12月献立表

12月のお花
『ポインセチア』は灯台草（とうだいぐさ）科の観葉植物です。寒いクリスマスが近づくと花を咲かせますが、寒さには弱いです。
アメリカの駐メキシコ大使のポインセット氏がメキシコで発見し、アメリカ帰国後に紹介して広まったことから「ポインセチア」
と呼ばれるようになりました。中心にある、小さい黄色のつぶが花で、赤い部分は葉が変化したものです。
12月献立表
2016
げつようび
かようび
すいようび
もくようび
1日
☆冬至☆
今年の冬至は、12月21日です。
冬至とは、１年の中で、もっとも日照時間が短い
日です。つまり、昼が短く、夜が長くなる日です。
この日は、かぼちゃを食べ、ゆず湯に入る風習が
あります。
魚のタルタル焼き
献 メンチカツ
立 かぶのかにあんかけ
名
小松菜のソテー
フルーツ
エネルギー
6日
kcal
357
たんぱく質
11.5
脂質
エネルギー
チキンカツ
献 ミニウインナードッグ
立 ひじきの煮付
名
たんぱく質
10.9
フルーツ・パン
たんぱく質
8.8
脂質
フルーツ
12.1
11.6
脂質
鶏の唐揚ごまだれ和え
献 はんぺんチーズ
立 かぼちゃソテー
名
たんぱく質
14.8
脂質
ブロッコリーのオーロラ和え
フルーツ
6.5
3日
kcal
413
エネルギー
kcal
413
ナポリタンスパゲティ
献 魚のフリッター
立 チンゲン菜のオイスター炒め
名
たんぱく質
脂質
フルーツ
14.5
「緑の食品」
緑の 玉葱・リーフレタス・ごぼう・人参・ほうれん草
食品 みかん缶
緑の キャベツ・かぼちゃ・玉葱・しめじ・ブロッコリー
食品 コーン・パイン缶
緑の 玉葱・キャベツ・人参・チンゲン菜・にんにく
食品 生姜・なす・インゲン・フルーツカクテル
黄の
植物油・砂糖・米
食品
黄の から揚げ粉・ごま・砂糖・植物油・マヨネーズ
食品 米
黄の
スパゲティ・植物油・フリッターミックス
食品
その他
8日
エネルギー
献 豆腐ナゲット
立 肉じゃが
名
たんぱく質
12.5
コールスローサラダ
脂質
フルーツ
12.8
その他
9日
kcal
421
魚の味噌煮
ケチャップ
エネルギー
オムレツのデミがけ
献 ハムステーキ
立 かぶの煮物
名
たんぱく質
11.1
マカロニサラダ
脂質
ミニゼリー
15.5
と表示しました
エネルギー
kcal
386
豚肉の生姜焼
献 ミニコロッケ
立 車麩の煮物
名
たんぱく質
12.4
大根サラダ
脂質
フルーツ
9.3
11.7
赤の
魚・メンチカツ・かにかま
食品
赤の チキンカツ・ウインナードッグ・ひじき
食品 さつま揚げ・ベーコン
赤の
エビフリッター
食品
赤の
魚・味噌・豆腐ナゲット・豚肉・かにかま
食品
赤の
オムレツ・ハムステーキ・油揚げ・ツナ
食品
赤の
豚肉・鶏肉
食品
緑の
レタス・かぶ・小松菜・人参・もやし・みかん缶
食品
緑の キャベツ・人参・グリーンピース・アスパラ
食品 玉葱・パイン缶
緑の ねぎ・サニーレタス・パセリ・干ししいたけ
食品 絹さや・チンゲン菜・人参・フルーツカクテル
緑の リーフレタス・玉葱・グリーンピース・キャベツ
食品 コーン・黄桃缶
緑の
玉葱・サニーレタス・かぶ・人参・胡瓜
食品
緑の 生姜・キャベツ・干ししいたけ・人参・オクラ
食品 大根・きゅり・フルーツカクテル
黄の
植物油・砂糖・片栗粉・米
食品
黄の
植物油・砂糖・バター・パン
食品
黄の
マヨネーズ・植物油・里芋・砂糖・米
食品
黄の
砂糖・植物油・じゃが芋・米
食品
黄の 植物油・砂糖・マカロニ・マヨネーズ・ゼリー
食品 米
黄の
植物油・車麩・砂糖・マヨネーズ・米
食品
その他
タルタルソース・和風だし
12日
おでん
献 チンジャオロース
立 レンコンのごまドレ和え
名
フルーツ
その他
エネルギー
13日
