冬号（2015年2月発行）

　ＪＡ東西しらかわは１月１５日、管内６中学校の３年生
５９３名に「高校合格祈願米“満点米”」を贈呈しました。
当ＪＡの地域貢献事業の一環として、平成２１年から毎
年行われており今年で７年目となります。
祈願米は、当ＪＡオリジナルブランド「みりょく満点米」
を、１月６日棚倉町の山本不動尊で祈祷したものです。
ブランド名にちなみ受験当日は、このお米を食べて全員が
「満点」
で合格できるよう願いが込められています。
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１月６日 “ 大安 ”
棚倉町山本不動尊にて
棚倉町『山本不動尊』にて祈祷
『合格祈願米“満点米”』好評販売中
１袋１. ５㎏（約一升入り）
バレ ！
ガン 験生！
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『合格祈願米“満点米”』好評販売中！
頑張れ受験生！管内の中学３年生に『高校合格祈願米“満点米”』贈呈
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【販売価格】
一升益益！！　GO!GO!GO!
合格目指して　５５５円
（税込）
【２袋でお得な１０００円（税込）】
【販売期間】　１月１６日～２月末日まで
【取扱店舗】 みりょく満点物語・中部営農センター
棚倉支店・西部営農センター
東部営農センター・矢祭支店・鮫川支店
受験生全員の合格を
祈願する鈴木昭雄組合長
塙中学校での贈呈のようす
信頼と安心の JA 斎場　㈱やすらぎの杜
JA 東西しらかわから 「食」 を発信するコミュニティ誌
JA 出資型農業法人
㈱ＪＡ東西しらかわファームサポート
大切な家族との最期のときを大切にしたい・・・
お人柄が偲ばれるその人らしいセレモニーで送りたい・・・
私たち、( 株 ) やすらぎの杜が心を込めてお手伝いいたします。
農業全般の相談をお受け致します！
矢吹斎場
棚倉斎場
TEL：0248-42-2221
TEL：0247-33-1059
農地の賃借 農作業委託 労働者紹介
白河市表郷金山字越堀１２２番地１
☎０２４８－３２－１０３２
てんごく
もしもの時、まずはお電話を・・・
【年中無休・24 時間受付】
し ん ど ふ じ
“身土不二”
植物工場『みりょく満点やさいの家』スタッフ募集
★みりょく満点で生産者の顔が見れて　とても安心します。料理も参考にな　ります。リーフレタスは、口あたり　も良く美味しくいただきました　（矢吹町 W・Y さん）
★山ぼうしのランチ、ドリンク付に　なったのは嬉しいです。ディナーに　「山ぼうしコース」があるといいで　すね　（棚倉町 S・N さん）
★「みりょく満点物語」は、お店が広々　として明るく、とても買い物しやす　かったです。新鮮な野菜と花の苗を
買い、コーヒーを飲んでのんびりと　した一日でした。今度は「山ぼうし」　で食事がしたいです。　（いわき市 J・K さん）
★ソフトクリーム「濃厚」でとても
美味しかったです！　（棚倉町 N・E さん）
○『みりょく満点やさいの家』では、施設内で野菜の栽培管理・
出荷スタッフを募集しています。
★募集人員：若干名
★年齢：18 才～ 50 才位
★時給：800 円～　★勤務時間：AM ８: ３０～ PM ５: ００
○ ４時間などの短時間勤務・フルタイム勤務どちらも大歓迎。
詳しくは担当者までお問い合わせ下さい。
【連絡先】☎ 0248-32-1751　担当：下重・鈴木
クイズ クロスワード
Ｑ．二重マスの文字をＡ～ E の順に並
べてできる言葉は何でしょうか？
r
★みりょく満点 Autumn VOL.3 の答えは『モミジガリ』でした♪
5.　読書、ゴルフ、釣り、カラオケ…人それぞれ
2.　目玉焼きの目玉になる部分
7.　髪をとかす道具
3.　道路脇で手を挙げて拾います
8.　晴れているのに雨が降る、きつねの――入り
4.　2014 年に冬季五輪が行われた国
9.　雪の上を歩くと残ります
6.　眠っているときに見ます
11.　インドの伝統的な衣装の一つ
9.　財宝の――を示した地図
12.　調理実習や裁縫などをする教科
10.　温めると湯葉が作れます
14.　――は外、福は内！
11.　頭が良く教養のある女性のこと
15.　転ばぬ先に用意したい
13.　朝まで寝ませんでした
16.　蒸留・精製するとガソリンなどになります
14.　犬は３日飼うと忘れないとか
17.　グー・チョキ・パーで勝負します
16.　ギターやバイオリンに張ります
お伝えしてまいります。
応　募　方　法
★クイズの答え
○○○○○
★郵便番号
★住所
★氏名・年齢
★電話番号
★「みりょく満点」を　読んだ感想と JA に対　するご意見・ご感想　を記入ください。
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白河市表郷金山字長者久保二
1.　おいしいものを好んで食べるグルメな人
地域の豊かな食材を
※当選者発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
※ご応募頂いた方の個人情報は目的以外には、
使用いたしません。
「みりょく満点」係行
ヨコのカギ
2.　足柄山で熊と相撲を取りました
を食べることが健康に良い』
正解した方の中から抽選で７名様に
【レストラン「山ぼうし」食事券 500 円と
ソフトクリーム券をセットで】プレゼント !
