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国産豚肉を使用し
者 産 生 畜産 援 を応 「TPPで輸入品の関税が下がれば……」 近年、輸入穀物の価格変動により、不安定な経営を余儀なくされて いる日本の畜産業。 高齢化による離農や廃業も進み、畜産農家 の数も激減しています。 「TPPで関税が下がったら大打撃です」と訴えるのは、産直牛肉の 生産者。「輸入品が増えれば相場全体が下がる。今でさえ採算ギ リギリなのに……」 と表情を曇らせます。 生産コストを下げるための規模拡大には膨大な設備投資が必要 で、 広い土地や人手の確保も容易ではありません。 「TPP後に生き残れるのはアメリカ型の工場のような畜産業者ばか りかもしれません」 と産直豚肉の生産者も危機感を募らせます。 地域や環境も守る畜産の価値に注目。 パルシステムは以前から、生産者と連携し、持続可能な畜産を追 貿易ルールを大きく変えるといわれるTPP。 の 内 国 なかでもその影響が懸念されているのが牛肉、豚肉などの畜産分野です。 TPP 「安い肉が食べられる」と歓迎ムードが漂う一方で、海外の畜産品に対する不安の声も。 パルシステムは産直産地と連携し、 「おいしくて安心」と評価の高い国産肉を守り続けます。 ！ 抗 対 に TPPで どうなる!? 輸入品の増加で 日本の畜産は大打撃 。 TPPの発効で牛肉の 関税は38.5％から9 ％に引き下げ、 豚肉 も高価格部位は関税撤 廃、低価格部位は48 2円/kgから50 円/kgまで関税が引き 下げられます。安い輸入 品が国産品に 取って代わり、畜産 生産者の経営を圧迫す るなど、深刻な打 撃が避けられない見通 しです。 写 真の商 品は、 『日本のこめ 豚ローススライス』です。詳細 は、 同時配付の 『コトコト』 または 『きなり』 をご覧ください。 。 求。 飼料の自給化や堆肥の農地への還元などに取り組み、環境 国産肉 を 「食べる」で守る 2016年6月5回 ※カタログにより注文番号が異なりますのでご注意ください。 負荷の軽減など確かな成果を上げています。 TPPの行方に関わらず、いつまでも食料を輸入できる時代が続くと は限りません。食料自給率の低い日本の課題は、国内の生産基盤 を守ること。そのためにも、まずは私たちが、おいしくて安心できる国 “産直”のつながりこそ、 TPPへの対抗軸。 産品を安定して利用し続けることが重要です。 「輸入品が増えることによって、生産と消費との距離はますます 遠くなるでしょう。安全性が高くおいしい国産肉を守っていくた めにも、組合員の理解と買い支えを土台とする “産直” の存在価 値はますます重くなってくると思います」 ※本チラシ記載のTPPに関する見解について： 特別な表記がない場合は、 パルシステムの見解となります。 ポークランドグループ代表・豊下勝彦さん 家族みんなで 焼肉セット予約受付中 調理例 1 までっこ鶏モモ焼肉用（レモンスパイス風味） 630gと約4人前のボリューム 産直肉 4種セット 便利な 冷凍・種類別 小分け 1 2 注文用紙提出 商品のお届け 6/20 21 7/11 12 水 木 22 13 23 14 金 24 15 ご注意ください『産直肉ファミリー焼肉セット』 『すすき産直牛焼肉セット』 は予 約商品です。6月5回の注文用紙で予約を受け付け、7月2回の通常配達でお 届けします。 までっこ鶏モモ焼肉用 飼料や飼育環境にこだわって育てた産直豚の脂は、 コクもしっか り。表面がカリッとなるまで焼くのがおいしく食べるポイント。 産直豚カタロース 焼肉用 150ｇ 3 北海道産直牛カタロース焼肉用 293 きなり 395 jx jx 2,100円（税込2,268円） 630g 産直肉を使用した焼肉セット （4品630g） 。