 名 の 色 義
あ る ア ン ト シ ア ニ ン くア ン ト シ ア ニ ジ ン 型 で い え ぱ デ ル フ ィ
ジ ン な どが メ チ ル 嘉
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'
態 と P
鎚 来 呈 5 8 年 駁 皇 に 渡 る 育種 家 た ち
e
ホ ワ イ ト か ら 多様 忽 ピ ン ク
:
この
o
1 8 昌6 き
,
鉢 填 え 摺 植物
書
.
種 閤 安 雄蔓こ 由 来 す る と 考 え ら 軌 て む護 る
統l 野; 1 9 3 2 ; P
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B T主 軸
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申 で 最 も普 及 し て い る 品 目 の
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種
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ジ ン 華 シア
ニ
て 多 様 に 摩 飾 さ ゎ た 色 素き が 申 転 と
i
怒 り カ日え で 様 考 な レ ベ ル の 細 盤 内 p H 轟音影 響 し て 発現 し 貰 む護 る 己 と が明 ち惑篭蔓芸
モ
な っ て い る 宅w i e 君皇n g
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､
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を示 す カ ル
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,
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しか し なが ら発色 だ 狩 揺 例 簸 で /
ブ ラ イ トイ 三
テ } イ ドをこ 起 因ず る こ と が 遼 寧 義 蔓 れ た
コ ン
を 示 す フ ラポ }
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) レ類 の
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こ れ ちの
品 種を芸 揺鮮 黄 色
花色
開 尊 は 薄むぅ こ と が 明 ら かをこ 掌 れ た 宅国主母豊島e
代
の
､
書 ら蔓≡ 淡 黄 色
汲
･
1 9 那き
o
こ とを慧
芸埴物で 知られて い る
ニ
ぺ
薬包 品 種 招 花色
-
黄 色 フ ラ ボブ イ ドは 含 ま 艶 ず
織 内 で の 共存 が 花 色 の 多様i監事こ 薦 厳 し て u る
代
の
日
ン 恵 どの
前 節 で 述 ぺ た よ う に ア ン ト シ ア ニ ン 色 素 とカ
花色
'
普
の
し か し な寿嘗 ら ペ チ
o
ュ
号
ロ
テ ノ イ ド色 素 の 花 奔 組
を古く つ も の
ア 園 芸 品種 で は カ
問 わ 巧 が 黄 色 品種 磁 界 でをまま っ た く 確 認 さ れ て u な を鳥
て の 色 幅 を 含む ペ チ
ュ
ニ
ア 凄 8 品種 の カ
ロ
o
重 要 怒花 芽 園
ロ
テ j イ ドの
奉研 究 で 揺 ず
テ } イ ド含有 量 を 比 較 し た結 果
､
いく つ か の
ロ
3
黄 色L;ih 界 の 品種 く罪 黄 色 品種き をこ 轟 むさ て 黄 色 品種蔓こ 匹 敵 ず る 藍 の カ
テ } イ ドが 含 ま酌 て い た こ と を 第 2
ア に近 縁 で あ る カ リ ブ ラ
ニ
ュ
出 さ れ た 締i3 s
アの 2
ニ
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盈n
､
,
ペチ
こ の よ う な 形 態 分 類 学上 の
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､
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-
1 9 9 6)
また
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重要 な逮 n に 観 え
､
種 と して は ペ チ
号
ュ
ニ
ニ
号
鴫チ
ま9 9 9 )
苛
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薬絃よ り緒
も
ア と 区別で き るポ
ア は そ の 呈 5 8 年 以 よ妄こ 渡 る 長 らき育 種 の 積 み 義ね の
ニ
ュ
｡
し か しぞ の
土
一
花壇
,
鉢填 え 周
方で カ リ プ ラ ヨ ア 揺
招
園芸
健物
､
1 9 9 連 年蔓芝
､
ま た 1 9 9 6 年 に 欧殉 市 場 で 商 業 品種海嘗発 売 さ れ る ま 警 固芸 約妄忘我 野
比 べ て花がか さか
っ
た ∈民i e e
っ
たJ = に
ち な み に 王9 9 4 年鎚 来
､
,
1 9 9 7き
母
こ豹緩
種子 の 生 産 性 惑嘗低 か
､
かj プ ラ ヨ ア が 鴫 学
っ
す
､
約 に 経持
年 発 展 し た 組織 培 養 技 術
､
ニ
ア蔓≡
たた め で あ っ た と考え ちれ
べ
て が 栄 養 繁殖 性 の 品 種 で あ る
病 な ど に 擢 患す る リ ス ク が 高 い う え に 感 受 性 が 強 い
で 実周
芸
現 在 ま で蔓こ 発 表 さ れ て い る カ リ ブ ラ コ ア Q3 園 芸 品 種
に は 種子 繁殖 牲 の 品 種 揺な く
法 ( 挿 し 木)
ら
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ア と 同 じ 時 期 に 発 見 き れ て u たを≡ も か 惑蔑わ ら ず
上 をヂら 釣 る こ と は な か
は ウイ ル ス
三
あぢ
カ リ ブ ラ ヨ ア 揺 種予
接 が 索i宣し 申す <
現 窪 ま で に 非 常蔓こ 多 彩 恵 花 色 の 品種 が 発 義 登 れ
目 車市場 で
､
五島 習
芸
たく 晃 な っ て u る ( 鞄 毛盈 n 盈b
っ
縫 物 と して 重 要 な 品 目 と な っ て い る
o
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属 の 率か ら分 狩
i 豊広 義
e
o
前記の と怠 り ペ チ
､
ア は 近年 広 義 P
花径 は ホ さ め で 花 筒 内 港 が 黄 色 い こ と も ぺ チ
イ ン トで あ る
結果
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かj プ ラ コ ア 全 種をま艶色 俸 数が 望n
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とをま異 な る( W
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裏面 の 模 様 が
る
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カ リ ブ ラ コ ア Q3 花 色 に 関 わ る 色 素
.
ペチ
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寮 に 鞄督す る
増 殖 す る こ と が以 前 は 発 し か
､
病 理 検 定 技 術 を 利 潤 して
法 が 実周 化 さ れ る に 至 っ て い る
o
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広義 P
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ので
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｡
蔦
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鑑
盛
栄 養繁殖
しか し
も
近
年 ほ ど前 か ら は こ の 手
カ リ ブ ラ コ ア は 最 初 の 園 芸亨ヒか ち の 琴敦が 短 らき蔓芸 もか か わ ち ず
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様考 恵ピンク
､
チ と 多彩 な 色 名 の
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号
た 品 種 が 発 表 さ れ て らも る
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短 軸 1) は か j プ ラ コ ア の
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と花冠 組 織
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も の でをまなく
論は ペ チ
の
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レベ ル の 違 い によ
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花冠の プ ラポ} イ ド
イ ド) の 構 造
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ア か ら 育 成 さ わ た 黄 色 品種 (
告 は まだ な い
そ れ蔓こ 観 え て
こ と と異なっ て い る
中で も 黄色 い 花 色 絵 例 外 で
が 責 献 して u る く紺i e l
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フ ラ ボ ノイ
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構 成を三 よ る
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ド色 素 で は な く カ ロ テ } イ ド色 素
1 9 9 7 き こ と が 報 告 書 れ て ら与 る が
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書
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カ 事3 プ ラ
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き 招 色 素毒≡ ∋ む毒ぞ Q3 報
o
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この
ま た 蔚述 の と お 野 ペ チ
冠 色 素 ( フ ラ ボ ノ イ ド カ ロ テ ノ イ ドき と 花 冠組 織 p H を 分 析 し た
ュ
o
が影 響 し て u る
本 所 究 で 娃 Å 事 可 能 な カ u プ ラ コ ア の 塗色 幅 の 園芸 品 種 を 伺 い て
ペチ
-
と
T 腎 0 ぎ毛
て 生 じて ら篭 る と 結 論柑 狩 て らさ る
構 造 と そ の 構 成 の 多 様 性妄こ 因 る も の で
( W i 母t i n
コ
望 園 芸 品種 と ま 野 登 楼 の
色幅 は 色 素 (
その
,
ピ
､
ア の 多 彩 な花 色 が 主 に フ ラ ポ } イ ド 色 素 ( 特 に ア ン ト シ ア
ニ
ュ
を 分析 し
ラ] レ
-
そ の 花 色が搾り 幽 さ
､
わ る 仕 組 み に 関 す る 研 究 飼 は わ ず か で 鰭 額 が 少 な む盲
G fi e 盛 a
ヨ
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i
ア の 場合 と 比
テ } イ ド色 素 の 責 献 に
べ
､
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,
牽 の花
その 踏巣を
そ の 色 の 発 項 Q3 仕組 み 全 体 を 明 ら か に ず る 申 で 尭
つ らきて
調 べ た 結 果 を 第 3 牽蔓こ 壌 告 ず る
e
ロ
第2 牽 ペ チ
i
ア 園 芸 品 種 の 花 冠 に 翁をチ る 売 口 テ } イ ド の 分 布
ニ
ュ
樹料 及 び 方 法
,
( 呈) 材料
代表的な べ チ
4 つ の
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ド社
,
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ル ドス ミ ス シ
く 単色 花
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､
ド社
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､
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ド社
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複色 花 ∈複輪
た
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バ カ ラ くサ カ タ の タ ネ 社
さらに5
0
青
､
㌔
U 弧
ヤ
-
ウ] レF ラ くぎ
-
神 奈 川) か ら 黄 色 を 除
畳 咲き
､
絞 り 咲 きき の 3
黄 色 品種 を 比較対 照 と し て 凋 む§た ( 第
年 の 1 月 に 播種 し
培手法で温室 にて 育成 した
6
､
ズ
-
豊
艶
o
種子 は
-
商業 品 種 シ リ
ドネ ス くパ ン ア メ リカ ン シ
お よ び 単純 な 模様 が Å
､
品 種 を選 び 伺 い た
写真 1
､
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o
号
ペチ
ュ
ニ
ア 園 芸 品種 を 育 て る 通 常 の
栽
開花 し 完 全 に 着 色 し た 直後 の 花 を 2 8 8 8 年 の 5
花 冠 の う ち 花 常澄 は 切 除 し
号
室 な 鑑 賞部位 で 轟 る 花 冠 寧 開頚≦
複 色 花 の 場 合をこ は 花 冠 軍 閥蓄βの うち 有 色 潜 の み を 分 析妄≡ 摺 ら蔦
｡
呈e
第1 衰
供試 し た ペ チ
封o
S
,
ア 園 芸 品 種 と 各品 種 Q) 色 グ ル
ニ
ュ
ea?i e 巻
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紙
プ
-
e o lら吏
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毛 軍暴君 汲凄 艶 蓉
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皇e 轟 B 8 遠雷e
e e l e 態転もy 箆e 達
C e l e もぎま緒 R e 遠 は o 君恩
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B u T 富現 況 逮y
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C e l e b Tiも 野/hi 毛e
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C e l e もぎi 毛y R 8 鮮 魚 急ぎ
C e l e b 君i もy P 皇急転 Ai o 君毘
鍾
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-
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､
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標 軸 と し た 散布 図 で 花 色 の 分布 を 2 次 元 的をこ 示 し
認 した
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ミ } ル タ)
､
ア 園 芸 品 種 の 商業 品種 名 に は 花 色 名 が 含 ま れ て ら篭 る
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7 き ホ ワイ
-
呈9 7 6き に 従
,
そ の 平 均値 を 代 表値 と し た
､
ュ
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-
瀦麗儀は C 王 g
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健 か ら 東 鋳 た 払盛
こ こ で は便 宜 的 に
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花 を瀦 達 し
経 とん どの ペ チ
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-
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-
､
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､
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-
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( 3 ) カ ロ テ } イ ド魔 の 分析
各 品種 の 演 劇 の 3 額‡播 か ら 採集 し た新 鮮 豊 ( F 腎) 5 8 8
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琴
部 を 凍 綾 乾燥 後 凄砕 し 望 n 王 の ア セ ト ン妄こ て 望O 分 間超 膏 渡処 理 し 恵惑嘗ら成 分 抽
､
出 を 行 っ た 抽 出 液 結 8 魂5 拝 n P Ⅷ 野 呈3
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サ ン プル管の
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紹9 9 8き の 手 法妄こ 準 じ て 高 速液 体 タ ロ
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野 村有巳準 工 業)
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-
n
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量感
e
蔓琵P L e き を≡
-
与
ダイ オ
島津 袈 拝 所ラ を 周 u て 教光 度
董n
ア セ ト ン 抽 出液 を
｡
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号
15
分 かをチ
て ア セ ト ン 濃度 7 呂 % か ら 呈 軸 %
分 間溶 出 し た
で 18
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､
e
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の
タ を も 明確 に 分 け
飼 を 示す
､
も
そ の 保 持時 間 と 義 夫 単 発度 を
､
ゼ ア キ サ ン デ ン ∈ヲ チ ヨ シラ Q3
各色 素濃 度 は 薮光 度 凄3 ぬ
曲 線 と 比 較す る こ と で 算 出 した
-
,
脳 上 テ カ ラ イ テ ス タ)
標 晶 と 比 較 して 同定 し た
ど
直 線勾 配 溶 出 を 狩ら竜 き ち妄≡ 呈8 8 % ア セ ト ン
タ と し て 検 出 さ 酌 た 色素 は
ー
ル ティ ン
こ こ で伺 い
の
o
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H P Le
へ
つ の
-
タ 面積 を 標 晶Q3
て 物 性 が非 常 に 似 た ゼ ア キサ ンチ ン と)レテ ィ ン の
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各才巳食物 を 同定 す る こ と が で き た
第 3 国にチ
o
ャ
-
以 よ の よ う に して 同定 した
ゝ
カ ロ テ } イ ド以 外 に 少 量 で は あ る が 多 く の 種 類 の 化 合 物 が 検 出 さ れ た
､
｢
ド
｡
こ れ ら の物質 の
もの は
での ピ
｡
花冠 平 開 潜 の 抽 出 液 を H P L C に て 分 析 す る と
3
迅
申 で 最 大 敏光 度 が 4 1 8 4 6 0
-
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昏
テ ノイ ドの特徴 を示 した
と した
束麹カ
e
学} イ
日
e
( 4 ) 新 鮮 花冠 宰 開 部 の 教 光度 ス ペ ク ト ル
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から 78 ぬ
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､
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電 子 敏光 度 ス ペ ク トル を 測定 し た
と S a i もo ( 呈 那 ヨ)
490
､
ロ
の
いて
新 鮮な花冠 寧 開部 の 3 8 O
ク トル よ の 各 ピ
ス ペ
o
手法 に 従 もさ極 大 費畷 3 6 5 3 8 5
テ ノイ ド
-
､
51 0
-
560
n
n
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と 同定 し お お よ そ の 組 成 を推測 し た
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花冠 の 色 彩 態く重§g e i
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花冠 色彩
段
態蛍きの 朝 憲緒 梁 を 第 望 衰をこ 示 した
座 標 軸 と し た 鼓 帝 国 習 花 色 時 分 布 を 望 演義 約蔓こ 表 し
建託 した
ほぼ
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昏
各色 グ ル
鼓し苦 い る
-
,
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プ 招 品 種をま隠 ぽ 同 じ道 哲蔓こ 分 布 し
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学 習をまも馨 値をこ 煽 が 轟 哲 品 種 間 で 黄 色 み の 程度を≡ 塞が 轟 る ≡ と が わ か
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第2 義
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さ轟 8 5
ま呈 呈撃
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3 轟 呈望
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5 き 鍾ま
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書
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盛e
u e
7
38
盈f n a m
e e l e b r it y 蓄I
C e まe b r 皇t y 汲 y B l tl e
C e l e b r iもy 闇 も皇醜
6
37
成毛i v
密
h
l
O
C e i e b ぎi 哲 琵e d
C e l e もr i 砂 鮎 盛 ㍍ o 和
C e l e もf iもy S c a Tl e 毛
C e i e b r it y R o 寧e 艶 色君
C e i e b r iもy P i n k M o m
i
∂6
e
色彩感
ア 各品 種 の
ニ
孟
c e 急ぎa
盈e C a f a
盈C e a r 盈
a ee a T 盈
桑e C a 君a
盈e e a r 盈
盈C C a r a
a cc a f 鼓
a ce a r 盈
盈C e a r 盈
由毛i 甲 r
爵
ぎ
ぬe 串ラ
昆e d
鮎 達 P ie o t e
毘e d M o 君n
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8
もa
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.