kcal
302
たんぱく質
10.6
脂質
和風だし・コンソメ
その他
エネルギー
たんぱく質
さつまいもサラダ
11.6
その他
エネルギー
献 ジャーマンポテト
立 春雨サラダ
名
たんぱく質
11.6
脂質
フルーツ
6
和風だし・コールスロードレッシング
15日
kcal
402
照焼ハンバーグ
煮豆
脂質
フルーツ
7.1
14日
kcal
330
魚の煮付
献 たこ焼き
立 厚揚げ回鍋肉風
名
ケチャップ・しゅうまい・和風だし
中華ドレッシング
その他
エネルギー
献 イカ天
立 高野豆腐の煮物
名
たんぱく質
水菜の煮浸し
ミニゼリー・パン
16.2
16日
kcal
313
ポークチャップ
18.3
脂質
ハヤシフレーク・和風だし
ハヤシライス
献 グラタン
立 切干大根の煮付
名
ブロッコリーのごま和え
フルーツ
11.3
その他
エネルギー
たんぱく質
12.5
脂質
野菜コロッケ・和風だし
17日
kcal
388
エネルギー
kcal
382
チキン南蛮
献 三角春巻
立 里芋のごま味噌煮
名
フルーツ
10.5
10.3
赤の
魚・削り節・厚揚げ・味噌
食品
赤の
ハンバーグ・ベーコン・ツナ・大豆・さつま揚げ
食品
赤の
豚肉・いか・高野豆腐・かにかま
食品
赤の
牛肉・ちくわ
食品
赤の
鶏肉・味噌
食品
緑の 大根・こんにゃく・竹の子・ピーマン
食品 れんこん・人参・パイン缶
緑の 生姜・キャベツ・えのきだけ・レーズン
食品 みかん缶
緑の
キャベツ・玉葱・人参・フルーツカクテル
食品
緑の
玉葱・キャベツ・人参・絹さや・水菜
食品
緑の 玉葱・人参・切干大根・インゲン・ブロッコリー
食品 コーン・みかん缶
緑の キャベツ・サニーレタス・こんにゃく・胡瓜
食品 フルーツカクテル
黄の
植物油・米
食品
黄の
砂糖・植物油・さつま芋・マヨネーズ・米
食品
黄の
植物油・砂糖・フライドポテト・春雨・米
食品
黄の
植物油・天ぷら粉・砂糖・ゼリー・パン
食品
黄の
じゃが芋・植物油・砂糖・ごま・米
食品
黄の
片栗粉・植物油・砂糖・里芋・ごま・米
食品
和風だし・オイスターソース
ごまクリーミードレッシング
その他
たこ焼き・お好みソース・中華だし
その他
中華ドレッシング・和風だし
その他
ケチャップ・ウスターソース・和風だし
その他
ハヤシフレーク・グラタン・和風だし
その他
春巻・和風だし
緑の食品
体の調子を
整える
脂質
赤の
うずら卵・ごぼう巻・豚肉・ハム
食品
その他
赤の食品
体を作る
たんぱく質
たたき胡瓜
9.2
「黄の食品」
ケチャップ・オイスターソース・和風だし
10日
kcal
356
「赤の食品」
17.2
赤の
ウインナー・魚・いか
食品
焼肉のたれ
バランスの良い
食事の目安に
献立に使用して
いる食品の表示を
18.7
茄子の煮浸し
赤の
鶏肉・はんぺんチーズ
食品
kcal
383
エビマヨ
献 しゅうまい
立 里芋の煮物
名
たんぱく質
エネルギー
お知らせ
赤の
牛肉・厚焼玉子・削り節
食品
エネルギー
チンゲン菜の中華和え
脂質
アスパラとベーコンのソテー
10.6
7日
kcal
306
2日
kcal
314
フルーツ
その他
5日
エネルギー
焼肉
献 だし巻玉子
立 金平ごぼう
名
ほうれん草のおかか和え
どようび
きんようび
黄の食品
働く力になる
12月献立表
2016
げつようび
19日
かようび
エネルギー
献 チキンナゲット
立 茄子の揚げ煮
名 もやしソテー
たんぱく質
13.7
脂質
フルーツ
エネルギー
20日
kcal
391
ポークピカタ
すいようび
マーボー豆腐
献 ぎょうざ
立 ビーフンソテー
名 インゲンのごま和え
たんぱく質
9.7
脂質
ミニゼリー
14
21日
kcal
326
魚のバター醤油ソテー