約4人前。 冷凍でのお届けなので保存に便利。 w 麦・豆・ （卵・乳・え・か） s 180日 すすき産直牛 ほどよい霜降り。 さらっと溶ける脂が自慢。 3 4 北海道産直牛 カタロース焼肉用 150ｇ 焼肉には欠かせないジューシーな牛バラ肉。 りんご、洋なし果汁入り の甘辛い特製だれにしっかり漬け込んだ味わいは、 ごはんがすすむこ と間違いなし。 北海道産直牛バラ カルビ焼用（味付）180ｇ 商品のお届けは翌々週 ［ 7月11日（月） ～15日（金） ］ となります。 きなり j 396 j 864円/100g すすき産直牛焼肉セット 3,280 380g 調理例 円 （税込3,542円） カタロースまたはロース （230g） とバラ上カルビ （150g） のセット。 w（卵・乳・麦・え・か） s 180日 士幌町肉牛産直会 奥秋博己さん 裏面では、 今回お得な国産肉と冷凍食品をご紹介。 併せてご覧ください。 キリトリ 積極的に自給飼料を導入。 飼料米で肉の食味が向上。 メッセージを送りたい商品名 「地元の飼料米やおから、焼酎かすなどの 食品副産物など、飼料の4〜5割を国産 原料でまかなっています。飼料米の効果 か、味についての評価も上々。 “嫌味のな い味” “甘みがあってさらっとしている” など の声をいただいています」 294 「抗生物質にできるだけ頼らないぶん、牧 草などの粗飼料を多く与えて、内臓の丈 夫な牛を育てています。この先安い輸入 品が入ってきてもちゃんと選んでいただけ るような肉を作り続けていきたいですね」 4 北海道産直牛バラカルビ焼用（味付） 産直肉ファミリー焼肉セット コトコト 安心感とおいしさで 選ばれる肉を作り続けたい。 カタロースは霜降りが適度に入り、風味がよく、深い味わいが楽し める部位。 かむほどに牛肉本来のうまみが楽しめます。 で作りました コトコト やわらかでくさみのない『までっこ鶏』 は、 あっさりレモンスパイス風 味で味わって。火を通しすぎてかたくならないようにご注意を。 2 産直豚カタロース焼肉用 産直原料 お届けカレンダー 火 商品のお届けは翌々週 ［ 7月11日（月） ～15日 （金） ］ となります。 （レモンスパイス風味）150ｇ 7月2回週にお届けします 月 国産肉 を食べよう！ メッセージ記入欄 すすき牧場 代表 薄 一郎さん お名前 組合員番号 ご利用の生協名・ センター名 □ 掲載不可 □ イニシャルでの掲載希望 ※お名前、組合員番号、生協名はもれなくご記載 ください。 ※いただいたメッセージはホームページ等、広告物 に掲載させていただく場合があります。 掲載を希 望しない場合、 またはイニシャルでの掲載を希望す る場合は、左下□にチェックしてください。断りなく 本名を掲載することはありません。 所属センター⇒商品企画室 得！ おいしくてお 選ぶなら国産肉とその加工品 〈しょうが焼き〉 炒め物から煮物、 汁物まで 使い勝手は抜群。 〈塩肉じゃが〉 牛肉のうまみで 定番料理をおいしく コトコト 300 きなり コトコト k 391 k 557円/100g すすき産直牛切落し 668円（税込721円） 健康的に育てた 産直豚のうまみを 味わってください！ 調理例 きなり 295 j 397 j 532円/100g 北海道産直牛カタロースひとくちステーキ 798円（税込862円） 120g 150g 炒めものや煮物など幅広い用途にどうぞ。 食べやすいように筋切りしてカットしました。 w（卵・乳・麦・え・か） s 180日 qお届け日含む3日間 調理例 凍ったまま 手軽に調理できます 産地のひとつ 調理例 国産豚肉を使用し、 桜のチップでスモーク。 