b 現 君夢顎 n 媛y
も態君夢説 恩 顧
p 皇急転
T
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o li 逮
s o
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ii 盈
s o 払遠
島O ii d
s o
ro se
,
.
.
.
b ま㍊ e
w h i毛磨
･
.
事
57 19
,
.
,
･
書
まま望8
義 各望
冒3 8
.
-
.
,
･
事
,
ま 轟呈
3 8 望轟
痩 亨e
･
.
ず
-
.
-
.
.
I
.
詩4 昏8 3
豊凄鼻 轟8
き5 蕩 呈昌
3 き守 望轟
,
.
.
,
き畳ま 昏e
まe 呈 連冒
事
一
幹
鼓達
i
p e oie
s o
e
n O 若温
e もe 君T y 毘o 紀
轟O l量
逮
B 視 ぎ 郡 濃d y P i e 虎 e 宅P 主e e 短 e
㌘i 盛
s o 鼓d
汲o 昏e
S al n o 盈
L i毒麹忠告a 呈n
温o s e P i e く尭e
P i 盛 封o
Rose M e
B h i母
o 腎
Te
逮
汝d
0 払d
o li 逮
l
.
唾5 8 毒
き9 望6
羨望 ら8
3 王O讃
5 6 串冒
.
も顎 君酢
p i書法
辺
海
.
き8 B ら
き5 8 8
4 呈 轟望
6 ま97
3 8 望9
君e S e
,
呈昏 9 8
,
,
T o 奉e
p 皇n 返
鍾8 7 ら
5 轟9 逮
ぞ汲
m o r n
4 昏 番轟
6 ま ま4
ま乱3 8
3 ま 望5
3 8 番ら
0 6i
s
e
ま
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皇
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o 馳e
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爵0 払戎
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e
腎
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I
.
書
事
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bl 硯 e
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野良
i七金
i 7 ま8
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9e 9 7
.
事
,
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8 轟茅
書
-
.
･
.
王汲 O f 盈
8
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君O S e
,
呈8 多産
冒 望ま
.
p まe o 短 e
轟o
望8 8 9
,
若泣
も盈V i zl g y e 丑o
S Ⅷ 王温 e r S 覗 没
Y e n o 腎 M a 由e
e e まe b r i 昏 Y e n
逮
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3 壕 ￠き
昏I 7 ま
7 望 呈3
3 ま 凄l
B l 罷 e P i e o 毛e
馳 もe
ぢ蓬 挽 芳毘皇象 鎧i Tま
P T i 畠琵呈 S 現 n 盛返i n e
雷e
Te
e
昏… 諸
ぜ
望6 5 8
ま乳凄凄
亨母守
.
亨
望 望凄
藷凄8 凄$
3 霞ま 8 9
事
,
事
鐙き凄
ま望 望7
e 5昏
ま 隻望
昏8 8
ま8 e 轟
ま毒毒
ま望ま 呈凄
呈5 B 壕
き6 1
3 逮5 呈
き魂4･ 9 9
3 5 鍾7 7
3 呈慧 1 昏
33 B 望
乱さ凄
護l 望 ま呈
l e e 望ま
凄 呈8
凌S ￠
5 7 量7
5 豊3 皐
3 毎望
7 ￠ 番望
撃逢 ま9
9 5 望9
丞写 望￠
5 B 窃
8 きま番
昏望量き
,
.
事
.
,
書
,
一
奉
,
-
.
.
･
.
,
.
･
,
-
,
事
,
書
書
.
事
.
.
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y 昏設o
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ぎe n O
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ぎe 玉
y e 迫o
e
腎
腎
腎
腎
腎
望望
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7 7 89
･
,
書
事
.
7 乱轟8
8 l ￠里
7 7 き￠
書
.
-
.
.
-
6. 5 凄
.
.
.
,
事
.
事
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.
壬O 8 聖写
書
昏写 望5
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80
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第4 図
ペ
チ
ュ
ニ
*
ア 供 試 品種 の 花冠 色 彩 の 分 布
23
60
80
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宥量 箆 軽
L
過 去蔓こ 鰐量昏豊能 邑 藍 惑星昏昏雷 宅呈9 9 冒き 蔓≡ 蓋 笥 写 昌 ヨ 帝 璃 学 芸 ≡ 軍 費 色 晶 穫書芸 習
を毒で 花 冠 観 轟 の
電
j プ浄施
畢
¥ e 盟窃 闇
岡 じく
アガ
ニ
をま育 成 馨
#
島
豊 奇
'
曹 ン 招 喜 品 種蔓豊詞 憂 じた 浅 野 の 豆 品 種 B 雷壷癖竃
-
峯
昏
品 種習 経β 効 目 テ ン
施テ ィ ン
､
テ j f ド で 轟 る 己 と惑誓奉試 験 で も 穣 謹 書 酌
の
頼肉感嘗ぁ る こ と惑漂わ か
イ ン
李
凍む竜で 3 ♭テ ィ ン
､
ii 誓i 欝 F 腎ラ
(4 18
.
まゎるβカ
涼
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ラ
紘3 5
h
ロ
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書
i
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マ
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サ ン
ー
i
3
`
､
セ レ プリ テ ィ
レッ ド
書
事
､
レ
ッ
ド驚
事
ドネ ス
( 鍾 量8
.
プリズム骨 シ シ暫
他 の 黄 色 品 種 Q3･ 寧 嘩 療
毛呂 呈3
.
i i 欝i 富 F
o
葬 黄 色 品 種 将 花蔓芸昏
亨
-
i i 欝i 富 野響き
ン (鍾 3 8
篭
.
/ セ レ プ 首3 テ ィ
i i 欝l 欝 F 闇)
く屯 ほ
マ ッ
ー
8
普寮 監惑竃
花冠 率 開 零蔓三舎 蓋 豹 苛 む議た β 磨
の
倍 達< も 轟ら蔑 も の で あ っ た
べ 且8
`
た
テ ン招
日
o
は 飼 界 的蔓三 高 く
郁
を 除も盲 た 黄 色 品 種 の 平 均 態
鎧 富i 富 野 郭
腎き と 経
事
の億 は
レ
ッ
/
㌍
ず
サ苛
ぽ同 じ レ 鵡) レの 轟
o
サ苛
-
種 の 値 ∈平 均
申で 揺
`
すン
3 望4
.
'
揺) レテ ィ ン の 含 有 凍 度 宅急諸 昏望
事
tL g
ウ ル トラ
) ズムサ ンシ
i
`
I
黄色 品 種習 亀 岡嬢
埴 を 示 し た ( 第 3 塞き
`
の
琶 F
サ
ガ ンデイ ピ コ テ ィ
-
ゼ ヂ 専 管 シ テ ン が 童 垂意 力
､
ゼアキサ ンテ ン時 機習 轟
､
チ ン濃 度 の う ち
ii 琶i g F 腎)
サ ン
に比
鰐皇管嘉島哲汲 ち の 蘇霧 豊
e
8
ii 欝 !
.
-
篭
だをすぼ 婚 テ ィ ン の 含 有量為苦慮 も 多 か っ た
テ ン 濃 度 そ3 き 8 ま
た
た く寮 3 塞き ら蔑ず 艶 の 場 合 亀 β カ
分 断 し た 黄 色 品種 の うち
ロ
∋
さ ちを≡ 揺 か の
J
っ
華 の う竜 奉研 究 習 経 売
亨
習
ロ
最 も多く
金
販 売 元 な ど療育不 明 習 見事 背 き な か
も
三 範 ち Q3
育
ず
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一
基
ギ 野 禽賓量畠誓詞 残 ら酌 写 を篭 る
i
売口テ
ャ
イン
書
'
i
g ぎ郭
ず
ピ ンク
紹o6
.
妄こ 姥
の
ぎ腎き も 鶴 の
て 待暮こ轟 く 特徴 的 で あ
ぺ
慈 ∈望 3 望
iL g i g
iL 夢 l 夢
,
F 軒
の
聯
[EL 欝 l 欝 F
っ
た
っ
俵 よ 巧 も 轟惑竜 っ た
た 宅第 3 表ラ
望凌
｡
非 黄色 品種
が 黄色 品種 で あ る
8
i
プ
黄色 品 種 の 花 に
含 ま れ て を鳥 たゼ ア キ サ ン テ ン の 濃 度をまそ れ 揺 ど 轟ら蔑 も の で 揺 恕 く
で も こ の号ヒ食 物 を 多 く 含 む も の は な か
o
黄色 品
も
葬 黄 色 品種
黄 色 品種 の 花蔓こ 含 まれ る 全力 ロ テ } イ ド 畳 Q3 率 で 東 海カ 日 テ } イ ド の 合 計
`
量は
むも た
サマ
約 凄 5 % く鍾3 7 7
の
(9 軸
レプリテ イ
`
き
iL g l g F W
.
､
ン
-
ズ ム サ ン シ ャ イ ン∈3 2 4
`
セ レ プリ テ ィ
イ
書
亨
バ
･
エ ロ
-
(5 10
J
ガ ンディ ピ コ テ イ
F 腎)
tL g i g
-
サ
F 腎)
L L 欝i g
.
`
来 麹 カ ロ テ } イ ド含 有 量 ;
バカ ラ
レッ ドモ
･
を 筆頭蔓三 高を竜割 合 を 姦 め て
鍔 琶i 誓 ぎ欝)
.
つ の 非 黄色 品種 の
3
o
書
サ ン
-
(4 8 8
.
