いろいろな手4「いが餅」 2011．11 呉の祭りと言えば「いが餅」ですね

いろいろな手４「いが餅」
２０１１．１１
呉の祭りと言えば「いが餅」ですね。祭りの季節が来ると店頭に並び、買っています。
どうして「いが餅」というのでしょう？ある店の包装紙にこう書いてありました。
いが餅の由来
水田の乏しい呉地方では、ムギ・アワ・ヒエ等の雑穀
をおいしく食べようと粉にして食べるようになった。
そのだんご（餅）に貴重な米を数粒のせて、せめても
のぜいたくを味わったのが始まり。
このもち米がとげに見えるところから、
「いが餅」と名
付けられた。
手話では、この様にするようです。左手甲に丸
めた右手をトントンと乗せる。続いて、両手で餅
を丸める様子。
いが餅の他にも、呉には「呉ならでは」のお菓
子がたくさんありますね。広島市に勤めているこ
ろは、
「これ、おいしいよ」と、鳳梨萬頭やバター
ケーキを持って行っていました。
さて、全国的に見ると、他所にもいが餅はあるのでしょうか。実は、蔵王温泉に行っ
た時、見つけました。蔵王では「稲花餅」と漢字で表記されていました。色をつけた米
が花に見えるのでしょう。