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の二大原因は「酸化」と「糖化」!
!元 気 に 美 し く年 を 重 ね る 生涯現役 ││││││ lllll llll: 丁AKE HeOI十 _____一 hy&BeOuly一 一 一 一 老1ヒ 物質「AGEs」 とは ? の サ ー ポ ト 体中が制 る」 !Fl%訂回 体がサ ビるとは? 鉄の釘を外に放 つておくとサビる。 これが「酸化」 。 リンゴの皮をむいておくと変色する。 サビとは酸素に触れて酸化作用により起きる劣化。 私達の体内でも酸化作用が起きてサビが進行。 サビの原因は酸素。酸素は必要なものですが 活性酸素の他にも有害な酸化促進物質が生じる。 ▼ Advanced Glycation End口 products 「終末糖化産物」という老化物質 康 │ 最近の研究から、全身のさまざまな老化に ある共通の物質が関わつていることがわかった。 その名も「AG Es」 ! 誰でも、お肌、骨 、日、血 管な ど、 全身のあちこちに溜ま つて くる │ 「AGEs」 が溜まると、骨や血管がもろくなつたり、 皮膚の弾力性の低下や、視力の低下につながる つまり、 「糖化」で「AGEs」 を増やさないことが アンチエイジング"に 老化予防 “ ! │ 情 イ // イメージしやすいのは、カラメル。 砂糖を大にかけると茶色に。冷めるとカチカチ。 健 Γl 私たちの生命維持 に必要不可欠で、 体中 にあるタンパ ク質 (コ ラーゲン)。 このタンパク質 (コ ラー ゲン)が 体の中で 糖 と結合 し、時間を経 ると悪玉物質 に劣化する。 この反応が「糖化」。 と \\一 イ // ﹁Ш \\一 「焦げる」 体中が :日漕梃剋 美 報 FREE ︱ ︱ 当の原因は四創ヒ膿闘剖□ ! 「 1曰 ccharificiatilDn)」 L性糞 。 島 とは とバ 悧 → 」 醸」 χ 2。 (」 O daゼ On)」 私たち は酸素を吸 つて栄養素 となる物質を酸化する。 例え ば糖を酸化。そ して糖は分解 して エ ネルギ ーを出す。 「精化」 の仕組み ところが鉄サビなどでも分かるように酸素は栄養物だけでなく、 すべ ての物質を酸化する。 とくに重要なのは 酸化力の強い活性酸素と呼 ねるもの。 また、厄介なフリーラジカルも存在 │ぎ 砂糖 を大 にかけると茶色 にな り、 時間に従 い 固 いカラメル に。 同 じことが人体の タンパ ク質 (コ ラー ゲ ン)と 糖で起 こる。 お肌や健康 に大切な コラーゲンが 糖化 でカチカチの ピンチ 1 通常原子核の周囲を回る電子はペアにな つていて るが、中には電子が奇数個 になるものも一 安定 してしヽ → 安定 しない 他から電子 を強奪→得意なのがフリー ラジカル 電子を奪われた物質 は、形が変わ つたり機能を失 つたり 糖化反応 (コ ラー ゲ ン)が 変性 ││ ▼ サビをつくる りが失われ、たるみ、肌が黄色 にくすむ とい う フランスの科学者 L C・ メイラー ドが 提唱 した この理論。 ッ トケーキ は牛乳や卵 に砂糖 を入れて焼 くと、 細胞内 に酸素が入 つて くると、どう しても 活性酸素や フ リーラジカルが出来 て しまう。 こんが りとおい しそ う。 これが 活性酸素はあらゆる物質を酸化させる。つ ま リサ ビをつ くる。 「こんが り・よい香 りと風味」と、 が 食材で はメ リッ トが多しヽ これが私達の体内で起 こると 老 化 物 質 「 AGEs」 を作る。 体内の細胞膜が酸化される と、細胞膜の機能は落ち、 遺伝子が酸化さねれば異常な分裂を起 こし、 活性酸素 によつてDNA内 の制ガン遺伝子が破壊されると、 細胞のガン化に。さらに細胞は死減 して しまう。 