`
イ
､
エ ロ
i i 欝i 富 F W
ほ3
マ
-
鴬 レ プリ テ イ
'
(5 1 6
峯
黄色 品 種 の 億
二
岬
ッ
ク ( 逮8 7
書
ジ
F 聯 /
i i 欝i g
.
1 9 9 3)
､
花 色 の 分布 を お轟 ま か に
､
き を よ 困 っ た ( 第 3 義)
､
o
次 元 的妄こ表 現す る こ と が で き る
-
プリ
:
色相 角 度 払 ti e) の 感 は そ の 吸収 波 長 が ど の 辺 巧 で あ る か を 義 唆 し( %
ら
セ
ii 富l 誓 ぎ 聯
.
亨
レッ ド
･
車e
現
第5 常
｡
に は 奉研 究 で 調 査 し た 全 品種 の 花 色 の 色 相 角 度 と 発 効 カ ロ テ ノ イ ドを 含 む 縫売
口
`
テ } イ ド含 有 量 と の 関 係 を 示 し た
o
サマ
'
サン
-
( 第 5 国 中 の 3 8 番) をま総
力 ロ テ ノ イ ド畳 が特 に 多 い た め こ の 図 の 中 で も 突 出 し た 位 置をこ プ ロ
つ の 非 薬包 品種 の
3
i g F 腎
2
箪ま 図の
一
専
番き
) 頂カ ラ
､
i
は黄 色 品種 の
-
マ
ジ
ッ
g F 乳
ク
3写
サ
1
バ
･
番き
ー
毒
､
セ レプu テ イ
.
'
iL 欝i g
F 腎
番) に 匹敵 し て u た
ロ J
イエ
ー
｡
セ レプ u テ ィ
レッ ドモ
･
ガ ンディ ピ コ テ イ
セ レ プリ テ ィ
く1 望 5 7
`
総 力 ロ チ ノ イ ド濃 度 ;
ン
-
レ
8
事
.
i L 欝l 琶 ぎ腎
( 1 4 まき
L L 欝i 誓 ぎ乳
苛
書
ド
( ま8 3 5
宅まa 那
.
ッ
ッ
く呈3 8 3
.
鎧 夢i g
望昏 番)
魂8
39
番き / プリ ズ ム サ ン シ ャ イ ン 宅8
従っ て
こ れ ら Q3
品 種 でをま
篭
☆
品種 の 花 色 が特 に 薬 包 み 招 魂 さ を 示す b 値 が 高盲もわ をすで はなか
また
ゝ
.
86
芸
っ
畠
ii 欝I
も しも ア ン ト シ ア
領
号
招 レペ ル
亨
も
ニ
そ れ ちの
た ( 第2 表
号
o
封i e l s
`
e n
ら の 招 い た 2 品種 ( サ
マ
-
サ ン
事
と
8
カリ ヲ オル
ニ
アガ
チ
ー
ル ラ
は 全 額 試 品 種 申 で 総 力 ロ テ } イ ド含 有 轟 度 が 最 亀 轟む 鴫 の と 2 番 目妄こ 高む盲 も g 3
であ
っ
た
o
望轟
8
iL 誓
野腎
番) / イ
ン 色素 が 共 存 し て い 恋 い 場 合蔓こ は 花 冠 が 薬 包く 見 え る と 思 わ ゎ た が
第 4 図)
トさ れ た
ペチ
第3 義
ア 花冠 観績 Q3 カ
ニ
ュ
テ } イ ド含 有 重度
ロ
e
紺e
S
▲
e T i e 畠 盈n
d
e
e ol o
盛 畠v
8
T
a T n 盈現 e
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g 君e 顎 ￡
i
C e l e b ri 砂 8 e r i e 轟
C e i e b ri t ぎ 毘e 達
3
C e i e もぎi 毛y
C e l e もTi 毛y
C e l e b r it y
C e l e b ぬ好
C e l e b 君i 竜y
4
5
6
7
8
rn
盈 ぬ e 8 昏 狩 ぬe 8
R e d M 盈d n e s §
S 主m p ly M a 血 e
もe 迅 e
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蘭1)
富野
者
U
†
富a 汲 洩皇汲
8 68
e 8ヲ
8 鍾8
君O 轟母
p 皇‡速
b王u e
bl tl e
i O4
O 66
8 6e
i O呈
軌ま2
On e
8 88
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畠皇毛e
0 54
O 36
d
a i 王汲 O
i 19
0 69
e
3 ま3
0 35
0 55
h iもe
d
d
急患盈 e 腎 温
C a 若￠竃母n O i逮S
/
習o 宅急豊
脊
達意
e 盈君虎 e n o 主
e ee
O O8
9 eO
5 呈e
軌O e
e O8
e O8
呈O 6
e 昏7
O 9王
8 望3
O 89
e 凍凄
呈 王6
e O8
e 56
ま 鍾ぢ
e 73
8 eO
e B O
5 O6
8 1逢
e 88
O 8O
e 88
e 14
0 80
e 88
e ま轟
呈e 凄
e 69
e 3望
i 33
8 望6
ま8 5
呈87
e 25
O 83
鍾 望8
e 56
8 慧鍾
e 88
まB 6
O 望8
e O6
望e 9
逮 望8
e 凄望
呈4 7
8 71
O 望昏
8 B 8
呈 ま望
逮S 昏
払i毛e
e
8
8
e
8 Be
8 77
O 37
e ?8
慧8望
軌8 望
e 凄窃
e 謹ま
e ee
e 88
e 望8
蔓8 凄
e 65
隻 ま8
T e
逮
d
ed
O 79
1 61
O 33
e ee
望 写3
r e
王B 5
ま9 望
ま3 7
e 99
￠$ 9
8
O
8
8
亀 ま9
BO
ま望
串B 尋
8 ee
e e辱
5 呈$
￠まき
e ま7
eA6
e 凄7
8 8凄
8B凄
O e昏
乳8 e
e 容8
e B8
O B母
e 8e
e 凄速
星7 e
8 e8
8 望8
e 35
望 轟$
軌3 ま
￠B 8
e 凌5
雷e
腎 払毛e
現t e皇n
乱3 5
雷e
監o s e S t 盈T
P i 汲藍 M e r n
B it i e
S 返y B l u e
Z
-
h
( 夢富
鍾3 8
e 凍4
呈7 3
逮
遠
d
Te
C e i e b ri もy 鮎 d H o
C ei e b ri もy S e a r i e t
望
急ぎ0
妄
e 温 e 急患
腎
.
.
.
.
.
.
まe 5
.
.
.
0 8O
.
.
.
,
.
.
3 8趨
望 番望
.
.
.
-
一
サ
.
.
.
.
.
.
ま乱e 3
呈e 3 5
.
.
,
,
.
.
.
.
Ri
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R 4i d n 短h も M
靴 iもe Ri a d n
ll
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腎
ロl毛r 盈 8 e ri e B
U lもT a 混e d
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U lt r 盈 況e d S もa r
ま5
も乃毛君盈 e Ti 汲 B O n S t
13
16
U 放ぎ盈 B 敬 ぎ 郡
t 乃もぎ盈 P i 盛
u 挽雷魚 R o s e
呈7
18
1昏
2望
23
象C e 盈君盈
B
B
B
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B
B
B
B
3望
33
B
B
34
B
B
35
37
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4e
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ee a f昆
ec a ra
盈e e a r a
a
盈e C a f 漁
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盈 C e 急 ぎa
盈e e a Y a
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.
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8 75
e 83
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書
書
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.
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,
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.
.
i
.
,
.
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.
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事
,
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,
,
.
.
,
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e 78
e 覇昏
5 93
,
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.
書
O eO
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3 e3
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事
鍾 呈6
望 後番
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,
.
.
.
￠O 8
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.
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e 53
.
.
.
一
.
望6
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隻85
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,
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.
.
I
.
.
,
呈 望9
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-母 3 8
ま1 逢
君O 畠e
.
.
.
.
.
,
,
.
.
.
.
有
.
.
e 望望
監6 3
呈B 7
n
B9
3王
窃8
望望
,
.
.
.
さ
.
m o n
.
.
.
.
w e r 昏
y e ll e
6 97
畳B 9
腎
.
no 腎
y en o 闇
y e ㍊o 轡
ぎe l 払 常
y
覗
.
まe 連
態I u e
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盈e
,
令 き望
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,
,
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腎
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n
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組
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S u x n 王汲 e F S 現 n
Y e ㍊o 腎 M a 由c
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.
P i c o もe ∈もⅥ 君郡
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.
,
.
l
事
.
.
.
.
.
書
.
,
.
.
T O 畠e
.
.
.
b 呈態 e
筑8 S e 二組 o 君n
Bl u e
B l 唱 e P i e o もe
盈 e e a 君a
.
,
.
.
.
書
,
.
.
遠y
書
.
.
敬 君野 辺
腎
.
.
T O 8e
L 皇轟も 勤王m o n
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36
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,
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3 昏9
連 望昏
.
,
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e 盈 e 罷
望6
,
盟 串6
13 9 望
望 ぢO
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,
.
.
盈S
-
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,
9 6 8e
星望 5 ?
急速 ま3
.
書
e 8望
鍾 呈魂
,
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.
｡
,
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.
.
,
轟弓お
8 凄凄
3 望凄
凄3 3 7
轟8 晋
尋B 8
.
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喝t n
.
,
V 盈 e 汲も
.
麗管逮
葦ヨ 洛覗 髪質覗 汲遠野
a 室賀 汲藍藻 驚窃轟母
A 爵轟藍紐 母 汲
*
昏愚
暑爵
窃
明 白も
〆
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恕盛
,
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鷲
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鷲
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鷲
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宅退
望写母
語母昏
題昌8
昏
茅昏
語 硯母
第5 図
ペ
チ
ュ
ニ
後逸
S拶
雪辱
癖密 竃鮎 欝 済 惑
ア 花冠 組 織 の 色 相 角 度 と総 力 ロ テ } イ ド含 有 洩 塵
図申 の 番 号 は 第 1
-
3 表 中 の 品種 番 号 と
望写
-
敦
星空母
く2 き 花冠 宰 開港 の 吸収 ス ペ ク ト ル
第 6 図 に セ レ プリ テ ィ シ リ
た 吸 収 ス ベ タ ト) レを 示 し た
は 54 ぬ
付近 に 極 大吸 収 ピ
n
は ア ン トシ ア
( y o k oi
-
-
書
480
S a i もo
クが見 られ
の ピ
たが
-
`
クは
`
､
n
､
の 極東 吸収 ピ
m
,
1 9 7 3)
カ
ロ
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ホ ワイ ト
矢 印)
｡
曹
プ] レ
ー
`
､
5 鍾8
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( Y o k o主 S
事
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た
-
1 9 7 3き
､
`
の
-
こ釣らの
奉 ワイ ト
o
書
ズス タ
各 品種で
付近 の 極 東費 畷 ピ
汲 n
,
る こ とが 添 書 れ た
っ
ロ
-
'
`
､
イ
･
'
`
､
轟種妄こ は
守
三 日
-
o
ク はカ
セ レ プリ テ ィ
レ
≡の
ブル
ッ
'
ド
'
`
ー
､
ロ
タ
-
テ } イ ド色 素を三 特徴 的な も の 習 あ り
ロ
書
イ
事
エ ロ
ー
を≡をま こ の 療 域 の
尭き な ピ
テ ノイ ド色 素が 花 に 含 ま れ る こ と が こ こ で も 示 さ ゎ た
セ レプリテ イ
た (第6 国
`
I
毛
一
タ が確 認 さ 甑 た
-
ク は 認 め られな か
-
幸
ド
ッ
ン色 素の 特 徴 で あ り
ニ
花 には こ の ピ
430
レ
ニ ン 色 素が含ま れ て い
ア ン トシア
の
毒
o
ズ 5 品 種 の 花 冠 率 開牽琵の 夜 光 度 を 直 接朝 定 し
-
ー
ズス タ
で は車 u シ
ョ
ルダ
'
の
-
-
ピ
ー
｡
花 で は検 地 さ れ な か
こ
っ
タ が そ の 付 近をこ 慮 ら 艶
品 種 は H P L C 妄≡ よ る 分析 で 転 乗 色 品 種蔓ニ 匹 敵寄 る 盈 Q3
カ ロ テ } イ ド を 含 む こ と が 確 認 さ れ た ( 第 3 糞)
す る 葬 発 色 品 種 で も 同様 の ピ
-
タが確認され た
望8
￠
o
他 の む篭 宅 ∋ か の 赤 色 を 率 むと
i
き
*
& &
警蓉退歩 腎
萎里覗 蓉
鮎 昏番 長老熟 若
逮
.
㌔
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潔
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轟8-珍
昏轟昏
番長e
昏
罵野盈腎 療畳替題者恵翫 転 敷き
第6 図
ス
ペ
ぺ
チ
誌
ニ
ア
`
せ レプu テ ィ シリ
ク トル
矢 印 は カ ロ テ ノ イ ド に 特有 の ピ
-
ク
望9
-
ズ
事
5 品 種を這 お け る 生 花斉 g)
費光度
i
昏
3
考察
.
