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- 1 - 科 目 名 担 当 者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 日本文化史
人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 日本文化史 佐藤 智広 前期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 日本の歴史と文化を学びながら、日本に住む者の精神構造を考える。なぜブログやツイッターが流行 るのか、なぜデコレーションが好きなのか、といった身の回りのことが、どこに根ざしているのかを 考えていきたい。様々な風俗・慣習を知り、今なお伝えられる日本の文化の諸相を理解したい。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊日本の文化の諸相を理解することで、日本に住む者としての意識を高め、関連領域の様々な事象に 目を向け、考察を深められる。 ＊諸外国との比較を通して、日本の基本的な文化にありようや、文化史に関する基本的な項目を理解 できる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 仮名文字の発明 2 日本神話を読み解く 言霊 3 日本神話を読み解く 土地との結びつき 4 外国文化の流入 中国との交流 5 自分を綴る 日記文学の隆盛 6 女性の地位 7 隠遁者の系譜 8 武家の台頭 9 文化の転換 10 外国文化の流入 西洋文化の流入 11 喫茶の流行 12 様々な芸能 謡う 13 様々な芸能 舞う 14 数寄を凝らす 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 学習内容に応じ、適宜、予習・復習を行うこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 70％ 授業時の小課題 20％ 〔教科書・参考書〕 教科書：日本の文化（村井康彦、岩波書店） 参考書：授業時に適宜紹介する。 〔その他〕 -1- 出席状況・受講態度 10％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 日本語表現 佐藤 智広 後期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 様々な日本語の表現方法を学び、大学生としてふさわしい日本語表現力を身につける。見落としがち な誤った表現、しゃべりことば、誤字脱字といった基本的なことを習得し、その後、まとまった分量 の文章で、自分の考えを述べられるようにする。後半は手紙文も考察する。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊効果的に表現することを会得し、さらなる望ましい表現を求める姿勢を持つ。 ＊自分の考えや報告を、的確でわかりやすい日本語を用いて表現できる。特に論理的な文章の獲得を 目指す。 ＊現代日本語における問題を理解し、変動する言葉の歴史を知ると同時に、大学生にふさわしい表現 方法を身につける。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 短文で説明する 1 2 短文で説明する 2 3 書き言葉と話し言葉 4 不適切な表現 5 事実を伝える文章 6 論文の構成 1 7 つなぎ言葉 8 題材を考える 9 構成を考える 10 文章を整える 11 レポート作成の注意 12 手紙文の形式 13 手紙文の応用 14 自己アピール文 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 様々な課題を課すので、授業時間外にも積極的に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 平常試験 30％ レポート 30％ 授業時の課題 30％ 〔教科書・参考書〕 教科書：なし 参考書：講義内容に応じて適宜紹介する。 〔その他〕 -2- 出席状況・受講態度 10％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 科学の世界 鈴木洋・小川悦代 後期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 我々の身近に起きる「自然現象」 、日常生活に欠かせない「もの」などを、いざ説明しようとすると、 実はよく理解していないということが意外に多いのではないでしょうか。講義では様々な「身近な現 象や物」を取り上げ、科学的な視点から考えて解説してゆきます。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊身近な現象（もの）や自然について積極的に関心をもち、科学的に理解しようとする気持ちを高め ることができる。 ＊下記に記した事柄について、科学的に理解し、自分の言葉で説明できる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 身近な自然を科学する ① 植物と生活（春の七草、都道府県のシンボルの木など） 2 ② 植物と生活（大学周辺の樹木、樹形の違いなど） 3 ③ 植物と生活（樹木、ヒノキ科の葉の比較など） 4 ④ 植物と生活（大学周辺の草花、草花の特徴など） 5 ⑤ 植物と生活（草花、イネ科の穂の比較など） 6 地球の“？”を科学する ① 宇宙と地球の誕生 7 ② 生命の発生と人類の誕生 8 ③ なぜ春・夏・秋・冬と季節は巡る？ 9 ④ 空はなぜ青い・夕焼けはなぜ赤い？ 10 ⑤ 地球の上空はどうなっている？オゾン層とは？ 11 ⑥ 地球は熱くなっている？地球温暖化とは？ 12 生活の？を科学する ① 赤ちゃんのオムツはなぜ漏れない？ 13 ② 便利な調理器具、電子レンジ・IH ヒーター・高圧釜 14 ③ 食品と放射能汚染 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 学習内容に応じて、適宜、予習・復習を行なうこと。 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 筆記試験 70％ レポート・作品等の提出物 10％ 〔教科書・参考書〕 教科書：プリント配布 。 参考書：授業時に指示する。 〔その他〕 日常生活で疑問に思ったことを一緒に考えたい。 -3- 出席状況・受講態度 20％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 教養数学（統計） 田中 正夫 前期 選択 講義 2 〔授業のねらい〕 統計は、社会科学、自然科学、人文科学の研究、行政や社会・経済活動、家庭生活など、様々な分 野で使われている。本講座では、統計の具体的なデータを用いて統計の基礎知識を身に付ける。また、 正規分布する統計資料に基づき、統計数値の見方や分析方法を学ぶ。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊統計的課題を的確に捉え、標本調査など解決に向けた方策を立てることができる。また、統計結果 を読みとり、判断することができる。物事を論理的に考察し、述べることができる。 ＊調査・統計の方法と分析の方法を身につける。標本抽出や抽出結果の整理とグラフ化などができ、 また、平均値、標準偏差、相関係数などの計算ができる。推定と検定ができる。 ＊統計用語、記号、単位、割合、確率など統計の基本的な事柄の理解および数式処理技能を身に付け、 日常生活に応用することができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 統計データの整理Ⅰ・・度数分布表、ヒストグラム 2 統計データの整理Ⅰ・・帯グラフ、円グラフ、その他のグラフ 3 統計データの整理Ⅱ・・平均値と代表値 4 統計データの整理Ⅱ・・標準偏差 5 相関と回帰・・相関係数、相関分析 6 相関と回帰・・回帰直線、回帰分析 7 確率と確率分布・・二項分布、ポアソン分布 8 確率と確率分布・・正規分布 標準正規分布、正規分布の表の見方・使い方 9 確率と確率分布・・正規分布の確率計算、偏差値、５段階評価 10 母集団と標本・・標本抽出、大数の法則、中心極限定理 11 推定・・母平均の推定 12 推定・・母比率の推定 13 検定・・検定の考え方、平均値の検定 14 検定・・比率の検定 15 検定・・適合度検定、独立性の検定 〔準備学習の内容〕 授業前に教科書に目を通し、そこに書かれている問題を考えておく。 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 本試験 70％ レポート・作品等の提出物 20％ 出席状況・受講態度 10％ 〔教科書・参考書〕 教科書：やさしい統計学（柴山宮惠子著、成文堂刊） 参考書：その都度指示する 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 -4- その他 0％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 コンピュータ基礎演習 阿久津 毅 通年 選択 演習 ２ 〔授業のねらい〕 コンピュータ及び周辺機器の操作は社会人としての基礎スキルである。この演習では、コンピュー タの扱いに慣れていない学生を対象に、アプリケーションの使用方法を中心に、演習を通じて、体験 的に習得していくことを目標とする。 〔学習成果項目（達成目標）〕 大学生として、さらに社会人として求められるファイル管理やネットワーク利用など、情報を利用す る基礎となるスキルを身につける。 文書作成ソフトを利用して、社内文書や社外文書を作成する能力を身につけ、社会常識に沿った文書 による提案ができる。 