日本のコーヒーの飲用状況

日本のコーヒーの飲用状況
資料：全日本コーヒー協会 『コーヒーの需要動向に関する基本調査』 隔年 10 月に調査。
端数処理により合計と内訳は一致しない場合がある。調査対象は 12 歳以上 79 歳まで。
個別面接調査（回収数 3,318）
①種類別 一人 1 週間当たり杯数
年
次
合
計
インスタント
レギュラー
リキッド
缶
1983
昭和58
8.60
5.00
2.50
－
1.00
1990
平成 2
9.90
5.01
3.28
－
1.61
2000
12
11.04
4.84
3.71
0.60
1.88
2002
14
10.03
4.29
3.22
0.74
1.77
2004
16
10.43
4.40
3.49
0.86
1.68
2006
18
10.59
4.38
3.70
0.70
1.81
2008
20
10.60
4.51
3.21
0.82
2.05
2010
22
10.93
4.69
3.27
1.09
1.87
2012
24
10.73
4.46
3.20
1.14
1.93
2014
26
11.13
4.54
3.63
1.11
1.84
(注) 2002 年より飲用杯数の質問形式が変わったことにより、連続性が薄いことに留意されたい。
②飲用場所別 一人 1 週間当たり杯数
喫茶店・
年
次
合
計
家
レストラン・
庭
職場・学校
その他
コーヒーショップ ファストフード
1983
昭和58
8.60
5.10
1.10
0.10
1.70
0.50
1990
平成 2
9.90
5.62
0.88
0.11
2.37
0.92
2000
12
11.04
6.49
0.52
0.17
2.98
0.88
2002
14
10.03
6.27
0.34
0.14
2.50
0.76
2004
16
10.43
6.42
0.38
0.12
2.69
0.76
2006
18
10.59
6.38
0.33
0.11
2.78
0.93
2008
20
10.60
6.52
0.22
0.10
2.77
0.91
2010
22
10.93
6.74
0.23
0.09
2.86
0.94
2012
24
10.73
6.85
0.21
0.11
2.56
0.93
2014
26
11.13
7.04
0.19
0.12
2.71
1.01
(注) 2002 年より飲用杯数の質問形式が変わったことにより、連続性が薄いことに留意されたい。
③年齢別 一人 1 週間当たり杯数（2014 年）
男女平均
男
女
2.87( 2.06)
1.70( 1.92)
5.66( 7.73)
3.91( 5.24)
13.48(11.35)
9.49( 8.94)
40～59 歳
14.74(14.37)
13.60(13.95)
60 歳以上
11.78(11.70)
11.01( 9.99)
中・高校生
18～24 歳
11.13
25～39 歳
(10.73)
(注) ( )内数値は 2012 年。