毛
奉 研究 で 示 し た と 義 ぢ
モ
ン
-
事
`
バカラ
､
i写
･
､
ガ ン デイ ピ コ テ ィ
-
争
セ レ プ 亨j テ ィ
レッ ド /
事
曹
セ レ プリ テ ィ
な ど u く つ か Q)
チ
鵡
孟
書
レ
ド
ッ
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ニ
品 種 を 中心 と し た 発条 色 品 種 にをま黄 色 品 種 と 同等 レ ペ ) レの カ 日 テ } イ ド責苦含 ま
れ て い た く第 3 義
ア ン トシ ア
ン
トシア
素が 残る
た よ う蔓こカ E3 テ } イ ド の 盤 台 威 経 路 は
べ
￠
も の と は盈 な る
ニ ンの
ニ ンの
第 5 図き 緒 論 で 述
一
し たが
o
っ
て
も し こ れ ら の 非 黄色 品 種 で ア
､
盤 台 成 が 止ま っ た 場合 に は花 色 は 自 で 揺 な く
こ と に よ り 黄色 に変 わ る と考 え ち わ る
しか し
o
力
与
こ Q) よ
､
ロ
テ } イ ド色
う な非 発 色 品
種 の 花 に 含 ま れ る カ ロ テ } イ ドが 真義 の ア ン ト シ ア ニ ン 色 素 と 共 存 し た場 合をこ
花色 に どれ だ け 影 響 し て い る の か を 奉研 究 の デ
か
っ
た く第 5 図)
色度 の 値 ( L
敦
☆
も の
夕 だ 行か ら述
べ
る こ と は発 し
ら れ た カ ロ テ ノ イ ド 含 有量 と 花 の 色 彩 を 蓑 ず 明度
各パ ラメ
タ
ー
-
)
の
音
間 の 関 係 を 明 ら か に ず ぺ く 主成 分 分 析
感 の 間 で は 明確 森 閑 係を豊穣 経 で き な か
っ
た 宅デ
-
タ葬 掲
o
ら く2 e 8 O)
鬼n 速o
トシ ア
ジフ オ
して い る
ニ
昆
ア 園 芸 品 種 か ち 赤 む竜花 色 将 2 8 品 種 の 花 ア ン
ニ
ジン3
サイ ド 弼 望望 6 % ラ
ロ
豆9 6 8 ; S e h
の よう
そ れぞれ シア
､
o
は jS チ
をH P L C にて 分析 した結果
ニ ン
クを示し
-
☆
盈
こ れ ら Q3
を試みた 鼠
戟)
こ こ で得
o
-
ー
.
この
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n
ら
,
豆9 8 3 )
.
夕 色 の 花をこ な
ュ
ニ
ぺオ ニ ジ ン 3
を完 全
-
っ
様蔓芸 3
､
シア
;
封u
o
ニ
-
-
ぎン 3
恵豆 呈9 6 速
轟芸y 設 S
ンをまシ ア
ピ
と固 定
.
写
き
=
さ
こ
タンであ
し か し 恕惑雪ち ほ と ん ど の 花 斉 園芸 作物
色 素 が 赤 色蔓こ 薦 赦 して n る こ と は な く
｡
=
ま た は 部 分 的 に 指 示す る も Q) で 患 っ た
と 言 う こ と轟音で き る
て u る こ と が 多をミ
∋ の
ダ] レヨ サ イ ド 洞 i 昏鰯
ア 赤色 品種 の 主 要 ア ン 斡 シ ア
シ ア ニ ジ ン系の
-
葛
,
る ( 平均 83 6 %)
､
全 て Q3 赤 色 品 種 は
結 果 は こ れ 鎚 前 の 報 告くG fi e s態盈e 鼓 ち 壬9 9 9
な 結 果か ら ペ チ
をこ お n て は
､
グ] レコ せイ ド 宅畢 均 6 まB % き
-
､
苛
ジ
芝
ン
凝蔓こ 花 色 を鮮 や か な 赤 色 か ち 津 レ ン ジ 色
30
､
妄こ ず る 原 因 と な
るが
チ
環チ
､
テ ンを
率 管 絃 ベ ラ] レぎ ニ ジ ンで 轟
≡ ン額 の
ア Q3 品 種 で こ 酌 を合 成 す る も の をま療 諸 藩 観 て も竜怒 らき
ニ
ル 4
-
u ダタ 夕
-
ゼ 宕D F 監き が ジ た ド ロ ケ) レセ
-
イ コ ベ ラ ル ゴ ニ ジ ン妄ニ 変 換 で き な n か ち で あ る
ロ
よ うな 特 質 が あ
たの で
っ
M
も
e
y
o
ペチ
ュ
o
また
霧 際をま ペ チ
､
種 の 花 色 が シ ア ニ ジ ン 主 体 の 色 素構 成 で 赤 色 を 呈 し て n る の は
(p H 5 5
;
が原因とな
っ
.
i 9 9 6)
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ぬ ら
,
皇n g ら
蓬 m
方
ペチ
,
ュ
ニ
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バ ラ の あ る 品種 でをま ベ ラ ル ゴ
o
申で 糞存 して
ドモ
ュ
ー
ニ
ン
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書
`
､
つ の
赤 色品 種
レッ ド
書
マ ッ
た め で 轟 る くE
n る
こ の よ う な挙 例 と 奉研 究 の
｡
申でペ チ
ッ
デ
1 9 8 3 ; G 君主e s もa e h
,
`
:
セ レ プu テ イ
ドネ ス
ロ
テ ノ イ ド 含 有 レ ベ ル でをまア ン ト シ ア
の
花色
へ
の
責 献は 明 ら か で は なか
っ
た
種 と 同 レ ベ ル に カ ロ テ } イ ド意 が 高 か
っ
これ
o
事
の
,
事
ド
ず
シアニ
は シ ア ≡ ジ ン と尭
M
返ま F 皇轟e 逸e
盈若
`
､
､
･
号
君,
奉研 究 将
セ レ プ !j テ ィ
o
事
し か しな が ら こ の 種 度 舜 カ
色 支配 が圧 倒 し て む為 る ら し く
しか し
育
む浅く つ か の
た こ とか ち
っ
ッ
ズム が あ
花 冠蔓ニ 黄 色 品種妄こ 匹 敵 ず る レ ペ ル 招
ニ ンの
o
レ
･
ニ
ジ ン でをま な く
闇 者S 毛e ぎ
､
鮮 や か な 赤 い 色 調 の も の を 選 ば う と し た 育 種家 の 目 が
む 系続 を 赤 色 品 種 と して 選 抜 して い
ニ
タ を 照 ら し合 わ せ て 考ぇ る と
-
カ ロ テ } イ ドが 含 ま わ て u た こ とをま実 に 興 味 深 い
の
液 脇 内Q 3 低 む§
ア 以 外 の 園 芸縫 物 で 結 花 が 赤 色 と な る 他 の メ カ
ジ ン を 含 有 して n な が ち そ の 花 色 は 赤 色 を 豊 し て む護 る
レ
ア 園芸 品
が シ ア ニ ジ ン の 色 を シ フ ト き せ て も与 る こ と
1 9 9 9)
て い る こ と が確 認 さ れ て い る は e Ⅵ
る こ とが知ら れて い る
1 9 9 1)
､
ニ
ュ
o
一
ロ
ア 蔓≡ は こ の
ニ
ら (1 9 8 守
ラ は遺 伝子 観 み 換 え 技 術 を利 周 して
e r
花冠 に べ ラ ル ゴ ニ ジ ン を 搾 ら せ よ う と 試 み た
p H
こ 艶を豊 ペ
｡
ア の ジ ヒドロ フ ラポ}
ニ
ュ
エ
て ら篭 る 色 素 揺 ア ン ト シ ア
っ
た もの と予
,
そ
赤 色 晶 種 で 黄色 品
少 しで も 黄 色 み を 伴 っ て
,
カ 日 テ } イ ド を 花蔓こ 含
想さ れ た
o
結果 と し て
これち
赤 色 品種 で は 蓄 積 さ れ た カ ロ テ } イ ド の 色がプ嘗 ツ ク ダ ラ ウ ン ド効 果 を 発揮 し
3ま
て そ れ ら Q3 花 を よ り 鮮牽 か な 轟 u
色蔓こ し て らき る と 推察 さ れ た
あ る と 逆 効 果 で あ る 青 色 の 品種 で は
喝 o 87
,
i L 欝i g F 腎きの
宰埼玉38
.
わ ずか な 豊 し か カ
こ の こ と か ら も非 黄 色品 種 の
じ て カ ロ テ } イ ド を 含 む 素読
らゎた
､
ロ
ii g i 富 野 野
￠
反対蔓こ 黄色 み が
と白 色 品 種 重 み ( 翠
テ } イ ド色 素 が 含 まれ て 旨盲な か
っ
た
e
育種 過 程 で そ れぞ れ の 育種 目標 で あ っ た 花色をこ 応
､
含 まな い 系娩 が 意義約蔓こ 選 抜 さ れ た も の と 考 え
｡
3望
第3 輩
i
カ u プ ラ コ ア 園芸 品種 の 花冠 色素
封料 及 び方 法
.
( i)
材料
日奉で 長 芋 可能で あ っ た カ リ ブ ラ コ ア の 代表的 後 シu
ル
･
フィ
シリ
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-
レ
-
ズ
書
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サ ン トリ
シリ
-
フ ラワ
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ー
ズ : サ カ タ の タ ネ 株 式会 社
-
号
､
-
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イ) レミ ネ
-
シ
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栄 ( ミ Ij オ ン ベ
およ ぴリ リカ
-
ン
♯
シリ
-
諾:
トキタ 種 苗) か ら 合 計 望0 品 種 を 冬青 種 会社 よ 弓 授 供 し て む菖 た だ き試 験蔓こ 周 ら毒た
また
､
比 較 対 照 と して 狭 義 ペ チ
示 し た 赤 色 3 品種
､
ュ
ア の 園 芸 品種か ら第 2
ニ
黄 色 3 品 種 を 選 び解 式 し た 宅第 轟 義
封 料 壊物 は 2 8 0 ま 年 1 月妄こ挿 し 木 を し
殖系ペ チ
ュ
月 に か 打て
採集 し
2
号
ニ
､
,
｡
寮 で 特 徴的 怒 結 果 を
写 轟6
写
7
)
o
通 常 の 温 室 栽 培 条件をこ て 栄養 増
ア の 標 準 的 な栽培 方 法 に 準 じ て 育 成 し た
o
望0 0 1
年の
5
月 か ら 呈2
新鮮 な 花 か ら 主 な 鑑賞部分 で あ る 花 冠 の 辺 縁部分 宅花冠 撃 開 港き を
そ 招 後 の 朝 露を芸 周 むき た
章周 に 測 定 し た デ
-
￠
狭義ぺ 学
タ を利 潤 し た
｡
33
芸
ニ
ア の 尭 E 3 テ } イ ド含 有 轟 塵 は 第
第4 糞
力 リ ブ ラ コ ア 祭式 品 種 お ょ び放 較対 象 と し た 残 チ
S
e 若i e s 盈 n
挽皇習 a
逮e
覗
若 監盈 n
M iii皇o
n
B
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汲 まま
io
n
B eま
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3
A i皇
ま
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n
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呈
n
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5
l量
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n
B
6
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n
B 昏ま
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7
組ま
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B
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8
A qilii o
n
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ぎe e
P 皇n 欝 B ま現 母
9
M i11i o
n
B ell s C
Te e
P i 罰者 腎 hi もe
lO
姐 ni o
n
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P 主B 嘗 O
量ま L i 君主c
e
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畠
畠
o 腎 e T
i 2 L i 妻まe 盈 S h
o 轡 e T
呈3 も主君皇e
盈容態o 腎 e T
ま凄 もi f量e
盈8
払o
ま5 L 量君主e
盈8
h
1 8 L 主君皇e
急患e 君e
i 7 Ⅰ昆現
T
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n
o 腎
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昆o
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皇n
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B 皇祖 e
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墓
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宅鮎 T 逮昏壬
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n
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昏e
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夢母電視 n i 盈 S)
望ま 6; 軽量e 態君主紗 汲e 遠
望窒 C 昏i 宅義盛毛y 混e 遠 M
望3 腎盈 e
量o
望4 G ei e もぬもy Y eま
if o
2 5 C a呈
望6 S
覗 m
m
Tn
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鮎d
昆若a
腎
i a G i T呈
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S
V e量n
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皇n
王9 王
墓
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8 腎e T
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37
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色 彩測 定 と 品種 の 色 分類
( 2)
花 Q3 色 彩 は 第 2 輩 と 同 じ <
夕) に て 測 定 し
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さ ち に英 国蓋 登 園 芸協会 労 ラ
｡
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良 現 君毛鼓
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,
･
国 盈毛皇o
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ま た
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を白 奉 園蛮磯 物標 準 色葺 く3 H S カ ラ
王粥 望
) 妄こ て 確 認 し た
花
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チ
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-
夕
-
数 健者転し た
嚢
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1 9 5 5)
晩以 上 糾 チで 完 全 に 凍 結 さ せ た 後
-
て
くゎ
汲 1
各 品種 よ り 生 花奔 の 花冠 軍 開 港 分 を 約 2
メ
卜メ
オ
適 合 ず る 色 番 噂 を 確 認 し た
に て
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儀 ci e 毛y C ol o
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lt 敬
ト ; 財 団法 人 日 奉 色 彩研 究所
( 3 ) 花 冠組 織 の
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そ の 平 均値 を 代 表 態 と し た
､
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ド ( 管払e 監 野 a i H
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一
:
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写
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を 採集 し
搾汁 し た
像豊潤電極
｡
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転 野 望望 硬 鋼き 妄三等 測
8 君主 盈
･
フ ラ ポ}
宅4 )
イ ド持分新
H P L e を 周 らミて 花冠 組 織輸 出液 中 の フ ラ ボ j イ ド 額 を 分 析 し た
各 品種 か ら お よ そ 5 O O
燥後 破砕 した
tL
.