表計算ソフトを利用して、数字データを処理し作表する事務的な能力を身につけ、自分の考えを正し く表現できる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 ガイダンス ～使用機器の説明～ 16 2 日本語変換について（キーボード操作を含む） 17 3 電子メール 18 表計算ソフトの利用 （関数の利用） 4 ファイル操作 19 ビジネス表の作成 レベル１① 5 文書作成ソフト の利用１（社内文書Ⅰ） 20 ビジネス表の作成 レベル１② 6 文書作成ソフト の利用２（社内文書Ⅱ） 21 19 回 20 回のまとめ 7 文書作成ソフト の利用３（社外文書Ⅰ） 22 ビジネス表の作成 レベル２① 8 文書作成ソフト の利用４（社外文書Ⅱ） 23 ビジネス表の作成 レベル２② 9 5 回から 8 回までのまとめ 24 ビジネス表の作成 レベル２③ 10 図形を利用しての文書作成（社内文書Ⅲ） 25 22 回 23 回 24 回のまとめ 11 図形を利用しての文書作成（社外文書Ⅲ） 26 ビジネス表の作成 レベル３① 12 10 回 11 回のまとめ 27 ビジネス表の作成 レベル３② 13 写真・図を利用しての文書作成（社内文書Ⅳ） 28 ビジネス表の作成 レベル３③ 14 写真・図を利用しての文書作成（社外文書Ⅳ） 29 ビジネス表の作成 レベル３④ 15 13 回 14 回のまとめ 26 回～29 回のまとめ 30 表計算ソフトの基礎 表計算ソフトの利用 （四則演算） 〔準備学習の内容〕 キーボード操作に慣れておくこと 〔成績評価の方法〕 筆記試験 30％ レポート・作品等の提出物 40％ 〔教科書・参考書〕 教科書： 特になし 授業中にプリントを配布 参考書： 特になし 〔その他〕 教職課程のための選択必修科目 -5- 出席状況・受講態度 30％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 総合英語 大山 美子 通年 必修 演習 ２ 〔授業のねらい〕 英語で身近なことを言ったり、自己紹介する、そんな些細なことが、外国文化の理解や、世界中の人々 とのコミュニケーションにつながります。この授業では、英語の会話表現を学び、英語を使って簡単 な会話をすることが目標です。 〔学習成果項目（達成目標）〕 ＊グローバル社会において、必須である英語の基本的運用能力を高める。 ＊自分の思いや考えを他者に英語で伝え、コミュニケーションを図る能力を養う。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 It’s Good to See You 16 Welcome to the Company! 2 When Do You Sleep? 17 For All Your Needs! 3 A Baked Potato, Please 18 Trouble with a Machine 4 That’s Me 19 A Business Letter 5 There Look Really Fresh! 20 Customers’ Questions 6 Don’t Cut Your Finger! 21 Tips for Visiting Japan 7 What’s Everybody Doing? 22 We Are invited! 8 I’m Free on Saturday Afternoon 23 Where Are We? 9 Do They Have Any Smaller Ones? 24 Immigration 10 He Paid for Everything 25 Can I Ask You a Few Questions? 11 I Haven’t Been There for a long Time 26 A Large Order! 12 Thrilled by Universal Studios 27 Cheers! 13 I’ll Be Fine 28 It’s Quick and Easy! 14 Hopes and Dreams 29 The Path to Success 15 I’m Going to Miss You 30 Review 〔準備学習の内容〕 毎回テキストの次の Unit の英単語・英熟語の意味を調べておきましょう。 〔成績評価の方法〕 期末試験を実施 筆記試験 60％ レポート・作品等の提出物 20％ 出席状況・受講態度 20％ 〔教科書・参考書〕 教科書：On Your Way!（Robert Hickling KINSEIDO） 参考書：授業内に指示 〔その他〕 -6- 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 スポーツ理論・実技 浮田 咲子 通年 必修 授業形態 単位数 講義・実技 １・１ 〔授業のねらい〕 ＷＨＯが健康戦略として提唱している「Active Living」を、自ら設計・実践できることをねらいとして、 理論と実践を展開していく。実技は、心身の調和・健康の増進を促すと共に、基礎的技能の修得をはか る。理論は現代の健康観について把握し、健康を保つ為に自分自身の身体をどうすればいいかを学ぶ。 〔学習成果項目（達成目標）〕 ＊スポーツを楽しみ、自ら積極的に取り組む姿勢を身につける。 ＊将来の健康について，どのようにして自ら設計し実践するかを説明できる。 ＊授業を通して友との和を計り、人を大切にする気持ちが持てるようになる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 授業目的と授業展開説明。実技の服装（理論） 16 身体の基本について（理論） 2 体力測定（1） 17 バスケットボール（1）歴史・基本 3 体力について（理論） 18 バスケットボール（2） 4 健康について（理論） 19 バスケットボール（3） 5 体力測定を自己評価して目標作成（理論） 20 バスケットボール（4） 6 エアロビ（1）テスト課題 21 バスケットボール（5） 7 エアロビ（2） 22 バドミントン（1）歴史・基本 8 ヨガ（1）歴史・基本 23 バドミントン（2） 9 ヨガ（2） 24 バドミントン（3） 10 ピラテス（1）歴史・基本 25 バドミントン（4） 11 ピラテス（2） 26 バドミントン（5） 12 ダンベル（1） 27 エアロビテスト＆体力測定（2） 13 ダンベル（2） （理論） 28 自分の身体を知る（1） 14 ステップエクササイズ（1） （理論） 29 自分の身体を知る（2） 15 ステップエクササイズ（2） （理論） 30 自分の身体を知る（3） 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 20％ 実技試験 20％ 〔教科書・参考書〕 教科書：随時配布 参考書： 〔その他〕 -7- 出席状況・受講態度 60％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 人間学Ａ 大原 あゆみ 後期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 私達はどのように生まれ、生き、そして最期を迎えるのだろうか。生老病死とは生きる上で避けられ ない苦しみとされているが、他方でこれらの経験の中にこそ、私達は生の豊かさを見出すことができ るだろう。この授業では生命に関わる様々な観点から、私達の生きるあり方について考えていきたい。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊現代社会において生じている、生命をめぐる様々な問題について理解し、それらの背景にある歴 史・社会的要因に対する認識を深めることができる。 ＊一見自分とは無関係のように思われる社会的な諸問題が、実際には現代に生きる自己と密接に関連 していることを理解し、自己と社会の関係についてより深く考察することができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 ガイダンス 2 医療化という視点 3 産む／生まれる① 出産の社会史① 4 産む／生まれる② 出産の社会史② 5 産む／生まれる③ 現代における家族と子ども 6 病いの経験① 現代人にとっての病いの意味 7 病いの経験② 現代における医療化の諸相 8 病いの経験③ 自助グループの活動と当事者意識の高まり 9 老いを考える① 高齢化社会の諸問題 10 老いを考える② 老老介護の現実 11 老いを考える③ 介護と家族 12 死と向き合う① 死のイメージの歴史的変遷 13 死と向き合う② 看取りの経験 14 死と向き合う③ 生命倫理の諸問題 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 各週の授業で学んだことは、次回の授業までに復習しておくこと。 〔成績評価の方法〕 平常試験 70％ 出席状況・受講態度 30％ 〔教科書・参考書〕 教科書：プリントを配布 参考書：授業中に適宜指示 〔その他〕 -8- 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 キャリアデザイン論 鈴木 洋 前期 必修 講義 2 〔授業のねらい〕 キャリアデザインとはこれから歩む道をデザインすることである。本講座では、自らのこれまでの生 き方を振り返りながら自己理解を深め、学ぶことと働くことの意義を考えるとともに、今後どう生き ていくか自分自身に問いかけ続けるものである。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊変化する社会の中で、職業との関連において、個性を発揮しながら生き生きと生きるために、自分 の ＊性格や特徴を理解することができる。 ＊恋愛、結婚、子育てを自分自身の問題と考えるとともに、少子高齢社会、長寿社会をより豊かに生 きる（自分自身を高めながら）ためのキャリアをデザインすることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 現代社会とキャリアデザイン ～キャリアの定義とキャリアデザインの基礎理解 2 キャリアと自分史 ～他者との関わり・学校の諸活動・社会との関わり 3 他者を通して行う自己分析 ～相互分析の手法を用いて 4 これまでの学校生活とキャリア 5 キャリアデザインと人生設計 1 ～職業・生涯収入 6 キャリアデザインと人生設計 2 ～生きがい・生涯学習・生涯発達 7 女性と恋愛、結婚、仕事と子育てを考える 8 ワークライフバランスを考える－仕事と家庭 9 職業意識と職場理解について 1 10 職業意識と職場理解について 2 11 職業意識と職場理解について 3 12 自己ＰＲ ～自己 PR 文の作成を通じて 13 キャリアデザインとケーススタディ 2 14 キャリアデザインに向けて 1 15 キャリアデザインに向けて 2 〔履修上の留意点〕 授業時に指示した課題に取組むこととし、レポート提出を課す。