2014年1月9日（木） コンチネンタルダイニング 伊藤

2014年1月9日（木）
コンチネンタルダイニング
伊藤シェフがお届けする
レディースランチ賞味会
Bistro in Paris
季節の豊かな食材を使用し、美味しいものを少しずつ、そしてバリエーション豊かに、と各ダイニングのシェフたちが
ご用意する特別メニュー「レディースランチ」。毎月、充実したメニューを食前酒またはソフトドリンク付きで、お一人様
￥5,000（税･サ込み）でお届けしております。今回は、どこか懐かしい、安心感のあるフランス料理をテーマにした特別
メニューをお届け致します。同ダイニングの伊藤シェフの解説と共に、簡単なレシピもご用意いたします。リピーターの多
い、レディースランチを是非一度ご賞味頂きたく、ご予約をお待ちしております。
時間： 12：00～14：00、 参加費： 会員・家族会員・ゲスト共／￥5,000 (税・サ込み）
January 9 (Thu.), 2014 Introduction to the Continental Dining Ladies
Lunch and Special Lecture by Chef Ito
We are very pleased to introduce our latest Ladies’ Lunch Menus offered at each of our dining rooms. The
menus are carefully created by each chef, and they feature many seasonal ingredients. For July, our Ladies’
Lunch, created by Chef Ito, featuring popular dishes from southern France, will be offered at the Continental
Dining. At this special event Chef Ito will explain how to prepare each of the dishes that will be served.
Please join us for this delicious and informative tasting session.
Time：12：00～14：00,
Fee: Member/Family Member/Guest - ¥5,000 (including tax & service charges)
《Menu》
Aperitif or Soft Drink
お好みの食前酒またはソフトドリンクとご一緒に
Mushroom and Bacon Quiche with Herb Salad
キノコとベーコンのキッシュ ハーブ入りサラダ添え
Turnip Soup
加賀産カブのポタージュ
Alfonsino with Julienne Potato with Broccoli Tartar
Herb and White Wine Sauce
細切りジャガイモをまとった金目鯛ポワレ ブロッコリのタルタルと共に
ハーブ風味の白ワインソース
Roast New Zealand Beef Sirloin, Chaliapin Style with Potato and Shallot Sauce
ニュージーランド産牛サーロインのシャリアピンステーキ
ポテトのソテーとエシャロットソース
Dessert Wagon
ワゴンデザート
お好きなデザートをお選びください
Coffee, Tea or Herb Tea
コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティー
お申し込みは： アークヒルズクラブへお電話下さい。℡ 03-5562-8201
又はE-メール [email protected]
For reservation: Please call us at 03-5562-8201 or e-mail [email protected]