)
1
琶
ぎ腎)
､
の
花冠 準 開欝 を採 取 し
にて 室温 で 超
ア ン トシア
ニ
音波 処 理 し怨 が ら 抽 出 し た
W
-
13
n
￠で ろ過 し
n
凍 結乾
､
ア セ ト ニ トリ ル 溶
-
.
の コ ス モ ブ イ) レタ
m
( 新 鮮重
破 砕 サ ン プ ル を 0 呈% T 蓄洩 を 含 む 逢 m 呈 の 喪
｡
液 ( 体積 比 5 0 % )
ズ8 45
n
昏
抽出液 はポ アサイ
o
以降 の 分 析妄≡ 伺 い た
､
分析
ジ ンの
負目凍 分 解 し た 抽 出液 に 含 まれ る 各 ア ン ト シ ア ニ ジ ン の 濃 度 を 調 べ た
抽 出液 2 0 0
の
加凍 分 解 した
m
o
2
)
-
と
での ピ
フ ラ ポノ
-
マ
､
ク
コ
にて抽 賦し
Ⅱ 皿
Ⅹ
溶媒の 構成は C H 3C O O H
o
フィ ニ ジン
望0 0 ii l
も盈 n O l
･
デル
汲 m
e n
ル ピジ ン
ロ マ
､
トグラ フ
ぺ
チ
ィ
且
ニ
の抽
iL l
,
を加 え
30 ℃ で i6
､
iL
Ⅲ
の 4
カラム は D
くS P D 湖 1 8
､
0 H
H
:
っ
溶 媒Q 3 涜 速
､
慧0
ジ ン の 各 ア ダu
-
ゼ ( シ グマ
書
ア ル ドリ
時 間恕 永分 解 し た
細 % ア セ ト ニ ト リ ル 凍溶 液 望0 8 1LL l を 加 え て ア グ リ
会 社き を 伺 い
3
=
i5
:
望8
:
65
ン は 横 島 宅ヲ
ヨ
て 同窓 し た
o
渡塵 は
夢虫 し た
｡
n
.
,
-
m
l!
宅4 6
C 3O U G 5
-
.
m
m
￠
Ⅹ
昏
3昏
､
鬼3 3 8
n
n
-
豆5 e
.
私 汲
ドア レ
をモ
ニ
を普 雛
e ま% 晋野良 を 含 む
苛
ン を 溶解 し た
分をこ 調 節 した 党 ダイ オ
島津 袈 拝所) を 利 潤 し
チ 株 式会 社)
そ の後
B
コ
ッ
￠
溶 解 液 をポ
ポ ア 株 式会 社きをこ て 濠過 の 後
車 M ili 哲芸 L H ミミ i)
m
e v e i 窃 Sii
涜速 は 8 6
脚
ゼ ( 新 日 奉才転学
-
.
酵 素 液 望O O
o
n
出 液 を 乾 固 した も の に 8 3 % の β グ ル ヨ シ ダ
と 0 3 % の ナ リ ンゲ ナ
に供 し た
C H
) を開 い
m
タ 面積 を そ わ ぞ 軌 Q ) 色 素 の 標 準 曲 線 と 比 較 して
株 式会 社)
.
:
そ の 有 機層 を H P L C
,
ル の 分析
-
ア サイ ズ o 4 5
158
す る こ と によ
-
前記
o
塩酸 に て 沸騰凍 槽 申 で 望0 分 間
tLl の 6 野
カ ラ ム は 嘗 M C O D S 鬼3 1 2( 6
｡
テ コ シ よ り 購 克)
鬼5 望0
反応 液 を 1 p
一
分 に 調節 し た
王l
とした
冷却 後
｡
に て 分 析 した
は1
を 乾 固 し た も の を 望0 0
fL l
o
も
-
H P Le
野村 化 学株 式
紹5 8 4 8 8
-
タ 亨j ン ダ し た
｡
n
m
)
溶媒
シス テ ム は
溶出し
た
5
ま ず 豆8 分間 か け て ア セ ト ニ ト リ 施 濃 度 ま8 % か ら 6 3 % で 直 線萄 醍
分 間 o ま% の T F A 凍 溶液 を 含 む 6 3 % ア セ ト ニ ト リ ル 習 定 艶 威溶 出 し
.
各 ブ ラ ボノ
o
ク
､
-
エ
した
ルセテ ン
o
､
ー
ルは H PLC 皇の ピ
ケン フ
各濃 度 は 鬼3 3 ぬ
と 比 較す る こ と で
ェ
m
ロ
ー
) ♭の
各 標 晶 くブ ナ コ シ 株 式 会社)
に 於 ける ピ
算出 し た
タ を 保持 時 間 と 極 東 桑畷 蓉 ミ リ セ チ ン
ー
ー
タ の 面積 を 各 ブ ラボj
､
と 比較 し て 決 定
-
ル の 標 晶 Q3
曲線
｡
( 5 ) カ ロ テ ノイ ドの 分 析
力 ロ テ ノ イ ド の 分 析 は 第 2 章 の ｢ 宿料 患 よ び 方法+
た
e
凄0
に 記 述 し た 方 法で
行っ
2
.
結果
( 1 き カ リ ブ ラ コ ア 園 芸 品種 Q3 花冠 色彩
第 2 章 の 結 果蔓こ 示 し た よ う蔓こ ぺ チ
ニ
孟
中毒こ あ る 色 名 と 実 際 の 色 彩 感 の 分 布 が よ く
ア の 園 芸 品種 の 場合 ほ そ の 品 種名 の
-
敦 したが
奉車 で 窺 う尭 7j プ ラ コ
､
ア 園芸 品 種 で は 色 彩 値 で は 近 勧 の 品 種をこ 全 く 異な る 色名 が 品種 名 と し て
れ て い る 飼 が 多 数認 め ら れ た
色 名表 記 を 確 認 した と こ ろ
日 奉 園 芸 境 物標 準 色票 を 利 摺 して 王S C ぢ 紺蓄S の
-
o
て 別 な 色名 が 付 け ら れ て い た
"
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-
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”
飼 え ば 王S e C 甜 B S
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"
逢p
Ⅴ呈v 呈
･
硯f
Pi e
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y e ll o
”
腎
…
I
鞄 i 宅e
”
岡 様 の 色 名 が 該当 し た
こ れ ら に対 し て
o
e 若君y
方
王S e e 甜B S
-
､
こ こ で は単色 の
毒轟
=
B 呈硯 e
また
複色の
､
経 散 り 斑模 様 の 品種 で 黄 色 の 洩 の 上をこ 赤 む篭寛 が 克
速星
､
i
v
豊野豊か p
”
現若p
て もち た
R
争
le
㌫後
｡
色名 義 記着こ 従
蓋u オ ン哨 ル
っ
毒
ど 〔泡 e 若r y P 皇盛
と 名 村 け ち艶 て む篭藍
-
￠
i 毒
色名 義 記 習 揺
各 品 種 の 色 は 王S e C 国B S
を 伺 い る こ と と し た く第 5 蓑)
ま た ‡S g e 鰐誤S
”
事サ
盛
e
ー
色 名義 記蔓芸おむ毒で 亀
･
一
と名前 が 緋す
品種名 と して
と 名将を
チ ら れ た 品種 は 王S e C 甜萎S
o
亨'
･
o
' '
`
逢 に 該 当 した 2 品 種 に ぽ c h
類 さ釣 た 4 品種 結晶 種 名 で は 全 て
達をチる た 捌 こ
pi 盛
と名 が 付 け られ て い た
…
･
と い う 名 がそ れ ぞ れ 付 け ら れ て い た
毛`
”
に 該当 し た 4 品種 の う ち 2 品 種 に 捻
､
"
色 名 表 記蔓こ 田 る と 己 ろ の
･
o
ら れ て も‡ た療育 残 る 2 品種 に は 混o
色 名表 記 で
で は 同 じ 色名 に な る 品種妄こ 品種 名 と し
ⅠS C C 国B S
･
､
付打 ち
8
考
っ
テ ラ3
”
蔓三 分
混乱を
た名 鰐
ツ
タ
書
第5 衰
カ u プ ラ コ ア の 花 冠 寧 開部 の 色 彩健 轟 よ ぴ 残 チ
芸
ア との 姥較
ニ
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R H 息
,
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､
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L i yi c
13
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17
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.
き
.
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.
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.
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▲
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1
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に 各 園芸 品 種 の 花 色 の 分 布 を 表 し
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､
奮
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轟 よ び ゎ蓉 を 座標軸 と し た 散布 園 よ
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ュ
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ア 園 芸 品種 と 色 彩感 が
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6
20
60
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4
･
-
6
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第 2 章 で 用 い た 第 1 表 の 品種 す べ て を 含 む)
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ア ( 左)
-
･
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ペチ
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*
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かj プ ラ コ ア 花冠 観 織 の
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-
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お よ び v 主Ⅴ豆盛 p
-
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.
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(3)
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捜 Q3 品 種 揺慈 n
絡 4 5 7)
-
.
般的な 傾 向 ( 斉 藤 2 鮒 2
,
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近藤
;
橿
p H
を示 した
-
結果 は p H が 低 く な る と よ 準 赤 く
この
o
-
な ど そ の 他 の 色 ダブレ
腎
-
.
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品種 は轟 い 健
の
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w
を 測 定 し た 結 果 を 第 6 嚢 中をこ示 した
H
p
絶 5 逮 轟∋ を承 し
-
.
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｡
-
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-
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プ の 品種 は 境 ぬ そ の 中 閤 の 億 で
-
轟く な 甑 ぱ よ 野 膏 く な る ア ン ト
､
と
富 田 2 鱒 望)
書
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6
,
鼓 した
-
o
ジ ン 含 有量
ニ
カ リ ブ ラ コ ア 各 園 芸 品 種 の ア ン ト シ ア ニ ジ ン 含有 量 を 分 析 t た 結 果 を 第 6
/
衰 に 示 した
花冠 寧 開部 組 織 か ら は デ ル フ ィ
o
ンの 各 ア ン ト シ ア
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をまま
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･
･
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種 の ア ン ト シ ア ニ ジ ン 色 素構 成
.
含み
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､
体 にあり
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-
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ジ ン ( 平 均 ま1 9 3
.
よ く 怒 て らも た
､
方
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ンの
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全 く 含ま れ て い な か
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赤 色 素品 種 は総 じ て
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盈 揺 わ ず か で あ る 額南が 全
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l e の 品 種 と Ⅴ主管皇逮 p
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ン を デ ル フ ィ ニ ジ ン よ り も 多 く 含 ん で むき た湧嘗
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､
各 品種 の ア ン ト シ ア ニ ジ ン 構 成 を 比 べ て み る と
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ジン
品種 を 含 敵 ももず れ の 品種 か ら も シ ア = ジ ン
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望望
C el e b r呈もy 毘轟d 対 8
望8 V
亀C 亀r 亀
C 昏圭e b Tit y 嘗ell 8
望5
C 盈Iif o
2 6
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,
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.
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.
3
考察
.
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品種 と ぺ チ
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前 章Q) 結 果 に 示 し た よ う に
} イ ド澄 渡 が も
と も高 か
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i L g i 琶 ぎ 腎)
.
調査 したペ チ
も
た 品種 は y e n
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} イ ド総 含 有濃 度 の 平 均 俵 は 1 3 8
.
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嚢妄こ 8 倍 お よ び 轟 倍 Q 3 濃 度 習
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-
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､
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た こ とか 蔓 尭 u プ
っ
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黄 色 フ ラ ボ ノ イ ド 捜 花冠 組 織率を≡含 ま 艶 苛 む議怒 重態 っ
鎚 上 Q) 結果 か ら こ れ ら の 品 種 で は ぞ の 高らミ凍 魔 の 尭 日 学 } イ 汚湾嘗花 冠 奮 発
総 ブ ラボプ
｡
ル 濃 度 揺 1 6 讃6 e 義 よ び 1 5 ? 4 0
ー
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ii 夢i 夢 F 腎
芸
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と かノ ブラ
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は 花冠 の 黄 色蔓こ あ る 軽度 経 費 厳 し て を篭 る も の と 考 ぇ ら れ る
( 2)
カ リ ブ ラ コ ア の 官主嘗皇d
鵡 チ
2 O 榊)
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管主官主
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品種妄こ 比 べ 約 蓬8 8 8 鰭 の 棲 療 貰 轟 u レ ベ ル で あ る こ と が 明 ら か に 怒 っ た
､
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と極 め て 轟 n 濃 度 招 総 尭 ロ テ } イ
.
