H28年度 6月の献立

６月の献立
日 曜
付 日
気付いたら草だらけ！大変だ！！
給食が始まって 1 カ月。新入園児のお友達は、少しずつ慣れてきたようです。一人一人の食べきれる量や、苦手な食べ物
2 木
さつまいもと
塩昆布ご飯
3 金
ツナとごぼう
ご飯
トマト納豆・五目煮・味噌
汁
発芽玄米・じゃがい
も・こんにゃく・黒砂
糖・さといも
7 火
枝豆ご飯
もやし納豆・じゃがいもの
そぼろ煮・味噌汁
発芽玄米・じゃがい
も・黒砂糖・片栗粉
8 水
若布うどん
もやしとじゃこの和え物・
かぼちゃと大豆の大学炒め
うどん・さといも・ご
ま油・黒砂糖・純米
酢・黒いりゴマ
わかめ・厚揚げ・油揚
げ・だし削り・出し昆
布・ちりめん・大豆
9 木
鮭ご飯
ゆかり納豆・高野豆腐の煮
物・味噌汁
発芽玄米・黒いりゴ
マ・こんにゃく・じゃ
がいも・黒砂糖
キャベツ・人参・胡瓜・
ゆかり・椎茸・ｲﾝｹﾞﾝ・
玉葱・ごぼう・青ねぎ
10 金
小松菜ごはん
じゃがいも納豆・磯炒め
煮・味噌汁
いりこ・鮭ほぐし・納
豆・高野豆腐・油揚げ・
わかめ・出し昆布・だし
削り・中味噌
いりこ・塩昆布・納豆・
芽ﾋｼﾞｷ・厚揚げ・木綿豆
腐・だし削り・出し昆布
ここがみんなの畑だよ！
13 月
こんにゃくご
飯
いりこ・油揚げ・納
豆・芽ﾋｼﾞｷ・ﾂﾅﾌﾚｰｸ・
わかめ・出し昆布
人参・胡瓜・太もや
し・玉葱・ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰ
ｽ・えのき茸・みつば
14 火
人参ご飯
あじの照り焼き・春雨サラ
ダ・味噌汁
発芽玄米・黒砂糖・春
雨・白いりゴマ・純米
酢・ごま油
いりこ・油揚げ・あ
じ・出し昆布・だし削
り・中味噌
人参・キャベツ・トマ
ト・胡瓜・玉葱・かぼ
ちゃ・太もやし・青ねぎ
16 木
じゃこご飯
ﾈﾊﾞﾈﾊﾞ納豆・うま煮・味
噌汁
発芽玄米・白いりゴマ・
長芋・じゃがいも・こん
にゃく・黒砂糖
いりこ・ちりめん・納
豆・削りぶし・厚揚げ・
出し昆布・だし削り・中
味噌
人参・ｵｸﾗ・太もやし・ﾀ
ｹﾉｺ・枝豆・玉葱・えの
き茸・キャベツ・青ねぎ
17 金
じゃがいもご
飯
じゃこ納豆・酢豚風・すま
し汁
発芽玄米・じゃがい
も・純米酢・片栗粉・
黒砂糖
いりこ・納豆・ちりめ
ん・厚揚げ・わかめ・
木綿豆腐・出し昆布
20 月
ゆかりご飯
麻婆豆腐・大豆サラダ・野
菜スープ
発芽玄米・黒砂糖・片
栗粉・純米酢・春雨・
じゃがいも・ごま油
21 火
とうもろこし
ご飯
22 水
味噌うどん
23 木
24 金
ひじきとツナの炒め物・若
布サラダ・味噌汁
とても固い土で、シャベルではどうにもなりませんでしたが、トラクターであっという間に削られていく様子に、思わず「すご
ーい！」という歓声と拍手が起きました。耕した土を畝にしてもらい、野菜の苗を植えにいきました。
２人協力して植えました。
これ、なんの野菜かな？
苗が生えている容器（ポリポット）をそっとはずし、優しく植えました。土をかぶせ、水をやってこの日の作業は終わり。野菜に
よって苗の大きさ、葉の形が全然違うことがわかりました。ナスやキュウリ、ピーマン、パプリカ、ズッキーニなどの種類を植