グループワークを行うことがある 〔成績評価の方法〕 期末試験を実施 本試験 50％ レポート・作品等の提出物 35％ 〔教科書・参考書〕 教科書：印刷物を用いる 参考書：その都度指示する 〔その他〕 -9- 出席状況・受講態度 15％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 現代社会の課題 消費生活 宮坂 順子 前期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 私たちは消費者として生活に必要なモノやサービスの多くを市場に依存しているが，それはしばしば 生活の安全や豊かさが脅かされることにつながる場合がある。消費者問題の基本的な知識を学び，自 立した消費者とは何かを考える。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊日々の消費生活に必要不可欠な基本的消費者問題の知識を身につける。 ＊身近な消費者トラブルから身を守り，自立した消費者として行動できるよう，基本的な解決の方策 を理解する。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 はじめに 2 消費者問題とは （１）消費者が受ける不利益とは 3 （２）消費生活の変化と消費者被害の発生 4 （３）消費者問題の構造 5 （４）消費者の権利と責任 6 消費者問題解消の方策（１）消費者運動 7 （２）消費者行政 8 （３）消費者法 9 消費者問題の現状 （１）契約をめぐる消費者問題 10 （２）サービス化の進展と消費者問題 11 （３）高度情報通信化に伴う消費者問題 12 （４）カード社会と消費者問題 13 （５）食品・消費生活用品等の安全性 14 （６）消費生活と環境問題 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 平常試験 60％ レポート・作品等の提出物 20％ 出席状況・受講態度 20％ 〔教科書・参考書〕 教科書：未定 参考書：鈴木深雪著『消費者政策―消費生活論』尚学社 〔その他〕 消費生活センターの見学を行う場合もあり。 - 10 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 生活学 小谷 教子 前期 必修 講義 ２ 〔授業のねらい〕 現代社会において、家族、仕事、環境、経済、消費者問題などについての身近なテーマを切り口にし て、生活を取り巻く課題や問題点をさぐり、生活者として生活を主体的に創り上げていく力を身につ ける 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊家族、仕事、環境、経済、消費者問題など、生活を取り巻く課題や問題点を認識する ＊生活者として、主体的に生活をマネジメントかつ創り上げていく力を習得する ＊生活を取り巻く消費者問題や社会人になるための経済学など基本的な知識を身につける 〔授業の内容・スケジュール〕 1 ガイダンス：生活を考える 2 家族を考える（１）家族をみつめる 3 （２）家族観の変化 4 （３）家族形態の変化 5 （４）家族機能の変化 6 （５）今日の家族の抱える問題 7 （６）家族の揺らぎと家族の未来 8 （７）男女のパートナーシップと家族、VTR 視聴「女と男」 9 生活と経済（１）自立のための経済学 10 （２）社会人になるための経済学その１ 11 （３）社会人になるための経済学その２ 12 消費社会と消費者（１）問題商法と多重債務 13 （２）契約と責任－自立した消費者になろう 14 （３）ネット社会・クレジット社会とその問題点 15 （４）消費者の権利と責任 〔準備学習の内容〕 新聞・雑誌・メディアなどを通して各テーマに関連した内容を関心を持って臨むこと 〔成績評価の方法〕 期末試験を実施 筆記試験 60％ レポート等の提出物 25％ 出席状況・受講態度 15％ 〔教科書・参考書〕 教科書：21 世紀の生活経営 自分らしく生きる 第三版（臼井和恵編著、同文書院） 参考書：必要に応じて資料を配布 〔その他〕 教職課程のための必修科目 - 11 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 食生活論（食品学・栄養学を含む） 前田 文子 前期 必修 講義 ２ 〔授業のねらい〕 私たちの食生活は健康に深く関係していることを知り、健康な食生活について考える。また、現在の 日本の食生活の特徴について、歴史的な背景や社会的な視点から捉えるとともに、世界の食糧事情と その中での日本のあり方、環境問題と食生活の関連を知り望ましい食生活について考える。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊食生活の意義を理解し、様々な視点から豊かな食生活とは何かを考え、自分の言葉で説明できる。 ＊健康と食生活との関連を理解し、健全な食生活を営むために食品や栄養についての基礎知識を習得 し実生活に活かす。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 食生活の概念（食生活の機能） 2 食生活と健康（日本人の健康状態と栄養の関わり） 3 現代の食生活（安全な食物・食品公害） 4 現代の食生活（食の外部化・孤食） 5 世界の食生活の変遷Ⅰ（世界の主食・風土と食生活） 6 世界の食生活の変遷Ⅱ（食の広がりとコロンブスの交換） 7 食のグローバリゼーションがもたらしたもの 8 ２１世紀の食生活Ⅰ（農業・食糧政策） 9 ２１世紀の食生活Ⅱ（国際化と食糧自給） 10 ２１世紀の食生活Ⅲ（地産地消・食の安全性） 11 ２１世紀の食生活Ⅳ（世界の水争奪・環境問題） 12 新しい食料生産Ⅰ（工場生産野菜と陸上養殖魚） 13 新しい食料生産Ⅱ（新世代遺伝子組み換え作物とクローン技術） 14 これからの食生活の課題 15 豊かな食生活とは 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。食に関する新聞記事などを読むこと。 〔成績評価の方法〕 期末試験を実施 筆記試験 70％ レポート・作品等の提出物 20 ％ 出席状況・受講態度 10％ 〔教科書・参考書〕 教科書： 食生活論（福田靖子・小川宣子編、朝倉書店） 参考書： 食の世界に今何が起きているか（中村靖彦、岩波新書） 〔その他〕 - 12 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 衣生活論 川田 江美 前期 必修 講義 ２ 〔授業のねらい〕 本講座は、衣生活全般にわたり,自然科学的及び社会科学的の両側面から総合科学的な衣生活を考 える学問である。生活の中での実際的な内容を中心に据えることで、日常をテーマに衣生活を見直し、 さらに時代の現状を把握し、自立した賢い生活者を育成することをねらいとする。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊人間が生活する上で必要である衣服に関して、その衣服の機能や人間にとっての必要性などを理解 する。 ＊生活上に必要な衣服に関する基礎的な概念を持ち、快適で心豊かな生活が送るための意欲関心をも つ。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 衣服と生活・・・衣服と生活の関係、衣服分野の分類、衣服の機能 2 衣服の社会学（１） ・・・着装心理の個人的要因 3 衣服の社会学（２） ・・・着装心理の対人・集団・文化的・社会的要因 4 衣服の造形 5 衣服の衛生・・・着装環境 6 衣服行動・・・現代的視点による 7 衣服の素材（１） ・・・繊維 8 衣服の素材（２） ・・・糸・織物・編物 9 衣服素材の染色と加工 10 衣服の管理 11 衣服と環境 12 衣服選択と購入 13 衣生活の見直し 14 これからの衣生活設計 15 衣生活日誌からみる自分の装い 〔準備学習の内容〕 日常生活における、衣服の選択・管理などに目を向け、学習内容に応じ、適宜、予習・復習を行うこと。 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 筆記試験 ８０％ レポート・作品等の提出物１５％ 〔教科書・参考書〕 教科書：衣生活論（加藤ら、建帛社） 参考書：衣生活論 装いを科学する（小林ら、弘学出版） 〔その他〕 教職課程のための必修科目 衣料管理士のための必修科目 - 13 - 出席状況・受講態度５％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 生活文化論 前田 文子 後期 必修 講義 ２ 〔授業のねらい〕 人間は生活の中で様々な文化を生み出し、豊かな心の糧を享受しあっている。衣食住の生活を文化と いう視点でとらえ、日本に根ざし、継承されてきた生活のしきたりや行動、そこに込められた思想な どを取り上げる。また、外国の生活文化にも触れ、文化の多様性と融合についても考える。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊日本人として知っておきたい作法や年中行事、冠婚葬祭の意義と様式についての知識を身につけ る。 ＊伝統的な生活様式や慣習の中にある日本人の思い、宗教観、自然観を理解し、自分の言葉で説明で きる。 ＊月見、お正月、節句などのしつらえや食文化を知り、現代の生活の中で表現する術を考え、新しい 生活文化を創造する。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 生活文化とは？ 2 生活文化の特質について 3 日本の暦と歳時記 4 農耕民族の自然観・宗教観 5 ハレの日の持つ意義 6 生活の中の儀礼と祭り ①冠婚葬祭 ②通過儀礼 7 生活の中の儀礼と祭り ③年中行事 ④信仰と癒し 8 料理の成立と食文化の変遷 9 生活環境と生活文化 ①自然とともに生きる暮らし ②住まいの夏と冬 10 生活環境と生活文化 ③京都の町家 11 正月の意味としきたり 12 江戸時代の生活文化 13 外国の生活文化 14 文化の融合と共生 15 現代社会の生活文化、その特徴と課題 ④暮らしを潤す室礼 〔準備学習の内容〕 〔成績評価の方法〕 期末試験を実施 筆記試験 60％ レポート・作品等の提出物 30％ 〔教科書・参考書〕 教科書：生活文化論（佐々井啓編、朝倉書店） 参考書： 〔その他〕 - 14 - 出席状況・受講態度 10％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 被服繊維学 桑村 典子 後期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 被服を構成している繊維の種類を、分子構造と製造法から分類して、そのグループ共通の特徴を知る。 さらには、各繊維の実用性能、用途、特徴について学び、衣服の選択・制作・取扱いなどに応用する 力を養う。