色 く し て い る 要 因 で あ る こ と が 添書 れ た
ら
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サン
ii 欝i 欝 F 腎
.
ル 濃 度 捜そ 艶 ぞ 艶 1 5 写1 7
ー
苛
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こ ゎ に 対 して
｡
畠 田 も 慈 し護 レ 鵡)レ鷲 鼻
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衣 冠 に 色 が認 め ら れ 怒 ♭さ白 色 品種
品種 の 花 色 に フ ラ ボ }
腎
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-
ア 園芸 品 種 の 申 習 鑑 カ
ニ
ル も 黄 色 い 花 色 に責 離 し 得 る色 素 で あ る が
-
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.
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品種
8 腎
を 除 い た 黄 色Q 3 逢 品 種 で は尭 日 テ
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iL g i 蛋 F 腎
.
これ らの
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品種 の
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-
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品 種 に 含 ま わ て い た総 ブ ラ ボ ノ
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ドを 含ん で い た
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品種で は
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遺 品種
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-
赤 色 品 種 の 主 要 夜 色 素 は シ ア ニ ジ ン で あ り く鬼没 d o
そ の うち こ こ に 取 り 上をヂた 3 品種 の 色 は
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官主腎i 遠 T e
-
逮 で
あっ た
合
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,-
堅:
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プ ラ コ ア 園 芸品 種 で 同 じ く v i v i 逮 r e & の 品 種
毒
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-
冠 に 含 まれ る 主 要 な ア ン ト シ ア
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ジ ン は鵡 チ
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ジ ン と デ) レ フ イ
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ジ ンで あ 巧
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シア
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ジ ン と 同じく ジ と ド日 ケル セ チ ンを基質 と して 合成さ釣 る ブ ラポ }
ル
ケ ル セ テ ン も検 拭き わ な か
酵 素 ( F 3 5 琵)
'
活性が弱く
'
の
た こ と か ら考え
っ
活性 が 強むき か ま た は フ ラ ポ } イ ド 3
同時 に ジ ヒ ド ロ フ ラ ボ }
､
ブ ラボj
､
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,
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方
この
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-
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イ ドを 含ん で お り
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花冠 組 織
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ン 色素 は
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基 質特 選 軽
F Rき の
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を 赤 軍 りを三 し て u る も の と 推 測 さ 甑 た
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､
花 冠 組織 の
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君e
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､
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品種 と
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轡
ジ ン妄こ豊 海
合 わ審 艶 で ら為 る
未 知 カ ロ テ } イ ドが 申 むで 舞 鶴 し て を議た
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呑
品種
両者 は と もをこ高 をミ レ 鵡 ル の 労 ロ テ } イ ドを 含 み
i
｡
芸 S3 ン の
琵 レ ペ ) レが 底 を巻 こ と が 廃 園 で あ る と 考 え ち れ 藍
か + プ ラ コ ア の v i v 皇d
)
また
以 皇 の 結 果 か ら 奉品 種が シ ア 芸 ジ ン 蓉
｡
高むき レ ベ ル 招 労 ロ テ } イ ド の 黄 色惑嘗デ ル ヲ イ
ことと
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鵡
-
た
っ
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環 境 で よ り 轟 h 色 を 呈 す る こ と が 知 ら れ て らさ る
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含 ん で む毒な を急 に 亀 関 わ ら ず
B
と 凄 絶 て 轟む竜洩 魔
.
( 斉 轟 望0 0 望 ; 近藤 と 誉 田 望8 8 望き こ と か ら
,
tL 欝i 欝 F 腎
レ ベ ル は 4 8 と 飽 の 花色 の 品種 よ り も 乾 か
般 に低 n
-
療 酸才巳
･
花 色 に 大 き く 影響 し て い る と 考 え ら れ た
､
一
号 Q) 組 成 亀 針 e
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こ わ ら の 花 色 が農 な る の 結
竃e
汲e
と
遠 君e 通
警i 官主
-
品 種 に 高をき レ ベ ル の ア ン ト シ ア ニ ン が カ ロ テ } イ ド と 轟存 して を篭 る こ と が 廃 園
で
轟る
o
チ
-
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･
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が 強 い た め妄こ シ ア ニ ジ ン お よ ぴ そ の 類 縁4巳食 物 を 合 成 で き な い と 推察 さ れ た
一
守
ア 赤 色 品 種 と は そ の 花 色 を 狩 野 出 し て らゝ る 杜 絶 み 冶嘗違 う と 考 え ら 艶 た
ュ
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花
o
5望
蔓4 き かj プ ラ コ ア の 腎皇軍豆逮 警e 逮 品 種 と 常夏管主d
･
この
ン トシ ア
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ジ ン レ ベ ル も と も妄こ 高 か
品種 で デ ル フ ィ
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品種 でをま ぺ チ
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もの で あるか 揺
ア
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ジ ン が申 むと 怒
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奉研 究 の デ
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対 し て 繭 量 如 e 速達i 盛 p
･
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､
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-
品種 で 揺 平 均 5 窃5 と 轟 宅
.
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腎主v 皇
メ チ ] レト ラ ン ス ヲ
か + プ ラ コ ア Q3
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-
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､
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離 農貰 ア ン軽彰ア
ル ピ ジ ン勇誓率 むで 轟
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P 呈e
｡
品種
d 逮i 轟艶 野覗 T P 量eラ と
轟む盲 レ 哨) レの ア
有 量 娃 畿 レ ぺ )レ で 凝
品種
pl e
ア ン 較シ ア
品 種 と 腎i v i逮 p
な善 が 諾 換 ら わ た
ル ピ ジ ン を 申 E; と した 組 成 で
i
p
ゼ が 強 むも とむ盲う特 徴 が認 め ち ゎ た
両 者 は 色 相 角 度 で 宰 均 333
く繭 量軸
･
品種ほ 5
o
ジ ン の 観成 を 比
演 チ] レト
-
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､
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-
さ らに詳梯怒 ア ン トシ
､
-
花 冠組 織 の p H が 管主官主d p
Ⅶ
l皇ぬ
､
遠 い が花 色蔓こ 影 響 す る
d 品種 と v i v i 逮 T e d d 量s h
-
､
る と
e
B} 予 と 底 h レ ベ ル で し か 含 ん で 轟 ち ず
o
この
瑞
協 若P
･
品種 は い ず れ も 轟 レ ぺ プレ( 呈8 5 お よ び 3 6 7
d
T e
･
魂 管主逮 p
専
雨者 の 閤漕 ぎ
一
o
観 えて ア
､
蓉 の 構 成 を箆
､
夕 だ けか ら 隠 判 断 で きず
-
カ ロ テ } イ ド を 含 ん で もミ た の に 射 し
の と考 え ち 豹 た
しか し
8
て 凝 り ( 第 7 義)
っ
i
かJ プ ラ コ ア の v i v まd
v
た
っ
ジ ン が童 棒 で あ っ た の 蔓こ 射 し
ニ
ン レ ベ ル の 解 析 が感 要 で あ る
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逮 品種
若e
-
雨 着 も と も に 高む竜 レ ぺ プレの カ ロ テ } イ ド を 含有 し で 旨さた が
i v i 捜 方e d
v
皇s 払
野態g P 呈
-
率 均 3 ま3
色 素構 成 を 比 較す る と
ン
ト シ ア ニ ジ ンを普 轟
ル ピ ぎ ン の
構成比 を捻
､
も
ペ
o
とも
カ
ロ
る と
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-
v
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感官
た そ第 6 義)
品種 で 揺
e
v
i v i かp
品種 の 平 均 5 5 8 と 轟 か っ た
Ple
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｡
( 7)
の蘇巣 と
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これ ら はい
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-
･
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-
ジ ン 構 成 は デル ブ イ
カ
､
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･
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ジ ン と して 含 有 し
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-
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･
`
と
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'
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o
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ニ
また
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-
書
こ
o
ル ピ ジ ン を 普ん 守
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芝わ ち 招 ピ ン
遮らき蔓こ 蓋 っ 習 蓋
レベ ル の
2 2 呈t L ぎ! 欝 ぎ 腎
v
､
皇∇皇捜 T e 達 の
-
品種 は 6 鍾8
昏
色 系Q 3 品種をまア ン ト シ ア ニ ジ ン の 構 成 溢 よ び洩 魔 の レ 哨 ) レ
こ 釣 ら ピ ンク
号
カ ロ テ } イ ㌍ 濃度 の レ ベ ル Q ) 組 み 合 わ せ よ っ て 微 妙をこ か
色幅 の 中 に は
この
o
i主g h も y e li o
ー
o
ピ
カ ロ テ j イ ド洩 塵 招 蔵 書 の レ 増 ル蔓芸 亀
､
差 も 影 響 して い る と 思 わ わ た
も の と推 察 さ れ た
ー
に 比 較 的似て u た
ジ ン が 童鋳 で
=
｡
テ } イ ド を 轟 レ ぺ)♭で 含 ん 習 らさ た
ロ
差 が あ り宅ピ ン ク 系 2 品 種 は 1 7 7
t L 欝i 夢 F 腎き こ の
ラル
ー
リ リカ フィ オ
蔓こ 生 じて 旨ち る も の と 考 え ら れ た
iLL 欝i g F 腎)
.
O 若
品種 と 1皇g あ毛 ぎe lま台 閣i ぬ
ジ ン を重 要 な ア ン トシ ア
ク色と赤色の違 い はそ の ア ン トシア
く望2 ま 2 1
洩 と G 君主e s 態a e h
君W
.
た こ と に寿日え
まれて い る
て
っ
-
.
れ ら 招 ア ン トシア
っ
差蔓こ よ
o
p p
色素構 成をま v i v i か r e d の
らも な か
もe
は 5 e 5 1 と 中 間 的 な レ ベ ル を 示 し た ( 第 6 義)
H
うち
この
の
資 した
-
の
この pH
e
.
花 の 色 の 違 い が 生 じて ら与る と 考 え ら ゎ た こ の 絵晃 は W
ほ0 0 1 )
夕
-
-
｡
さ
品 種 よ 哲 若 草 凝ら蓬 芝 とが 認 め ち 甑
野敬 T P 里e
花 冠組 織 の p H が 繭 汝 君e 通達豊島鼓 野塩 曙蔓e 品 種 の 宰 埼
だ け か ら は判 断 で きな ら篭
5 O 5 をこ 比 べ て
･
違 い が 花 色事こ影 響 す る レ ペ ] レで あ る か ば 奉研 究 の デ
こ Q3
､
管主腎皇
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野i s
の
h pi n k
･
環
品種
チ
`
ュ
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幅 広 く 愛4ヒし て む篭 る
ア で は 搾 ら 軌 て n なむき花 色 が 含
三
ミリ オ ン ベ ル
･
ピ
-
デ をこ ぼ 高濃 度
カ ロ テ } イ ドが 患 い 濃 度 の フ ラ ポ } イ ド と と も に 含 ま
れ て 烏 り そ の 中閤 的 な 色 合 い ( 色 相 角 度 4 9 4 5
､
.
