ZELKOVA COFEE コーヒーリスト 2014 冬

ZELKOVA COFEE コーヒーリスト 2014 冬
コロンビア アンデスコンドル
100ｇ ￥600
柔らかい苦み・マイルド・コク・甘さ
世界有数のコーヒー生産地であるコロンビア共和国。南北に走るアンデス山脈に位置するボヤカ県。
コロンビアでも非常に標高の高い 1,700m 以上の原生林に囲まれた小さな村で、
アンデスコンドルは栽培されています。
品種は香りと甘味が強いと言われている在来種、ティピカ種。芳醇な香りとマイルドなコク、そして中深煎りにしても
苦味はソフトで、甘みと深みのある余韻が口の中に広がり、あと口はとても澄み切っています。
コロンビアの最高級マイルドコーヒー“アンデスコンドル”をぜひ、お試しください！
エチオピア・イルガチェフェＧ－１ 100g ￥600
爽やか・甘さのある酸味・ふくよかな香り
コーヒーの生まれた国。エチオピア。その中でも有数のコーヒー産地がイルガチェフェ。
独特の香味は世界中のコーヒーファンを魅了してきました。複雑で豊かなフレーバー。
その中でも最高のイルガチェフェが手に入りました。とにかく甘さを感じて頂けると思います。
「酸味が苦手」という方にこそ豊かな酸味の世界を体験して頂きたいです。
ケニア・ジャングル AA 100g ￥875
豊かな酸味・滑らかな質感・果実感
ケニアのコーヒー。イメージが湧かない方も多い事でしょう。ですが品質は素晴らしく
世界でもトップクラスです。今回のコーヒーは文字通りジャングルの様な農園で生まれたコーヒーです。
厚味のある豊かな酸味はうっとりします。それでいてとってもきれいで上品です。
少しお値段は張りますがその価値は十分あると思います。ぜひお試しください！
隣りの Blend
100ｇ ￥550
酸味控えめ・バランス・スッキリ・コク
気取らずに毎日飲めるコーヒー。カフェたねの隣りで使用しているブレンドです。
とっつきやすいコーヒーですが原料は妥協せず厳選して作っています。
コーヒーメーカーでもおいしく入るように作りました！
お楽しみゲストコーヒー 100g ￥600～
珍しいコーヒーや収穫量の少ないコーヒーなどいろんなコーヒーを日替わりで
ご案内しています。お気軽にお問い合わせくださいませ。