献 ミートボール
立 かぼちゃのそぼろ煮
名 小松菜のお浸し
もくようび
エネルギー
たんぱく質
14.4
脂質
フルーツ
7
22日
kcal
344
エビ風味鹿の子揚げ
きんようび
エネルギー
たんぱく質
一口チーズ・パン
16.2
8.2
24日
23日
kcal
342
献 星コロッケ
立 ミモザサラダ
名 ほうれん草ソテー
どようび
お知らせ
エネルギー
kcal
374
トマト煮込みハンバーグ
天皇誕生日
11.4
脂質
献 スマイルポテト
立 ウインナーとかぶのコンソメ煮
名
たんぱく質
ごぼうサラダ
ミニゼリー
赤の
豚肉・卵・チキンナゲット・ウインナー
食品
赤の
豆腐・豚肉・味噌・ムキエビ
食品
赤の
魚・ミートボール・鶏肉
食品
赤の
卵・チーズ
食品
赤の
ハンバーグ・ウインナー・ハム
食品
緑の サニーレタス・なす・人参・もやし・ピーマン
食品 パイン缶
緑の ねぎ・にんにく・生姜・玉葱・きくらげ
食品 インゲン・人参
緑の リーフレタス・かぼちゃ・小松菜・しめじ
食品 みかん缶
緑の サニーレタス・キャベツ・ミックスベジタブル
食品 ほうれん草・人参
緑の 玉葱・マッシュルーム・トマトピューレ
食品 かぶ・人参・ごぼう・コーン
黄の
小麦粉・植物油・砂糖・米
食品
黄の 砂糖・片栗粉・植物油・ビーフン・ごま
食品 ゼリー・米
黄の
バター・植物油・砂糖・米
食品
黄の
植物油・マカロニ・マヨネーズ・バター・パン
食品
黄の スマイルポテト・植物油・マヨネーズ
食品 ゼリー・米
その他
ケチャップ・和風だし・コンソメ
26日
その他
エネルギー
献 とんかつ
立 白菜の中華炒め
名
27日
kcal
395
魚の照焼
たんぱく質
ツナコーンサラダ
フルーツ
15
脂質
中華だし・ぎょうざ
サーモンフライ
献 肉団子のクリーム煮
立 茄子の揚げ浸し
名
もやしのゆかり和え
フルーツ・パン
13.8
その他
エネルギー
28日
kcal
329
たんぱく質
11.7
脂質
和風だし
チキンライス
献 豚肉のカレー衣揚げ
立 こんにゃくのおかか煮
名
ほうれん草のお浸し
フルーツ
15.8
その他
たんぱく質
14.2
脂質
緑の キャベツ・白菜・人参・きくらげ・コーン
食品 きゅうり・みかん缶
緑の キャベツ・玉葱・なす・小ネギ・生姜・にんにく
食品 もやし・ゆかり粉・パイン缶
緑の 玉葱・ミックスベジタブル・キャベツ・こんにゃく
食品 ほうれん草・コーン・フルーツカクテル
黄の
砂糖・植物油・片栗粉・米
食品
黄の
植物油・パン
食品
黄の
米・植物油・天ぷら粉・ごま油
食品
材料（約20個分）
きなこ・・・・・・・・20ｇ
小麦粉・・・・・・・100ｇ
砂糖・・・・・・・・・30ｇ
植物油・・・・・・・・35ｇ
粉砂糖・・・・・・・・適量
ホワイトルウ・和風だし
その他
「緑の食品」
「黄の食品」
と表示しました
ケチャプ・ウスターソース・コンソメ
スノーボールクッキーを
作ってみよう！！
赤の食品
体を作る
12
赤の
鶏肉・豚肉・削り節
食品
その他
「赤の食品」
12.1
kcal
373
赤の
サーモンフライ・ミートボール
食品
中華だし・シーザードレッシング
その他
9.5
脂質
エネルギー
赤の
魚・とんかつ・いか・ツナ
食品
その他
エビ風味鹿の子揚げ・星型コロッケ
バランスの良い
食事の目安に
献立に使用して
いる食品の表示を
コンソメ・ケチャップ・カレー粉
緑の食品
体の調子を
整える
作り方
①オーブンを170℃に予熱する。
②きなこ、小麦粉、砂糖を一緒にふるいにかける。
③②に植物油を入れヘラで切るように混ぜた後、手でまとめる。
④③を20個に丸めて、クッキングペーパーを敷いた天板に間を開けて並べ、約20分焼く。
⑤お好みで、粉砂糖をふりかける。
黄の食品
働く力にな
る