え、今後は当番で水やりをすることにしました。
年中さんのプランター順調です。
雨続きで水やりの必要がなく、当番が久ぶりに畑に行きました。すると・・・
野菜の周りにびっしり草が…。
45.2
0.8
277 11.8
4.7
46.9
0.9
8.4 4.4
43.8
0.7
6.2
42.7
1.2
9.8 5.3
42.5
0.3
255 10.6
3.1
47.6
1.4
280 14.7
3.7
46.2
1.0
266 11.3
3.9
47.2
0.7
キャベツ・人参・玉葱・
椎茸・ﾀｹﾉｺ・ﾄﾏﾄ水煮
缶・ピーマン・生姜・み
つば
250 11.9
5.4
39.4
1.3
いりこ・大豆ミンチ・絹
ごし豆腐・赤味噌・中味
噌・大豆・わかめ・出し
昆布
ゆかり・キャベツ・玉葱・
ﾀｹﾉｺ・人参・椎茸・青ね
ぎ・生姜・にんにく・太も
やし・胡瓜・白菜・にら
257 10.9
4.0
44.8
1.8
発芽玄米・黒砂糖・純
米酢
いりこ・塩昆布・芽ﾋ
ｼﾞｷ・さば・わかめ・
出し昆布
ｺｰﾝ・キャベツ・人
参・玉葱・えのき茸・
みつば
271 14.4
6.2
39.3
1.5
さつま芋レモン煮・野菜サ
ラダ
うどん・さといも・さ
つまいも・黒砂糖・純
米酢・オリーブ油
厚揚げ・備前味噌・だ
し削り・出し昆布・塩
昆布・削りぶし
玉葱・椎茸・人参・ごぼ
う・青ねぎ・レモン・
キャベツ・胡瓜・ｺｰﾝ
7.7 3.1
53.0
2.3
小豆ごはん
たくあん納豆・豆腐のうま
煮・すまし汁
発芽玄米・黒いりゴ
マ・白いりゴマ・黒砂
糖・片栗粉・さといも
いりこ・あずき・納豆・
かつお節・木綿豆腐・わ
かめ・出し昆布・だし削
り
キャベツ・人参・千切り
ｶﾂｵ沢庵・玉葱・ﾀｹﾉｺ・
しめじ・小松菜・青ねぎ
250 11.4
4.3
42.0
1.5
わかめご飯
おかか納豆・炒り卯の花・
味噌汁
発芽玄米・黒砂糖・
じゃがいも
いりこ・炊きこみﾜｶﾒ・納
豆・かつお節・おから・油
揚げ・わかめ・出し昆布・
だし削り・中味噌
人参・キャベツ・胡
瓜・ごぼう・椎茸・枝
豆・玉葱・青ねぎ
257 10.5
4.2
44.7
0.9
発芽玄米・白いりゴ
マ・黒砂糖
いりこ・かつお節・納
豆・厚揚げ・出し昆
布・だし削り・中味噌
千切りｶﾂｵ沢庵・かぼ
ちゃ・切干大根・人参・椎
茸・小松菜・玉葱・キャベ
ツ・なめこ・青ねぎ
9.9 3.8
47.9
0.8
発芽玄米・こんにゃ
く・黒砂糖・白いりゴ
マ・純米酢・ごま油
いりこ・油揚げ・鮭・
わかめ・出し昆布・だ
し削り・中味噌
人参・椎茸・ｲﾝｹﾞﾝ・切
干大根・胡瓜・玉葱・大
根・ごぼう・青ねぎ
4.1
40.3
1.0
大豆・油揚げ・だし削
り・出し昆布
椎茸・玉葱・人参・青
ねぎ・キャベツ・胡
瓜・ｺｰﾝ
8.4 4.7
44.6
0.6
いりこ・納豆・木綿豆
腐・油揚げ・出し昆
布・だし削り・中味噌
かぼちゃ・ｵｸﾗ・トマ
ト・ｺｰﾝ・玉葱・人参・
椎茸・ｲﾝｹﾞﾝ・青ねぎ
5.3
47.9
0.6
まだまだいっぱい…。
小さい草かわいいな。
ひじき納豆・じゃがいもと
ツナの煮物・すまし汁
ひじきサラダ・さばの甘辛
焼き・すまし汁
27 月
たくあんご飯
かぼちゃ納豆・切干大根の
煮物・味噌汁
