2月号はこちら - 戸塚共立メディカルサテライト

健康レシピ
☆フライパンで簡単パエリア☆
材料（４人分）
あさり
エビ
作り方
２００ｇ
６尾
①あさりは、塩水につけて塩抜きをする。
②エビのしっぽは包丁の背でしごいて汚れをとり、足はハサミでカットする。
玉ねぎ
１個
③玉ねぎ・にんにくは、みじん切りにする。
１片 ④ピーマン・赤パプリカ・トマトは適当な大きさにカットする。
ピーマン
１個
⑤鶏肉は、一口大にカットした後、塩コショウをして両面をじっくり焼いておく。
赤パプリカ　1/2個
⑥　②のエビもこんがり焼いておく。ピーマン・赤パプリカも炒めておく。
トマト
１個
⑦径２６ｃｍフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め香りが出たら、
鶏もも肉
２００ｇ 玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
横浜FCの選手がメディカルチェックの為、
当センターに来院されました。写真は、
三浦知良選手と北山和貴センター長です。
にんにく
塩コショウ　適宜 ⑧無洗米を加えて炒める。さらに、トマトも加えて炒める。
1月26日（火）に開催しました 当内視鏡センター長 大谷節哉 医師
による公開講座の様子です。ブルーゾーン（長寿地域）に学ぶ健康の
秘密にについて講演されました。
オリーブオイル大２ ⑨ターメリックとカレー粉も入れて炒める。
無洗米
２合 ⑩４００ｍｌのお湯でチキンコンソメと塩を溶かし、⑧に加える。弱火にかけながら混ぜる。
ターメリック 適宜 ⑪だんだんと煮詰まって、鍋底が見えるくらい
になったら、一度火を止めて①⑤⑥をのせて
カレー粉
小１ 蓋をする。再び弱火で１２分加熱する。
お湯
４００ｍｌ ⑫その後、１５分蒸らして完成！
お好みでレモンを添えても◎
チキンコンソメ１個
塩
小1+1/2
♡第４７回戸塚共立リハビリテーション病院公開講座
魚介類に多いタウリンは、血中コレス
テロールを抑えて動脈硬化を予防する
働きがあり、肝機能強化にも力を発揮
します！あさりは、ビタミンB12と鉄分が
豊富なので貧血予防に役立ちます。
開催のお知らせ・無料
日時 : 平成２８年 ２月１２日（金）14：10～1５：50
会場 : 戸塚共立リハビリテーション病院
内容 : 「健康づくりの為の栄養＆運動教室～高血圧予防～」
✿どなたでもご参加いただけます。動きやすい服装でお越しください。※要予約
TEL ０４５－８００－０３２０ （戸塚共立リハビリテーション病院）
♡第７５回メタボ予防・改善教室
開催のお知らせ・無料
定員１５名♡
日時 : 平成２８年 ２月１７日（水）14：30～16：00
会場 : サンフラワービル ５階 お花屋さん 隣のビル
内容 : バランス食のお話と、運動の実践など。
✿どなたでもご参加いただけます。動きやすい服装でお越しください。※要予約
TEL ０１２０－７３３－１５３ （戸塚共立メディカルサテライト健診センター）
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定員３０名♡
今月の日曜日健診は
２月２１日
来月の日曜日健診は
３月１３日
☆ 目次 ☆
p1. 表紙「三浦知良選手と北山和貴センター長」と「地域医療公開講座
ブルーゾーン（長寿地域）に学ぶ健康の秘密について」と「日曜日健診のお知らせ」
p2. 「戸塚共立健康まつりのお知らせ」と「職員コラム」
p3. 「免疫力UP!!」（管理栄養士より）
p4. 「健康レシピ」と「無料教室のお知らせ」
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開催のお知らせ
参加無料
日時:平成２８年２月２３日（火） １０時～１６時３０分
会場：男女共同参画センター横浜 １階ホール
時間
10：30～10：50
11：00～11：20
11：30～11：50
12：00～12：20
12：30～12：50
13：00～13：20
13：30～13：50
14：00～14：20
15：00～16：30
講座内容（演題）
講師
出張メタボ予防改善教室
管理栄養士
コグニサイズで認知症予防 健康運動指導士
筋力アップで転倒予防
笑いヨガで免疫力アップ
正しい姿勢でウォーキング
10歳若返るインターバル速歩
筋力アップで転倒予防
コグニサイズで認知症予防
特別版地域医療公開講座 山口公美
超高齢化社会に向けて
介護老人保健施設
～要支援・要介護に
ヒューマンライフケア横浜
ならないために～ 施設長
検査体験（骨密度測定・血管年齢測定）
