ブルガリア産 フォアグラ＆マグレ・ド・カナール 入荷のご案内

Décembre, 2016
No.65
ブルガリア産
フォアグラ＆マグレ・ド・カナール
入荷のご案内
Foie Gras et Magret de Canard de la Bulgarie arrivent !!!
2015 年末にフランスで発生した鳥インフルエンザは、先日、新たに野鳥や家禽での発生が認められ、
残念ながら、家禽類の輸入開始には、まだ少し時間がかかりそうです。ベルギー、ハンガリーなど他の
欧州国にも鳥インフルエンザが発生している今だからこそ出合った逸品をお届けします！
■ 技術提携でフランスの高級感を再現！
1991 年に設立。ブルガリアのヤンボル州に位置
する`ALAG`社は、フランス・ブルターニュ地方の
メーカーからの技術指導を受け、フランス式の鴨
飼育方法と生産方法を遵守し、品質の良さは
折り紙つき。国際食品基準(IFS)認定、安全安
心の食品をお届けします。
フォアグラ・ド・カナール
550g-650g ￥7,000kg
マグレ・ド・カナール
300g-360g ￥4,600/kg
お 問 い 合 わ せ ・ 発 注 先
TEL:03-3962-2107
FAX:03-3964-1169
㈱ 鳥 新
ブルガリアの大自然の中で自由奔放な鵞鳥♪
現在、この場所で鴨の飼育をしています。
(現在は鵞鳥を飼育していません)
・水辺の広い土地で屋外飼育。
・シリアル中心の植物性飼料で、一般的なフォアグ
ラよりも長く飼育。
・ガバージュ時に、とうもろこしをホールで与えること
で、肥育期間も通常より長くなり、味わいのコクが
深まります！