また、繊維の生産や製造の実際にも触れ、衣料事情についても知識を深める。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊日常着用している衣料繊維の種類、用途、生産地、製造法、性質、品質表示などについて、選択 着用・取扱い・製作などに必要な基本的な知識を身につける。 ＊繊維の外部形態や内部構造と性質との関係を、筋道立てて論理的に理解し、なぜこのような性質 をもっているのかを分かりやすく説明できる。 ＊授業で得た実用的知識を活用して、用途に合った被服素材を適正に選択することができ、繊維の 特性に応じた取り扱い方法をとることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 授業の概要と学びの視点についての解説。関連科目の紹介、被服素材についての導入部。 2 繊維とは？①繊維の外部形態（長さ、太さ、断面形状、側面形状と繊維の特徴・性質） 3 ②繊維内部の微細構造－繊維分子の特徴（高分子物質とは？高分子の合成と配向・結晶化とミセル） 4 ③総状ミセルとは？結晶領域と非結晶領域の割合と繊維の物性 5 衣料繊維の分類とその定義、 6 衣料繊維の種類、家庭用品品質表示法に基づく表示・商標、天然繊維の歴史、産地と品質 7 化学繊維発明の歴史とその製造法（紡糸法＝湿式紡糸、乾式紡糸、溶融紡糸、延伸の効果） ） 8 ビデオ視聴（スポーツと繊維、絹の特性と取り扱い他） 9 天然繊維の構造と性質 天然繊維（綿） 10 天然繊維（麻、 、絹） 11 天然繊維（毛） 12 化学繊維の構造と性質 再生セルロース繊維（レーヨン、ポリノジック、キュプラ） 13 半合成繊維（アセテート、トリアセテート、プロミックス） 14 合成繊維（ポリエステル、ナイロン、アクリル、その他） 15 新しい繊維、最近の繊維加工の動向、講義のまとめ 〔準備学習の内容〕 テキスタイル学実験と関連付け、毎回の授業後に必ず復習し、教科書の次回の講義内容に目を通しておくこと。 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 筆記試験 ７０％ レポート・作品等の提出物 ２０％ 出席状況・受講態度 １０％ 〔教科書・参考書〕 教科書：新稿 被服材料学―概説と実験（中島利誠 光生館） 参考書：授業時に適宜指示 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 15 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 テキスタイル学 川田 江美 前期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 本講座では、被服を素材面から捉え、被服のもつ自然科学的なものの見方や考え方を学ぶ。特に被服 材料の構成単位である、糸・織物・編み物等を中心に、その種類や特徴を学んでいくとともに、被服 の着用目的を明確にし、被服・アパレル製品の材料として考える。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊被服材料である糸・織編物の種類と特徴など専門知識を身につける。 ＊身につけた専門知識を生かし、事象を自らの言葉で客観的に説明することができる。 ＊知識を生かし自分の生活に活用し、質の高い生活が送れることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 被服材料の種類と特性 2 糸・・・糸の分類 3 糸・・・糸の構造 4 布・・・織物組織と種類 5 布・・・織物の作り方 6 布・・・織物の組織の判定 7 編物・・・編物の種類と構造 8 編物・・・編物の作り方 9 編物・・・編物の特徴と用途 10 集合製品と複合製品、その他の紡織製品 11 天然皮革と人造皮革・プラスチック・ゴム 12 被服材料の改質 13 被服材料の消費性能(（Ⅰ） ・・・外観・風合い・形態安定に関する性能 14 被服材料の消費性能（Ⅱ） ・・・保健衛生、理化学的抵抗性、強さに関する性能 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 学習内容に応じ、適宜、予習・復習を行うこと。 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 筆記試験 ８５％ レポート・作品等の提出物 １０％ 〔教科書・参考書〕 教科書： 新版 概説 被服材料学（中島利誠、光生館） 参考書：被服材料学（林ら、実教出版） 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 16 - 出席状況・受講態度 ５％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 テキスタイル実験 川田 江美 後期 選択 実験 １ 〔授業のねらい〕 繊維の性質に関する実験や糸、布の消費性能試験を通し、テキスタイル学で学んだ繊維の特性や取り 扱い方などを実証し、一層の理解を深める。また実験を通し、科学的物の見方を養うとともに日常生 活での衣服に関わる取り扱いに役立てる能力を育成する。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊テキスタイル学・被服繊維学で学んだ専門知識を生かし、実験を通しその整合性を確認し、より深 い理解をする。 ＊実験を通し、得た結果を筋道お立て分析し、専門知識を生かしながら考察し、それをレポートとし て仕上げることができる。 ＊実験を通して、班の一員としての自覚を持ち、協調性を大切に実験に参加することで、チームワー ク力、責任感を身につけることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 繊維の基本的性質についての解説(図表、資料をもとに比較検討) 2 実験についての諸注意（プリント配布） 危険防止、基本的操作、器具の扱い方など 3 繊維の性質（その１）実験１ 繊維の熱的性質に関する実験（燃焼性実験） 4 実験２ 繊維の化学的性質に関する実験：①薬品による溶解性②呈色反応 5 実験３ 繊維の形態：顕微鏡による側面観察、断面観察 6 実験４ 未知繊維の鑑別 7 テキスタイルの諸性能（物性値の意味するもの）についての解説 8 繊維の性質（その２）実験１ 繊維、布の吸湿性・吸水性・撥水性 9 実験２ 摩擦による静電気帯電量 実験３ 織物の構造と性質 10 実験４ アイロンによるセット効果と布の損傷 11 実験５ 織物の力学的性質 12 実験７ 織物の硬軟度、ドレープ性 13 実験９ 繊維の製造（レーヨン、ポリエステル） 実験１０ フェルトの製作 14 実験結果のまとめ、データの入力、図表の作成 15 結果についての総合評価、発表 実験６ 織物の引き裂き強度 実験８ 織物の防しわ性 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題（実験レポート）に取り組むこと 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ８５％ （但し結果・考察のないものはレポートと認めない） 〔教科書・参考書〕 教科書：新稿 被服材料学―概説と実験―（中島利誠、光生館） 参考書：被服材料学（林ら、実教出版） 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 17 - 出席状況・受講態度 １５％ 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 被服管理学 板垣 昌子 後期 選択 講義 2 〔授業のねらい〕 衣服は、汚れを取り、形を整えるための洗濯が不可欠である。衣服は、着用・洗濯などの消費過程 において外部からさまざまな物理化学的刺激を受けることになる｡そうした衣服をどのようにしたら 美しく長持ちさせ、初期の性能を変化させずに管理できるのか概説する。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊被服を適切に洗濯・保管するための基礎知識を習得することができ、さらに、実生活に生かす能力 が身につく。 ＊被服の消費過程に沿って生じる様々な現象及び原因が説明でき、未然に防ぐ対策が講じられる。 ＊衣料管理士としてファッション業界に携わる者としての意識を高める。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 被服管理学の扱う領域について 2 着用による被服の汚れの種類と性能低下 ①汚れの発生源と性状からの分類 ②衛生的性能への影響 3 被服の洗浄１ ①洗濯用水 ②硬水と軟水 ③硬度の表示と算出 ④硬度成分の洗浄への影響 4 被服の洗浄２ ①洗剤の種類 ②成分 ③界面活性剤 ④配合剤 5 被服の洗浄３ ①汚れと繊維素材 ②汚れの付着機構 6 汚れ除去のメカニズム①ぬれ ②油性汚れの除去 ③固体粒子汚れの除去 ④界面活性剤水溶液の性質 7 被服の取り扱い JIS および ISO の取り扱い絵表示について（レポート提出） 8 洗浄条件(温度、時間、染浴組成、浴比など)と洗浄力との関係 9 洗浄過程による布への影響について ①風合い変化 ②収縮 ③形態変化 （レポート提出） 10 漂白、増白について ①漂白剤・蛍光増白剤の種類 ②漂白・増白の原理 ③使用法 11 しみぬきについて ①しみの種類の見分け方 ②しみぬき方法 ③しみぬき剤 12 仕上げ加工について ①柔軟・帯電防止加工、②のりつけ、③アイロン仕上げ 13 商業洗濯について（ ①ドライクリーニングの種類と特性 ②損害賠償基準（工場見学） （レポート提出） 14 被服の保管と廃棄 15 まとめ ①保管中の衣類の損傷 ②防虫、防かび、抗菌の措置 ③保管 ③廃棄 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 筆記試験 80％ レポート・作品等の提出物 10％ 出席状況・受講態度 10％ 〔教科書・参考書〕 教科書：被服管理学および実験（林昌子 文化出版局） 参考書： 衣生活の科学（アイ・ケイコーポレーション） 、衣服管理の科学（建帛社） 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目。クリーニング工場見学を企画している。 - 18 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 染織工芸 板垣 昌子 前期 選択 実習 1 〔授業のねらい〕 長い歴史の中で培われてきた染織文化を理解するとともに、生活者の視点から造形表現の手段とし ての「染織」の意義と可能性を考察し、創作への足がかりとする。