轟凄
o
育
R H S
カラ
-
チ
ャ
-
ト 3 6 盈き
堅
:
:
は こ 艶 ち の 色 素 の 蔑 珍 なj 駕 ラ ン ス妄こ よ
色はペ チ
ュ
ニ
て 搾i3 幽 さ れ て u る と 思 わ 艶 た
っ
ア に は見 ち れ な い 色 で あ る が
これ は ペ チ
､
孟
ニ
腎
たが
､
ブ ラボノ
-
o
ぬ皇もe 花
白色 品 種 で は ア ン ト シ ア ニ ジ ン
っ
この
ア が こ の よ う な車
分 恋 愛 の カ ロ テ } イ ドを花 冠 に 蓄 積 で き て らきなもきた め で あ る と 思 わ煎 る
( 8 ) カリ ブラ コ ア の
o
) レ含 量
､
カ
ロ
テ } イ ド の 両 色 素渡 度 は 極 め て 篤 か
は 也Q 3 色 の 品 種 よ り 高 い 場 合漆嘗あ っ た
あ っ て も 色調 に は 多 少 の 差 が あ り
これ らの ブ ラボノ
して い る が 明確 な 色 を 表す に は 至
､
ル は 微 妙 な 色 調をこ 費 献
-
な い もの と考えられ た
てい
っ
白 色 g3 花 で
o
o
( 9 ∋ カ リ ブ ラ コ ア の 夜 色花
夜色花で ある
り寛 が 太
っ
て n る
`
o
} イ ドを 含ん で お り
ミリオ ン
ベ
ル
･
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分析 縫巣蔓こ よ れ ば 8 7 望
これ
-
が地 の 色 に 怒
っ
ツ
夕
書
ほ 黄色 の 地 色 の よ に 赤色 の 散
ii 夢i 欝 ぎ腎
て u る も 持 と 考え ち 豹 た
ア の 園芸 品 種 に も 散 り 寛 横 様 の 品 種 が 幾 ら れ て を与 る (
会 社 サ カ タ の タ ネ) が
､
と 凄 め ぞ 轟む盲愛 招 カ 日 テ
さ
ピ尭 ソ シ リ
砲 色 は 白 か 淡 u ピ ン ク 色で あ 巧
守
o
-
鵡学
諾
亨
葛
芸
≡
株式
黄 色 をき地 色 の も Q3 は
発 表 さ れ て い な らさ
｡
以 上 の か) プ ラ コ ア 園 芸品 種 の 花 色 発 現蔓こ 関 す る 考察 を ま と め る と 次 の 第 8 義
の よ う にな る
｡
轟5
尭 リ ブ ラ コ ア 園 芸 品 種 の 各 花色 の 要 因
第8 義
C oi o
c o r e il 最
¥ e呈
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V i v id p
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ま王毘b
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a T O 毛e n o i 遠
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慮 n ぬ o c y 盈 n ま逮i 設 鬼汲もh o 曙 a ぬ 盛皇n
i e v el
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H 主監h
L
H i 琶h
琵皇g h
i ) e呈p h i n 皇di n
H i 監あ
器量欝h
P e もt l n 呈d呈n
L
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H i 誓ぬ
観 象ま習皇達i n
L
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三豊欝払
封 盈皇v 主遠皇n
痩h i L
L
o 腎
H ig h
o 腎
L
Ⅰn 毛e
o 常
H i 欝h i L
o 常
D e 呈p ぬi n i遠i n i
P e もu
n
皇di n
o 野
Ai e 浸i 硯
島6
p H 王e
n
P e もu
ni
逮i n
T 王監 e
玉滋
L
王n 毛e
官 e呈
達皇盈t
管
野
e 腎
T m e
逮i 盈老母
H 主監h
王n 毛e
T 法皇e
盈呈盗も磨
王n もe
君n
&皇盈毛e
L
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o 腎
第4 牽
総 合 考察
ペチ
ア は 長 年の
ニ
ュ
多 様才ヒが澄 ん で u る
されて きて n る
ンを
育種努 鄭 こ よ
て
第 2 蔓こ そ の ≠ ン ト シ ア ニ ン 色素 の 色 調 を 左
￠
ン色 素 の 構 造 の 全 容
レベ ル をコ ン トロ
p H
か ら明らか にな りつ
し か しな が ら
比 較 的 最近 の こ と で あ る が
( 国i e まs
誓
ニ ン
妄≡ 放
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書
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Bi o
事
1 9 9 7ラ
o 若,
チ
れて u る
第 4 図)
,
￠
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東
盈
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1 9 糾)
,
色素揺 赤か ら 膏の シ ア
チ
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ニ ッ
タ な 色 を表 現 す
ア 園 芸 品種 の 歴 史 の
率で は
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近撃
テ } イ ド 色 素 で 轟 る ≡ と が 明 ら か蔓≡ 審 甑
ロ
ロ
ニ
アの
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n
e 轡
轟 磯蔓芸 は 鶴 野 品 種
テ } イ ド惑誓含 ま 艶 で む篭 る 芝 と惑誓確 諸 藩 艶 恵
黄色 花 品種 を 翻 るをニ 当 た っ て 劉 な ア プ 日
-
チ 亀 報告 書
ら 宅壬9 9 8き をまカ] レコ ン 遼 元 酵 素 を 尋 鬼 して フ ラ ポ } イ ㌍生食
蓄積させ よう と試み た
o
溌 を鳥黄 色 の 色素 で あ る 6 ず オキ シ カ) レコ ン を 高度 に
き
､
ペチ
ュ
ニ
アの持
っ
て u る 創 レ コ ン 裳 軽才
ヒ酵 素 経 6
キ シ カ ル コ ン を基質 と して 孝f3 周 で 尊恵 むき の で
を 貯 め る こ と蔓こ 怒 る は ず で あ る
ンを
ま蓄 積 さ わ
そ し
｡
威 経路 を 改 変 ず る こ と で
コ ン
汲i n
a
奉研 究 で 亀 ペ チ ュ
号
アをこ お n て
ニ
ュ
Ⅵ
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をま っ 普哲 と し た 黄 色 鍔 品 種惑嘗登 場 し貰 む護 る
て 経 じて 轟 い レベ ル で 労
∈第 2 蓑
ペ
育
黄色 の 童 な 廃 園 揺 カ
組
､
､
る 色 素 で あ り 黄 色 を 現 す こ と 経 で きな n
そ れらの
遼転学の 解明
､
ル す る 酵 素 遺 伝子 と そ の 働 尊 意 どが 多 く の 研 究 成 果
-
ア ン トシア
､
生食 成 に 関 わ る 酵 素
､
あ る ( 腎i e ri n
つ
ニ
レ ペプレが 考 え ら れ て い る 現 在 で 揺 ぞ の 多 様 な
右 す る 花冠 表 皮細 泡 の 液 脇 内 p H
ニ
号 Q3
そ の 花 色 に 責 献ず る 要 田 と し て ぼ 第 ま妄こ 多 様 な ア ン ト シ ア
e
熟 む と し た ブ ラ ボ j イ ド色 象
ア ントシ ア
寺
変 異 を利 潤 し て 色 を 発萌 す る 経 線 み も よ < 研 究
こわ ら の
o
て 花 色蔓こ関 わ る 変異 が蓄 積 審 甑
っ
o
結 果 と し て 花 経 針 デ才 孝 シ カ ル
態
霧 降 に プデ ィ
た が 花 色 は 薗 の 位 階 で 淡 ら竜黄 色
昏写
デ才
､
ンなどの 6
'
ず 浄キ シ 創 レコ
開花 時 は 自 色 で 黄 色蔓こ はな ち な
か
ン
っ
た こ と が 確告さ れ て も§ る
トシア
また
o
少させ る こ とにな る
ンを ア ン トシア
と思 わ れ る
-
この
声
､
､
予
と共存さ せ
,
はア ン トシ ア ニ ン などと同じ 望 4
'
､
ニ ン の
ドQ3
ニ
っ
'
'
､
､
ンの
u る こ と療育明 ら か に さ れ
､
た
昏
したが
っ
,
e
場 合で 亀基 質
て 花弁 で の カ
瑞
号
ニ
プ ン 董俸 習 轟 る ア ン ト シ ア
ニ
カ ロ テ ノ イ ド濃 度 が 轟 か
e
昏
ロ
テ} イ
奉 研 究習 嘱 学
芸
普 レ 増 ル の カ E3 テ } イ ドが 普 まゎ 冒
こ れを
ま新 し く 得 ら れ た 兜 見 習
導 さ れ て むゝ る も の と 考 え ち れ た
ニ
o
嚢 際 に は そ の 程 度 穏不 明 藤 で 轟 っ た
におn て もそ の 花色 揺 シア
エ
ら 望e 8 8き
a
o
蓄 積蔓ニ お 号 ち i 影響 し 蔑を3
か の 赤 色 花 品種蔓≡ は考 慮 ず
責 薮 が予 想 さ れ た が
盈y 盈 n
ト ラ ヒ ド ロ 率 シ カ ル コ ンで あ る Q3 で
'
鐘 6 テ
た く 別 個 の もQ3 で あ る
蓄積 揺 花弁 ア ン 巨 か ア ニ
つ
デ 才キ シ カ] レヨ
カ ロ テ ノ イ ド の 生 食 威 経路 経緯 嘗 に 述 鴫 た よ う に ア ン 較 シ
､
経路 と 絃 ま
ア の をき 宅
-
≡の
､
やをまり 赤 色 や 紫 色 と 共 存 さ せ る こ と は で きな い と 予想 さ れ る
ア
'
鮮尊 か な 黄 色 を 豊 ず る フ ラ ポ } イ ド 警 あ る
-
紡 巣 を 応 摺 して 新 し い 黄 色品 種 の 育 成 も 期待 で き る が
こ れ に対 し て
≡の よ
､
同時妄≡ 花奔 ア ン ト シ ア ニ ン の 蓄 積 を 減
,
舎 成 に 関 わ る 酵 素 と 遺伝 子 が 近年 単離 き 豹 たく甜 盈k
ロ ン田
ので
呈9 9 8 )
赤 色 な ど に 黄色み を 汚 観 き せ る こ と は 発 し らき
､
取 り組み に加 え
この
o
藍象 ら
n 盈
し た が っ て こ 何 事 法 で は 轟 u レ ペ) レの 6
o
ニ ン
較 ラ 巳 ㌍ ロ 率 シカ ル ヨ ン 隠 ア
'
､
ン 合 成過 程 の 中 間 物 質 で も 為 る ∈取
ニ
うな フ ラ ボ } イ ド生 食 成経 路 の 改 変 揺
オ
夢
慧 鐘 逮 6 テ
､
轟り
≡
e
等
号 の 花亀
鴨
の
艶 ち 将 赤色 品種
ン の 構 成 に 蕊/T 3 貰 誘
っ
た n i
3
惑嶺の 鴫 チ
ア 園 芸 品種 の 花 冠 で そ の 色 揺j 琶ツ ク ダ ラ ラ ン 持 と し て 影 響 し て む為 る も の と
考 えられ た
o
遂 に貰 え ぱ
､
ペ
チ
ュ
ニ
ア 園芸 品 種 で さ ら蔓こ 多量 の カ
花冠 に 蓄積 さ せ る こ と治漂で き る よ う に な 範 ば
素構成
､
花 奔組 織
p 琵
との観み
合 わ せ蔓こ よ
に 将 来 接赤 色 だ 汁 で 結 な i 樺 色 か ら 香 色
れ る 可 能性 が あ る
苛
､
5轟
っ
可
日
学 j イ ドを
多彩な ア ン トシ ア ニ ン構 造
て 黄 色 峯 が 強 < 鮮 脅 か な赤 色
ち
,
負
さち
褐 色 な ど も っ と 罰 な 新 し 旨為色 が 腐 ち
ぺチ
ア の 赤 色 品 種 と 揺対 照 的墨こ かj プ ラ ヨ ア 赤 色 品 種 は シ ア
ニ
豊
オ ニ ジ ン を全く 含 ん で u な か
ぺ
度は ペ チ
ニ
ュ
ア妄こ 沈
ぺ
っ
た
しか し
｡
これ
､
て 葬常をこ 高 n レ ペ プレで あ
た
っ
Q
これちの
花 Q3 赤 色 揺 辛 労
､
ら妄こ 色 が 赤 方向
シ ヲ 卜 し て む為 る と 考 え ら れ た
へ
フ ラ車}
種 で は そ の 長 い 育 種改 良 の 歴 史 の 申 で
れ て い るが
専
様性 が か さ い
孟
ニ
軍 国芸 品
イ ド 合 成妄三 関す る 変 異 が蓄 積 き
時 軽 を 羽 周 し て 色 幅惑嘗増 や さ れ つ
この
､
つ
あ る と考 え ち
｡
奉研 究 で は かj プ ラ コ ア 園 芸品 種 か ら 3 種 類 の ア ン ト シ ア ニ ジ ン
ィ ニ ジン
ぺチ
､
て誘導さ甑 る
く 働 むきて 秦 野
o
､
ュ
ニ
この
ペチ
ジン
ル ピ ジ ン を墳 出 し た
マ
､
ュ
赤 色 品 種 の よ うを芸
アの
ニ
'
ペ
チ
ュ
ニ
っ
た
o
ル で 確 認 さ ね た も 釧 ます
哨
て
デ) レ フ イ
ニ
ジ ン 型Q3 もQ) 娃 壌 胎 き 釣 な か
エ
ニ
っ
た
-
ニ
.
