14 スペイン風オムレツ

14 スペイン風オムレツ
13のレシピに、野
菜やひき肉がプラ
スされています。
材料
４人分
とりひき肉
卵
ピザ用チーズ
ピザ用チ
ズ
１００ｇ
ほうれん草
１５０ｇ
４個
４０ｇ
じゃがいも
オリーブオイル
２個
適量
塩こしょう
少々
作り方
①じゃがいもは電子レンジで柔らかくし、さいの目切りにする。
②ほうれん草をゆでておく。水気を切り、２ｃｍの長さに切る。
③溶き卵にチーズを加え、塩こしょうで味付けする。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、とりひき肉をいため、ほ
うれん草、じゃがいもも加え、いため合わせる。
⑤④に溶き卵を入れ混ぜる。半熟になったら弱火にして、ふたを
して蒸し焼きにする。裏返して１∼２分焼く。
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