小作品の制作を通して染色技法の 特性、織りによるテクスチャ－の違い、配色効果などが繊維製品の審美性を高めることを理解する。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊染めと織りによるべーシックな作品制作を通して、染織の基礎を習得し、さらに日本の染織文化を 理解することができる。 ＊テキスタイルデザインの基礎力を養い、身の回りにある繊維製品への関心を高め、生活へ応用可能 な最低限の能力を身につけることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 オリエンテーション、板締めによる作品製作 －染色方法と布の準備－ 2 板締めによる作品製作 －染色と仕上げ－ （レポート・作品提出） 3 絞り染めによる作品の製作 －絞り染めの特徴と染色方法、図案、下絵描き、絞り－ 4 絞り染めによる作品の製作 －色さし、地染め、仕上げ（レポート・作品提出） 5 ろうけつ染めによる作品製作 －デザイン計画、図案、下絵描き－ 6 ろうけつ染めによる作品製作 －ろう描き、色さしー 7 ろうけつ染めによる作品製作 －ろう伏せ、染色－ 8 ろうけつ染めによる作品製作 －脱ろう、ソーピング、仕上げ－（レポート・作品提出） 9 型染めによる作品製作 －型染めの特徴と染色方法、デザイン計画、図案、型紙の製作－ 10 型染めによる作品製作 ―染色― 11 型染めによる作品製作 ―染色、仕上げ－（レポート・作品提出） 12 織機を用いた作品製作 －織物の特徴と織の工程について、配色、織り方の計画― 13 織機を用いた作品製作 ―縦糸、横糸の準備－ 14 織機を用いた作品製作 －製織－ 15 織機を用いた作品製作 －仕上げ－、まとめ（レポート・作品提出） 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組む。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 80％ 出席状況・受講態度 20％ 〔教科書・参考書〕 教科書：プリント使用 参考書：染織の文化史 （藤井守一著、理工学社） 、 染織α 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 19 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 服飾造形論 佐々木 由美子 前期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 高度化、多様化するアパレル生産について、素材物性、体型情報、デザイン、パターン、縫製技術を 分析し、基本的技術を修得する。 パターンメーキングについては、平面製図と併せて立体裁断の違 いを理解し、かつ、基本的なデザインを、パターン化できる力を養う。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊人体構造、アパレル形態、パターン、縫製技法を理解し、アパレル設計の基本を理解できる。 ＊衣服は人体を包むものであるで、着衣基体としての人体構造を理解し、そのかかわりの中で衣服の 設計を理解できる。 ＊人体と衣服の適合を正しく評価し、衣服設計や購入の際に自身の着装に実践できる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 アパレルの分類とアパレルの機能性・審美性 2 人体の構造 3 人体の計測 4 人体形態の特徴とアパレル 5 人体形態と原型 6 動作・身体状況とアパレル設計 7 デザインとパターンへの展開 8 主素材の選定 9 副資材の選定 10 布地の造形性と可縫性 11 立体化技法 12 縫い糸と針の関係 13 手縫いとミシン縫い 14 アパレルの評価 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 学習内容に応じ、適宜、予習・復習を行うこと。 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 本試験 ８０％ 、レポート・作品等の提出物 １０ ％、 出席状況・受講態度 １０ ％ 〔教科書・参考書〕 教科書：アパレル設計論（日本衣料管理協会編） 参考書：被服のための人間因子 （真壁治子、日本出版サービス） 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 20 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 服飾造形基礎 佐々木 由美子 前期 選択 実習 １ 〔授業のねらい〕 教職課程履修者が、中学校の家庭科の衣生活分野の指導に必要とされる知識と技術を習得することを 目的とする。自らが衣服を製作や補修を実習し、中学校家庭科の衣生活分野で取り扱う、衣服の選択、 手入れ、布を使った物の製作の指導の基礎としたい。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊縫製に関する最も基本となる基礎技術を身につける。 ＊衣生活の中で、衣服の製作、修繕、再利用（リサイクル、リメイク）ができる。 ＊中学校家庭科の衣生活分野に必要な縫製技術を身につける。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 縫製用具について 2 手縫い基礎 いろいろな縫い方 3 手縫い応用 花ふきん作成（布の裁断、印つけ、運針） 4 手縫い応用 花ふきん作成（運針、糸の始末） 5 ミシンの構造、使用法 6 ミシン縫製応用１ 巾着の作成（裁断、印つけ、ミシン直線縫い） 7 ミシン縫製応用１ 巾着の作成（ミシン直線縫い、細部仕上げ） 8 ミシン縫製応用２ エプロン作成（裁断、印つけ、接着芯の貼り方） 9 ミシン縫製応用２ エプロン作成 (ポケットの力布、バイアステープ） 10 ミシン縫製応用２ エプロン作成（ボタンホール、ボタンつけ） 11 ミシン縫製応用２ エプロン作成（仕上げ） 12 ロックミシンの使用法 13 ロックミシンを使った作品 14 衣服や布のリサイクルについて 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ８０ ％ 出席状況・受講態度 ２０ ％ 〔教科書・参考書〕 教科書：プリント使用 参考書： 〔その他〕 教職課程のための必修科目 - 21 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 きもの造形実習 佐々木 由美子 前期 選択 実習 １ 〔授業のねらい〕 日本の民族衣装である和服について、浴衣の製作を通して基礎知識と縫製技術を学ぶ。一度仕立てた 着物を洗い張りし、仕立て直していた和服の縫製にはどのような工夫がなされているのか、また、普 段着用している洋服（立体構成）とどのような違いがあるのかを確認しながら被服構成を学ぶ 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊和服の構成上の特徴を理解し、縫製技術を身につける。 ＊和服の縫製と着装や手入れを学び、生活の中で活かすことができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 和服の構成と各部の名称、洋服との相違 、採寸 2 積り方、柄あわせについて、 実習 裁断、印つけ 3 実習 袖の縫い方 背縫い 4 実習 肩当て、居敷きあてをつくる 5 実習 肩当て、居敷きあてをつける 6 実習 衽のしるしつけ、衽の衿下くけ 7 実習 衽つけ、衽縫い代始末 8 実習 衿の印つけ、衿つけ 9 実習 衿つけ、三ッ衿芯 10 実習 衿先、衿本ぐけ 11 実習 脇縫い、脇縫い代始末 12 実習 褄先の始末、裾くけ 13 実習 袖つけ 14 実習 共衿つけ、仕上げ 15 実習 着付け 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ８０ ％ 出席状況・受講態度 ２０ ％ 〔教科書・参考書〕 教科書：プリント資料配布 参考書： 〔その他〕 - 22 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 アパレル造形実習 佐々木 由美子 後期 選択 実習 １ 〔授業のねらい〕 アパレル製品を生産するためには、布を製品に仕上げるまでの諸工程の作業内容と品質上の意義を実 習を通して学ぶ必要がある。各自ブラウスを製作することにより、基本的な知識のみならず、使用す る布素材や糸、ボタンといった副資材の選定なども総合的に習得することをねらいとする。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊布から一着の服を作り上げることで、縫製技術と、諸工程、衣服の構成を理解する。 ＊構成と縫製を知ることにより、縫製技術だけでなく、既製品を正しく見る力も身につける。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 実習上の心構えと諸注意 2 人体形態の把握 採寸方法の実習 3 平面製図方による原型の作成 4 原型からのデザイン展開（胴部） 5 原型からのデザイン展開（腕部、衿部） 6 素材についての知識 表地と副資材の選択 7 縫製工程分析表について 縫製について 8 布地の整理と裁断 9 縫製手順と縫製縫②仮縫い、試着、補正 10 仮縫い、試着、補正 11 本縫い① 12 本縫い② 13 本縫い③ 14 本縫い④ 15 検査・評価 〃 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ８５ ％ 出席状況・受講態度 １５ ％ 授業内 〔教科書・参考書〕 教科書：プリント資料配布 参考書： 『アパレル製作入門』 日本衣料管理協会 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 23 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 服飾デザイン 佐々木 由美子 後期 選択 演習 １ 〔授業のねらい〕 「服飾デザイン」は着装美の研究である。まず人体の構造・機能などの理解と美しい表現が研究の出 発となる。導入として基本的なスタイル画を描き、服装の歴史、民族服の知識をつけて、形態の基礎 を学ぶ。その上で新しい物を生み出す発想力と、他者に分かる形で表現する技術の習得を目指す。