飼料稲WCS 目次 WCSとは？ WCSとは？ WCSの利点

目次
飼料稲ＷＣＳ
６班
WCSとは？
•
•
•
•
•
•
•
•
WCSとは？
なぜ必要か？
利点
現状
事例
問題点
解決策
質問
WCSとは？
• トウモロコシや稲のように
繊維の多い茎葉部分と栄
養価の高い子実部分を完熟
する前に一緒に収穫してサイ
レージ化したもの
• サイレージ化はロール
状にした穂や茎葉を
フィルムで包みこみ、発
酵させる方法が一般的。
• 乳用牛や、肉用牛にとって
バランスがとれ、栄養収量
の高い飼料が生産できる
• 稲全体の乾物収量の
多い専用種も開発。
例：「クサホナミ」、
「クサノホシ」など
なぜ必要？
• 食料自給率向上のために飼料の作付面積を拡大
する必要があるため
• 水田における稲作は、生産調整が行われていて米
の消費減退等に伴い在庫が増加する中で、価格の
回復を図るには米の計画生産が重要であるため
• 水田の有効活用のための転作作物として注目され
ているため
WCSの利点
＜栽培農家＞
• 稲作農家が稲の栽培技術・機械をそのまま利用で
きる
転作が容易である
• 機械化による省力化が可能である
• 主食用品種に比べて多収性・耐冷性に優れる
（青森県「うしゆたか」）
• 排水対策が難しい圃場でも作付けができる
日本での現状
＜畜産農家＞
•嗜好性・栄養価が高い
栄養価（ＴＤＮ含量）は乾物中で
約５５％（牧草サイレージと同等）
•牛の食い込みがいい
•畜産農家とＷＣＳ栽培農家間で相互連携
することでより効率的に生産可能
畜産堆肥の水田への還元など有
機質資源のリサイクルを通じた資
源循環や持続性の高い農業
生産方式の確立も可能
日本の飼料の作付面積
• 農水省及び各自治体による協議会が設置
• 品種改良の結果
はまさり、クサホナミが主流
近年はホシアオバ（東北南部～九州）、クサ
ノホシ（中四 国）など 新品種の開発により
地域ごとの生産が可能に
・全国で３６０ｈａ程度（20年度）
東北・北海道向け新品種の開発
農水省・自治体による生産推進
三重県長島町におけるＷＣＳの導入
小麦跡水田の利用がなされておらず，夏雑草
管理が困難な状況であった。
ＷＣＳの導入
生産拡大を図るも、まだまだ主流ではない
長島町における耕畜連携
JA長島
• 指導・調整（販売・流通）
• 専用収穫機のリース
堆肥
みらい耕社
（オペレーター組織）
・稲WCS（22.1ha）
・栽培管理・収穫
・調製・保管
・稲ワラ収集
・麦ワラ収集
稲ＷＣＳ
稲ワラ・麦ワラ
堆肥
酪農家（2戸）
運搬，給与
堆肥還元
水田を高度利用できるとともに，管理作業の省
力化に
問題点1
• 稲ＷＣＳの保存性が悪い
• 飼料用稲を収穫する際のオペレータの確保
が必要
肉牛農家
（運搬），給与，堆肥
供給
参考http://www.maff.go.jp/tokai/seisan/chikusan/siryozosan/pdf/miejirei.pdf
• 事前に調整すべき事項が多い
問題点2
• 既存のトウモロコシや牧草に比べてコストパ
フォーマンスに問題
解決策
• ラッピングを行い品質・保存性向上
• 自治体による人材育成支援
• 売り渡し価格が安いため補助金の増額など
作付け農家への国などの支援が必要
• 農機具改良によるコスト低減
• 農協組織による組合員サイドへの働きかけ
質問
参考文献・URL
• 助成金に支えられなくても持続的な農法とし
ていかに生産力を上げていくべきか
• 香川では何故生産が進められていないのか
• 牛の飼育にはWCSが普及していますが養鶏
や養豚ではどうか、普及させるために何が必
要か
• 近畿中国四国農業研究センター 低コスト稲育種
研究近中四サブチーム
http://www.cgk.affrc.go.jp/seika/seika_print/lecture_p
oint/20081202_panel/panel_01.pdf • 飼料高騰に対応した細断型WCS生産
http://www.jeinou.com/solution/solution02/
• 農林水産省 稲発酵粗飼料（稲WCS（ホールク
ロップサイレージ））
http://www.maff.go.jp/j/study/kome_sys/05/pdf/data
1.pdf