ＪＡ東西しらかわ総合企画室　タテのカギ
『その土地で採れた季節のもの
※官製ハガキに、必要事項を記入しお送り下さい。
応募締切：平成 27 年 2 月 27 日（金）【当日消印有効】
2015 年 2 月 7 日発行　発行／東西しらかわ農業協同組合　総務部総合企画室　〒 961-0416 福島県白河市表郷金山字長者久保 2 番地
問い合わせ：☎ 0248-32-1031　／　E-mail：[email protected]　／ URL：http://www.touzai7.com
東西しらかわ農業協同組合
山
し料理
ランチが人気のレストラン『山ぼうし』ですが、
シェフの手作りスイーツもおすすめ★
よくばり
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限定 10 ンチ
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食育ソムリエおすすめの『ねぎ』！！を使い
ビュッフェ台人気メニュー
白菜ネギ油かけ
根岸　大寺
店 長　料理長オリジナル『ねぎ油』を教えちゃいます！
睦子
『ねぎ』は、一年中食べられますが冬の野菜です。
ビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、βカロチンなどが含ま
れ栄養豊富な野菜です。ネギ特有のアリシン（硫化ア
リルの一種）辛みは、とても健康に良く冷えた体を温
め疲労回復に効果があります。
＜効果・効能＞
【疲 労 回 復】…アリシンが血行をよくし乳酸を分解し
て肩こりや疲労回復に効きます。
【風　邪】…ネギオールには殺菌・抗ウイルス作用
成分も含まれ、風邪のウイルス撃退に
効果あり。
【血　液】…アリシンには血小板の凝集を防ぎ血液
をサラサラにする働きがあり、梗塞予
防につながります。
【生活習慣病】…カロリーも低く糖尿病の予防と治療
に効果的です。
【高　血　圧】…葉緑素とビタミンＣ・食物繊維も豊富
で悪玉コレステロールも防いで高血圧
の予防や治療にもおすすめです。
ネギ油
★レストランでも活躍する『ネギ油』。料理長が
作り方をご紹介！ご家庭でもラーメン・炒飯・野
菜炒めなど・・色々な料理に加えてみて下さい。
旨味が UP して、いつもの料理がワンランク上の
味に・・・
【材　料】
・青ネギ（ネギの頭）
・・300g
・玉ねぎ・・・・・・・100g
・しょうが・・・・・・50g
・サラダ油・・・・・・3 カップ
【作り方】
①ネギ、玉ねぎはぶつ切り、しょうがは　半分に割り潰す。
②フライパンに①を入れ、サラダ油を　注ぎ火にかける。ねぎ類を揚げるよ　うに、こげ茶色になるまで弱火にか　ける。冷めたらこす。
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白菜の甘味とネギ油の香りが
楽しめる一品
【材　料】
・白菜・・・・5 枚
・ネギ油・・・大さじ 3
・タレ ・しょう油・・・・大さじ 2
・酒・・・・・・・大さじ 1
・おろしにんにく・・少々
・胡椒・・・・・・・少々
【作り方】
①白菜を洗い細切りし、皿に並べる
②フライパンでネギ油を 200 ～ 220℃
に熱っし①の白菜にかける。
※ 200℃は白菜に油をかけた時
ジュワっと音がする温度で、
低いと白菜の甘さが引き出せず
ベタッとしてしまう。
③タレの材料を合わせる。フライパン
を火にかけタレ加え少し焦がす
（沸くくらい）
※アルコールをとばし、
鍋に残ったしょう油と酒がなじむ
白身魚のムニエル
