ノヴェッロ解禁パーティー - Cucina Italiana TESHIMA

ノヴェッロ解禁パーティー
∼5種類のイタリア新種を飲み比べ∼
新酒の出来を祝って、今年のノヴェッロをコース料理と共に堪能しませんか？
ワインのエキスパート・輸入商社「モンテ物産」金石哲平さんのセミナー付です。
ノヴェッロとは・・・イタリアの新酒。フランスでいうボジョレー・ヌーヴォーのことです。
【日時】 2011年11月 5日(土)夜の部 19:00∼21:00(18:30受付)
2011年11月10日(木)昼の部 11:30∼13:30(11:15受付)
【場所】 イタリア料理テシマ店内
【定員】 16名 ※先着順
【料金】 一般￥7,350 ・ 会員￥6,300（税込）/お一人様
【申込み方法】 お電話かご来店の上ご予約下さい。
※イメージ
※ワインクラブ入会の際、連絡先等をお伺いし、次回の告知などに使用させて頂きます。
Cucina Itariana TESHIMA オーナーシェフ 手嶋義之
＜プロフィール＞
1972年生 福岡出身。辻調理師専門学校卒業後、フランスや東京、手打ちパスタの本場イタリア
エミリアロマーニャ州などで修業し、帰国後福岡に戻りイタリアンレストラン「ナヴィリオ」で
シェフを務める。2003年大橋に「手打ちパスタと季節の野菜 イタリア料理テシマ」を開店。
2008年同じく大橋に食とくらしをテーマにした「テシマデリ＆スクール」を開店。
★1 ﾉｳﾞｪｯﾛ
ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ・ﾙﾋﾞｺｰﾈ
Novello Sangiovese Rubicone
鮮やかなルビー色。香りはフレッシュ。
若々しいサンジョベーゼの渋み、若草や
ピーマンのような引き締まった感じ。
★2 “ｻﾝﾀ･ｺｽﾀﾝﾂｧ”
ﾉｳﾞｪｯﾛ・ﾄｽｶｰﾅ
"Santa Costanza"
Novello Toscana
★4 “ﾌｪｳﾄﾞ･ﾓﾅﾁ”
ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫ
ﾉｳﾞｪｯﾛ・ｻﾚﾝﾄ
"Feudo Monaci"
Primitivo Novello Salento
★１
★3
果実味がありフレッシュでまろやか。
渋み酸味のバランスがよく5本の中で
一番しっかりとしたボディ。
★2
★4
すみれ色を帯びたルビー色。
ベリーがぎゅっと凝縮された深みと
上品さが特徴のワイン。
★3 “ｼﾞｪﾝﾏｰﾄ” ﾉｳﾞｪｯﾛ・ﾏﾙｹ
"Gemmato"
Novello Marche
イタリアの黒葡萄サンジョベーゼと
モンテプルチアーノを使ったノヴェッロ。
ベリーのような、果実味豊かな味わい。
★5 “ｺﾙｳﾞｫ” ﾉｳﾞｪｯﾛ・ｼﾁﾘｱ
"Corvo" Novello Sicilia
すみれ色を帯びた濃いチェリー色。
女性好みのフルーティーな心地よい香り。
飲みやすいフレッシュな味わいが特徴。
★5
※料理・ワイングラスの写真は、イメージです。当日のﾒﾆｭｰとは異なります。
お申し込み・お問合せ
092-557-1655
福岡市南区大橋2-14-8 １Ｆ
www.teshima-italiano.com
Cucina Italiana TESHIMA 営業時間：11:45∼14:00/18:00∼22:00os
日曜日定休