へ
の
苛
効目え 若 かj プ ラ ヨ 軍 籍 B 野盈
しか し
ジ ン 型で 轟巧
こ の こ と か ち カ1j
o
ア と同 じく ジ ヒドロ 重 リセチ ン
ロ
タ
'
こ 艶蔓≡ 対 し て ケ ン フ
品種 間差 勇雪轟 る 奄 の の あ る 程度 普 曇れ て も急た
ェ
'
っ
5 琵 惑嘗強
ア と 同 じ< ジ ヒ ド ロ 蓋 リ 怒 テ ン を効 率 よ < 遼 元 ず る と魔 ち 甑
セ チ ン ほ 蓄 積 さ れ て らき な か
ンフ
'
が 野呂 H 蔓芸沈 機 首 車む蔦
ぎ8 き H
呑
デ] レ フ
;
三 ゎ ら 3 つを
ま ぎ3 管 H をこ よ
e
縫 来 援 かj プ ラ コ ア 習 揺を蓬ず れ の 園 芸 品 健 胃 亀 ぎ3
ま た 揺 究 損 し て い る も 招 が なむき こ と を 承 して むき る
揺
多
ニ ンの
し か し カ ロ テ ノ イ ド含 有量 は 非 常 に 轟 n も の か ら ほ と ん ど 含 ま
な n も の ま で 煽が あ り
ゎた
ぺチ
o
レベ ルが乾
管 種 の 歴 史 が 浅 n か+ プ ラ コ ア 園 芸 品種 で ほ ヲ ン ト シ ア
o
,
ら の 総 力 ロ テ j イ ド含 有 濃
な 量 の カ ロ テ } イ ド と フ ラ ポ } イ ド の 共 存をこ 因 る も の で 加 え て p H
い ことで さ
ジン
=
￡
ロ
-
ル
i
蓋嘗
j
ケル 懸 チ ン 揺
ア ン 較シア
､
考
ニ
ジンレ
代
嘱 ラ] レゴ ニ ジ ン 単 シ ア
ち
プ ラ ヨ ア の D ぎ琵 は 鵡 チ
基質 特 異性 が極 め て 強 く
も
ジ ヒドロ ケ
ルや ジ ヒ ドロ ケル セ テ ン を還元 で きな い よ う に見受けち艶た
｡
カ
リ ブ ラ コ ア 園 芸 品種 で 確 認 で き た 3 種 類 の ア ン 斡 シ ア/ = ジ ン 桂 岡 じ 条 件 下 でをま
董 を3 看こ顧 た よ う な 色 を 泰す こ と が 知 ら れ て むも る
59
｡
し漕ち し
毒
そ 鍔 ア ン トシア
ニ ン
色 素 の 構 造 を 調 べ る と レ ッ ド ダ] レ
く含み
プ] レ
,
あっ た (デ
-
やパ
-
プ ル レ ッ ド の 園 芸 品種 は ジ ア シ]♭ぎ ン ト シ ア ニ ン が蓋 で
タ 葬 掲載き
-
プ の 品種 揺 モ j ア シ] レア ン ト シ ア ニ ン を 多
-
o
ア ントシア
ン 色 素 は 接 合 し て ら篭 る ア シ) レ基 Q 3
ニ
色 絵 背 方 向 に シ フ トす る こ と がわ か
い とそ の
てn る
っ
緒 現壷u i ち
鎚 上 か ら かj プ ラ コ ア 園 芸 品種 の 花 色 は ① カ ロ テ } イ ド盤
トシ ア ニ ン の 構 造 に よ
か) プ ラ コ ア と ペ チ
こ と揺
`
ミ リオ ン ベ ル
( 色 相 角度 4 9 4 5
o
.
て 多様 に な
ニ
ュ
､
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･
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っ
号
o
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ー
チ
-
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この
o
た とえ ば
かj プ ラ コ ア
-
花 色 は ピ ン ク と 黄 色 の 中 間を三位 置 す る 色
-
ト3 6 鬼
､
第5 衰
､
第 6 図) で
色 素 の 額妙怒 パ ラ ン 黒夢こ よ
､
品種 の 花 冠 に は 高 濃 度 ( 望望呈 2 1
ペ
チ
LL 琶 i
.
カ ロ テ } イ ド が 畿を毒薬魔 の ヲ ラ ボ j イ ド と と 亀蔓こ 普 ま 豹 苦 虫 野
の
o
②p H レ ペ ]レ ③ ア
､
て い る と 考え ら れ た
っ
､
ア g3 閤 で 花 色 を 発 萌 し 写 n る 徒観 み が多 少 盛 な る
カラ
混H S
ア に 披 見 ら れ なら当色 で 轟
ぎ 腎)
の
っ
実 際 の 花色 分 布 の 違 いをこ も つ な が っ て むき る
､
園芸 品 種
ニ
呈9 9 8)
色 素構 造 の 違 い が こ こ で も 実 際 の 花 色 に 影 響 して ら篭 る も の と 考 え られ た
この
ン
,
数が多
専
ュ
琶
芸鵜島
て こ の 色重苦搾 り 恕 蕃艶 苛 む竜 る 亀a ) と 考 え ら 豹 変
っ
奉研 究妄こ 凝 らミ て 項 在 発表 審 貌 て を3 る 重 苦 の 色 幅 を 含 む かJ プ ラ ヨ ア 園 芸 轟
B
種 の 色魔 と そ の 分 布 を 調 べ
と が わか
っ
た
-
o
与
そ の 分布 揺 ぺ チ
ニ
孟
ア 園 芸 品 種Q3 蓋 う妄芸 幡 広旨議 芝
秀 で そ の 儀幅 の 申 に 隙 間 が 多 数 あ る こ と もわ か
今 後 の 育 種 改良 で 花 冠組 織を￡義 時 る 色 素 の 構 成 と p H
とで
この
,
義ペ チ
ュ
ニ
ロ
た ( 第 6 困)
ア に比
べ
て 乏しい ア ン トシ ア
ニ ン色素の
テ ノイ ド と ア ン トシ ア
ニ ンの
8O
o
｡
さ ら蔓こ 狭
変 装 が蓄 積 さ れ て むき 桝 漂き
o
両色 素 が 花奔 組織 率 で 衆 存 し
を 多 様 に す る こ と は以 前 よ り 知 ら れ て n た
e
レ ペ) レを 調 整 し て むきi ≡
酸 閤 を 埋 め る 多彩 な 花 色 を 将 来 搾 る こ と が 可能 で あ ろ う
ら に 多 様 な 花色 が 実 現 で き る も の と 予 想 さ れ る
カ
っ
こ う して発喫する色の
､
花の 色彩
中にはカ ロ
テ} イド
ア ン トシ ア
i
の こ とばパ ラ
ク ( 河瀬
( E Ⅵ嘗S 毛e
塚本
･
ニ ンそ
1 9 7 4)
,
物 で 報告 さ れ て n る
o
ら
f
,
れ ぞ 艶 の 色 素 単独 で は 搾 取 怒らミ包 も 含 ま 釣 る
1 9 9 1)
カ ト レ ア ∈松井
､
プ シ ス ( G yi e 表ゎ盈 e 鼓
ヲ ア レj
､
などn く
王9 8 9 )
タ
品種 の 花冠 に 存 覆 す る こ と が 明 ら か に な
進 め ら れ た も の と 同様 の 育種 的 ア プ ロ
に し て い く こ とが で き る で あ ろ う
ー
っ
た
今後
ら
チ で広義 P
'
t
e
素
c
･
u n n
遺 伝 子 に 比 べ 解 明が 遅 れ て い た カ
ロ
っ
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a
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a n
d G
a n
もも 1 9 9 8 )
,
o
変 が 可能 で あ る と 言 わ れ て い る ( G i t l V
､
コ
っ
てカ
ロ
a n n
っ
労 トレアで
､
テ ノ イ ドの
e
イ ド関
hb
紀
e
曙
望8 8 1 ;
,
売 口 チ ノ イ ド 整 合 成 経路 の 改
､
量 ら 望8 8 0 ; 鮎
,
ち 望O O が
,
近年 は 遺伝 子
,
単離 さ れ た 遺 伝
て 同鼠
n
逮n
a 汲n
メ の8萎乳をこ 元 来 含 ま れ て を§ な か
蓄積 さ せ た 成功 例 も 海 告 さ れ て い る ( ¥
様 の 分 子 育種 に よ
幅広 u
テ ノ イ ド の 生 食成 に 問 わ る 酵
これ ら の研究 によ
子 を 観 み 換 え 技術 に よ っ て 適 周 ず る こ と蔓こ よ り
に 遺 伝子 観 み 換 え に よ り
由 g3
フ ラボ }
o
遺 伝 子 の 研 究 も 近 年 め ぎ ま し く 進 展 し て い る ( H ir
in g h
B
o
組 み 替 え 技 術 を 利 周 し た 分子 育 種 も 現 実 の も の に な
･
草
花 色 を さ ら妄こ 多 様
の
ぴ 刀3 B
交 配 育種 法を芸 よ る 取 り 組 み看こ 加 え
こ の よ う な従 来 か ち の
連の 酵 素
iu
e
パ ラや孝タ
,
こ
か の 花 井 園芸 縫
つ
奉研 究 に よ り カ ロ テ ノ イ ド色 素 が広 義 P
秋
量9 8
声
o
B
広義 P
含有 量 を コ ン ト 日
-
っ
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望 粥 1き
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ロ
チ ンを
妄こ お ら盲 で も事
司
ル した り
､
カ
ロ
イ ド の 色幅 を 増 や し た り す る こ と が で き る の は遠 n 将来 で は な い で 凝 ろ う
61
窯際
￠
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,
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第5 車
義
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義
摘要
恩義 P
テ } イ ドが
ペ
チ
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ア お よ ぴカ リ ブ ラ
ニ
ュ
､
比 較検 討 し た
ず ぺ て の 黄色 品種習 揺 βカ 日 テ ン
｡
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マ
-
サ ン
色 品種 の 中 で も 抜 き ん 出 て い た
ヨ
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ル のカ
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書
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セ レプ リ テ ィ
か の 赤色 品 種
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新 鮮 花 奔 の 桑畷 ス
ペ
レ
ッ
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それ に
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サマ
専
-
サ ン
テ } イ ドが 含 ま れ る こ と が 明 ち か に な
一
] レテ ィ ン
､
労 ロ テ } イ ド含 量 揺 顕 著 で
の
な ど の そ の 他 の 色 の 品種 で
在ずる こ とは
た
｡
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て の
-
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ず
た
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重
､
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態 レ プ !j テ ィ
i鷲
･
-
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カ
ロ
く上 回 る レベ ル の カ
ロ
テ } イ ドが含 ま れ て い た
品種 の よ う に シ ア ニ ジ ン は 関 与 し て お ら ず
ニ
ジ ン 系ア ン トシ ア
ニ
ン と 糞存 し か
､
赤 く な っ て い る こ と がわ か
さ ち に 広義 P
明 ら か蔓こ な
っ
e
レベ ル も 調 べ
赤 色 品種 を 含 む 多 く の 品 種 で ペ チ
書
t
提盈由
っ
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､
カ
ロ
レ
ガ ン デイ ピ
テ } イ ド が 花 薄暮こ 存
o
孟
､
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アの
芸
ニ
3
= SP
ア と 捜擁 し
発 色 品種 を尭 普
赤 色 品 種蔓こをま 鴫 チ
o
事
鎚 外 の 黄 色 品 種 と 同等 レ ベ
ク トル か ら も 確 認 き 汽 た
ル の 含 有 量 と花 冠観 織 の 野H
黄色
ゼ
､
銭 験 し た黄
一
カ リ ブ ラ ヨ ア の 2 8 品種蔓こ つ も竜て は カ ロ テ } イ ド と と もをこ ア ン ト シ デ
ンや フ ラボ}
日
た カ ロ テ } イ ド が 束 顛 カ E3 テ } イ ド と と 亀をこ 多 量 に 含 ま釣
っ
る こ と が確 認 さ れ た
ドモ
ア∋ の 園 芸 品 種 の 花 色を三カ
ア で 絃 葬 黄 色 品 種 3 5 品 種 と 黄 色 5 品種 の カ E3 テ } イ ド含有 量 を
ニ
ア キサ ン テ ン と い
ッ
ヨ
遠方口約 要 素 と して 関 卑 し て H る 可能 性 に つ ら盲て 調査 し た
ュ
対 象と し た
t
e
急
ニ
ア 赤色
テ ノ イ ドがむ盲わ 移 る デ ル フ
花冠 組 織 p H が 蔑 む篭 こ と蔓こ よ
っ
ィ
て 花 色が
｡
園 芸 品種 の 多 くをこカ ロ テ ノ イ ド色 素が 含 ま わ る こ と が
た こ と か ち 考 え ら れ る 今 後Q 3 育 種 の 可 能 性蔓こ つ を鳥て 検 討 し た
葛
6望
｡
# #
奉研 究 は 社 会 Å大 学 院生 と し て 勤務 先企 業 で Q) 業務 と 並行 し て 進 め た
奉 Å の 至 ら ぬ と こ ろ を 補 っ て らき た だ u た 周 囲 の 方 考
究室 の ス タ ッ フ お よ ぴ 学生 の 皆様
ワ
-
-
サ ン トリ
ー
くださ
､
した い
っ
た 魚住 高 車博 士
終 飴格 別 の ご指 導
､
､
ご鞭捷 を 窺
っ
､
o
また
､
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ヲ ラ
色 素分 析 を 進
奉研 究 を簸 め る 芸 と を 畠 勧 め
た安 藤敏 夫 鞍授をこ は 特 に 厚 く 謝 意 を 表
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室
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株式会社 お よ び サ ン トリ
そ し て 花 業 界 の 金 菜 Å に 東学 院 のP弓戸 を 開 n て く だ
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妻
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苧重 来 学 園 芸 撃 繋 花 斉研
ズ 株式 会 社 の 同 番 の 皆様妄こ 改 め て 感謝 の 肇 を 乗ず る
め て い ただ き 常 に 助 言 を u た だ u た福 井 祐子 氏
さり
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