食べやすい ひと口サイズです 調理例 国産豚バラ肉を 原料に使用 林牧場・林 丈志さん 工場も産地も、 顔が見える関係で つながっています！ 100g当たり 146円 産直原料 徳 用！ コトコト きなり 270 383 で作りました コトコト 160円/100g きなり 271 k k 産直豚カタ・モモ切落し 384 産直豚カタ・モモ切落し徳用 288円（税込311円） コトコト 146円/100g k k 480円（税込518円） 276 きなり 412 コトコト きなり 301 jx jx 429 コトコト 産直豚ヒレフライパン焼用（香草味） ハーフベーコンスライス（ペアパック） 56g×2 386円（税込417円） 386円（税込417円） 180g 330g 180g あっさりした味わい。炒め物や煮物に。 qお届け日含む3日間 qお届け日含む3日間 香草風味のパン粉をつけました。凍ったままフライパンで調理。 国産豚バラ肉使用。豚肉のうまみを充分味わえるベーコンス w 乳・麦・豆 163kcal c 1g/100g ライスです。標準5枚入り×2パック。 パルシステムは k 425 k ポークウインナー（ペアパック） あっさりした味わい。炒め物や煮物に。 w 乳 s 14日 きなり 308 ky ky 386円（税込417円） 120g×2 国産豚肉を使用。肉本来のうまみを生かし、パリッとした食感 で人気。ペアパックです。 パル・ミート山形事業所長 w 乳・豆 346kcal c 1.6g/100g s 12日 阿部富子さん パルシステムは、輸入の影響を受ける生産者を守るため、生鮮食料品はもちろん、 冷凍食品も国産原料を優先。日本の食料自給率向上にもつながる取り組みを続けています。 国内の畜産生産者を応援します。 調理例 5％OFF！ ！ 2点以上で 国産肉を使ったこちらの枠内の冷凍食品が ※こちらの商品２点以上で、1点当たり5％OFF（組み合わせ自由） 。 ※パルくる便登録商品も対象となります。同じ商品の複数利用も可能です。 調理例 調理例 産直豚肉を使い、 皮の小麦粉は国産 秋田県の 産直米と 国産牛バラ肉を 使用 牛肉、 豚肉、 玉ねぎは 北海道産です 組合員が 開発協力 しました 産直原料 で作りました 電子レンジのみ フライパン ボイル コトコト 542 きなり コトコト きなり 561 j 507 j 餃子にしよう！ コトコト 411 jx 504 jx ふっくらイタリアンハンバーグ 368円（税込397円） 焼きおにぎりバーガー（産直米・国産牛焼肉） 438円（税込473円） 480円（税込518円） 20個350g 2個350g 2個240g チーズを包みおいしさを閉じ込めたトマト味がよく合 う煮込みハンバーグ。牛肉、豚肉は北海道産。 特製たれで味付けした国産牛肉を産直米の焼きお にぎりでサンドしました。 調理例 w 卵・乳・麦・豆 341kcal c 1.7g/1個(175g) 調理例 ジューシーな 産直豚肉の おいしさ 電子レンジのみ w 麦・豆・ （卵・乳・え） 280kcal c 1.3g/1個 調理例 電子レンジで ふっくら おいしく サクサクとした衣と 甘辛い味わいが好評 宮崎で人気の 「肉巻き」 を 国産豚バラ肉で 電子レンジのみ 揚げる 産直原料 きなり 433 512 コトコト で作りました jy jy きなり 544 508 産直豚肉のレンジミニ肉まん 大きい焼売 12個312g 電子レンジ調理でふっくら仕上がるやさしい味のミ ニ肉まん。豚肉と干ししいたけは産直原料使用。 380円（税込410円） コトコト jy jy 410 jx 510 jx 8個256g 10個550g 4個260g 産直豚肉を使用した食べごたえのあるシュウマイ。 