平成 28 年 9 月 30 日（金） 中央学校給食センター 【献立名】チキンカツ

平成 28 年 9 月 30 日（金）
【献立名】チキンカツカレーライス
牛乳
中央学校給食センター
れんこんのごまサラダ
【ひと口メモ】
（健康によい食事のとり方）
せ ん い ち や ものがたり
「千一夜 物 語 」のひとつ「アリババと４０人の盗賊」には、「開けごま」という言葉が
登場します。ごまは、花の落ちた後にできるさやの中にたくさんつまっています。さやが
熟して乾燥すると、割れてごまが飛び出すことから、財宝が隠された洞窟の扉を開く呪文
の言葉に使われたのではないかといわれています。
ごまは、脂質やビタミンB１ビタミンEなどが豊富です。いったり、
すったりすると香りがよくなります。ごまあえやきんぴらなど、さま
ざまな料理に取り入れることができます。今日の給食ではサラダにご
まを使っています。ごまの香りを楽しみながらいただきましょう。
平成 28 年
9月
30 日（金）
第二学校給食センター
【献立名】
麦ごはん 牛乳 さけの塩焼き いも煮 切干大根のごまドレッシングあえ
【ひと口メモ】
山形県といえば、庄内平野での米作りが盛んな県です。そのほかにも、さくらんぼを始
めとして、りんごやぶどうなど、いろいろな果物の栽培も盛んな県です。
山形県では、秋祭りの時期が近づくと、各地で「いも煮会」
が行われます。テレビで「いも煮会」の様子が、放映されて
いるのを、見たことがあるかもしれませんね。山形県の郷土
料理である「いも煮」は、収穫した里芋や野菜、特産品であ
る牛肉、こんにゃくなどを主な材料として、しょうゆや砂糖、
酒で味付けをし、大きな鍋にたくさん作ります。大勢の人が
集まって、河原などの屋外で食べる楽しい秋の行事となって
いるようです。
平成２８年 ９月 ３０日（金）
【献立名】 チキンカツカレー
飯山学校給食センター
牛乳
れんこんのごまサラダ
≪今日の丸亀産の食材≫
米、れんこん、玉ねぎ
きゅうり
【ひと口メモ】
今日のめあては「時間内に食べ終わろう」です。
皆さんは、給食の時間内に配膳された食事を食べ終わることができていますか？時間内
に食べるようにするためには二つポイントがあります。まずは、給食の配膳をスムーズに
することです。４時間目が終わったら、すぐに準備にとりかかり、みんなで協力して配膳
しましょう。そうすると、食べる時間を十分にとることができますね。そして、二つ目の
ポイントはおしゃべりをせずに集中して食べる時間も大切にしましょう。給食を落ち着い
て食べることができますね。早食いをするのではなく、
みんなで工夫して、時間内に食べられるように早速、
今日から心がけてみましょう。