40歳 前後か ら老化が始まり、60歳 前後で病気 になり 人は 徐々に弱 つて死を迎えるが、こねは年をとるにつれ体の細胞が 」皿里 老けた人 ・病気の人を分子 レベルで見ると、 AGEsは 老化の犯人で元となる物質 必ず体が焦げて「コラーゲンが糖化している」 という反応が。 1 反 して、酸化は「体がサビる」現象。 タンパク質 (コ ラーゲン)× 熱 =茶 色で 美味 …「おい しさの方程式」が、実は ↓ これが「人の老化の方程式」!で も 1 食 べ る順番 による糖化 リスク ′ タンパク質(コ ラーゲン)× 糖×日 寺間 (カ ロ 齢)=AGEs 0サ ラダ こ│ ご飯 (200g)が │ 先 ② 煮物 こ 0肉 じ 0ご 飯 E10 論 ル キ カ 丼 ジア │デ 1、 1ギ ロ ボ LI JEっ ア │キ スカゴ社 _ 酸 化 さ れ 、 サ ビ て しだ い に ボ ロ ボ 「 ロ に な つ て しま う か ら。 ▼ 酸化が進むと !! 体内には活性酸素の攻撃から細胞を守る物質(抗 酸化物質)が あるが、 繰 り返 し活性酸素の攻撃を受けると抗酸化物質の量も減少、 細胞がどんどん酸化することに。 酸化が進んだ細胞は細胞膜の脂肪酸が酸化され、過酸化脂質になる。 この過酸化脂質の増加が様々な病気の原因となる。 この活1生 酸素をやっつけるのが SOD(ス パーォキシドディスムターゼ)。 サラダ (60g)が 先 CL ‐ │ 60 Time(分 血糖値上昇値対決 90 ) l 紫 外線 ! (mgノ dl) │ (%) 100 栄養素が血糖に変わる 割合と時間 2501 '商 斉斉 一 早一 国 除殺 炭水化物 ス トレス 目 巴 一﹄ ︺ ﹄ 融 醸 恐 k 急な血糖値上昇が「糖化」を促進 一 燕 タンパ ク質 フライドチキン エネルギー247KcJ タンパク質 104g ・脂質 177g 炭水化物 939 」と しぐらい ﹃ 蛹 爛化﹂まっ ﹁ え ∼ っ!ひと つふた つは許 し て!﹂ は 通 らな い!ふ た つも当 ては ま れ ば 立派 糖化 予備 軍﹂ と考 え て。 な ﹁ ※ ﹁ 糖 尿病 予備 軍﹂ と診断 さね ている G! ならひと つだ つてN □ 間食 が 多 い ロ ア メ や お菓 子が 大 好き □ 清 涼 飲料 水を よ く 飲む □ 食 事 が わ り に甘 い も のを つま ん で済 ませ る ロ ポ テト チ ップ スな ど 袋 菓 子を あ け る と 、 一気 に食 べ る ざ □ 食 後 一∼ 二時 間 で空 腹 を 感 じ る こと が あ る ロ シ ャ ワー で済 ま せ る こと が 多 い □ こ飯 や 麺 類 な ど し っか り食 べ る □ 丼 も のが 好 き □ 運動 が キ ラ い □ 野菜 や 豆類 が 苦 手 □ 夜 食 を ガ マ ン でき な い ︱︶ □ 早食 いだ と 思 う □ 甘 辛 い料 理が 好 き 日本では ﹁桑 の葉 ﹂ が有名︰ ﹃ 抗縮化﹂ のハープの話 八 ︱ ブ に も 、 こ の 血 糖 値 が 上 が る のを 抑 え てく れ る ﹁ 抗 糖 化 ﹂ ハ ープ が あ る 。 代 表 的 な も の が ﹁マル ベ リ ー ﹂ と い う 八 ︱ ぃ フ。 日︻ 本 で は ヨ楽の 葉 ﹂と し て知 ら れ て い る 。 ∃︱ ロ ッパ で 、こ の コ楽の葉 ﹂マル ベ リ ー の デ オ キ シ ノ ジ リ マ イ シ ン﹂ と いう成分が ﹁ 食 後 血 糖 値 を 下げ る こと が 研 究 に よ って明 ら か にな り 、 一躍 、 メ デ ィカ ル 八︱ 、 フと し て世 界中 に知 れ渡 った 。 ﹃ 抗稲化 ・抗メタポ﹂でⅣ判︰ ﹁ア フリ カ マ ンゴ ノ キ ﹂ 食欲抑制 ︵ レプ チ ン 抵 抗 性 改 姜こ 食欲抑制に働くレプチン。その邪魔をする ﹁ レ プチ ン抵抗性﹂を改善する。アデ ィポネクチン の分泌が増加し、レプチンの指示がきちんと伝 達される事で食欲抑制が可能に。 抗 メ タ ボ ︵アデ ィポ ネ ク チ ン の 増 加 ︶ あなたは大丈夫?