4月号はこちら - 戸塚共立メディカルサテライト

健康レシピ
春のバランス定食
（メニュー）
＊筍ごはん＊鮭の香味ソース
＊れんこん餅＊いちご
＊菜の花の胡麻よごし
主菜：鮭
春野菜をたっぷり使用した６００kcalの
バランスメニューです！６００mlの
お弁当箱に、３（主食）：２（野菜）：１（主菜）
に詰めると約６００Kcalの弁当になります♪
材料
生鮭の切身　2切れ
小麦粉
適宜
サラダ油
大1/2
＜香味ソース＞
鮭の香味 醤油
大2
ソース レモン果汁　大1
（2人分） 水
大1
砂糖
小１
生姜
少々
万能ネギ（小口切り） 大4
赤唐辛子
小1本
れんこん
320ｇ
長ねぎ
10ｃｍ
れんこん 桜えび
大2
餅
片栗粉
大2
（4人分） 塩
少々
サラダ油
適宜
ポン酢
適宜
白菜（大１枚）　100g
菜の花
100ｇ
菜の花の 春菊
50ｇ
胡麻
ほうれんそう　100ｇ
よごし
とうもろこし　20ｇ
（4人分） シーチキン　60ｇ
白ごま　大4
Ａ　砂糖　大1
しょうゆ　大2
メニュー
１
作り方
主食： ３
ごはん
副菜：
２
菜の花
れんこん
①鮭を3～4等分にして、小麦粉をまぶす。
②フライパンに油をひいて、両面に色がつくまで鮭を焼く。
③蓋をして2～3分蒸し焼きにして、器に盛る。
＜香味ソース＞
赤唐辛子はヘタを切って種を出し、キッチンバサミで小口切りに
して、ソースの材料全て合わせ③にかける。
①れんこんは皮をむいてすりおろし、長ねぎは小口切りにする。
②ボウルに①と桜えび・片栗粉・塩を入れて混ぜる。
③小判型に整えて、油をひいたフライパンでキツネ色に焼く。
④ポン酢で食べる。辛子醤油も美味しい。
平成２８年度日曜日健診のお知らせ
①野菜は、茹でて冷水にとり、水気を絞った後、
食べやすい長さに切る。
②Ａの和え衣をつくる。
胡麻を粗めにすり、砂糖を加えてよくすり混ぜ、しょうゆを
少しずつ加えてなめらかにする。
③とうもろこし・シーチキン・①・②をよく和える。
職員コラム
日差しもポカポカと暖かくなり、春の香りが心地良く、晴れやかな気分
になりますね。私は、香りが人の気分に作用することについて、とても興
味があります。皆様 ご承知の通り此処、健診センターではアロマを使
用しています。その香りの効果でスタッフはもちろん、健診を受けられる
皆様も穏やかな気持ちで過ごされていることと思います。4月ということ
で心機一転、香りについて深く学んでいきたいと考えています。
－４－
5月29日
6月19日
7月10日
8月28日
9月11日
10月16日
11月13日
12月4日
平成29年
1月22日
看護補助者
倉嶋さん
☆
p1.
p2.
p3.
p4.
平成29年
2月19日
平成29年
3月12日
目次 ☆
表紙「柏尾川沿いの桜」と「日曜日健診のお知らせ」
「健診センターからのお知らせ」と「無料教室のお知らせ」
「菓子・嗜好飲料について」（管理栄養士より）
「健康レシピ」と「職員コラム」
－1－
のひも！
地域医療公開講座のお知らせ
のひも！ ～菓子・嗜好飲料～
これだけは
知っておきたい
食事バランスガイドとは・・・
看護師常駐 ・ 託児所有り
お子さまとご一緒でも安心して
ご来場いただけます
第123回
1日に《何を》《どれだけ》食べ
たら良いか、イラストでわかり
やすく示したもの。
日時 ： 4月16日（土） 14：00～16：30（開場 13：30）
ひもの部分 ～楽しく適度に～
14:00 『しこりはないのに乳がん！？～乳がん検診における画像の重要性～』
～ 講師　：　猪井　美子　先生
（戸塚共立サクラスクリニック管理者・検診マンモグラフィ読影認定医）
会場
14:30 『乳がんの検診から診断までの最新情報』
戸塚区総合庁舎３階
講師　：　戸﨑　光宏　先生
～ （医療法人横浜柏提会　乳腺診療分野アドバイザー
多目的スペース（大）
相良病院付属ブレストセンター　放射線科部長
定員
ＮＰＯ法人乳がん画像診断ネットワーク　理事長）
２００名
15:30 『家族性乳がんの遺伝子検査ってどんなもの？』
～ 講師　：　犬塚　真由子　先生
（申し込み不要）
16:00 （昭和大学ブレストセンター　認定遺伝カウンセラー）
菓子・嗜好飲料
（アルコールを含む）
1日200kcalを目安に
「ダイエットで食事を減らして、お菓子・お酒を口にしている」
「お菓子をたくさん食べてしまって、ごはんが食べられない」
なんて方はいらっしゃいませんか？
間食（菓子類・嗜好飲料）は楽しむ程度にして、ごはんはきちんと食べましょう！
間食には、果物やヨーグルトなど不足しがちなものが食べられるといいですね。
出典：農林水産省
＊菓子・嗜好飲料のエネルギー目安＊
日時
4月26日（火） 14：00～15：00
第124回
講師 ： 大谷 節哉 医師
戸塚共立メディカルサテライト健診センター
内視鏡センター長
♡第５１回戸塚共立リハビリテーション病院公開講座
会場
戸塚区総合庁舎３階多目的スペース（中）
定員 ： ５０名（申し込み不要）
開催のお知らせ・無料
日時 : 平成２８年 ４月８日（金）14：10～1５：50
会場 : 戸塚共立リハビリテーション病院
内容 : 「健康づくりの為の栄養＆運動教室～認知症予防～」
✿どなたでもご参加いただけます。動きやすい服装でお越しください。※要予約
TEL ０４５－８００－０３２０ （戸塚共立リハビリテーション病院）
♡第７７回
メタボ予防・改善教室
開催のお知らせ・無料
せんべい
3枚36g
約140kcal
プリン
1個90g
約110kcal
ドラ焼き
1個80g
約230kcal
焼 酎 1 杯
100ml
約150kcal
缶チューハイ
1本350ml
約180kcal
ポテト
チップス
1/2袋45g
約250kcal
メロンパン
1個100g
約330kcal
定員３０名♡
＊お酒のエネルギー目安＊
定員１５名♡
日時 : 平成２８年 ４月２０日（水）14：30～16：00
会場 : サンフラワービル ５階 お花屋さん 隣のビル
内容 : バランス食のお話と、運動の実践など。
✿どなたでもご参加いただけます。動きやすい服装でお越しください。※要予約
TEL ０１２０－７３３－１５３ （戸塚共立メディカルサテライト健診センター）
－２－
スポーツ
ドリンク
500ml
約105kcal
ウイスキー
1杯30ml
約70kcal
ワイン1杯
100ml
約75kcal
－３－
日本酒1合
180ml
約190kcal
ビール
500ml
約200kcal