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊服飾デザインの基礎を学び、主なアイテムについて企画コンセプトに従ったデザインを想定し、表 現できる。 ＊自身の生活の中で、その場にふさわしくかつ自分を効果的に表現できる服装のコーディネートがで きる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 服飾デザインの意義、芸術とデザインの分類、流行について 2 人体（骨格・筋肉、人体の比例、体型） 3 婦人服の種別 ①用途別 ②形態・構造上の分類 4 婦人服の種別 ③シルエットの分類 5 服装の歴史 ①西洋服装史 6 服装の歴史 ②日本服装史 7 民族服 ①人体への適合 ②服の立体構造 8 民族服 ③着想美 9 形態の基礎 ①点の性質と応用 10 形態の基礎 ②線の性質と応用 11 形態の基礎 ③曲線の性質と応用 12 形態の基礎 ④面の性質（曲面も含む） 13 個人（体型、性格）に合わせた服装のコーディネートの提案 14 個人（体型、性格）に合わせた服装のコーディネートの提案 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ８０ ％ 出席状況・受講態度 ２０ ％ 〔教科書・参考書〕 教科書： プリント資料配布 参考書： 『アパレルデザインの基礎』 日本衣料管理協会 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 24 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 消費者調査法 佐々木 由美子 後期 選択 演習 １ 〔授業のねらい〕 本講座では、消費者に対する調査を正しく行なう知識、および調査結果を正しく理解できる知識を身 につけ調査方法、データのまとめ、さらに結果を考察することができる能力を養う。加えて今日的問 題に目をむけ実際に調査集計を行ない、データの検証を行なった結果を実践的な解釈を施す。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊調査を適正に行い、その結果を正しく読み取ることができる。 ＊日々変化するファッションに対して問題意識を持ち、それを解明しようとする姿勢を身につける。 ＊調査により入手したデータを集計・分析し、それを他者に正しく伝えることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 消費者調査法とは 2 消費者調査の留意事項 3 消費者調査の種類と方法 ①利用目的による分類 ②情報の種類による分類 4 消費者調査の種類と方法 ④情報の収集⑤動機調査 5 消費者の調査の実際 ①消費者調査の手順 ②調査対象者の選び方 6 消費者の調査の実際 ③調査票の作成 7 消費者の調査の実際 ④調査結果の集計の仕方 8 実際の調査データ用いて検討Ⅰ 9 実際の調査データ用いて検討Ⅰ 10 消費者調査法演習課題 ①今日的課題と調査方法の検討 11 消費者調査法演習課題 ②調査票の作成 12 消費者調査法演習課題 ③調査結果の集計及び分析Ⅰ 13 消費者調査法演習課題 ④調査結果の集計及び分析Ⅱ 14 消費者調査法演習課題 ④調査結果の集計及び分析Ⅱ 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 学習内容に応じ、適宜、予習・復習を行うこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ９０ ％ 出席状況・受講態度 １０ ％ 〔教科書・参考書〕 教科書：消費者調査法（日本衣料管理協会編） 参考書：消費者の情報調査（日本繊維製品消費科学会、弘学出版） 〔その他〕 衣料管理士のための必修科目 - 25 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 トータルファッション - 26 - 1 年次 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 健康栄養学 前田 文子 後期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 栄養素は私たちが生きていくためのエネルギーとなり、体を構成する成分にもなる。食品に含まれる 栄養素と、それが人体内でどのような働きをするか、消化や代謝の仕組みなどについて理解する。ま た、ライフステージや健康と栄養素との関わりについて理解し、生活に役立てる。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊基本的な有機化学の知識を習得し、栄養素の働きと体内での消化・吸収・代謝の仕組みを理解する。 また、食品に含まれる栄養素等を知り、食事と健康の関わりを理解する。 ＊健康な食生活について栄養面から考え、自分の言葉で説明できる。 ＊食品に含まれる栄養素を知り、自分の食事の選択に役立てることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 栄養とは 2 栄養素の機能と代謝１ 糖質・タンパク質 3 栄養素の機能と代謝２ 脂質・ビタミン 4 栄養素の機能と代謝３ ミネラル・食物繊維・水 5 身体の恒常性と代謝の仕組み 6 栄養摂取基準・栄養状態の判定 7 ライフステージと栄養１ 胎児期・成長期 8 ライフステージと栄養２ 成人期・高齢期 9 生活習慣病と栄養 10 健康とダイエット 11 食品の機能性成分 12 免疫と栄養 13 栄養価計算・献立の作成 14 外食・市販食品の栄養価・食事バランスガイド 15 健康な食生活とは 〔準備学習の内容〕 復習をして学習内容を理解すること 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 筆記試験 70％ レポート・作品等の提出物 20％ 出席状況・受講態度 10％ 〔教科書・参考書〕 教科書： 改訂栄養と健康（日本フードスペシャリスト協会、建帛社） 参考書：食品成分表 〔その他〕 フードスペシャリストのための必修科目 - 27 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 製菓実習 鈴木 貴子 前期 選択 実習 １ 〔授業のねらい〕 生活に潤いをもたらす菓子作りの基本を習得する。素材の選び方、特性を理解し、正確な計量、調理 器具の扱い方、温度管理、適切な作業工程を身につける。菓子製作を通して、自主性、協調性，客観 性を養い、共同で作り上げる力をつける。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊正確な計量と温度管理の方法、調理器具の名称と使用方法を習得する。 ＊素材の特性を理解し、それぞれの用途に合った混ぜ方、泡立て方、扱い方を習得する。 ＊各工程の役割を分担し、組み立て、協力して作り上げる力をつける。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 オリエンテーション（実習室の使い方、計量方法） 2 カスタードプリン、マフィン 3 桜もち、じょうよ蒸し 4 ショートケーキ、いちごのゼリー 5 パウンドケーキ、コーヒーゼリー 6 ガトーショコラ、ブラマンジェ 7 タルト、タピオカココナッツ 8 ティラミス、ビスコッティ 9 ロールケーキ、マドレーヌ 10 シフォンケーキ、ババロア 11 チーズケーキ、葛まんじゅう 12 ケーク・サレ、クレープシュゼット 13 ピザ、黒糖みつ豆 14 サボアケーキ、パンナコッタ 15 まとめ 実習室整理、器具点検 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ６０ ％ 出席状況・受講態度 ４０ ％ 〔教科書・参考書〕 教科書：適宜プリント配布 参考書：お菓子「こつ」の科学（柴田書店） 〔その他〕 - 28 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 食品学基礎実験 端田 寛子 後期 選択 実験 １ 〔授業のねらい〕 食品成分の分析に関する基礎的な定性実験、定量実験を通して、食品学の基礎知識と基本的な実験操 作を修得する。また、食品の持つ調理特性、調理操作による成分の変化を観察し、調理科学を実践を 通して理解する。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊グループ実験においてメンバーが異なっていても実験がスムーズに進められる ＊実験原理を理解し、手順よく操作が行える ＊実験後の提出レポートにおいて原理と結果をもとに考察ができる 〔授業の内容・スケジュール〕 1 オリエンテーション（実験の心得、レポートの書き方等） 2 食品の重量、体積、比重の測定 3 食品の呈味成分の定量 塩分と糖分 4 食品の呈味成分の定量 有機酸 5 食品の色素の変化（pH） 6 食品の色素の変化（酵素的褐変） 7 食品の色素の変化（非酵素的褐変） 8 ポリフェノールの定量（１） 9 ポリフェノールの定量（２） 10 加熱調理 11 卵の鮮度判定と調理性 12 米の調理性 13 小麦粉製品の膨化 14 小麦粉ドウの添加材料 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 次回の授業までに、必ず復習のためにレポートをまとめること 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 60％ 出席状況・受講態度 40％ 〔教科書・参考書〕 教科書： 参考書：栄養・食糧学用語辞典（日本栄養・食糧学会編、建帛社） 〔その他〕 フードスペシャリストのための必修科目 - 29 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 食品の官能評価・鑑別 前田 文子 通年 選択 演習 ２ 〔授業のねらい〕 食品は大前提として安全なものでなくてはならない。食品の品質はこの安全性を尺度として判定さ れ、その上で食品の栄養性、嗜好性、商品性などが評価される。食品品質の概要と、日本の食品表示 の概要について、さらには個別食品の品質について、理解する。 〔学習成果項目（達成目標）〕 ＊食品の品質を支配する化学的、物理的要素、ならびに食品の鮮度と成分の変化について理解する。 ＊食品の品質とは何か、よい品質とは何かを説明できる。 ＊食品の官能評価の手法を知り、官能評価を実践しその結果を読み取って評価できる。分析型官能評 価のパネルとしてのトレーニングをする。