トマトソース
豚のやわらか
BBQ ソース
お肉も食べたい♥
お魚も食べたい♥
贅沢なランチ始めました♪
『女性の集い』開催！
お仕事や家事に忙しい毎日・・女性同士で食事
と会話を楽しみながらホッとできる時間をお過
ごしください。
日　時：２月２０日（金）PM6：00 ～ 8：00
料　金：お一人様 3,000 円
●冬野菜の前菜　●朝どれ野菜のサラダ
ご賞味ください♪
●シェフ特選魚料理　●厳選肉料理
●デザートビュッフェ　ご予約は☎ 0247-23-0831 まで
皆様のお陰で『みりょく満点物語』は３月２９日　（日）２周年を迎えます
野菜出荷者
蛭田武良さん
【矢吹町】
「 直 売 所 は、 お 客 様 の 声 を 直 接 聞
けて励みになります」お客様との会
話を大切にする蛭田武良さん。
新鮮で安全・安心な野菜を消費者
へ届ける直売所ですが、足を運んで
い た だ い た 時「 売 り 切 れ 」「 同 じ 野
菜ばかり」ではつまらない、購入す
る立場に立ち、商品アイテムの充実
と出品数を増やし、魅力ある直売所
にしたいと取り組む出荷者の一人で
す。
今 年 度 は、 ゴ ボ ウ・ 長 人 参・ 長
芋・ カ ブ な ど の 根 菜 を 中 心 に、 ブ
ロッコリーやトマトなど、４８品目
を 栽 培 し １ 万 ５ 千 点 出 荷 し ま し た。
「 畑 は 気 持 ち が い い！ 野 菜 作 り は 楽
しい！」と話す武良さんは、カリフ
ラワーなら定番の白に加えてオレン
ジ・グリーンなど新品種にも挑戦し、
新しい野菜の魅力も伝えます。
１月下旬、直売所にゴボウとホウ
レンソウを出荷し、自宅に戻るとハ
ウスへ向かう蛭田さん。４５ｍの長
いハウスでは、春の訪れを感じる絹
さや・カブが芽を出し、隣の畝で２
回目の種をまく蛭田さん。
今年も食べる人の笑顔を思い浮か
べながら、美味しい野菜を作り届け
ます。
一つ一つ丁寧に焼き上げました
人参やホウレンソウなど
野菜と組み合わせてみたい。
アレルギーの心配がない
『米粉シフォンケーキ』
に挑戦したい。
『カブ』と『絹さや』は
３月下旬に食べられるよ！
塩田千恵子さん・菜摘さん【棚倉町】
みりょく満点物語
菓子出荷者
地元のたまごをたっぷり使い
直売所には、地域の豊かな食材を届ける４５０名の出荷者がいます。
『作る人の笑顔は食べる人を笑顔に・・・』また『食べた人の笑顔も作る人を笑顔に・・・』
地域の笑顔が「みりょく満点物語」に集まり、そして「みりょく満点物語」から食を通して笑顔の輪が広がります。
野菜から・・お菓子から・・笑顔を届ける出荷者をご紹介します。
〒 963-5683　福島県東白川郡棚倉町大字下山本字愛宕平 15-1
営 直売所　9：30 ～ 18：00
☎　0247-33-1212
ﾚｽﾄﾗﾝ　11：00 ～ 20：00
☎　0247-23-0831
定 毎月第 3 火曜日
みりょく満点物語矢吹店
■『ふわりと柔らかい』口コミで人気を集める塩田さんのシフォンケーキは、
親子で丁寧に焼き上げます。定番の「バニラ」
「紅茶」
「コーヒー」、食感が
やみつきになる「アーモンド」しっとり感なら「バナナ」
「かぼちゃ」
「ブルー
、
ベリー」は棚倉産を使用。全１６種類と味のバリエーションも豊富。サイズ
は 15・17・21㎝。お好みの味やサイズでのご注文も承ります。
新作
『チョコマカロン』
販売始めます
〒 969-0222　福島県西白河郡矢吹町八幡町 643 番地
営 9：30 ～ 18：00
定 毎月第 3 火曜日
☎　0248-42-4143