下記時間に整理券を配布します　※予定枚数に達し次第終了となります
測定時間
配布時間
9：45～
⇒
10：00～10：15
10：30～10：45
10：45～
⇒
11：00～11：15
11：30～11：45
11：45～
⇒
12：00～12：15
12：30～12：45
12：45～
⇒
13：00～13：15
13：30～13：45
14：00～14：15
人間ドック・健診と合わせてどうぞ！採血だけでがんリスクがわかる
新アミノインデックス がんスクリーニング検査
※アンケートにご協力頂ける方は、割引後の価格でご案内（2月15日まで）
Ａコース
Ｂコース
男性：胃・肺・大腸・前立腺・すい臓がん
女性：胃・肺・大腸・乳・子宮・すい臓がん
女性：乳・子宮・卵巣がん
２２，６８０円　⇒　１４，０４０円
９，７２０円
予約不要
相談
時間
10:00 ・介護職員による
介護相談
・健康運動指導士
による運動相談
・管理栄養士に
よる栄養相談
14:30
免疫
ウイルスや病原菌などの外敵から身体を守り、
体内の有害細胞を除去する自己防衛
免疫細胞（白血球）
NK（ナチュラルキラー）細胞 体内をパトロール　⇒　敵を発見すると速攻撃！
マクロファージ
見張り役　⇒　異物の侵入に対応
ヘルパーT細胞
免疫細胞に活動開始を知らせる
好中球
外敵を分解・活性酵素で病原菌を攻撃
B細胞
抗体で敵を攻撃
キラーT細胞
ガンやウイルスに感染した細胞を破壊
①腸内環境を整えましょう！
全身の免疫細胞６～７割が腸に存在します。腸内細菌を増やす食品を食べましょう。
＊ビフィズス菌や乳酸菌 ⇒ 発酵食品（ヨーグルトや納豆 など）
＊オリゴ糖
⇒ はちみつ・大豆・ゴボウ・玉ねぎ・アスパラガス・バナナなど
＊食物繊維
⇒ （いんげん豆・キクラゲ・ひじき など）豆・きのこ・海藻・野菜類
お問合せ先
株式会社
KORU Yokohama
(TEL 045-864-7021)
ご予約・お問合せは
こちらまで
☎0120-733-153
平日9：00～16：00
土曜日9：00～12：00
戸塚共立ﾒﾃﾞｨｶﾙｻﾃﾗｲﾄ
⇒ ６，４８０円
職員コラム
管理栄養士の桑江です。特定保健指導、クリニックや人間ドック時の栄養相談を行い、
健康管理のお手伝いをさせていただいております。私は昨年秋から横浜市が実施して
いるウォーキングポイント事業に申込み、歩数計を携帯しています。1日8千歩以上を
目標にして、バスよりも歩く。エレベーターよりも階段を使う頻度が増えました。事業に
参加すると、歩数計が送られてきます。【送料630円負担】専用ホームページで歩数
データを見ることもできますし、歩数に応じてポイントがたまり、抽選で商品券等が
当たるというしくみです。すでに始めていらっしゃる方も多い様ですが、まだの方は
参加してみてはいかがでしょうか？（※40歳以上の横浜市民対象）
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免疫力UP!!
管理栄養士
桑江さん
②冷えを予防・改善しましょう！
体温が１℃下がると免疫力が３割落ちると言われています。
血流を良くする
きつい下着や靴下は血流を悪くして、体温も
下げてしまいます。タバコも血流の流れを悪く
します。
湯船に浸かる
熱いお風呂だと体表面だけ熱くなり、芯が
温まるまで浸かっていることが難しいので、
４０℃前後のお風呂にしましょう。
身体を温める食事をする
肉類などのたんぱく質は、筋肉のもととなり
ます。生姜は、身体を温め血行を良くします。
カレー粉は発汗作用から新陳代謝を高めま
す。唐辛子も脂肪を燃焼して体温を上げます。
筋肉量を増やす
筋肉は熱産生器官！ウォーキングなど運動
習慣を身につけましょう。反対に
脂肪細胞は、一度冷えると温まり
にくいと言われています。
③ストレスを溜めないようにしましょう！
強いストレスにより、自律神経（交感神経と副交感神経）のバランスが崩れ、免疫機能が低下
します。また、ストレスの刺激でコルチゾールというホルモンが放出されると、免疫細胞を不活
性にします。
＊睡眠をしっかりとる＊
人間は眠ることで自律神経のバランスをとっています。起きている間は交感神経が、
寝ている間は副交感神経が優位になります。副交感神経により免疫細胞が活性される為、
寝不足だと免疫力が低下します。
＊よく笑う＊
笑うことで副交感神経が優位になります。また、幸福感をもたらす
エンドルフィンが放出され、ストレスを軽減してくれます。
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