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 食品の品質とは 16 個別食品の鑑別 １．米・小麦粉 2 食品の品質表示 17 個別食品の鑑別 ２．そば・イモ 3 官能評価の概要 18 個別食品の鑑別 ３．豆・種実 4 官能評価の基本と実施法 19 個別食品の鑑別 ４．野菜 5 官能評価の実施 １ 20 個別食品の鑑別 ５．果実・海藻 6 官能評価の実施 ２ 21 個別食品の鑑別 ６．肉 7 官能評価の実施 ３ 22 個別食品の鑑別 ７．乳と乳製品 8 官能評価の統計処理と発表 23 個別食品の鑑別 ８．卵 9 科学的評価法 １ 食品成分と品質 24 個別食品の鑑別 ９．魚介類 10 科学的評価法 ２ 科学的品質評価 25 個別食品の鑑別 １０．油脂・醸造食品 11 物理的評価法 １ 食品の状態 26 個別食品の鑑別 １１．調味料・香辛料 12 物理的評価法 ２ レオロジー 27 個別食品の鑑別 １２．酒・茶・飲料 13 物理的評価法 ３ テクスチャー 28 個別食品の鑑別 １３．菓子・インスタント食品 14 食品の品質評価の必要性 29 個別食品の鑑別 １４．中食・機能性食品 15 前期のまとめ 30 後期のまとめ 〔準備学習の内容〕 授業時に提示した課題に取り組むこと 〔成績評価の方法〕 平常試験 60％ レポート・作品等の提出物 30％ 出席状況・受講態度 10％ 〔教科書・参考書〕 教科書：新版 食品の官能評価・鑑別演習（日本フードスペシャリスト協会、建帛社） 参考書： 〔その他〕 フードスペシャリストのための必修科目 - 30 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 家族関係学 小谷 教子 後期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 家族は社会の基礎単位であるといわれているが、家族とは私たちにとってどのようなものか。現代社 会の急速な変化は家族関係にどのような影響を及ぼしているのだろうか。授業では法律学、社会学、 心理学などの視点から主に夫婦関係、親子関係に焦点をあてて、問題点や解決方法を探る 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊新しい家族像、望ましい家族関係について考え示せる ＊家族の問題点や課題を社会の変化・状況と関連づけて理解する ＊家族に関する法律や社会学などの知識を身につけ、夫婦や親子に関わる問題解決がはかれるように する 〔授業の内容・スケジュール〕 1 ガイダンス 2 家族への接近 3 近代家族への歩み（１）近代家族の登場 4 5 6 7 （２）現代家族像 家族と法律（１）家族法 （２）明治民法から現行民法へ 夫婦関係（１）現代の結婚 8 （２）夫婦関係の現在 9 （３）ワークライフバランス 10 世界の家族 11 親子関係（１）子どもとかかわる 12 （２）母性から親性・ソーシャルネットワーク 13 （３）子育てをめぐる環境 14 家族関係と社会的援助（１）家族に関わる社会的支援 15 （２）子どもの貧困、家族の危機への対処 〔準備学習の内容〕 各テーマに関して自分なりの理解を深めるために、新聞やニュースなどの出来事に関心を持つこと 〔成績評価の方法〕 定期試験を実施 筆記試験 60％ レポート等の提出物 25 ％ 出席状況・受講態度 15 ％ 〔教科書・参考書〕 教科書：新版 データで読む家族問題（湯沢擁彦・宮本みち子著、NHK 出版） 参考書：必要に応じて資料を配布 〔その他〕 教職課程のための必修科目 - 31 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 インテリアデザイン論 斎藤 正樹 前期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 講義前半は人間工学に基づいた家具・什器や空間寸法の成り立ちを学び、デザインの機能的側面と 伝達のための表現技法について学ぶ。講義後半は小空間をテーマにインテリアデザインを実践し、自 分のアイディアを立体や絵に表現する力を身に付ける。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊人間工学の基本的な知識・技術を身につける。 ＊自分のアイディアを整理し、客観的に筋道をたててコンセプトに導き、デザインをわかりやすく伝 えることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 インテリアデザイン概論 2 インテリアデザインの歴史 3 人間工学と人体寸法 4 インテリア空間とモジュール 5 家具の基礎（１） 6 家具の基礎（２） 7 インテリアの色彩計画 8 空間の表現方法（１） 9 空間の表現方法（２） 10 インテリア計画（商業空間） 11 インテリア計画（商業空間） 12 インテリア計画（商業空間） 13 インテリア計画（住居） 14 インテリア計画（住居） 15 インテリア計画（住居） 〔準備学習の内容〕 インテリア関連ショップに興味を持ち見学しておくことが望ましい。 〔成績評価の方法 レポート・作品等の提出物 60％ 出席状況・受講態度 40％ 〔教科書・参考書〕 教科書：印刷物使用 参考書：随時紹介します。 〔その他〕 - 32 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 インテリアコーディネート演習 斎藤 正樹 後期 選択 演習 １ 〔授業のねらい〕 インテリアは身近で手に触れることのできる重要な空間だが、快適さや美しさの判断基準は曖昧で ある。本講義ではインテリアを構成する材料、色彩、家具及び空間の関連性をＣＧシミュレーション で仮想体験することにより、インテリアコーディネートの基本を身につける。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊インテリア関連素材、商品の情報を収集し、日常生活の中で有意義に活用できる能力を身に付ける。 ＊三次元ＣＧの制作手法を学び、プレゼンテーションに活用する技術を身に付ける。 ＊インテリアコーディネートの知識・技術を学ぶことで、自分の生活空間を見直し、生活の向上を図 ることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 オリエンテーション、ＣＧ概論 2 三次元ＣＧの基本操作手法（１） 3 三次元ＣＧの基本操作手法（２） 4 ＣＧのレンダリング及びアニメーションについて 5 家具及びレイアウト演習（１） 6 家具及びレイアウト演習（２） 7 照明計画について 8 インテリアコーディネートプランの作成方法 9 戸建住宅コーディネート演習 10 課題制作 11 課題制作 12 課題制作 13 課題制作 14 課題制作 15 プレゼンテーション及び講評 〔準備学習の内容〕 コンピュータグラフィックスへの関心を持つ 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 60％ 出席状況・受講態度 40％ 〔教科書・参考書〕 教科書：印刷物使用 参考書：随時紹介します。 〔その他〕 - 33 - 人間生活学科 科 目 名 生活クリエイション専攻 担当者 開講時期 1 年次 履修形態 授業形態 単位数 キャリアデザイン演習 川田 江美 前期 選択 演習 １ （ファッション業界研究） 〔授業のねらい〕 本講座では日々めまぐるしく変化するファッション業界の実情を、リアルタイムに情報として受け止 め、その情報を整理する。特に将来を見据えて、企業の特徴的な戦略や、ライバル社の比較、新ブラ ンド設立状況や売れ筋商品の動向、流行の発信の探求など様々な角度から企業を分析する。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊変化が激しいファッション業界に関して常に興味を持って、情報収集する能力を身につける。 ＊ファッション業界に関する基本的知識を習得する。特に業界における特別な養護、仕事の内容など。 ＊情報収集した内容に関して、客観的に分析し自分なりの考察ができる力を身につける。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 ファッション業界について 2 様々なファッション業界・・・ラグジュアリーブランド・セレクトショップ・百貨店・専門店ほか 3 演習課題１・・・ファッション業界研究 企業研究「様々な企業を知ろう」 4 演習課題１・・・ファッション業界研究 企業研究「企業コンセプトとその特徴」 5 演習課題１・・・ファッション業界研究 企業研究「企業の特徴と比較企業」 6 演習課題１・・・ファッション業界研究 企業研究発表会 7 演習課題２・・・ファッション新聞「テーマと素材選び」 8 演習課題２・・・ファッション新聞「新聞記事構成とその内容の選定」 9 演習課題２・・・ファッション新聞「新聞づくり」 10 演習課題２・・・ファッション新聞 発表会 11 演習課題３・・・コーディネート研究 12 演習課題３・・・コーディネート研究 13 演習課題３・・・コーディネート研究 14 演習課題３・・・発表会 15 まとめ・・・最新ファッション情報研究会 〔準備学習の内容〕 常にファッション業界に興味関心を持ち、授業時に提出した課題について意欲を持って取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ８５％ 出席状況・受講態度 １５％ 〔教科書・参考書〕 授業中に適宜紹介する。 〔その他〕 - 34 - 人間生活学科 科 目 名 生活クリエイション専攻 担当者 開講時期 1 年次 履修形態 授業形態 単位数 キャリアデザイン演習 前田 文子 前期 選択 演習 １ （フード業界研究） 〔授業のねらい〕 私たちの食を支えるフード業界の実情を探り、その仕組みや戦略を知る。食品メーカー、外食産業、 コンビニエンスストアをはじめとする中食産業の商品開発やマーケティングの手法、さらには消費者 のニーズなどを多角的にとらえ、自分のキャリア形成に活かす。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊将来の就職を見据え、食品業界の企業研究を行い、求められる人材になることを目標に自分を向上 させる。 ＊就職活動の自己ＰＲを念頭に、自分の長所や考えを言葉で表わすことができる。また、なりたい自 分、やりたい仕事などをプレゼンテーション資料を作成して説明できる。 ＊食品業界や生活関連企業で求められる資格や検定を知り、積極的に挑戦する。