兵庫県認証食品 受証者・団体一覧 - ひょうごの美味し風土拡大協議会

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安
目 印！
兵庫県認証食品
受証者・団体一覧
兵庫県認証食品
マスコット
ほっとちゃん
兵 庫 県 認 証 食 品
兵庫県は、兵庫県産の農林水産物及びこれらを主原料として県内で製造された加工食品のうち、安全・安心で個性・
特長がある食品を「兵庫県認証食品」
として認証しています。
発行
［構成団体］
生 産 関 係
兵庫県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会兵庫県本部、公益社団法人兵庫県畜産協会、兵庫県酪農農
業協同組合連合会、兵庫県養鶏協会、兵庫県漁業協同組合連合会、一般社団法人兵庫県食品産業協会、兵庫県生活
研究グループ連絡協議会、ふるさと食品生産振興会、兵庫県森林組合連合会、兵庫県酒造組合連合会
流 通 関 係
ひょうご卸売市場協働ネットワーク推進協議会、兵庫県食肉事業協同組合連合会、神戸肉流通推進協議会、兵庫県鶏卵
流通協議会、
公益社団法人兵庫県物産協会
（ひょうごふるさと館）
（
、株）
関西スーパーマーケット、
生活協同組合コープこ
うべ、マックスバリュ西日本（株）、
イオンリテール（株）西近畿カンパニー、
（株）
トーホー、
（株）農産物流通研究所
消 費 関 係
兵庫県消費者団体連絡協議会、兵庫県いずみ会、公益社団法人兵庫県栄養士会、兵庫県調理師会、公益社団法人
全日本司厨士協会兵庫県本部、神戸フランス料理研究会
マ ス コ ミ 等 （株）神戸新聞社、
（ 株）サンケイリビング新聞社、
（ 株）サンテレビジョン、
ＮＨＫ神戸放送局、
（ 株）ラジオ関西、
大阪放送（株）、
（株）神戸新聞事業社、
（株）
ぐるなび
行 政 等
日本貿易振興機構神戸貿易情報センター、兵庫県立大学、兵庫県
［販売促進会員］
（有）新家青果、
（株）但馬、
（株）嶋本食品、
（株）共進牧場、淡路島酪農農業協同組合、前拓水産（株）、
（株）森水産、マルカン酢（株）、
（株）八雲、明和（株）、
（有）こやま園、
（ 株）小田垣商店、
（ 有）井上商店、一般財団法人五色ふるさと振 興 公 社 、北 坂 養 鶏 場 、
（株）北海、印南養鶏農業協同組合、兵庫県漁業協同組合連合会、
（株）多田フィロソフィ
［賛助会員募集］
ひょうごの美味し風土拡大協議会では、安全・安心な食環境づくりを進めるため、安全でおいしい「兵庫県認証食品」の生産、流通及び消費を拡大する取組
を推進しています。協議会では、
この趣旨に賛同し、
取組を盛り上げて頂ける賛助会員を募集しています。詳しくは、
下記のホームページをご覧ください。
［事務局］ 兵庫県農政環境部農政企画局消費流通課
〒650-8567 神戸市中央区下山手通5丁目10番1号
TEL.078 - 362 - 3486（直通） FAX.078 - 362 - 4276
http://hyogo-umashi.com/ ひょうご のうまし
検 索
∼ひょうご五国のめぐみ∼
目次
INDEX
農 産 物（889食品）
2-10
米（130食品）
2- 3
豆 類（31食品）
3
野 菜（636食品）
4-8
果 樹（56食品）
8-9
そ の 他（36食品）
兵庫県
認証食品の
概要
9 -10
畜 産 物（44食品）
10
水 産 物（15食品）
10 -11
加 工 食 品（747食品）
11-18
農 産 加 工 品（474食品）
11-16
畜 産 加 工 品（86食品）
16 -17
水 産 加 工 品（184食品）
17-18
そ の 他 加 工 品（3食品）
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（１）根 拠 食の安全安心と食育に関する条例（H18.4.1施行）
（２）対象食品 兵庫県産の農林水産物及びこれらを主原料として製造された加工食品
（３）認証基準 ※①∼③を県が第三者機関の意見を踏まえて審査・認証する。
①『個性・特長』
：環境に配慮した生産方法、
品質等の個性や特長があること。
次のア∼ウのいずれかが確認できること。
ア．生産方法に関する個性・特長
（環境への配慮等）
がある。
イ．品質に関する個性・特長（糖度等）
がある。
ウ．県民から高い信頼を得られる個性・特長
（地域性・食べ方等）
がある。
②『安全性の確保』
：食品衛生法等の法令基準が遵守されていること。
・申請段階及び出荷・小売段階で県が検査を実施。
③『安心感の醸成』
：生産者が生産履歴を開示する仕組みを整備していること。
農産物では、化学肥料・農薬を3割以上減
化学肥料・農薬の使用を５割以上減らし、
らすなど、生産方法に個性・特長があり、
残留薬品を国の基準の１／１０以下とする
かつ法令の遵守・生産管理体制などが整
など安全性が高く、出荷記録による管理
備された食品です。
を徹底した安心感のある食品です。
審査を受け、認証を得ると、商品等に上記の認証マークが使用できます。
このマークのある商品は、県内で
生産された｢安全・安心｣かつ｢個性・特長｣のある兵庫県認証食品です。購入される際の目印にしてください。
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