『欄 Ы蔓チェッ列 怖い讐瓢尿精調と 『1腱 と」の関係 ]」 ! 「糖化」が進むと、肌を老化させるばか りか、 糖尿病などの怖 一い病気につながることも。 )の 糖 化 による加 齢 齢 糖化が進行 して生成される「AGEs」 さらに、糖イ が進行して生成さ換0「 ACE§ Jと いう物算はミ ヒ 合併症 を発症 させる原因に。 恐 ろ しいのは、糖化 と糖尿病合併症の関係 。 糖尿病 と診断されても自覚症 状のな しヽ 方がほとん ど。 食事療法や運動療法も実践 しない、できない人もい つぱい 。 糖 尿 病 の 患 者 は血 中 の グ ル コー ス 濃 度 が 高 い の で 、 糖 化 反 応 が起 こ りや す く 、 そ の ス ピー ドが ア ップ そ うすると糖尿病合併症 を早々 に引き起 こす ことに 気 づ かなしヽ 間に ジワジワと糖化が進み ・ 合併症が発症 進行 して しまう 一 これが恐 ろ ししヽ │ │ │ 糖化 タンパ ク質が増え、さ らにAGEsが 蓄積 されて、 糖尿病 はどん どん進行。 AGEsは ]度 生成されると長しヽ間体 内に蓄積され体 内で糖化の 習慣が付 くと進行 を抑えるのは大 変難 ししヽ │ 女性 ホルモン(エ ストロゲン)の 減 少が 糖 尿 病 の リスクを高 める ▼ 余分なエネルギーが内臓脂肪に蓄積 ▼ 「アディポネクチン」 血糖を調整する が減つて 丁NF‐ αなど悪玉ホルモンが増える よ 糖化で健康を損なわなしヽ う、普段か ら注意 してお く ことが大切。 「糖fヒ 」 ょる 「AGEs」 の害 │こ レンズ 部 分 に 当 たる水 晶 体 が糖化 すると、水 晶体 が 透 明 度 を失 い 、視 界 がか すむ 老人班 (ア ミロイドβタンパク質 の凝集 促進 。アルツハイマー患者 の脳 (前 頭 葉 )に は、健康高齢者 に比 べ 、糖化タン パタ質が3倍 以上 多く合まれる ) 皮膚 コラーゲンが糖化 する と肌 本 来 の 弾 力性 が失 わ れ老化 し、 代謝異常も 血液 中 の 活性酸素や、動 脈硬化の原因物質「酸化 LDLコ レステロール」も増 加し、 粥状化を進める コラ ーゲ ンの 代 謝 異 常 で 大 動 脈 。腎臓 皮 質 などの 機能低 下 血管壁に沈着 した糖化タン パ ク質が、血 管壁 を分厚 く 血 栓を作 りやすくする させ、 骨 の土 台であるコラーゲ ン が糖化されると、骨 がもろく なり、骨 からカルシウムが溶 け出す 糖尿病患者 は、軟骨 に糖化タンパク 質 の沈着 が多いほど変形性関節炎 にかかりやすく、重症化 しやすい 関 節 リウマ チ患者 の 体 内 では、糖 化 してしまった抗 体を追 い 出そうとする免疫 反応 が起 きている 神 経 障害 は糖尿病 患者 の 30%が 、 網膜症 は20%が 発症 。糖尿病性 腎 症は人工透析になる原因の第1位 「抗糖化」「抗酸化」の成分を 覚 えておこう ヒ 用の 作用のある ある健康食品 ( ロ ロロ ●アスタキサンチン ● ビタミンE 桑の葉 ●ビタミンC ●桜の花 エキス アフリカマンゴノキ ●ホワイ トクルクミン ● コエンザイムQlo ●カモミール ●DHA(ド ∃サヘキサエン醐 ● ドクダミ ●セイヨウサンザシ ● EPA(ェ ィコサペンタエン醐 ●アフリカマンゴノキ ●ブ ドウ葉 ● オ リー ブ油 チ ンを 増 加 さ せ る 。 ! 糖 がコラー ゲンに付 着 して時間が 経 つ とハ リや 弾 力 が 失 わ れ る GPDHの阻堂じ 脂肪 の合成抑制 ︵ つ ま り、現 在 日本 中 に 約 2,210万 人以上 もいる糖 尿病予備軍も しくは糖尿病 の方は、糖化を阻上 し、ア ンチエイジングな生 活習慣 を実践することが、恐ろ し い糖尿病合併症を予防する ことにもつながる - 脂 肪 細 胞 内 で血 糖 を 中 性 脂 肪 に 変 換 蓄 積 す る ﹁G P D H﹂ を 阻 害 す る 。 ▼ イ ンス リンが過乗1に 出 る (す い臓 に負担 がかか る) │ シミ・くすみが発生 炭 水 化 物 の 吸 収 抑 制 ︵ア ミ ラ ー ゼ 阻 害 ︶ 炭 水 化 物 は 消 化 酵 素 ア ミ ラーゼ で糖 に な る が 、ア ミ ラ ー ゼ を 阻 害 し 、糖 の 吸 収 を 減 少 。 ▼ 血糖を下げるインスリンの効きが悪くなる (イ ンス リン抵抗性 ) 糖 尿 病 は 治 りに く く 大 変 厄 介 な病 気 現在 、年 間約 4,000人 の 方が糖尿病網膜症 によつて 高度の視力障害とな り、糖 尿病性の腎症 によ つて、約 16,000人 が透析療法を受 けている。 また 、糖 尿 病 性 神 経 障 害 (壊 疸 )に よ っ て 年 間 約 10,000人 が下肢 (脚 )を 切断、さ らに糖尿病性血管 障害 によつて、糖尿病患者 の約40∼ 50%が 心筋梗塞 や脳梗塞で亡 くな つている としヽ うのが悲惨かつ恐ろ し い現状 コ ラー ゲンに糖 が付 着 し、 時 間 が経つて変化 する老化 功 ?引 ガ υ 室 口´F 閉経後の女性は 糖尿病 にな りやすい?! メ イ ラー ド 反 応 と は )ン ・美容の邪魔をすそ 健康を害する 若 々し い肌 糖化タンパク質 │よ 血糖値が高 い方はもちろんのこと、 糖尿病 とは無縁の人の体内でも蓄積され続けるので、 「糖尿病ではな いか ら大丈夫」 と安心できない。 実は、糖尿病の主原因は血液中の糖化タ ンパク質であることが、 最近の研究で明 らかに。 糖尿病患者の血液を検査すると多数の糖化タ ンパク質が。 糖尿病の進行には、この糖化タンパク質の生成が密接に関係。 曖﹁糖化ぢ 行 き つく 先 は記相 刷世胴 ﹄蔓 型 舗平 万人一== 「糖化」を語る上で「老化をカ ロ 速する病気」 稲尿病 との関係は避けて通れない 子供の3人 に1人 は何らかのアレルギーが ! アレルギー反応の メカニズム お肌に栄養をより深 く浸透させる、また│よ 汚れを しつか り落とすなどの優れものが美容機器。 ー ロ ショ クト ポレ 功 ☆電気穿子 L法 にレ アレルギーは、その原因 物質が体に入 つた際に、 体に害となるものを排出 する免疫機能によつて起 こる。 ーショ ロ クト ポレ 勁の 電気穿孔法(ェ レ 皮膚導入システムとは? イ メージ図 免疫機能異常 特殊な電気パルスを使用 して、電気の力で細胞膜に 微小な通路を作 り、生体細胞膜の通過性を向上させ、 今まで不可能とされたコラーゲンやエラスチン、ヒアル ロン酸等 (美 肌有効成分)の 高分子成分を安全に皮膚の奥深くまで 導入する。有効成分の即効的な導入はお任せ。 週に 1∼ 2回 程度の施術でOK。 イオ ン導出 イオ ン導入 従来のイオントフォレーシスとは? イオン トフォレーシスには導入と導出があり、低周波電流 の+・ ―極性の制御 (極 性が反発しあうこと)で 有効成分を肌 。 の奥まで浸透させるのが「イオン導入」 反対に引き合う極性を利用して肌の奥の汚れや古くなつた脂 。 分等をイオンの力で排出するのが「イオン導出」 イ メージ 図 アレルギーは免疫機能が 過剰反応 │ア レルギーの 元=抗 原 (ア レルゲン)を 破壊、無害な物にも抗体 が作られたり、量も多く なつたり、抗体がアレル ゲンと接触することで、 体に悪影響を及ぼし、外 敵ではない、自分の細胞 も傷つけ炎症を起こす。 ★イオン トフォレーシスなどがある … 00 0oOo O Oo0 o ′ : ヽ 0 0 0 .│. ・ 1・ 0 0 0 こ ・ J・ ・ : . ・ 1・ アレリ レギー・ ア トピーについて 病原体や毒素 (抗 原)が 体内に侵入 ↓ 「免疫グロブリン」が分泌 (通 常は血液 1 00ccに ]00個 ) ※アレルギー・ア トピー体質の場合500∼ 10,0001回 で実に 5倍 から100倍 にも ! [刺 激を与える] 従秦のイオン トフォレ=シ ス│よ 目的 別 溶斉」 別のプラス マイナス極性を 施術の段階で選択する必要があつた。 [効 率 の 良 さ ] 食品アレルギー物質を表示義務 やつかいな食物アレルギー…特定の食物でアレルギー症状を起 こす人は、近年増加中。そのため、食品アレルギー物質を表示 義務付けられたのが卵、小麦、そば、落花生、えび、かに、乳 製品 (牛 乳 ・パター ・チーズなど)の 7品 目。 卵 手L ` 軍可イ レ 軌漱 小麦 そば ピーナッツ カニ :Ⅲ エビ お 彗酵 ` ' 他にはあわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、 くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、松茸、桃、山芋、りんご、 ゼラチン、バナナ (表 示が勧めらねている18品 目) 新技術で│よ 、プラスとマイナスの極性 を 数 秒 こ と に 自動 で 切 り替 え る 「丁win機 能」により、プラスイオン ・ マイナスイオン関係なく美容液に配合 されている成分を従来より効率良く誘 導できる。 [無 刺 激 ] 「Twin機 能」 肌への刺激は美容の天敵。 は、長年の皮膚生理学の研究によって 肌へのス トレスを考慮 し、やさ しく かつ効果的に設計された機能を持 つ ので、安心 ・安全。 ハウスダス トとは? 家の中の埃やダニ、人間やペ ットのフケや毛、カビや花粉など が八ウスダス ト。掃除が有効でも、完全な排除は難しい。 食物から喘息、ア トピー、花粉症…。今、何かのアレルギーを持 つ人は約30%、 子供の3人 に1人 。アレルギーに悩む人が増加 しているのは、アレルギーの原因がここ数十年で増えたから。 治りにくいアレルギー 原因の特定 ・予防が難 し く、一旦症状が出ると繰り アレルギー増加の理由 返され ●lgE抗 体の増加…10年 で4倍 期 化 して ●寄生虫の減少 治 り に く ●大気汚染、 環境の変化(抗 原量増加) 9軍 ぽじ です。 ●食生活の変化 ●ス トレス (そ の他) │││││1鞘 │││ +・ ―極性を数秒ことに自動変換する マ ッサ ー ジ (血 行促進) OOOOOO ``;lll J`;111 ・ 〇 ・000bδ . ` .` ` l l・ 1. Twin機 能 イ メー ジ図 肌にス トレスを感じさせない1500Hz採 用 医学的研究に基づき電気的浸透率が てしまう刺激領域]よ り高い) (生 体閾値[人 間が感じ 高 いとされている4000Hz採 用 1秒 間に4000回 という高頻度の 1秒 間に 1500回 のマ ッサ ー ジで、 領域で 浮き立たせた汚れや古い月 旨分 を取る 最も電気的浸透率が良いという 肌深部 へ の導入効果を高める ※メイキ ャップ等の主成分=金 属酸化物の微粒子は、 マ ッサ ー ジ効 果 に よ る血 行 促 進 ↓ マイナスに帯電 していても質量が大きく、なかなか 肌 活 性 化「老 化 防止 」 導出しにくい04000Hzモ ー ドで導出可能に │ Q。 ●汚れは入らないの ? ●導入した美容液などの有効 成分は出ていかないの? A.肌 にはパリア機能という「体内ヘ の異物の侵入を防ぎ、体内か ら水分 や生体成分が失われるのを防ぐ機能」 があるので、導出された汚れ、老廃 物などは再び入 つたりしません。 また肌バ リアはいったん入 つた有効 成分も守 ります。 V… 12 2011/7 ‖ 備 ‖ 鮨‖ ‖ 1鼈 鰈 鼈‖ ││││││ 新技術の 極性 ア トピー ジンマシン 涙・痒い 鼻 水 ゼンソク 従 来 ※ヒスタミンが表皮 (掻 痒点)‐ ※ヒスタミンが真皮 ※ヒスタミンが眼 ― ※ヒスタミンが鼻 ― ※ヒスタミンが器官 ― ― バ リア機能によ り汚れは 入 らず 、入 つた美 容成分 も 守 られる ィメー ジ図