ジューシーな肉のおいしさが味わえます。 じゃがいもと玉ねぎ（ともに北海道産）に国産牛肉 を加え甘辛い味に仕上げました。生協仕様。 国産豚バラ肉で国産米のおにぎりを巻き、甘辛の たれをつけて焼き上げました。 448円（税込484円） 調理例 ボリューム満点 具の肉汁がジュワッ きなり コトコト 543 産直原料 で作りました 480円（税込518円） w 乳・麦・豆 93kcal c 0.3g/1個55g 調理例 w 麦・豆・ （卵・乳） 217kcal c 0.9g/100g とんかつを さっと用意 したいときに きなり jy 506 jy 鉄鍋餃子 コトコト 産直原料 で作りました 398円（税込430円） 調理例 味のしみた 牛丼を家庭で 気軽に 電子レンジ ボイル 電子レンジのみ フライパン 498円（税込538円） きなり 肉巻きおにぎり 好みの厚さで楽しむ 豚モモ肉の歯ごたえ jy 505 jy 513 コトコト jy jy コロちゃんコロッケ（牛肉入り） w 卵・乳・麦・豆 96kcal c 0.3g/1個(32g) 調理例 きなり 562 産直原料 で作りました 480円（税込518円） w 麦・豆 66kcal c 0.2g/1個 焼豚 調理例 電子レンジ コトコト コトコト jy 511 jy で作りました 皮に国産小麦粉、具に産直キャベツ、国産ニラ や産直豚肉を使用。化学調味料は不使用です。 w 麦・豆 32kcal c 0.2g/1個 564 産直原料 きなり きなり 563 コトコト きなり 553 jx 514 jx レンジとんかつ（ボリュームパック） jx 509 jx なか卯・牛丼の具（生協版） 934円（税込1,009円） 678円（税込732円） 160g 10個320g 20個560g 135g×2 産直豚モモ肉をしょうゆだれにつけ込み、オーブン で焼き上げました。好みの厚さにスライスして。 豚肉、キャベツ、鶏肉 （いずれも国産） 等の具とパ リッと焼き上がる皮が好相性。産直小麦粉使用。 国産豚モモ肉を使用し、サクっとした電子レンジ用 の衣を使ってカツに仕上げました。 牛肉と玉ねぎ（ともに国産） を和風の味付けにした 牛丼の具。化学調味料不使用の生協向け仕様。 w 麦・豆 s 180日 アレルゲンの 表示を行っています。 ※アレルギーのある方は、 商品包材の表示を 必ずご確認ください。 w 卵・麦・豆・ （乳・え・か） 72kcal c 0.3g/1個(32g) 表示品目 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 大豆 表示方法 卵 乳 麦 そ 落 え か 豆 青果・米・卵・酒・非食品を除くすべての商品のうち、原材料に特定原材料 7品目と大豆が含まれている商品には、 その品目名を略称で表示しています。 ※大豆を除く特定原材料に準ずる19品目については、表示しておりません。 ※コンタミネーション表示については、特定原材料7品目と大豆で、 かつ製造者から情報提供をいただいた商品のみの 表示となっています。 （乳） （そ） のように （） で表示しています。 w 卵・乳・麦・豆・ （え・か） 307kcal c 0.8g/100g w 麦・豆 177kcal c 2g/135g 遺伝子組換え表示 遺伝子組換え原料を不使用や対象外の商品には表示しません。 ＝遺伝子組換え不分別。 ＝遺伝子組換え副原料不分別。 ＝遺伝子組換え添付品不分別。 賞味期限表示を行っている商品に表示 （180日以内） 。 お届け日からの期間ではありません。 消費期限表示を行っている商品に表示。 ※商品の消費期限表示が5日以内の商品、6日以内の精肉は、 お届け日からの日数を表示。 生肉は加熱用です。