28 火
五目ご飯
さけのごま焼き・切干大根
の和え物・味噌汁
29 水
大豆うどん
フレンチサラダ・ごまきな
こﾎﾟﾃﾄ
30 木
かぼちゃごは
ん
オクラ納豆・炒り豆腐・味
噌汁
先生も手伝うよ！
20 分ほど草抜きをしましたが、到底当番だけでは抜ききれず、クラスのみんなをつれてくることにしました。草が小さい為、
子ども達の方が得意なようです。抜く時は根っこまで抜くんだよ！と声をかけながら、汗びっしょり、手も泥で真っ黒。「疲れ
た～。」の声。とてもよい体験ができています。
ごぼう・人参・トマト・
キャベツ・胡瓜・ｲﾝｹﾞ
ﾝ・玉葱・太もやし・青
ねぎ
4.3
隣の畑では玉ねぎ収穫間近！
こちらズッキーニ。
250
268 12.1
発芽玄米・じゃがい
も・白すりゴマ・こん
にゃく・オリーブ油・
黒砂糖
発芽玄米・こんにゃ
く・黒砂糖・じゃがい
も
大きいのもあったよ！
みんなで抜こう！
人参・玉葱・チンゲン
菜・キャベツ・青ね
ぎ・小松菜・なめこ
1.2
ポットから優しく出してね！
大きくなれよ！
いりこ・塩昆布・芽ﾋｼﾞ
ｷ・ﾂﾅﾌﾚｰｸ・わかめ・木
綿豆腐・出し昆布・だし
削り・中味噌
いりこ・ﾂﾅﾌﾚｰｸ・納豆・
ちりめん・大豆・厚揚
げ・出し昆布・だし削
り・中味噌
いりこ・塩昆布・納豆・
厚揚げ・大豆ミンチ・絹
ごし豆腐・出し昆布・だ
し削り・中味噌
48.2
次はシャベルで耕します。
みんな乗せてもらいました。
発芽玄米・さつまい
も・じゃがいも・ごま
油・純米酢・黒砂糖
9.3 2.5
仕上げはトラクター！
まずは草抜きからスタート。
野菜サラダ・さつまいも小
豆煮
エネ たん
食塩
主な材料と体内での働き
炭水
ル ぱく 脂質
相当
主に熱や力のもとになる
主にからだの調子を整え ギー 質 g 化物 量
主にからだをつくるもの
g
もの
るもの
kcal g
g
椎茸・ｺｰﾝ・人参・青
うどん・黒砂糖・純米
油揚げ・刻み昆布・出
ねぎ・キャベツ・グ
287 7.7 3.3 56.6 0.6
酢・さつまいも
し昆布
リーンアスパラ
刻みうどん
プランターで野菜を栽培したり、田んぼや畑をお借りして、サツマイモやお米を作ったりという体験をします。
4 月下旬、年長組の子ども達が、長靴を履いて畑に出かけました。
おかず
1 水
など、引き続き子ども達の様子をご家庭にお伝えしていきながら、給食の時間を楽しめるようなればと思います。
さて、今年度も、「食材」への興味や関心をもったり、「食べ物」を大切にできる気持ちをもてるよう、幼稚園の畑や園庭の
主食
平成２８年５月２６日（木）あさひ幼稚園
うどん・黒砂糖・オ
リーブ油・純米酢・
じゃがいも・白すりゴ
マ
発芽玄米・黒砂糖・黒
いりゴマ・じゃがい
も・さといも
枝豆・太もやし・人
参・胡瓜・ゆかり・玉
葱・ｲﾝｹﾞﾝ・青ねぎ
玉葱・人参・もやし・
胡瓜・かぼちゃ
小松菜・人参・れんこ
ん・ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ・玉
葱・なめこ・青ねぎ
253
277 13.1
255
259
261
261 15.4
255
281 11.5
★献立の一部を変更することもありますので、ご了承下さい。