ARCADIAN WINERY

ARCADIAN WINERY
アルカディアンワイナリー
ブルゴーニュ・スタイルの理想を追い求めるサンタバーバラのこだわり派。セラーで瓶熟後バックヴィンテージをリリースするこだわり。
ジョー・デーヴィス氏が1996年に自らのワイナリー「アルカディアン」を設立。アルカディアンとはギリ
シャの田舎にあったという理想郷のことで、ラベルもギリシャ神殿を表した格調高いものとなっていま
す。セントラルコースト各地の優良畑からのブドウのみ使用してブルゴーニュ・スタイスのワインを造っ
ています。
商品写真
商品名
ＡＶＡ
Chardonnay / Santa Maria Valley
(Sierra Madre Vineyard)
タイプ
年
容量（ｍｌ）
希望小売価格
摘要
在庫僅少
白
2009
750
¥6,500
シャルドネ　サンタ・マリア・ヴァレー（シエラ・マドレ・ヴィンヤード） Santa Maria Valley
サンタ・マリア・ヴァレーの北、最西部、海岸線から24キロのところにあり、海からの冷たい風や霧の影響が大きく秀逸な酸が生ま
れ、日照に恵まれる為、酸と果実の双方をバランス良く保つことができます。2009年は非常に涼しい年で、朝晩にかかる霧の影響が大
きく、葡萄の熟成がゆっくり進んだ為、綺麗な酸と穏やかな果実味を持つワインに仕上がりました。
Chardonnay / Sleepy Hollow Vineyard
シャルドネ　スリーピーホローヴィンヤード
Santa Lucia Highlands
白
2008
2006
750
375
\7,500
\3,500
08-750ml ） 在庫僅少
06）Parker Point 93P
ﾊｰﾌ在庫僅少
完成度の高い秀逸な酸を持ち、白い花を連想させるアロマが非常に印象的。モントレー産ワインに特徴的なミネラル感もしかっりしており、飽
きの来ない飲み口を長く楽しめます。
Pinot Noir / Santa Lucia Highland
ピノ・ノワール　サンタ・ルチア・ハイランド
Santa Lucia Highlands
赤
2008
750
¥6,500
このＡＶＡワインの畑の比率はピッソーニ15%とスリーピー・ホロー85%。シングル・ヴィンヤードとならなかった樽をブレンドしてい
ます。2008年は良い年でブドウの品質は素晴らしいものでしたが、畑により収量の差があり、上手くブレンドすることにより涼しさと
凝縮感を併せ持つサンタ・ルチア・ハイランドの良さが表現できました。
Pinot Noir / Sleepy Hollow Vineyard
ピノノワール　スリーピーホローヴィンヤード
Santa Lucia Highlands
赤
2008
750
¥8,500
在庫僅少
48時間のコールド・ソークにより十分な色とタンニンを皮から抽出。ふたなしの発酵槽で発酵させ、まだ糖度が残るうちに樽に移し追発酵・熟
成。フィルターなし。滑らかな舌触り、香りに複雑な木や土のニュアンス、厚みのあるプラムやストロベリーのフレーバーが特徴です。
Pinot Noir / Pissoni Vineyard
ピノノワール　ピッソーニヴィンヤード
赤
2008
750
¥10,000
在庫僅少
Santa Lucia Highlands
モントレー・サンタルチアハイランドが秀逸なピノノワールの産地であることを世界に知らしめ、カリフォルニア
におけるピノノワール・ベストヴィンヤーズの一つに数えられるピッソーニ畑のブドウを使用。いくつもの有名ワ
イナリーがピッソーニのワインを造っており、それぞれとの競演が注目されているワイン。