ノンオイルなのに豊かなスパイス香り！ 無添加レトルトカレー

報道関係者各位 製品リリース
2009 年 8 月
SONOKO CAFE 福島シェフ監修シリーズ第１弾
ノンオイルなのに豊かなスパイス香り！
無添加レトルトカレーが 10 月 1 日（木）に新発売！
株式会社 SONOKO（本社：東京都中央区、代表取締役社長：野辺一也、
以下：SONOKO）は、レトルトのチキンカレー･ポークカレーを 10 月 1
日（木）に発売します。SONOKO CAFE（詳細は参考資料をご確認下さい）
の人気メニューを待ちわびる全国の方へお届けすべく、カフェの総料理
長・福島監修のもとレトルトカレーとして開発しました。
本来、油脂はもちろん、添加物を多量に使用するレトルトのカレーを
SONOKO の食のコンセプト「ノンオイル・無添加・厳選素材」を守って作り、
スパイスの香り・凝縮された素材の旨み・ヘルシーさ、と全てに優れた
レトルトカレーです。
■製品特長
・油脂で引き立つスパイスの香りを、油脂不使用のノンオイルながらカレー
粉の配合にこだわることで引き出しました
・かつおだし・醤油などの「和のテイスト」を隠し味として取り入れました
・具の切り方までカフェの製法と統一し、素材の旨味を最大限いかしました
以上の工夫により、カフェでご提供する本格カレーに劣らぬ味わいを＜ノンオ
イル・無添加＞のレトルトカレーで実現しました。
■製品紹介
・チキンカレー （内容量：200g ／税込価格：682 円）
スパイスの豊かな風味とジャガイモ・にんじんなどの野菜をお楽しみ頂ける
一品。通常油で引き立たせるスパイスの香りをノンオイルで引き出し、レトル
トでは別格と言えるスパイス感の本格チキンカレーです。
チキンカレー
・ポークカレー （内容量：200g ／税込価格：682 円）
ポークの旨味に玉ねぎやトマトが溶け込んだ中辛のカレールーが加わって、
深い味わいが特長のポークカレー。ノンオイルながら、ポーク・野菜本来の
旨み・甘みを堪能できる一品。
ポークカレー
■販売について
SONOKO 銀座本店２F・梅田店、お電話：0120-88-7878
SONOKO オフィシャルサイト［http://www.sonoko.co.jp］にて
10/1（木）より販売いたします。
■ご試食や詳細情報をご希望の方は下記のご連絡先までお問い合わせ下さい
■本件に関するお問合せ先 株式会社 SONOKO
〒104-0061 東京都中央区銀座 5-9-1
TEL：03-4335-7897 ／ FAX：03-4335-7896 ＰＲ担当：志村
10：00 ∼ 18：00（日・月曜定休）
URL http://www.sonoko.co.jp
2009 年 8 月
報道関係者各位 製品リリース（参考資料）
【参考資料】
−SONOKO CAFE と「チキンカツカレー」
東京･銀座４丁目交差点から程近い、SONOKO 銀座本店３F にある SONOKO が展開
するカフェ。
「こころとからだにやさしい、おうちカフェ」をコンセプトに、
「ノンオイル・
無添加・厳選素材」の料理・スウィーツを提供している。真空調理法を導入したお
食事はノンオイル・無添加でもジューシーでコクがあり、ダイエット中の方も存分に
お楽しみ頂けます。また、
月ごとに替わるスウィーツも多くの方にご好評頂いています。
カフェの大人気メニューで、今回のレトルトカレー版として発売されるのが「チキ
ンカツカレー」（税込価格：¥1,500）。
ノンオイル・無添加・厳選素材はもちろん守りながら、「和のテイスト」として醤
油やかつおだしを隠し味に使ったルーは、白いごはんによく合い、クセになる逸品
です。リピーターに大好評のルーに、油で揚げずに焼きフライで仕上げたチキン
のカツが乗った、カフェのみで味わえる「チキンカツカレー」。健康になりたいし
食欲もあきらめられない、そんな欲張りな方には大満足のカレーです。
−SONOKO CAFE 総料理長 福島 健二
日本料理の老舗「なだ万」で修行後、ホテルやヘルスケア関連事業の調理指導を担
当するなど多彩な経験を積み、SONOKO へ入社、現 SONOKO CAFE 総料理長。
−SONOKO CAFE 店舗情報
■所在地
： 〒104-0061 東京都中央区銀座 5-9-1
■営業時間
： 11:30 ∼ 20:00（LO.19:30）月曜定休（月曜が祝日の場合は営業）
■客席数
： 65 席
■交通
： 都営地下鉄・浅草線「東銀座駅」A2 出口すぐ
SONOKO 銀座本店３Ｆ
東京メトロ・銀座線 / 丸ノ内線 / 日比谷線「銀座駅」A5 出口すぐ
■本件に関するお問合せ先 株式会社 SONOKO
〒104-0061 東京都中央区銀座 5-9-1
TEL：03-4335-7897 ／ FAX：03-4335-7896 ＰＲ担当：志村
10：00 ∼ 18：00（日・月曜定休）
URL http://www.sonoko.co.jp