概要（PDF/423KB）

ベトナム
マグロ漁業の近代化のための漁獲技術
及び資機材の普及・実証事業
㈱加藤均総合事務所・山田実業㈱共同企業体（大阪府）
提案企業の技術・製品
ベトナム国側に見込まれる成果
ベトナム国の開発ニーズ
 ベトナムで採取されるマグロ
を、日本の生鮮マグロ市場に
見合う品質にして、輸出した
い。
 適切な漁獲装置の提供と指導、
処理方法の技術移転により品
質を高めたい。
 ベトナム国ビンディン省から生鮮
マグロの日本への輸出が増加する。
 高品質のマグロの出荷と日本での
販売によりベトナム国の漁業の発
展と漁民の所得の向上が見込まれ
る。
日本企業側の成果
普及・実証事業の内容
製品・技術名
 「ツナショッカーシステム」
のハードと日本の漁獲・処理
技術のソフトにより、品質の
高い日本の生鮮マグロ市場に
提供できるマグロを輸出する
ことにより、「ツナショッ
カーシステム」の普及・拡販
と日本生鮮市場での高品質マ
グロの拡販を行う。
「ツナショッカーシステム」
①ツナショッカーＰ型
②電極ﾗｲﾝ(電極釣針)
③生餌ﾗｲﾝ(電極ｽﾅｯﾌﾟﾘﾝｸﾞ)
④ホーマー
⑤引き縄竿
⑥活け〆道具
のハードと日本の漁獲・処理
技術のソフトにより、品質の
高いマグロを輸出する。
現状
 ベトナム国より日本へ生鮮マグロ
がほとんど輸入されていない。
今後
 高品質の生鮮マグロが輸入される。
 ベトナム国及び近隣諸国において
ツナショッカーシステムの拡販が
見込まれる。