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 フード業界の概要 2 内食、外食、中食に対応する業界 3 会社の仕組み 4 マーケティングとは 5 消費者のニーズをつかむ 6 食品製造現場を知る 7 企業研究 １．食品メーカー 8 企業研究 ２．食品の流通に関わる企業 9 企業研究 ３．大手外食チェーンの仕組み 10 企業研究 ４．競合企業の比較 11 商品開発 １．プランニング 12 商品開発 ２．プレゼンテーション 13 企業に求められる人材とは 14 求められる人材になるには 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 食品の流行、食品業界の動きなど新しい情報を常に意識すること 〔成績評価の方法〕 筆記試験 ％ レポート・作品等の提出物 60％ 出席状況・受講態度 40％ 〔教科書・参考書〕 教科書： 参考書：ラー油とハイボール（子安大輔、新潮社） 〔その他〕 - 35 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 ビジネス実務論 中島 恭子 前期 選択 講義 ２ 〔授業のねらい〕 経済や産業の仕組み、企業活動について理解を深め、ビジネスの場で責任ある社会人として仕事を 行うために必要な知識、およびその裏付けとなる理論を学ぶ。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊学生と社会人との違いを考えることができ、社会人になった際の責任を理解できる。 ＊社会と会社の仕組みを理解する。またビジネス文書の形式を理解し、簡単な文書作成ができる。 ＊組織で職務を遂行するために必要となる基本的な知識やマナーを身につける。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 社会人基礎力の確認 2 日本経済の基本構造と変化 3 産業構造の変化 4 企業組織と企業活動 5 組織と仕事 6 さまざまなコミュニケーション 7 状況対応と問題解決 8 来客応対、電話応対の実際 9 ビジネス文書の知識 10 ビジネス文書の作成① 11 ビジネス文書の作成② 12 企業と労働者に関わる法律 13 社会保険と税金 14 労働をめぐる問題 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 新聞記事・ニュースに関心を持つこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 50％ 出席状況・受講態度 50％ 〔教科書・参考書〕 教科書：新ビジネス実務論（塚原昭人 他、学文社） 参考書：秘書検定２級・３級 頻出ポイント＆実践問題（横山 都、高橋書店） 〔その他〕 - 36 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 ビジネス実務(秘書技能) 中島 恭子 後期 選択 演習 １ 〔授業のねらい〕 ビジネスの現場で、 「秘書」に期待される役割とはどのようなものであるかを知り、秘書実務に 必要な知識と技能を学ぶ。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊社会人になった際の責任を認識し、社会人に準じた自覚ある行動ができる。 ＊秘書という役割を理解し、接遇や文書業務の基本的な知識・技能を身につける。 ＊コミュニケーションや時間管理の重要性を理解し、ビジネス社会での心構えを身につける。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 秘書の役割と仕事 2 秘書に求められる能力 3 時間管理 4 コミュニケーション① 5 コミュニケーション② 6 応対業務 7 出張のコーディネート 8 会議のコーディネート 9 慶弔時における秘書業務 10 贈答のコーディネート 11 通信業務 12 ビジネス文書 13 ファイリングと情報管理 14 ビジネス教養 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 50％ 出席状況・受講態度 50％ 〔教科書・参考書〕 教科書：新しい時代の秘書ビジネス実務（全国大学実務教育協会、紀伊国屋書店） 参考書：秘書検定２級 頻出ポイント完全攻略（横山 都、高橋書店） 〔その他〕 - 37 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 ビジネス実務（マナー・接遇） 三浦 小夜子 前期 選択 演習 １ 〔授業のねらい〕 実社会で必要なビジネスマナーを、各企業現行の「ビジネスマナー研修」の方式も取り入れて学ぶ。 知識はスキルとして発揮できるよう体得する。学生と社会人との違いを学生のうちからしっかりと認 識する。また、面接により、学んだ事が表現できるかを問う。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊言葉遣い・身だしなみ・挨拶の仕方等を身につけ、各場面にふさわしいレベルで表現できる。 ＊社会人としての振る舞いを認識し、そこで求められるマナーを理解し、自ら考え表現できる。 ＊人に与える自分自身の印象の大切さと必要性を理解し、自身の印象度を上げる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 オリエンテーション・自己認識（コミュニケーションのタイプ分け） 2 ビジネスマナーの概要（企業が求める人材・ビジネスマナーとは・ビジネスマナーの必要性） 3 第一印象の重要性・立ち居振舞い（立ち方・歩き方・座り方） 4 就業中のルール・職場内マナーについて 5 コミュニケーションの概要（言語外コミュニケーション） 6 ビジネス会話（ビジネス会話とは・ビジネス会話の進め方・聴き方ロールプレー） 7 敬語（間違いやすい敬語・尊敬語・謙譲語・丁寧語） 8 接遇用語・クッション言葉（気持ちに沿った言葉の使い方） 9 報告・連絡・相談：クレーム対応（ホウレンソウとは・ホウレンソウの方法・シーン別・報告の仕方） 10 初対面での名刺交換・来客の応対・他社訪問 11 応接室でのマナー（席次について・電話の特性） 12 電話応対・音声表現・電話の受け方・かけ方 13 社会人として知っておきたいマナーについて 14 慶事・弔事のマナーについて 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 学生から社会人へとスムーズに移行すべく、社会人としての心構えで臨む事が必要。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 20 ％ 出席状況・受講態度 20 ％ その他（面接） 60％ 〔教科書・参考書〕 教科書：自信がつくビジネスマナー（FOM 出版） 参考書： 〔その他〕 - 38 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 インターンシップ 佐々木 由美子 前期 選択 講義・実習 ２ 〔授業のねらい〕 本講座は企業における実習を中心とする。実習を通し実際の社会を経験することで職業意識の確立と 将来の進路選択に役立てていくことが目的である。実習には事前教育が必要であり、学内の授業では 実習先の選定、関わる受入先から指定された文書類の作成、ビジネスマナーなどを学ぶ。 〔学習成果項目（到達目標）〕 ＊ 自身を客観的に見つめ、自己の性格や能力を理解する。 ＊ 実習とその事前教育を通して、社会人として恥ずかしくない礼儀を身につける。 ＊ 一般的な社会ルールのほか、実習先の業務内容や社則に即した行動ができる ＊ キャリア形成の意義を理解し、実習に望むことができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 キャリア形成の意義 2 社会の仕組みと次代の人作りについて 3 企業研究 4 マナー 5 〃 6 履歴書の書き方 7 自己ＰＲ文の書き方 8 インターンシップ実習の依頼状作成 9 誓約書、インターンシップに関する大学との覚書の意義と作成 10 研修日誌の書き方 11 〃 12 企業エントリーの方法 13 エントリーの実習 14 研修先企業の研究 15 見学・挨拶について 〔準備学習の内容〕 各週の授業で学んだことは、必ずその週のうちに復習すること。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 ３０％ 出席状況・受講態度 ２０％ その他 （実習先の評価）５０％ 〔教科書・参考書〕 教科書：プリント資料の配布 参考書： 〔その他〕 - 39 - 人間生活学科 生活クリエイション専攻 1 年次 科 目 名 担当者 開講時期 履修形態 授業形態 単位数 生活クリエイション特別演習Ⅰ 板垣 昌子 川田 江美 前田 文子 田中 正夫 佐々木 由美子 通年 必修 演習 1 〔授業のねらい〕 学校行事への参加および学外見学会や講演会等の鑑賞・聴講により、学生の教養、日本文化への理 解、コミュニケーション力、社会性を高めることを目的とする。また、レポートや報告書の作成を通 して、文章作成能力や表現力の向上を図る。 〔学習成果項目（達成目標）〕 ＊フレッシュマンセミナーやその他の企画を通して対人コミュニケーション力が身につく。 ＊真間祭等において目標達成のために自分の役割を理解し、協力することでチームワーク力が身につ く。 ＊本物を見て触れて感性、創造性を高め、レポート等で自分の感じたこと考えたことをまとめること ができる。 ＊団体行動、グループ行動をすることで社会的モラルを身につけることができる。 〔授業の内容・スケジュール〕 1 短大及び生活文化専攻の理解（フレッシュマンセミナー） 2 博物館見学会（フレッシュマンセミナー） 3 学生同士コミュニケーション 4 スポーツ・コミュニケーション（体育祭） 5 スポーツ・コミュニケーション（体育祭） 6 ミュージカル鑑賞 7 伝統芸能鑑賞 8 研究発表（真間祭） 9 研究発表（真間祭） 10 研究発表（真間祭） 11 研究発表（真間祭） 12 図書館講演会 13 展覧会見学 14 テーブルマナー 15 まとめ 〔準備学習の内容〕 授業時間内に提示された課題に取り組むこと。 〔成績評価の方法〕 レポート・作品等の提出物 50％ 出席状況・受講態度 50％ 〔教科書・参考書〕 教科書：プリント 参考書：企画内容に応じて指示する。 〔その他〕15 時間相当分の内容で行事参加、実習・見学会等の課外活動を集中的に実施する。 欠席の場合は、別に課題の提出が義務付けられる。 - 40 -